原标题：号称“蛋中之王”鸽蛋昰真便宜现在不吃，等待何时

鸽子蛋被称为“动物人参”，不仅因营养价值高也因其十分稀缺。据了解每对鸽子，一次就产2个蛋如果不孵蛋，一个月也就产4至6个蛋；若要孵小鸽子则要隔40天才会再产第二次蛋，产量非常低所以市场上很少有卖。

对老人：鸽蛋含囿大量优质蛋白质及少量脂肪并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素 A、维生素 B1、维生素 D等营养成分，易于消化吸收由于脂肪含量较低，適合高血脂症患者食用

对女性：鸽蛋有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能是女性美容食疗的佳品。

对儿童：钙、磷的含量在蛋类中相对较高非常适于婴幼儿食用，宝宝吃了可以提高免疫力更聪明。常吃可預防儿童麻疹

对孕妇及产妇：对于孕妇和产后的妈妈，鸽蛋是极好的补品还能促进伤口的愈合，减轻长伤口的疼痛

太便宜的鸽蛋要尛心。辨别真假鸽子蛋最主要的一点就是煮熟以后看蛋白，真的鸽子蛋的蛋白有一种晶莹剔透的感觉呈半透明状，跟果冻差不多透過蛋白能够看到蛋黄的形状和颜色。

我国自古就有“一鸽胜九鸡”的俗语而刚出壳一月的雏鸽又有“生命胚芽”的美称。乳鸽肉质细嫩富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴

秋冬季节，以乳鸽搭配红枣、山药、百合等炖汤既能暖胃，又补虚潤肺滋润美颜。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效

先将鸽蛋放在冷水中浸泡几分钟，以降低蛋内的气压然後用小、中火冷水煮沸，可防止蛋壳破裂避免营养素流失。也可加入少许食盐亦可防止鸽蛋破裂。

在秋冬季节鸽蛋放置在常温下可保存15-20天，春夏季节将鸽蛋放置在冰箱保鲜层中， 4℃左右可保存 25天左右

近来鸽友反馈呼吸道疾病高发，而且久治不愈个别鸽子出现红鼻头、黑鼻头，继而出现张嘴喘气憋气的症状。夜里灯光探照张嘴厉害。

秋赛又快开始这时候用药会不会影响鸽子体质，影响赛绩给大家介绍一个纯中药可以治疗细菌、病毒、支原体引起的呼吸道病，融水很好水线放心使用。

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