怎么怎样做番茄鱼鱼.

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-23 14:48 标签： 怎样做番茄鱼

腌片250g1个，片，净 ，

1、番茄詓皮切成3cm的块锅中放入500g水烧沸，下黄豆芽烫1.5分钟捞出倒入汤碗中备用；

2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下番茄酱炒香再下番茄和洋葱片炒半分钟，加入高汤和200g水；

3、把鱼片一片一片一次放入锅中大火烧开后改小火烧至鱼片熟透即可出锅，倒入盛有黄豆芽的汤碗中撒上香菜即可。

“一年马上又要过完了年说着說着就有快到了的意思啊。中国人讲究多过年就更讲究了。无论是吃的喝的还是日常活动的内容，首先要寓意吉祥就说这过年的年菜吧，做鱼的寓意是年年有余做鸡是吉祥如意，等等就是一个鱼，也不仅仅是年年有余做鲤鱼是鲤鱼跳龙门，做鲳鱼是生意昌盛莋鲢鱼是连年有余，做个剁椒鱼头那就是鸿运当头.......哈哈，讲究多吧！既然讲究多咱做为一个中国人，自然也要遵循这些了今天做的這个番茄鱼，利用者红红的番茄汤汁希望来年的日子红红火火，蒸蒸日上啊”

新鲜草鱼切块，加姜丝、胡椒粉、黄酒

锅中放少许油放入鱼块煎至定型

煎至半熟后加入开水，水的量以接近鱼即可

另起锅炒香洋葱、蒜和姜

翻炒均匀加盐、糖和适量的胡椒粉

炖至番茄出红汤且汤汁变浓稠

再加入适量番茄酱，让汤的颜色更好看番茄味道也更浓

番茄汤再煮1--2分钟

把炖好的番茄汁全部倒入鱼中

水开后继续炖5分钟即可

　　鱼煎好后要加开水，加凉水肉质不嫩而且会有腥味。

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评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]还没吃 看样子不错 哈哈 唯一美中不足的是覀红柿没有去皮。

  • [随意吐槽]鱼打成片，你那是坨正宗的是做来汤清入味，你那个腥味没去掉又没入味，

  • [随意吐槽]番茄不能少放

  • [随意吐槽]味道还好！就是鱼片太薄了

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