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无锡油面筋可以用来做菜、烧湯无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆增加快乐气氛。今天我家也做这道菜我們叫它油怎么样做面筋塞肉肉。我只选用无锡的清水油面筋因为只有无锡的清水油面筋才够大,塞得下足够多的肉馅最关键是久煮不爛,吃起来软中带韧性我之前用过本地的油面筋来塞肉,煮久后外皮全烂了成了一锅面筋糊糊肉丸子了。如果你也喜欢吃肉酿油面筋那就试试用无锡的清水油面筋来做吧,保证好吃哦!

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