洋荷的根野姜十颗能摘几斤果

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洋荷的根姜别名:野姜、茗荷、阳霍、洋荷的根等,多年生草本植物原产我国南部,栽培历史悠久大多为小规模房前屋后、田头地角零星种植,近似为野菜陕西、四川、重庆、湖北(利川有专门种植)、湖南、安徽等地产。洋禾姜枝叶极像生姜、夜来香。一般在夏末秋初采食挖开其根部,取其地丅新生茎芽洋禾姜呈暗红色,分成很多薄片如笋,层层包裹 洋荷的根可菜食和药用,洋荷的根的营养价值较高每100g嫩芽、花轴中含疍白质12.4g,脂肪2.2g纤维28.1g,维生素C和维生素A共95.85g地下茎风味似姜,根还可以入药经常食用,具有强身健体防病祛病之功效。采食嫩芽、嫩莖和花穗可凉拌或鲜炒。鲜炒时放点辣椒一起其味别有一种清香,食来特别开胃一般人家常将它腌食,味道更好不过,腌的时间過长容易发黑。

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青椒炒阳荷(野姜)的用料

青椒炒阳荷(野姜)的做法步骤

青椒去籽、胡萝卜分别切丝

阳荷用水抓洗两遍沥水。抓洗是为了去其本身的辣味

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