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将油倒入火锅分6层和7层加热，放入花生中（花生放入油锅前必须排干）
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剥两个黄瓜皮拍打成碎片（不用剥皮，用刀背刮去表面的刺）
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把大蒜切碎留一些捣碎。把干胡椒或小米胡椒切成圆形
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冰镇好的黄瓜粉皮，倒入花生米和食用醋搅拌均匀（食用醋要稍微多一点不要能吃醋的可以醋水1:1混合）
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装盘，撒上小米椒圈和蒜泥点缀酸甜辣口感，炒鸡美味??
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