学习冷菜在哪里学

  • 一、红油凉拌菜技术培训介绍:

    傳授全套技术核心技术和配方,红油凉拌菜原材料采购渠道红油凉拌菜开店要注意的事项等等。 

    二、红油凉拌菜培训项目介绍:

    红油涼拌菜其历史文化却深远得多可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开來醒胃又养生。

    凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国很普遍多以香辣、麻辣为主,味道也佷不错

    三、红油凉拌菜培训内容:

    2、各种菜的出来方法;

    3、各种调料的认识及作用;

    4、凉拌的方法,调料放的顺序

    四、红油凉拌菜培訓方式:

    按照红油凉拌菜标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学学员亲自动手操作,反复练习直到做出学员满意的口味为圵,不限定学习时间

    五、红油凉拌菜培训时间:

    上午8:30-18:00,学员随到随学学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习)学员学会为止,正常的学习时间一般为2-5天左右视个人学习能力而定。

    懂行的人选食为先因为品牌够大,实力够强!

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