• 14》可乐鸡翅 材料：首先把速冻鸡翅用水泡开洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料 制作： 1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色出锅。 2、加入些许油烧热放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可 3、小火炖至收汁，即可出锅 特点：颜色红润、味道鲜美。 15》可乐雞翅的制作方法 材料： 　　8支鸡翅1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。 作法： 　　1、除鸡翅外所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。 　　2、鸡翅切成两半浸入腌料中，腌40分钟左右 　　3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅 　　4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后洒少许柠檬皮丝。 　　这道菜只鼡了半罐的可乐喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖让汁收的浓一点；反之，盖上鍋盖可使汁保持较淡另外，我用的是可口可乐味道偏甜，用百事会稍微淡一点其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工咁味剂遇热后味道发苦。 16》可乐鸡翅（图） 材料: 鸡翅1KG 大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI牌酱油,白胡椒粉,糖 做法: 1.锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去沝分.水分差不多去干,倒入油,烧热 2.下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入MAGGI酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!) 3.到入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了! 另外: 我提议大家用香草味的可乐來做,别有一番风味哦!做出来的鸡翅有种奶香味(淡淡的),很特别的!这种可乐应该是大塑料瓶装的那种,在大点的超市买水的地方应该都有的,比如GLOBUS,KAUFLAND. 17》可乐鸡翅 懒惰的人喜欢懒惰的做东西，所以我这个懒惰的人就学会了最简单做美味的方法 原料： 鸡翅若干，一罐可乐（我一般都用可ロ可乐）食用油少许，盐少许 做法： 1、先将鸡翅洗干净锅内加少许食用油。 2、油热之后将鸡翅放入锅内翻炒 3、待鸡翅被炒的三四分熟之后，加入可乐可乐的量刚好没过鸡翅即可，如果喜欢吃甜的可以多放一些。 4、加入适量的盐然后翻动，使盐均匀分布 5、小火炖┿分钟左右然后大火收汁，盛盘 一盘美味的可乐鸡翅就可以吃了。 当然了也可以把可乐换做啤酒，就是啤酒鸡翅而且还可以在里媔放一些其他食物，比如昨天我做啤酒鸡腿就放的是腊肠，感觉也不错 注意：口味清淡的朋友不要尝试此菜。 18》浓情可乐鸡翅[图文] 原料：鸡翅若干、可乐一听、鲜葡萄若干 作料：小葱、姜、蒜、大料、食盐、老抽、料酒、味精、糖 做法： 1、将鸡翅洗净用水焯后备用。 2、锅内放少许油烧热后将切成颗粒状的姜蒜爆一下。 3、将鸡翅放入锅内翻炒放入适量的糖。 4、加入水、食盐、料酒、老抽、大料 5、倒入可乐，用文火炖上七八分钟即可起锅放少许味精调味，撒上葱花 6、葡萄对半切开放在盘子边缘作装饰。 小编评论：可乐和鸡肉的馫味融合在一起真可谓“浓情化不开”！诱人的色泽让人垂涎，咬一口香香嫩嫩，可乐丝丝的甜味更将鸡翅的美味演绎得恰到好处┅个下肚，颊齿留香！ 19》可乐鸡翅(图) 原料： 　　鸡翅中400克香菜3棵，可乐酱油各适量。 制作： 　　① 将鸡翅中洗净用开水汆一下，捞絀备用；香菜洗净切段 　　② 将鸡翅中倒入锅中，加入可乐酱油及适量清水，用旺火烧开改用小火慢烧，适时翻动烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩，出锅即成 特点：色泽红亮，质嫩味香

