夏洛莱羊羊的出肉率大概是多少是多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-22 15:49 标签： 羊的出肉率大概是多少

夏洛莱牛原产于法国中西部到東南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种那么，夏洛莱牛种牛价格多少钱它有哪些优缺点？它的肉有啥营养价值

一、夏洛莱牛种牛价格多少钱？

夏洛莱牛的价格一般比较高但生长的快，而且出肉率也高的饲养的人也很多。夏洛莱牛价格一般在3200～6500元左右大小和牛的长势骨架不同价格也有所差异。成年纯种夏洛莱牛大约在15000元左右一头牛犊在4000～5000元左右。

二、夏洛莱牛有哪些优缺點

夏洛莱牛成年公牛平均体重可达千克，成年母牛可达700~800千克是著名的大型肉牛品种之一。在良好的饲养管理条件下6月龄公犊体重可達250千克，母犊体重可达210千克进入育肥期后平均日增重可达1.4~1.6千克，1岁龄左右时公犊体重便可达520~550千克不过夏洛莱牛后期生长速度略有不足，一般体重超过600千克以后生长速度便会有所下降

夏洛莱牛作为专门化大型肉牛品种，产肉性能好屠宰率可达60%~70%，远高于一般肉牛品种除此之外夏洛莱牛还拥有较高的瘦肉率，其胴体瘦肉率可达80%~85%不过夏洛莱牛肌肉纤维较粗，肌肉嫩度不够好并不适合生产高档牛肉。

由於夏洛莱牛出肉率、瘦肉率远高于一般肉牛品种其出栏价格同样要高于一般肉牛品种。例如同体重、膘情的夏洛莱牛与西门塔尔牛相比較前者售价要高0.5~1元/千克，算下来了一头牛便可多卖300~600元

夏洛莱牛初生公犊体重可达45千克，初生母犊体重可达42千克要远高于其他肉牛品種的初生犊牛体重。加之夏洛莱牛自身骨架并不算太大体型大仅因肌肉丰满的缘故，其难产率相对较高平均可达13.7%。特别在母牛体型小、活动少以及膘情好的情况下其难产率则会更高。饲养夏洛莱牛当地必须有经验丰富的兽医以便及时对其进行助产或刨妇产，不然将鈳能出现大牛、小牛双亡的情况

夏洛莱牛抗病能力并不算差，不过肢蹄较弱易发生腐蹄病、蹄叶炎以及关节炎等肢蹄病其肢蹄病发病率高达33.8%，仅次于奶牛肢蹄病的发病率另外由于肢蹄较弱以及体重较大，夏洛莱牛只能在相对平坦的平原进行放牧丘陵、山地放牧将会嚴重磨损蹄部。

三、它的肉有啥营养价值

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效在进行训練的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复

牛禸中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

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