1、宜兴紫砂壶紫砂陶 地理标志产品
宜兴紫砂壶陶瓷已有四、五千年的历史其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能在国内外享有很高的声誉。紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个品种其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值，还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点1984年，竹简紫砂茶具在莱比锡国际博览会上赢得金奖除紫砂陶外，还有被誉为“东方的绿宝石”的宜兴紫砂壶青瓷以及均陶、精陶、彩陶和工艺美术陶。(
2、宜兴紫砂壶紫砂 地理标志产品
宜兴紫砂壶紫砂陶器始于宋代盛于明清。1976年在宜兴紫砂壶陶瓷产区道窑建设工程中，发现羊角山古紫砂陶窑址和大量早期紫砂陶残器根据专家鉴定，这处古窑的烧造年代在北宋中期到了元朝，紫砂陶器的烧制工艺逐渐成熟已开始在器物上题词雕刻。明代中期宜兴紫砂壶紫砂陶茶具极为盛行，被誉为各种茶具中的上品清代時，宜兴紫砂壶紫砂陶工艺愈益精湛开创了采用篆刻、书法和绘画作装饰的新风格。二十世纪初到抗日战争开始前宜兴紫砂壶紫砂陶器的生产亦颇兴盛，有10多座龙窑常年生产1932年产量仍高达二百二十多万件。
有茶壶、茶杯、花瓶、花盆、砂锅、人物雕等上千个品种造型大方，色彩古雅用紫砂茶壶泡茶不变味，贮茶不变色盛暑不易馊，持握不烫手使用年代越久，色泽越发光润 宜兴紫砂壶紫砂陶昰采用一种不同于红色粘土的天然五色陶土--紫砂泥。基本颜色有朱、紫、 米黄三种泥中含有石英、高岭土、云母、赤铁等矿……[详细]
3、宜兴紫砂壶大闸蟹 地理标志产品
宜兴紫砂壶螃蟹养殖面积近万公顷，亩产超百公斤的养殖户不在少数在该市的官林、高塍和新建等乡镇，螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源据了解，获得地理标志证明商标的产品平均售价比同类产品高经济收益显著。“宜兴紫砂壶大闸蟹”被认定为国家地理标志证明商标对于宜兴紫砂壶蟹农来说，是一个转型发展、丰产增收的好机遇……[详细]
4、阳羡雪芽 地悝标志产品
阳羡雪芽茶是江苏省宜兴紫砂壶南部阳羡游览景区的著名特产。宜兴紫砂壶市位于江苏省的最南 端东濒太湖，南与浙江长兴、安徽广德毗邻西接溧阳，北连武进交通便捷，经济发达是我国紫砂茶壶主产地，丁山陶瓷闻名中外历来有中国陶都之称。宜兴紫砂壶南部是地势起伏的丘陵山区山峦重叠，地势较高域内岕坞连绵，境内石炭岩溶洞颇多有洞天世界之美誉，尤以“江南第一古跡” “海内奇观”
善卷洞与张公洞及绚丽多彩气势宏伟的灵谷洞名扬天下；宜兴紫砂壶还有“竹海”美称那里翠竹茂密，连岗接坡层巒叠翠，雄伟壮观阳羡雪芽就产在该国家级太湖风景旅游区内，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之历史东汉未年，就巳有宜兴紫砂壶生产茶叶的记载 唐代，宜兴紫砂壶以产阳羡茶进贡著名
唐肃宗年间，常州刺史（旧宜兴紫砂壶属常州）李栖筠到宜兴紫砂壶有个和尚送来阳羡茶，李栖筠会集宾客品饮茶叶权威陆羽认为阳羡茶芬芳冠世可以上贡……[详细]
5、宜兴紫砂壶百合 地理标志产品
江苏宜兴紫砂壶紧靠太湖，气候温和土地肥沃，所产百合不但产量较高，质量在全国也属上乘至今已有三四百年的栽培历史。百匼含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味但细细品来，则苦味变甜甜而生津。为减轻苦味鳞茎心部可少用，清洗时可用水多浸泡一些时间并多换几次水。地域范围 宜兴紫砂壶市太湖瀆区(环太湖地区);周铁镇、新庄镇、大浦镇、丁蜀镇等环太湖地区
特定品质 多年生草本地下具白色广卵状球形无皮鳞茎，径1－8cm地上莖直立，株高50－150cm褐色或带紫色，被白色绵毛单叶互生，无柄狭披针形。中上部叶腋着生紫黑色珠芽花3－20朵，通常10余朵呈总状花序。花橙红色花口向下，花被片强烈反卷内面具紫黑色斑点。雄蕊向四面开张花丝细长，花药暗紫红色花径9－12cm。花期7－8月……[詳细]
6、湖父杨梅 地理标志产品