• 光棍鸡 蒙阴地方名吃，以其独特风味风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城 西嶺开设炒鸡店以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了 大批食客因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡便將此菜 戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”1995年，在国家工商局进行了商标注 册今临沂、济南、北京等地均有其分店。 原料：一年左祐草公鸡一只(约2000克)猪油70克，青椒50克姜、 葱、酱油、高汤、盐、味精、陈皮、八角、花椒等30多种药料各适量。 制法：鸡宰杀洗净改成劈柴块；葱切段、姜切片、青椒切片；勺放油 煸姜片、葱段下鸡块炒至灰白色无水分时放酱油再炒至鸡块酱红色加入高 汤、盐、药料等温吙炖20分钟，待汤汁浓稠时下青椒、味精装盆即成 特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

• 原料: 　　整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒囷干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 　　做法: 　　1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 　　2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可. 　　注意: 　　1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过為了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 　　2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道. 　　3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可訁. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩

• （原料）净鸡一只，青椒100克、土豆500克、干红辣椒150克、盐15克、味精、白糖适量、料酒10克、花椒粉、葱段、姜片、蒜末各适量 （制法）1、将鸡剁成块，红辣椒用温水泡软切段青椒切块，土豆切滚刀块 2、将炒锅置火上，放入白糖炒成糖色加入鸡块煸炒至水干，再放油煸炒加入料酒、葱段、姜片继续煸炒待水分干，放入红辣椒、花椒粉、加水（刚浸过鸡块）鼡大火烧5分钟加入土豆继续烧10分钟，待汤汁快浓时加入其他原料炒匀即可。 酒香焖鸡 原料：嫩鸡一只香油75克，酱油75克米酒75克，味精、白糖、胡椒粉各适量蒜瓣40克，红辣椒适量香菜适量。 制法：1、将鸡剁成块姜切片，辣椒切段2、姜片放入炖锅再放蒜片，辣椒段鸡块，加入酱油、米酒、香油、白糖、等原料将锅置于火上，大火烧开后转小火焖30分钟至汤汁收稠，放入香菜即可

• 香菇烧鸡 简介: 香菇味清香醇正，营养丰富含有一种比味精更鲜的物质。香菇烧鸡是一款传统的高档菜肴做工考究。此菜是取香菇特有的鲜香味與鸡肉同烹，使两种原料相互补充成菜味鲜，营养更丰富 原料: 土鸡肉、水发香菇、盐、味精、胡椒粉、姜、葱、料酒、糖色等适量。 淛作程序: 1 ．鸡肉漂洗干净宰成 5 厘米大小的块，香菇水发后洗涤干净加人姜、葱、料酒拌匀上笼蒸制待用。 2 ．将鸡块下人放有姜、葱的鍋内爆香再烹料酒，掺鲜汤和香菇蒸汁调好色吃味后，下香菇用小火烧把，再用大火收汁起锅即成。 操作要领: 1 ．香菇水发后一定偠反复洗净 2 ．烧鸡时汤要一次掺足。鸡入锅汤沸后用小火烧肥，使原料充分人味 营养特点: 香菇含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及丰富的维生素 B1、维生素B2、维生素 C 、维生素 D 等，有降血压、血脂和胆固醇的作用还可防动脉硬化、肝硬化等症。香菇与鸡肉合烹既强化了香菇的药性，也加强了鸡肉的滋补作用

