配方中的250克是核桃去皮后净重250克核桃去皮后入烤箱上下火140度10分钟，核桃粒大小自行选择
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400克红枣去核得350克，洗净沥干备用
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取一砂锅，放水没过红枣小火煲至锅内没沝，呈干状这步大概小火煲了50分钟，这时的红枣非常粘且软关火后稍放凉取一勺子把红枣肉压成泥状（不爱吃皮可在这步去皮）。
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取┅不粘锅把400克麦芽糖（用热水坐热一倒就出）、40克黄油、40克水中火加热至出现大泡泡再加入事先将70克淀粉+40克水的混合物
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煮到状态后倒入巳烤好的250克核桃。
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补一张煮到状态的状态图
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不粘盘放不粘纸，倒入在上面再贴一张不粘纸，压平
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