①与烯烃、炔烃、二烯烃等鈈饱和烃类及不饱和烃的衍生物反应使高锰酸钾溶液褪色；与苯的同系物(甲苯、乙苯、二甲苯等)反应，使羟基能使酸性高锰酸钾褪色溶液褪色
②与部分醇羟基、酚羟基（如苯酚）发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色
③与醛类等有醛基的有机物（如醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等）发生氧化还原反应,使高锰酸钾溶液褪色。
④与具有还原性的无机还原剂(如H2S、SO2、FeSO4、KI、HCl等)反应使高锰酸钾溶液褪色。
⑤石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；天然橡胶等
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能使高锰酸钾溶液褪色的物质及有关化学反应原理分别为：
①与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应使高锰酸钾溶液褪色；与苯的同系物(甲苯、乙苯、二甲苯等)反应，使羟基能使酸性高锰酸钾褪色溶液褪色
②与苯酚发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色
③与醛类等囿醛基的有机物发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色
④与具有还原性的无机还原剂(如H2S、SO2、FeSO4、KI、HCl等)反应，使高锰酸钾溶液褪色
维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓水溶液用量就越少。根据这一特性就能够用高锰酸钾测定蔬菜或水果中的维生素含量。高锰酸钾造成的污渍可用还原性的草酸、维生素C等去除强氧化剂，在酸性条件下氧化性更强可以用做消毒剂和漂皛剂，和强还原性物质反应会褪色如SO2、不饱和烃。
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使羟基能使酸性高锰酸钾褪色溶液褪色的物质有：
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有机物：醇，醛苯的同系物。
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