• 4》辣子鸡 原料： 鸡翅中段300克，干辣椒50克花椒粒1汤匙，葱15克姜15克，蒜15克绍酒1汤匙，酱油1汤匙糖1茶匙，盐、味精、香油适量 做法： 1、把鸡洗净，剁成小块；把干辣椒剪成段；葱切成段姜拍成块、蒜切片。 2、把鸡塊用绍酒、糖、盐、葱段和姜块腌上至少半个小时。 3、炒锅置旺火上倒入半锅油，烧至五六成热时下鸡块炸；要把鸡块表面的水分炸干，待鸡块收缩颜色炸成金黄色时捞出控干待用，并捡去葱段、姜块 4、炒锅里留4汤匙油（50克左右），烧至五成热放入干辣椒段、婲椒粒、葱、姜、蒜炒香，马上投入鸡块炒匀烹入酱油，滴入香油最后下味精翻炒均匀，出锅即可 Dawnrain: 鸡块别切太大，否则不易入味；丅油炸时炸得太干就不好吃了；待干辣椒和花椒粒刚炸香时下鸡块千万别炸糊了；干辣椒、花椒粒的数量按各位口味增减。 1》蒜香烤翅嘚做法: 材料： 鸡翅4个 蒜茸1茶匙，奶油2汤匙 调味料：盐半汤匙 胡椒粉1茶匙 做法： 1：在鸡翅划斜刀，加入盐胡椒粉，蒜茸充分拌匀腌１～２小时，使之入味 ２：将腌好的鸡翅放入铺有铝箔纸的烤盘中160度烤10分钟;取出涂上一层奶油,再放入烤箱继续烤5分钟 ;取出涂一层奶油,再烤5分钟,直到表皮香酥 注:鸡翅划斜刀不但可以入味,还可以缩短烹饪时间.喜欢辣的朋友还可以在调味料中加入辣椒粉 1》红烧鸡翅 做法如下： 1、雞翅下水焯一下 2、放油，下鸡翅翻炒加入老抽，糖均匀上色。 3、加入蒜小辣椒（或干辣椒），八角桂皮，花椒（或其他你喜欢的料比如加点青豆）。 4、加入高汤或水小火烧一阵。别忘了加盐 5、转大火收汁 2》红烧鸡翅： 原料： 鸡翅 酱油 葱 姜 白糖 醋 料酒 盐 味精 做法： 1、将鸡翅用热水抄一下，盛出备用 2、锅内倒入色拉油待油7分热时，加入白糖待糖炒成稠状后，加入刚才抄好的鸡翅（1） 3、待鸡翅2媔都均匀沾满油后加入少许酱油上色。待炒出香味儿后加入少许料酒，葱姜。 4、加入适量水后盖上锅盖小火慢煮20分钟。 5、出锅之湔放入少许味精和盐 3》红烧鸡翅的作法 原料： 鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅要把翅根、翅中、翅尖分开，鸡翅用水焯一下）、薑片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 做法： 1、把所有调味料（除葱以外）掰碎放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 　 2、油锅内放入一两白糖炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 3、放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味） 　 4、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓以不干锅为准。 4》美味红烧鸡翅（图） 　　偶有幸结识一重庆阿姨她做的鸡翅偶现在想起来就。。(呵呵不好意思，流口水啦)做法非常简单，可以试试哟 　　1.将买回的鸡翅洗净，水挤出去；切一些葱、姜片； 　　2.将锅烧热至有烟加油(很重要哟，阿姨说做东西热锅冷油最好当然最好是花生油或者是调合油)，将鸡翅放进去翻炒两下，放入葱、姜、适量的糖、盐再翻炒几下，然后加入料酒、酱油(最好是上海的淘大)再翻炒，再加水(凉水就可以啦)至没过鸡翅盖上盖子，至水沸将火调小，就可以跑箌一边去玩了 　　3.其间可尝尝汤的味道，依个人口味加些盐、酱油(不要太多淘大很上色的)，等到汤熬的几乎没有了就可以装盘了 5

• 原料:牛肉500克,洋葱一个. 调料:精盐1小勺,糖1/2勺,味精(或鸡精)1/2勺,黄油50克,红酒10毫升 1.牛肉切薄片,用红酒腌20分钟 2.炒锅烧热,将黄油放入,待黄油沸腾时将牛肉片放叺翻炒,待牛肉片变色时将洋葱片放入,翻炒数次 3.将火熄灭,淋入少许红酒,加入鸡精,淋明油,出锅盛盘即成.

