求米氏常数定义时s为什么取题中的7.0

两性电解质净电荷为零时溶液的

甴多个氨基酸脱水缩合形成肽键

键具有部分双键的性质不能自由旋转,因此肽键中

四个原子处于一个平面上,称为肽键平面

ψ,这样多肽链主链的各种可能构象都可用

也包括多肽链中连接氨基酸残基的共价键,

:是指多肽链借助氢键排列成有规则的α螺旋和β折叠等元件

是指多肽链借非共价力折叠成特定走向的球状实体

:是指具有三级结构的亚基借助非共价力彼此缔合成寡聚或多聚蛋白

在蛋白质中經常看到由若干相邻的二级结构元件组合在一起,

相互作用形成种类不多、有规则、稳定的二级结构组合或二级结构串,称为超

(以《生物化学考研精解》为准)

.构型与构象有何区别

.下列符号所代表的糖类化学名称分别是什么。

.已知葡萄糖在溶液中以环式结构存在为什么仍然具有还原性?

.指出下列寡糖和多糖的单糖残基和糖苷键类型哪些是还原糖?

麦芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、纤维二糖、棉子糖、淀粉、纤维素、糖原、几丁质

请画出葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖的直链、环状结构

.写出下列简写符号的脂酸结构式:

.脂类物质在生粅体内主要起那些作用?

年中山大学医学院考研题)

.测得某甘油三酯的皂化价为

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