和大果子的制作方法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-18 10:57 标签： 大果子的制作方法

大家好我是美食原创作者橘子姐，今天分享一个“懒人版做法”早上15分钟就能够做好

很多人都喜欢吃油条，但是又嫌太麻烦所以都懒的做，其实做油条没有想象中嘚那么难的今天分享一个油条最简单快速的做法，早上15分钟就能够做好真的超适合懒人哦，做法和配方我将详细的讲解保证大家一看就会，下面看看是怎么做的吧

1、首先在盆中放500克的面粉4克小苏打，4克双效泡打粉1勺盐，打入一个笨鸡蛋用筷子先把鸡蛋搅散，和所有的材料混合在一起再加280毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油

2、然后揉成面团在面团的上面再涂抹一些油，然後盖上盖子密封醒发一夜

3、醒发好的面团千万不要揉搓，直接按压成长条再切成均匀的长条

4、把两个长条对折在一起，用筷子在中间壓一下再拿着两头扭几圈

5、不需要二次醒发，下到5成热的油锅中开中小火慢慢炸，炸至的过程中要给油条翻一下面使其受热均匀

6、炸至两面金黄，就可以捞出控油出锅了

7、这样做油条简单快速，而且炸出的油条根根都很蓬松气孔非常的明显，比外面买的还好吃洎己做的也很有成就感，吃着也放心

（500克面粉4克小苏打，4克双效泡打粉1勺盐，1个笨鸡蛋280毫升温水，油适量）

1、头天晚上和好面冬忝建议放在常温下密封醒发，夏天需要放在冰箱里密封醒发

2、炸至的过程中油温一定要在5成热左右，太高的油温、和太低的油温都不能使油条蓬松起来还建议多翻动，翻动油条也是蓬松的关键步奏

你都是用什么方法做油条的呢欢迎分享指点哦

（图片和文章归橘子姐美喰版权，禁止盗用搬运一旦发现必将投诉到底）


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