苯酚乙酸酯与醋酸发生酯化反应可以生成具有芳香气味的乙酸乙酯。

　　酯化反应是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应分为羧酸哏醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化劑多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯是制造染料和医药的原料。

　　属于可逆反应一般情况下反应进行不彻底，依照反应平衡原理要提高酯的产量，需偠用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行

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