玉米被老鼠啃过的玉米的不像样在酿酒好吗

该楼层疑似违规已被系统折叠 

大鉮讲解一下出酒率低的原因,我现在做的玉米和小麦十斤粮食出一斤酒,用的安琪酒曲发酵的粮食酒味特别大,就是不出酒为什麼,小白不懂还望大神支持!!!


我用的勺子每次用时洗一遍。沒感染看了你的感染了刚刚特意看一下。真没事


【摘要】:目的开发了多残留检測方法并研究了以玉米为原料发酵加工白酒酿造过程中的几种农药残留变化及残留浓度方法用改进的QuEChERS方法进行样品前处理,采用气相色谱-質谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对毒死蜱等7种农药残留水平及残留浓度进行检测。结果玉米和白酒中7种农药的添加回收率在81%~95%之间,方法检出限均在1~10μg/kg之间,定量限均在3~30μg/kg之间随着发酵时间的延长,毒死蜱等7种农药的残留水平1~14 d内降低缓慢;蒸馏后的轻组分酒液样品中有痕量农药残留检出。结论发酵并不引起測试的农药残留显著降解,但酿酒过程农药迁移率很低,白酒中农药残留风险不高


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