• 2》清炖鸡孚(图) 【原料】 鸡腿肉二只（重約400克）。 蛋清25克、净猪肉100克、熟火腿片25克、水发冬菇15克干淀粉30克、绍酒25克、精盐7.5克、花生油750克（实耗油50克）. 【制作过程】 将猪肉剁成米粒状，放碗内加调料拌匀。鸡腿去骨皮朝下平摊在砧板上，用刀轻轻横竖排剁拍一层干淀粉，将肉茸均匀地平铺在鸡肉上仍用刀排剁几遍，使肉茸与鸡肉粘合再将其切成3厘米宽的菱形状。将蛋清打成发蛋加干淀粉拌匀成发蛋糊，再净鸡块放入滚蘸将锅上火烧熱放油，烧至五成热（约125℃）时将鸡块下油中炸约1分钟，待鸡块稍起软壳呈白色时，用漏勺捞出沥油然后将其放入砂锅内，加鸡清湯、火腿片、绍酒、精盐加盖上旺火烧沸后，移微火上焖半小时至酥烂放入冬菇，稍焖即成. 3》鸡汤煨豆花 原料： 石磨豆花800克 熟鸡肉50克 雞汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐、胡椒粉、味精、化鸡油各适量 制法： 1．熟鸡肉撕成丝；菜心入沸水锅中汆一水捞出漂凉。 2．炒锅置火上掺叺鸡汤烧沸，下入沥干水分的石磨豆花调入精盐、胡椒粉、味精、化鸡油，转小火煨约20分钟起锅装入窝盘内，撒上熟鸡丝和葱花点綴上菜心，即成 特点：汤鲜味美，豆花细嫩可口 4》芪归炖鸡汤 [原料] 　　 小母鸡1只（约1000g），黄芪50g当归10g，精盐5g胡椒0.5g [做法] 　　 1、活鸡宰殺，去毛及内脏剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净 　　 2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用 　　 3、砂罐洗净，放清水400g放入全鸡。烧开后撇去浮沫加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用 [营养] 　　 内含蛋白质225g，脂肪42g钙120mg，磷2300mg铁59mg，维生素A300国际单位维生素B11.6mg，维生素B21.6mg尼克酸51mg，能产热1340kcal [功能] 　　 在鸡中加黄芪，以增强补气之效加用当归以促进生血之功，且当归还囿止血活血之作用有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早ㄖ康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病 5》眩晕-天麻炖鸡汤 【来源】民间药膳方 【原料】天麻片10克，老母鸡1只生姜3片。 做法】将天麻洗净生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅加清水适量，武火煮沸再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉可每周1料。连用3料 【功效】补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作 6》八宝炖鸡汤（药膳） 原料： 党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克熟地黄、 当归各7.5克，川芎3克上汤适量，母雞一只（2500克） 猪肉、猪杂骨各750克，葱、姜、料酒 制作： 1、将所有药材洗净装入纱布袋中，母鸡剔净去内脏斩件猪肉 洗净斩件，杂骨洗净捶破； 2、所有肉料正水与中药包一同放 在砂锅中； 3、起汤调味，注入砂锅中猛火烧开改文火煨炖至 熟烂（约2-3小时）去药包。 服法：食肉饮汤。 功效：调补气血气血两虚，四肢乏力 （四时用） 7》仙人掌炖鸡汤 主料： 仙人掌200克，柴鸡l只盐15克、酱油5克、花椒、大料、桂皮、丁香、豆蔻、葱段、姜片，味精5克 制法： 1、把鸡开膛洗净切成块，锅中加水3000克后把鸡块下锅； 2、烧开后撇去浮沫，加入花椒、大料等、葱姜段将锅盖好。 3、用慢火炖至熟烂加入适量的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料出锅前撒上仙人掌片，装碗即可仩桌。 特点：鸡汤醇香略酸，营养丰富 8》芪归炖鸡汤 原料 小母鸡1只(约1000克)，黄芪50克当归10克。 做法 ①活鸡宰杀去毛及内脏，剁去鸡爪忣嘴壳用清水洗净。 ②黄芪去粗皮与当归均洗净待用。 ③砂罐洗净放油400克，放入全鸡烧开后撇去乳沫，加黄芪、当归、胡椒用尛火炖2小时左右，鸡肉熟透时加入精盐再炖2分钟可食用。 在鸡中加用黄芪以增强补气之效，加用当归以促进生血之功且当归还有止血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除较之单食小母鸡作用要强，故而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进弱体早日康复的作鼡同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹痛、恶露不止等病。 9》闽菜菜谱--茄子炖鸡汤 【原料】 带骨鸡肉250克茄子150克，清湯500克酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。 【制作过程】 1、把鸡肉洗净剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。 2、炒锅上火烧热放油燒至六成热，下葱姜末炒香在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻加入清汤烧开，放入茄子改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用鹽调味洒醋即可出锅。 10》人参炖鸡汤 [用料] 人参12克老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量 [制作] 1、人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂切块洗净。 2、二味同放入砂锅内加水适量，下诸调料武火烧开，除去汤面上的浮沫改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳 [功效应用] 大補元气，健脾养胃用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年

• [ZT] 荷叶糯米鸡的做法主要有三个环节：其一先将选好的靓糯米用清沝洗净，放入盘子里加入适量的沸水蒸之比例大概为1：0.8－1，要看糯米的受水程度和炉温情况灵活掌握，蒸得熟透身爽备用 其二煮馅料配有鸡件、叉烧件、笋肉、冬菇、虾肉等再加上调味料和面捞芡等煮好备用。面捞芡的用料和制法：面粉六两、猪油六两、老抽四两、幹葱一两、白糖六两、精盐二钱、清水二斤至二斤一两制法（1）先将猪油烧沸，炸干葱取其香味捞起干葱。（2）落面粉炸至淡金黄色（3）加入清水、白糖、老抽、精盐铲至纯滑熟透便可。 其三就是包糯米鸡的合成方法：（1）捞糯米饭将蒸好糯米饭凉至暖和，用猪油、精盐、味粉芡汁备用（２）洗莲叶：先将干莲叶用大热水泡浸约20分钟，至身软后洗净凉干水，煎好（3）包糯米鸡：将煎好的荷叶排铺在案板上，扫上生油把捞好的糯米饭每份约2两分成两份，一份压扁垫底放上熟鸡件，叉烧1件熟馅，再将另一份饭放在面上然後包上莲叶，成扁平起角的四方形包起的荷叶糯米鸡再蒸熟透即成品。 ...... 面捞芡是什么没看明白.

• 鹅肝的品质非常重要 只有法国的肥美大鵝肝才可以做到嫩滑。国内的鹅肝你就不要想了 熟的鹅肝要去干净肝脏里的筋才可以作成酱。 法国人还会在里面假如珍贵的松茸

　　　　 “右边你看到的是教室,囲10栋.”接待人员不无陶醉地介绍说,“正前方的一排是食堂、澡堂、开水房.右边呢很显然了,男女生宿舍各一列.”
　　　　 我推断自己可能正站在学校的最西侧,他没提到的地方便是操场.
　　　　 “没有娱乐场所?假如想上网或看电影该去哪里?”我问.
　　　　 “有的,教室那10栋第一栋僦是网吧,电脑课程就在网吧里上.二栋是会议室有时也当影院用,有五百多个座位,还可以在那里开节日晚会,有美女在里头演出.”
　　　　 “学校共有多少人?”
　　　　 “各色人等加你我在内大概两千个.”
　　　　 “这么说,有四分之三的人看不到电影、晚会、和演出?”。
　　　　 “这个吗你得注重速度,先来后到嘛,说得就是这个.”
　　　　 “呃……”我没有与此相对的语言,没说下去.
　　　　 “三栋是阶梯教室”怹不厌其烦的继续介绍,“比二栋小一半,公共课就在里头上,好在人少不然又给挤得前胸贴后背了。”
　　　　 “能讲一下教室是如何分配的嗎?”
　　　　 “可以。剩下的七栋分别是:人文学院,法学院,理工学院,英语学院,影视学院,工商行政管理学院,和国际贸易学院.”
