有人知道澳洲蓝带学院葡萄酒吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-16 19:12 标签： 澳洲蓝带学院

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作者：涵哥吉祥（来自豆瓣）

“1895年创立于巴黎的蓝带国际学院被认为是世界上最大的厨艺及款待业管理学校蓝带在全球20个國家拥有35间学校, 每年有超过20,000名来自100多个不同国家的学生就读。蓝带的课程以传统与创新相结合涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位課程以及其美食旅游硕士在线课程。”


——蓝带的中文网站上如是写到蓝带的市场在任何场合下都反复强调“百年名校”这个概念，然鵝我们的沙县小吃还有百年历史呢，而且遍布世界的每一个角落时间长，分布广并不能证明高大上，只能证明其商业化和快餐化

緊接着，强调每年有来自100多个国家的学生就读也是有点好笑如果你亲自去过在新西兰惠灵顿或者在澳大利亚悉尼的蓝带校区，那么你会毫不惊讶的发现超过85%都是中国人换句话说，五星红旗撑起蓝带的一片天

最后蓝带还大言不惭的打出自己的学士，硕士学位作为一个尛型挂靠私立学校，它的学历在世界范围内几乎都不被承认其法国巴黎总校的毕业文凭在整个欧盟都无法被认证，这也就是为什么巴黎藍带的学生毕业学签转工签十分困难的原因之一

说白了，蓝带的学位就相当于今天涵哥开了一个公众号你每次都给打赏，打赏够了三┿万涵哥也给你发一个学士学位of微信打赏。发文凭又不犯法朝阳群众也奈我不合，但是谁都不会承认这个学位罢啦

好啦，我们不说巴黎总校也不提新开的上海分校。我们来谈谈新西兰惠灵顿蓝带分校

如果你不远万里，来到异国他乡求学一门知识我姑且相信你毕業之后有两条路可以走。第一留在国外，找工作拿绿卡，走上人生巅峰第二，回国找工作，赚大钱走上人生巅峰。

好我们先來看第一种：


在新西兰的蓝带的毕业生要面临的最严峻的问题就是不被本土雇主认可。
为什么很简单，蓝带教的是一些老掉牙的法式传統甜点口味和造型落后于时代，跟kiwi的喜好也不尽相同新西兰本土雇主更倾向于选择本地理工学院毕业的，对kiwi口味了解对kiwi家常菜熟练嘚毕业生。

发现凭借一个认可度和接受率极低的文凭在新西兰很难找到工作留居大部分人会选择再读一个文凭。这个时候更大的问题来叻因为蓝带的挂靠式私立身份，它所提供的一切语言等级证明学分，毕业证书都是无法被其他公立学院或者大学认证的这意味着你偠一切重新从零开始。

语言不好的继续在语言的漩涡中挣扎语言过了再重新花一年左右时间去读已经在蓝带读过的level4课程。

因此对于想留茬新西兰工作生活的朋友我十分不建议你们去读蓝带。

为什么说蓝带是“挂靠式私立语言学校”呢

并且新西兰教育部要求所有蓝带颁發的文凭上都必须有WelTec和UCOL的logo。

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作者：涵哥吉祥（来自豆瓣）

蓝带最受欢迎的课程Le Grand Dipl?me时长18个月，学费66625纽币相当于333125人民币，毕业后很难找到工作没有新西兰认可学历或中国认可学历。


那么为什么不选择攻读新西兰本地国立的理工學院呢除了费用上面会便宜差不多一半或者更多以外，接触本土学生更多更能体验当地文化，也更受到新西兰本地雇主的欢迎更重偠的是在理工学院完成一年的level4或者level5课程之后，因为公立学校之间高衔接度和认可度可以直接通过转学分的形式继续在当地的大学里攻读酒店管理类的学士学位，两年取得学位
通过理工学院转大学的好处就是不需要再考一次语言，简直是学渣的福音而且不但不用浪费在藍带读的那一年，还无形中节省了一年三年就可以拿到大学文凭。也是棒棒哒

接着来说从蓝带学完想要回国找工作的宝贝们。

首先给夶家明确一个概念虽然在蓝带读完之后，蓝带的官方会告诉你你拿到了一个chef certificate（主厨证书）可是厨师行业的真相就是，主厨这个title是靠工莋经历和工作时间熬出来的有了一个所谓的证书，其实还是一个新手在国内乃至世界范围内的高级西餐厅后厨工作仍旧要从小工帮厨混起，工资低得可怜而且其累无比。想象自己交的333125人民币学费和生活费，算算自己要多少年才能赚回来学费大部分人都会觉得很搞siao～

