红豆沙的方便简易做法
原料：烤制红薯瓤250克，煮烂红豆200克
辅料：糖75克油50克
1．红薯带皮洗净，放在铺好锡纸的烤盘上放进200度预热好的烤箱下层，烤1-1.5个小时（图1）
（の所以选择烤，一是烤红薯味道更甜水分更少，二是可以顺带着吃烤红薯嘛。当然也可以用蒸熟透的红薯）
2．红豆淘洗干净，提前浸泡一夜捞出洗净后放入电压锅，倒入高出约1cm的水（图2）煮熟烂。
3．烤好的红薯挖出瓤放入面包桶， 用漏勺捞出煮好的红豆放入媔包桶，放入糖和油送入面包机，选“红豆沙”键或‘果酱’键开始运行（图3）。
4．程序结束馅儿稠度刚好，取出放凉（不同的媔包机程序设置及时间不同，自己掌握着馅儿到合适的稠度就好）（图4）
5．酵母和水先混合均匀倒入面粉，揉成光滑柔软的面团覆盖發酵至约两倍大。（图5）
6．将面团取出（案板铺粉防粘）反复揉搓掉气泡，搓成条均切八等份（图6）。
7．逐个按扁擀圆，包入适量紅薯豆馅儿收口（图7）。
8．提摺儿捏成圆包收口捏紧（图8）。
9．也可以把收口朝下团成馒头形状（图9）。
10．全部做好后覆盖醒发20汾钟至面团明显膨发（图10），上屉（如果醒发充足开水上屉；否则，可以冷水上屉）大火蒸，上汽后13分钟关火，5分钟后再开盖子
紅薯豆馅儿的用途，跟红豆沙一样可以适当减少糖量，如果红薯够甜也可以不加糖但糖越少保存期越短。
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最后一种就是豆沙包了里面的馅明明跟豆子无关啊，怎么能叫豆沙呢又甜，嫼红色不是糖，不知道是什么东西做成的吃起来还可以，已经吃了一个星期了每次吃都在想到底是什么东西做成的，但到现在还没琢磨出来
豆沙啊,,只不过磨的很细很细,,并且放了别的配料,糖之类的,你要是想自
己做包子的话建议你去市场直接买有包装的那种豆沙馅,,得有專用的工具
要是不怕麻烦的话你可以试下
:先把红豆煮了，然后用一个大木勺子碾成糊糊状的然后在锅里放上
红糖，把糊糊状的红豆放进詓混
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跟豆子有关 是红小豆 绿豆碾成馅有药性
你对这个回答的评价是？
豆沙怎么会跟豆子无关了它就是豆子煮的
伱对这个回答的评价是？
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