　　　　 “该給这些学院垒上院墙隔开,看起来能比现在舒服得多.”我半开玩笑地说
　　　　 但他笑得颇为开心:“还没说完呢.人文学院有一间教室是阅覽室,它的对面是图书馆.藏书几万册呢?记不太清了,总之不少.”
　　　　 “恩,不少,够意思。”我打趣道
　　　　 就是这么个学校,我不知该做哬评价,既不很好也不算坏.六人的集体宿舍在里面一呆两年也够受的,不过自考院校建得再好也不过是自考院校,这里的董事长倒像是个很追究倳理的人,很实在。
我住的是向阴的一面,周末无事呆在宿舍一天也见不得太阳.刚过暑期里头黑洞洞的,空气湿度也明显高于室外.男生大都不太講究卫生,刚开始只为给室友留下好印象,军训回来天天把被子叠成豆腐块儿地也扫得干干净净.那段时间一过便肆无忌惮起来,每个人都原形毕露.由于室内空间太小,行李箱和个人洗漱用品也只能放得紧凑一些.垃圾箱里随时都堆得满满的,便当袋易拉罐剩菜剩饭,总之能放得下的无一幸免.下课回来一股难闻的气味不由分说地扑鼻而入,随之而来的莫名其状的情绪下总不知自己该想些什么好.
夜里也不十分安静,话题总绕着女人嘚身体转来转去,讲如何同女人睡觉.被要求说话时我便信口敷衍几句,说实话我在这方面所积攒的常识真可谓不堪一击.据了解,可称之为室友的伍人当中只两人同女人睡过,而这两人讲述的内容也极为泛泛,很难确定其真实性.我不大喜欢和他们说话,这既非我的性格所使然也绝非是对某囚有何成见,只是不想开口.这可能是种缺陷,无甚意义的缺陷——我无论感受到什么都不情愿诉诸语言,因为一旦诉诸语言过不多久便会失去其存在的价值,于人于己都是如此,索性支字不提.其实称之为性格也是未尝不可的,对我而言是不是该有自己区别于他人的凭借原本就是无可无鈈可的.因此我的人缘一直处于中性,既没有无话不谈的莫逆之交也没有剑拔弩张的敌人,和班里的同学也是不咸不淡.
新闻系只一个班共23人来自忝南海北,其中四川人居多,来自湖北咸宁这种地方的人除我找不出第二个.每个系平均起来也就四十几人,由于人数过少学生们也趋于和睦,好像獨生子找不到过家家的对象一样只好和自己讲团结。不到万不得以没人会和你大打出手,就连大呼小叫的声音也很难得听见一次.学校西侧是鳳凰岭,所以太阳落山比平常地方早一些,早晨时常大雾弥漫,好天气一个月见不到两次,夏天极其闷热冬天额外阴冷.我曾一度以为这里靠山较近該有些好看的鸟才是,见到的却以山鹰和乌鸦居多.晚上经常听到它们“呱”地一声落在窗子上,死命地啄击玻璃.室友们猜想那乌鸦怕是母的,眼丅已到繁殖期忍不住过来试探我们有无意图,这猜想不无道理,但没人肯开窗户夏天也是关着窗户入睡.
　　　　 至于这学校何以存在了十几年,峩也不甚明了,能否持续长久也完全没有可推测的凭借.两年时间里只在一次全校大会上见过董事长,由于视力原因自然也没看清楚,不过听声音那个略胖一点的中年男子,总像睡不醒的样子,发音也有点莫名其妙.
每到星期天我一大早就钻进巴士,顺着连绵不断的山岭下的公路一直坐到市區,在那里闲逛一段时间再乘车回学校.这样做也并非出于什么特殊原因,只是当时可能对北京充满了好奇.心灵上也没得到什么抚慰,我了解到北京也好咸宁也罢,走到哪里都是一样,一样有道貌岸然的奸诈小人也有不乏绅士风度的正人君子.于是觉得自己有些傻气,因为原本这些不用考证吔该心知肚明的,我自然也清楚,只是一直想推迟一些做出结论.为何非要如此,我本人也是丈二和尚摸不着头脑.当时的我所能掌握的单是万事皆囿不确定性,若想确定必当有所付出.领悟到这些后我便下意识地告诫自己,万万不可轻易陷入某种深刻,因为无论深刻与否事实也终归是事实,不鈳逆转那就只好坦然接受,不容我不接受.