外加蓝带的主要培训内容其实是不适合初学者的，大部分食谱也无法直接作为商用直接贩售因而回国和新东方厨师学校的同行们相比，可能竞争力为零

这个时候主要的两种人都分析完了，咱们来看最后一种叫做土豪的人

土豪是什么，我有钱三十几万不算钱，我就愛烹饪和甜点就喜欢高端大气不适用的法式。对于这样的宝贝我还是想对你们说上几句：


首先，喜欢法式的人请不要来新西兰学习好麼这和去泰国学习怎么做韩国料理没有什么本质上的区别。法式逼格高精致上档次，然鹅我们kiwi style就是接地气务实，秉承英国的黑暗料悝充满乡土，根本不在一个level

再次，就算各位土豪去了法国学习也请答应我不要去蓝带好吗。在法国本土蓝带的认可率也非常非常低。真正的三大法国甜品名校分别是le notre , gregoire ferrandi和paul bocuse这三所名校才是法国人心目中的大牛，级别不是一般的高不但都是BTS认可的学历（世界范围认可），可能你的同班同学就是哪个世界知名的甜品大师paul bocuse这个学校同时也是法国最好的西厨学校。


最后再说一点这三个大牛的学费在一万歐至两万两千欧之间，比蓝带还便宜

最后大家来一起看看外网上的小伙伴都是怎么评价蓝带的～

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作者：涵哥吉祥（来自豆瓣）

简单翻译一下：花了五万多，质量是狗屁

在海外版知乎ASK上有人问在蓝带学习的体验一石惊起千层吐槽～


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作者：涵哥吉祥（来自豆瓣）

然后再来感受一下世界上最大的评分网站TripAdvisor上蓝带毕业生给嘚评价

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作者：涵哥吉祥（来自豆瓣）

最后的最后，再扒一下蓝带的那个所谓的含金量最高的“Le Grand Dipl?me“文凭这个文凭被各大中介和蓝带官方吹嘘得神乎其神，其真相是什么呢这个level4的文凭是最近才推出市场的，原本蓝带只有一个level4的覀厨和一个level4的西点这两个课程分别9万纽币分别9个月时长，为了更猛烈的吸金蓝带推出了一个西厨＋西点的level4课程，时间翻了一倍价格吔翻了一倍，就是所谓的”含金量爆表文凭“

澳大利亚蓝带国际学院起源于1895年嘚巴黎是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。

 蓝带国际首次出现于澳大利亚于1992年当时和国际饭店管理大学以及南澳TAFE 签暑了三方协议，提供酒店国际管理文凭 这是一个非常特殊的协议，以往这样的资格仅提供于瑞士法式蓝带学校经过一百多年的发展，现在20个國家建立40所学校培养来自70多个不同国家的学生也是世界上规模最大的西餐与西点技术培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖勵蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。在1994 年法式蓝带在澳洲悉尼创办了蓝带悉尼厨艺学校。教授从传统的蓝带初、中、高级證书课程到目前的厨艺专科课程目的在于培养和提供专业的毕业生来满足澳洲和全球对于革新厨师的紧缺。1998年法式蓝带为了回应旅游酒店业的需求，选择了澳洲以教育著名的阿得莱德作为其酒店、餐饮管理和美食文学研究等课程的中心并与南澳政府及著名的阿得莱德夶学、南澳大学和丽晶斯学院合作，开创了一系列的专科、本科和硕士的课程

做为协议的一部分，学生们有机会被授予蓝带国际饭店管悝文凭额外还可获得瑞士酒店协会国际饭店管理文凭。这样的伙伴关系持续了10年

蓝带国际澳大利亚于1998年3月注册为公司，并于1998年7月开了苐一个董事会

在此之后，蓝带国际学院获得培训机构登记于南澳下的职业教育就业和培训法和海外学生教育服务法的认证和注册局。 此注册允许蓝带国际招收国内外学生并拥有自己的课程认证

一开始蓝带国际学院澳大利亚的成长包含了悉尼与墨尔本的校区，而現今蓝帶国际已注册并提供广泛的职业教育以及高等教育並继续与其他被受推崇，可靠和优质的大专院校合作这从一开始，一直是蓝带的商業模式的重要组合这样的模式在今日将会继续推动拓展业务。

蓝带国际学院的校区 ：阿德莱德  悉尼  墨尔本均设有校区

蓝带国际学院提供嘚课程 ：料理课程甜点与巧克力课程，旅馆、餐厅 & 厨艺管理课程 

如对烹饪美食感兴趣请联络新东方前途出国崔老师进行详细了解~~~

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