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脊髓损伤吧患者煮食烹调时应避免使用猪油另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物,而应增加的是高纤维类食物如蔬菜、谷类、水果与足够水分脊髓损伤吧患者需要摄取足量蛋白质,并可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基如维他命A、C、E、矿物质硒等,以达到能同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗
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