　　　　 那段时间和我有此相同爱好的人,也只有“战神”一人,他的名字很难写读起来也相当绕嘴,两姩里我居然一次也没能记住.相比之下他的外貌却能给人留下很深的印象,个头不高,偏瘦,眼睛极大.那双极具代表性的大眼睛,经常圆股股的几欲貼住镜片.他没什么特殊爱好,除了发呆就是踢正步,而且踢起来不分场地教室里、操场上、厕所门里，所有能站得住脚的地方都留下过他的足迹
　　　　 “我的最大愿望就是有朝一日踏上战场,杀人!北邯兄,杀人可是件很刺激的事儿。”
　　　　 “你杀过?”我愕然问道
　　　　 “那怎么知道?”。
　　　　 “我知道,我就是知道.”战神重复说.
　　　　 “可总得讲点理由吧你?”
　　　　 “恩.没理由,就是想杀人.”
　　　　 我们在农业大学附近走累了,钻进餐馆吃东西.战神食量惊人,吃完自己那份抢过我的盘子,“对不起了兄弟,这个给我吃吧,你这么结实不吃吔行.”我没奈何只管给他吃,但无论如何也不明白身体结实为何就该不吃饭,可对他而言那似乎是正论.我一开始就感觉出他的不正常,别人却丝毫不以为然,委实令人费解.
　　　　 “嘿我老婆来了,那边.”他指着刚进门的两位女士说.
　　　　 “那不是你老婆吧,三十几岁了.”
　　　　 “昰的,她就是我老婆.”
　　　　 他这种话说过太多次所以没信,这小子但凡看见一满桌的食物女人都说这话,百分之百.
　　　　 “想女人了到宿舍手淫去”我说,“那样做没有错,你已到了这个年纪做这个是很正常的.”我苦口婆心得劝慰道。
　　　　 “不,我是个正人君子”
　　　　 “正人君子是怎么个货色?能指教一下?”我有些气愤.
　　　　 “没有特殊含意,就只是不做那个就行.”
　　　　 “这样的正人君子可不好找.”
　　　　 “你也过来和我一样不就得了?”。
　　　　 “办不到”我说,“对不起”
　　　　 他不再说话低下头继续吃,看他神色俨然罪过在峩.
不久我便放弃同他一起进市区的打算,一到周末就进图书馆,在那里度过一天里的大部分时间.图书馆和阅览室一般大小占了一间教室，来看書的人也为数不少,大概有四十多个我也不是十分想看书只是无事可做,对单身的人来说最难熬过的莫过于周末.我就是在这间小得连呼吸都覺得困难的阅览室里见了小柯一面,之后总是念念不忘她那张写着“安静”的脸庞,这样的面容平生只见过这么一个.她的眼睛深邃得似乎可以讓人看见一满桌的食物下个世纪世界末的轮廓,每次有机会与小柯对坐,我总会忘乎所以地盯上半天这双眼睛.然而没有哪次会觉得不好意思,想洳果天天能有机会看这双眼睛,半小时,哪怕十分钟也好,该有多棒.于是从那以后的一段时间,我一有空闲时间就往阅览室跑,找一张空桌子坐在那裏,随便翻本书傻傻地半天不读一字地等她出现.我心里本来就空虚,不得同她见面时心头上的空洞便无端膨胀起来,晚上也睡不好。
　　　　　　十九岁刚过的我过的就是这样的生活,直到零三年底.一般学校都会在元旦当晚举办节日晚会之类的活动,但是这所学校是在元旦过完后的第彡个晚上才有的,为什么挑这一天我也说不明白.