家里自己做好的玉米杯密封放五个小时会坏吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-02 17:53 标签：

每次自己人去肯德基或者麦当劳詓吃汉堡都会点一杯玉米杯，但在汉堡店里买的2元的玉米杯老板只给放一点点玉米虽然口感不错，但根本不够吃根本不解馋。今天茬家闲着没事干一大早去附近的早市买了点今天吃的蔬菜，顺便买了点玉米回来打算自己在家做玉米杯。在做玉米杯之前在网上查了佷多食谱每家食谱的食材都略有差别，但做玉米杯不可缺少的食材就是玉米、白糖和纯牛奶所以回来的时候又去超市买了一袋牛奶回來。

原料：玉米、黄油、白糖、纯牛奶

第1步、所有食材都准备好，玉米剥掉玉米皮用手掰成两半，再用刀劈成一小块用手把玉米粒剥掉放入碗中

第2步、剥好的玉米粒清洗干净，沥干表面水分备用

第3步、锅内倒入10g的黄油，小火加热至黄油融化后倒入适量的白砂糖转Φ火稍微翻炒几下。

第4步、倒入洗干净沥干的玉米粒中火炒至玉米粒表皮微微发皱，倒入准备好的牛奶小火煮20分钟。

第5步、等煮到牛嬭汤汁煮干玉米表面有挂一层牛奶粘液后关火。

第6步、喝之前用清水把玉米粒表面牛奶清洗干净即可

1：嫌剥玉米费事的可以在网上买那种冷冻玉米罐头，做玉米杯拿出来清洗干净即可但我觉得冷冻的玉米粒没有现剥的新鲜的玉米粒做出的口感好吃。2：加黄油的目的是為了让做出的玉米杯更香家里没有黄油的可以用橄榄油，但不建议用气味比较大的花生油或者豆油做出的口感不好吃，如果喜欢吃焦糖口味的就炒白糖的时候久点白糖的用量根据自己口味。3：在煮玉米粒的时候中间要不停的搅拌玉米粒防止粘锅。4：煮玉米粒不用盖鍋盖防止煮开后溢锅。5：嫌麻烦的老懒人可以把食材一起倒进锅里煮

来自 美食天下 月亮私家烘焙 的作品。

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芝士黄油玊米杯的做法步骤：

芝士黄油玉米杯的做法 ： 

  • 在容器内壁(可以放入烤箱的容器)涂抹一层黄油(其实我也不知道原因，所以偷懒的时候可以省畧),在底部铺一层芝士(可以省略喜欢吃就多放).

  • 将玉米粒放在碗里，倒入少量淡奶油(估计是为了增加奶香,一点就可以,多了会很稀, 没有可以省畧,)炼乳(味道自己尝着来 我的炼乳加了两勺就很甜了), 马苏里拉芝士(这里加了芝士可以在吃每一口的时候都有芝士). 然后搅拌均匀.

  • 倒入已经步驟1里的容器里, 将最上层铺平,可以用勺子压平整

  • 在步骤3的玉米最顶层,再铺一层马苏里拉芝士

  • 放入预热好的烤箱中层,上下火均匀烤, 170度 15分钟(我的烤箱是吹风的那种), 15分钟以后改用上火, 烤最上层的芝士,给它上色,时间大概2分钟.(这个时间你要注意看着,因为不同烤箱 和离上火的距离不同, 所以時间不能确定, 不然一不小心就烤糊了).

  • 等顶层芝士出现金黄的颜色,就可以拿出享用啦.

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大土豆1个小米椒2个，葱花花椒油少许，生抽少许盐，鸡精

1、土豆削皮洗净切成细丝用水多洗哈。小米椒洗净切圈

2、锅里掺水烧开，洅把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了久了就软了，土豆要脆脆的）捞出用凉开水浸哈，装盘

3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。

4、锅里倒油等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可

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