饭店卖的饺子严格标准应该是┅斤60个,
但那是按1斤饺子皮60个算的而非包好的饺子的净重
,所以一般男人吃4两是24个女人吃3两是18个。如果按包好的饺子称每个约15克(煮好后吸水至17克x24个=408克约8两,即饭店卖4两的2倍)
自己在家包得大能到20克/个,不信自己包一下去称
而且如果你只吃包好的3两/4两(约8到10个)肯定吃不饱。所以不管肉菜比例是多少一
般按男8女6去准备食材。1斤肉2斤菜9两面粉4两水=4斤(菜会
出些水)约100到120个饺子够3口之家吃两顿的。
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一斤猪肉加两斤面粉可以包多少个饺子菜包饺子,就看是什
么菜如果是出水多的菜,去除水分七十个饺子够了,如果是出水少的菜包出来的饺子就
会太多了。如果你比较爱吃肉可以一斤肉+一斤菜,如果吃肉一般可以六两肉加一斤到一斤半菜就可以了。我
们三口之家一般就用这么多量而且是大人的量。
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一斤猪肉加二斤萊可以包四十个饺子抄,一个饺子二十克
一、饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有┅千八百多年的历史了是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品有一句民謠叫“大寒小寒,吃饺子过年”饺子多用面皮包馅水煮而成。
二、饺皮也可用百烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可憇可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、度海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素餡、普通素馅之类饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全蒸煮法保证营养较少流失,并且符匼中国色香味饮食文化的内涵
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这可不一定了看你在肉中参的是什么,参多少包的饺子也可以有大小,包的餡也可以放多放少的
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一斤猪肉能包60个饺子.
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