所有的马苏里拉芝士不拉丝奶酪都能拉丝吗

想学做PIZZA结果去家乐福找了半天吔没找到马苏里拉芝士不拉丝芝士,看到有红波芝士和车打芝士这两种可以用么?

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  ,比如法国的大孔,蓝波,红波,都可以.只是看你喜欢了,

  马苏里拉芝士不拉丝不是很贵的奶酪,但是他是一款非常好的奶酪,他是低脂肪,低卡路里的奶酪.

  phosphorZyy,您恏,我是做西餐的,可以啊,您想知道什么,对于西餐,

  辛雨GG~我想知道怎么在家做PIZZA,简单点的,但是很味美的~~期待你的指导哦~~~

  我好像在易初莲花看到很多奶酪的种类或者能找到地说

  比萨面非常的讲究,比胜客的比萨是美式口味的比萨,他不是纯正的意大利比萨,我今年四月份要去意大利参加比萨比赛了,希望大家支持我,
  比萨饼坯制作: 低筋粉400克,高筋粉100克,色拉油20克,发酵粉10克,面包改良剂5克,水220克.混合均匀放在冰箱醒发半個小时既好.
  这样的面才能香,而且味道才能保持面的香味.
  比萨的四个基本要素:
   新鲜自制的饼坯(面香味浓)
   自制特色的比萨酱
   低卡路里的马苏里拉芝士不拉丝

  面包粉和蛋糕粉,就是酵母,面包改良剂可有可无.但是有了面更好吃,没有也非常的好,超市都有买的啊,加油啊

    我以前用一种叫高达的芝士也可以拉丝,据说就是必胜客用的那种!
  车达奶酪可以啊,比胜课用的是专业的马苏里拉芝壵不拉丝

  低筋粉是做蛋糕的,没有筋度,比较松软,不是很粘
  高筋粉是做面包的,筋度比较大,

    还有我做的饼总带着点酸味
    还有那个面团放冰箱里发的起来吗
    披萨酱可以去超市买现成的吧
    虽然我厨艺不是很专业
    但是辛雨哥哥我发现吃自己做出来的东西是最香的
  是啊,比萨饼要求是半发面 如果发的太起,这样本身的味道就不好啊,所以放在冰箱里最好,

  家乐福进口喰品专柜有马苏里拉芝士不拉丝,我去看过了。一包包装的。

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我的马苏里拉芝士不拉丝奶酪不能拉丝了.呜呜
今天自己做了pizza,还买了马苏里拉芝壵不拉丝奶酪.但是却拉不出丝来~
奶酪我也放了挺多.盘子大小的pizza我放了2片奶酪.奶酪也已经化了呢,但是就是没有拉丝的效果.是因为我把它放冰箱里了,所以失效了?是要提前一小时拿出来么?还是怎么样啊?!帮帮忙!
又或者.烤太久了也拉不出丝呢?!

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不要烤的太久.奶酪刚刚融化了就可以了.太久了拉不出丝的.
在快好了的时候改成上火也可以更好的拉出丝.

想做披萨没有马苏里拉芝士不拉絲芝士可以用安佳奶油奶酪代替吗?能拉丝吗?

辽宁沈阳厨友:回复(0)56个月前

内蒙古包头厨友:回复(0)49个月前

不能拉丝,吃的感觉很乎嘴膩。

辽宁锦州厨友:回复(0)35个月前

不能奶油奶酪不拉丝,适用于芝士蛋糕比萨拉丝只能用马苏里拉芝士不拉丝奶酪。


  • 做披萨时如果没囿马苏里拉芝士不拉丝芝士可以用马苏里拉芝士不拉丝奶酪来代替吗
  • 为什么我用的马苏里拉芝士不拉丝芝士做披萨烤出来的颜色是白色 别囚有么做出来是金黄色
  • 想做披萨没有马苏里拉芝士不拉丝奶酪,用安佳黄油可以代替吗
  • 做披萨是不是要放很多奶酪我做出的披萨没有拉丝?
  • 我用蒙牛的奶酪做披萨用的微波炉烤,为什么奶酪不会粘也没有拉丝的,而且口感不好没有嚼劲。为什么

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