带闺女吃小火锅剩了一堆食材 各種丸子鱼豆腐,午餐肉蔬菜,还剩了一盘羊肉
吃火锅剩下的食材带回家
丸子类和羊肉,热水焯熟捞出備用
锅烧热,多加点油下入辣椒段,蒜片炒香加入一块火锅底料炒出红油,可以中小火防止糊锅
先下青菜类,炒软再加入焯过水嘚丸子,肉类继续翻炒,最后加入香菜翻炒加少许盐调味(底料本身有一定底味),出锅前撒香菜翻炒两下就可以啦
有花生碎,芝麻可以加点会很香