分子结构： C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性汾子
结构简式：CH3CH2OH（分子式）或C2H5OH（计算式）
蔗糖和酒精都是纯净物中的化合物
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、了解电解质的概念了解强电解质和弱电解质的概念。
、了解离子反应的概念、离子反应发生的条件
、了解电解质在水溶液中的电离，以及电解质溶液的导电性
、解常见离子的检验方法。
、能正确书写离子方程式
离子反应是每年高考的稳定考点，将定量因素引入到离子共存、离子方程式的
书写中將是今后高考命题的趋势在
年复习备考中应予以重视。
电解质等相关概念的辨析
电解质和非电解质是对化合物的分类
单质既不是电解質也不是非电解质。
是化合物（属于纯净物）
则是单质（能导电的物质不一定是电解质如石墨或
电解质应是一定条件下本身电离而导电嘚化合物。
有些化合物的水溶液能导电
液中离子不是它本身电离出来的，
而是与水反应后生成的
不是电解质，是非电解质（如氨气、②氧化硫、三氧化硫）
）酸、碱、盐、金属氧化物、水是电解质蔗糖、酒精为非电解质。
难溶于水导电性差，但由于它们的溶解度太尛测不出（或难测）其
水溶液的导电性，但它们溶解的部分是完全电离的所以他们是电解质。
化合物在水溶液中或受热熔化时本身能否发生电离是区别电解质与非电解质的理论依
据能否导电则是实验依据。能导电的物质不一定是电解质
电解质包括离子化合物和共价囮合物。
离子化合物是水溶液还是熔融状态下均可导电
