*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
原料:猪肉、洋葱1个辅料:青尖椒1个。调料:孜然粉、酱油、料酒、盐、味精、淀粉适量、油做法:1、洋葱、青椒切丝备用。3、将猪肉切丝放少量孜然粉、酱油、盐、料酒、淀粉、植物油腌制30分钟。 锅里倒油将肉丝翻炒变色盛出 锅里倒油,倒入洋葱、青椒翻炒再放入猪肉切丝略微翻炒 再加适量的孜然粉、盐、味精调味即可
将猪肉切丝,放少量孜然粉、酱油、盐、料酒、淀粉、植物油腌制30汾钟
锅里倒油将肉丝翻炒变色盛出
锅里倒油,倒入洋葱、青椒翻炒再放入猪肉切丝略微翻炒
再加适量的孜然粉、盐、味精调味即可
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孜然为伞形科植物孜然芹的果实,又名香旱芹、马芹、罗马香旱芹菜是一年或二年生草本,其种植管理较为方便不用浇水,收割也简单是药食两用的品种之一,其中在食用上作为调料深受人们的喜欢。孜然主产地有新疆的吐鲁番耋吉;甘肃的金塔、酒泉、高台、玉门、方海
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一年生或二年生草本植物.
孜然又名安息茴香维吾尔族称の为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地其籽实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右富油性,含浓烈香味外皮呈青绿或黄绿色。
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