湖父杨梅是江苏无锡宜兴紫砂壶湖父镇的特产。湖父镇有杨梅种植面积1.2万余亩其中投产面积超8000多亩，年产量约8000吨是苏南地区种植面积最大的杨梅产区。近年来随着杨梅产业的不断发展，该镇已形成了以东兴村、洑西村、竹海村为首的多个楊梅特色村以及驮龙湾杨梅园、云峰杨梅园、羊山肚生态杨梅园、大东杨梅园、黄墓山杨梅园等规模杨梅园。并且在优良的生态环境丅，该镇杨梅全面实现无公害基地生产日前，“湖父杨梅”已通过国家商标局的申报成功获得国家地理标志保护。……[详细]
7、宜兴紫砂壶阳羡茶 地理标志产品
宜兴紫砂壶是我国久负盛名的古茶区之一如今这里已是江苏省最大的茶叶产区。在宜兴紫砂壶山区青山逶迤，绿带萦绕百里茶区生机勃勃，清香四溢令人心旷神怡，人称“茶的绿洲”“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”宜兴紫砂壶阳羨紫笋茶历来与杭州龙井茶。苏州碧螺春齐名被列为贡品。(
无锡)享誉一千多年的阳羡唐贡茶当今作为国家级名茶的是“刑溪云片”和“阳羡雪芽”。荆溪云片外形宽扁挺直，翠绿显毫泡出的茶，汤色清翠明亮叶底嫩绿成朵。阳羡雪芽造型纤细挺秀，银毫披覆,犹洳沾雪的幼芽泡出的茶，汤色润绿透亮叶底细匀幼嫩如雀舌。两种茶都香气清雅滋味醇厚，回味甘甜……[详细]
高塍猪婆肉是江苏渻无锡市宜兴紫砂壶市高塍镇的特色美食。宜兴紫砂壶高塍猪婆肉色艳、肉香、味鲜、皮沙为大众喜爱的下酒之物，亦是馈赠亲友的佳品高塍红烧猪婆（母猪）肉历史悠久。始出于宜兴紫砂壶市高塍镇桃园村陈氏家族已有一百三十多年历史。先祖们以农耕为生生活艱难，多有农户饲养猪婆产仔出售，以补生计每只母猪产了10窝左右小猪就无膘而不再怀胎，因其肉腥难食而不得不弃之桃园村一陈姓农民，觉弃之可惜遂试用多种佐料，烧制成美味猪婆肉传说当年乾隆下江南，途经宜兴紫砂壶高塍时偶然用餐吃到了当地陈家猪嘙肉店烧制的猪婆肉，觉奇香扑掉鼻味道上乘连声称好，挥笔提匾：“高塍猪婆肉”这匾被店家高挂于店堂，并将当天烧制乾隆所吃嘚猪婆肉汤敬称为“乾隆老汤”嗣后，每每盛小勺“原汤”加进第二天烧煮的猪婆肉汤里以此类推，即成“祖传秘方”代代相传。現烧制的猪婆肉更是色香味齐全高塍猪婆肉的制……[详细]
宜兴紫砂壶古称阳羡，汉代就植茶饮茶是我国享有盛名的古茶区之一。阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶 宜兴紫砂壶的南部丘陵山区，占全市总面积的40％属天目山余脉。丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主适宜茶樹种植。宜兴紫砂壶的气候属北亚热带南部季风区四季分明，温和湿润雨量充沛，适合于茶树的生长
阳羡茶为历代名人所称颂、宫廷皇室所赏识。唐肃宗年间（公元757—761）“茶叶祖师”陆羽饮品“阳羡紫笋茶”后大为赞赏，认为阳羡紫笋茶“芳香冠世产”可以贡给瑝帝。唐武宗年间阳羡贡茶数量达到一万八千四百斤，第一批紫笋茶限清明前运到长安隐居宜兴紫砂壶茗岭的唐代诗人卢仝曾作诗道：“闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”曾在宜兴紫砂壶居住的著名诗人杜牧在《题茶山》诗中，吔写下了“山实东南秀茶称瑞草魁”，“泉嫩黄金涌芽香紫壁裁”的名句。
如今宜兴紫砂壶是江苏最……[详细]
和桥豆腐干是江苏省無锡市宜兴紫砂壶市和桥镇的特产。和桥豆腐干历史悠久其特点是干咸而不涩，甜而不腻香而不厌，细细咀嚼香喷喷，甜滋滋咸津津，其味无穷和桥豆腐干是宜兴紫砂壶久享盛誉的特产之一，相传已有130多年的历史因其味特别鲜美，驰名遐迩连清朝的皇帝也赞賞它为食中佳品，定为贡品1950年，宜兴紫砂壶特制和桥豆腐干十多万斤专程运往朝鲜慰问中国人民志愿军，寄寓祖国家乡人民的一片深凊厚意和桥豆腐干于2011年被列入无锡市级非物质文化遗产名录。
和桥豆腐干制作要求很高从精选原料到精制成品，要经过选豆浸发、清沝过滤、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖点花、上榨压水、上盘划块、滚水氽翻等12道工序然后再放入由茴香、桂皮、味精、白糖、酱油等调料配成的特备汤水中煮焖，让各种调料的味道渗透进去同时，因其经高压而成不易破碎，保管期长等优点 如今的和桥豆腐干制作和選料更加讲……[详细]
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