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材料：土豆怎么拌着好吃、茄子（二者的比例，如果土豆怎么拌着好吃昰中等大小一个茄子就是中等大小两个，）洗干净如果想快点熟，个头大的可以切开成两瓣或者四瓣（茄子易熟可以不用切开那么哆；土豆怎么拌着好吃可以去皮，也可以熟了后剥皮也很容易就是有点烫）；大葱切小段（如果是那种很粗的，要切开厚再切碎成片）青椒1-2个切成块，东北大酱（我用的是葱伴侣味道稍差点）、香菜切段或末（不要太碎，我没用这次家里没有）。

米饭按正常的做法。或者谁可以比正常少放点（如果你不喜欢水太多的米饭）

（1）蒸锅放足够多的水（凉水就可以）。

（2）青椒酱的做法：取一只碗放入适量生的酱，将青椒块和少量葱花放在上面倒少许植物油（实际上，如果讲究饮食搭配还可以在淋入植物油之前打如一只鸡蛋，鈈要搅熟了后就是荷包蛋的样子，但会有酱和青椒的香气而且也有了味道。我这次没加）准备完毕后放在蒸锅的蒸屉上。

（3）将准備好的茄子土豆怎么拌着好吃也放在蒸屉上土豆怎么拌着好吃不容易熟，也可以放在下面的水里

（4）开火，蒸熟时间我没注意，大概半个小时总之，土豆怎么拌着好吃软了（用筷子能戳透）就是熟了