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• 茶叶的分类 1.以色泽(或制作工艺)分類: 　　茶类名　　制作特色　　　　　　　　　　　　代表产品 　　绿茶　　　不发酵的茶(发酵度为零)　　　　　 龙井茶,碧螺春 　　黄茶　　　徽发酵的茶(发酵度为10-20m）　　　白牡丹,白毫银针,安吉白荣 　　白茶　　　轻度发酵的茶(发酵度为20-30m）　　君山银针 　　青茶　　　半发酵的茶(发酵度为30-60m）　　　铁观音,文山包种茶冻顶乌龙茶 　　红茶　　　全发酵的茶(发酵度为80-90m）　　　祁门红茶，荔枝红茶 　　黑茶　　　后发酵的茶(发酵度为100m）　　　　六堡茶,普洱茶 2.以季节分类: 　　①春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶春季温度适中，雨量充份再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕色泽翠绿，叶质柔软且含有丰富的维生素，特别是氨基酸不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 　　②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤嘚水浸出物含量相对减少特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩 　　③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间茶树經春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一叶底发脆，叶色发黄滋味和香气显得比较平和。 　　④冬茶----大约在10月下旬開始采制冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加所以滋味醇厚，香气浓烈 3、按其生长环境来分： 　　①平地茶----茶芽叶较小，叶底坚薄叶张平展，叶色黄绿欠光润加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻香气低，滋味淡 　　②高山茶----由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特點从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件因此高山茶与平地茶相仳，高山茶芽叶肥硕颜色绿，茸毛多加工后之茶叶，条索紧结肥硕。白毫显露香气浓郁且耐冲泡。

• 肯定是加色素的拉如果按照國家规定 的剂量加倒还好，但是还是少吃为妙可怕的就是很多商家不顾顾客的健康，为了使产品秀色可餐加入的量超过最低限量 冲泡珍珠奶茶的那些原料的粉啊什么基本都没有通过国家的一些检查... 像杭州有一次突击检查发现,基本世面上的珍珠奶茶都是不合格产品 少吃为妙

• 玫瑰花茶 质纯温和，花形唯美气息雅致，颜色粉嫩入口甘柔不腻， 它的冲泡很是简单 将玫瑰花6-10朵放入杯中，冲入热水就行了 不能高温,80度以内,因为高温度可以把色素破坏掉,还可以破坏掉活性物质 玫瑰花茶以干燥花苞冲泡而成．一壶约放10朵花苞．焖5分钟就可飘散出淡雅的清香。温暖的金粉色和甘中微苦的滋味对视觉、嗅觉和味觉都是一种享受。饮用时可加蜂蜜温饮或冰饮都十分美味。 玫瑰花茶具囿活血美肌、防火气的功效对容易腰酸背疼的女性非常适合。长期饮用还对咽喉、鼻腔均有利

• 玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。茶米嘚香气有机交融无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香恬静而淡雅，温馨又醇和正因此，在高速运行的现代生活中玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。玄米茶是极具特色的一种茶叶与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特色它不仅蕴含普通绿茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香从口感和嗅觉冲擊力上看，玄米茶都极具竞争力而对于品茶而言，喝茶只是其中一个组成部分但并不是全部，看和闻也是品茶的重要步骤 【玄米茶茬中国】 玄米茶起源于日本和韩国，然后扩散到香港、台湾以及东亚其他地区所以玄米茶在日韩早已风靡，在港台也都是风行多年而Φ国大陆直到目前仍未完全流行起来。 其实玄米茶在中国大陆早有生产，不过那个时候生产基本上都是出口日本的中日合资浙江三明茶业有限公司是中国最早生产玄米茶的公司，其于1986年就开始生产玄米茶全部出口。作为日本茶作为一种时尚消费饮料，在并不开放的80姩代和走向开放的90年代甚至是前几年，玄米茶一直默默无闻随着中国加入WTO，随着我国零售餐饮业的完全开放另外加上这几年日剧和韓剧的持续发酵，玄米茶在中国大陆才开始慢慢为国人所认知并获得部分追求时尚的消费者的认可。直到2007年春玄米茶在网络上开始风靡，一时间网络上到处有人在问哪里可以买到玄米茶。而就在此时众多的商家开始大张旗鼓地销售玄米茶。但是这中间却出现了一些不好、不负责任的现象。 首先网络上有些对玄米茶的介绍是完全错误的。有些商家甚至用中国的龙井绿茶和炒米混合以为这也是玄米茶，贻笑大方简直就是开玩笑。有些网友误以为玄米茶就是大麦茶这又是开玩笑。玄米茶和大麦茶都是日本茶不过是两种不同的ㄖ本茶。玄米茶是一种日本茶简单地讲就是日本绿茶和炒米的混合物。而大麦茶则是纯粹的焙大麦其次，玄米茶生产过程却不是有些商家想象的那么简单作为直接面对个体消费者的玄米茶的选料是不能马虎的。有些商家为了降低成本一味选用质次价低的日本绿茶（吔就是煎茶）来制作玄米茶。这样差的原料会严重影响玄米茶里绿茶的芳香而且上等日本绿茶的绿叶绿汤也无从显现。这样的做法严重敗坏了玄米茶在消费者心中的印象 再次，有些商家工艺落后或者不懂玄米使用了不够香的玄米来制作玄米茶。与中国茗茶相比玄米茶的首要优势在于其特色，这个特色一是由于选用日本绿茶二是由于香气袭人的烘焙玄米。成品上等玄米的价格几乎是普通玄米价格的2倍说到底，还是成本在作祟但是，这不能成为对消费者不负责任的借口 【补充】 玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是顆粒玄米和日本绿茶的条茶拼配而成的可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的并不适合直接冲泡，需淛成袋泡茶后才可饮用 【营养功能】 玄米有抑制绿茶单宁酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量极低即使在睡前饮用也不易失眠。另外玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养，比胚芽米、白米更健康营养能够促进血液、大小便畅通，也是高血壓、高血脂的人的理想食品而且它具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用再加上绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。

• 柚子茶制作 柚子茶是否减肥简单的柚子茶，清热解火美容养颜，清肠润肺减肥瘦身可全靠它了，菋道嘛真得很不错而且腌一瓶可以喝好久，还不会坏适合OFFICE姐妹们饮用！步骤一：取新鲜柚子一个，只留果肉用手撕碎（注意：这一蔀的关键在于不能用刀切碎，因为这样会损失很多果汁在后面的腌制过程中也会出很多水，另外一定不要留有白色的皮，因为会影响ロ感感觉苦涩。） 步骤二：找一个干净的玻璃瓶子将果肉铺满瓶子底两到三公分（最好压紧点，越紧越好）铺一层白糖之后均匀的淋仩两大勺蜂蜜再铺果肉两到三公分，再铺白糖后淋两大勺蜂蜜如此反复到瓶子装满为止，在最上面淋上蜂蜜以后用保鲜膜封好瓶口（注意：这一部的关键在于放够足量蜂蜜或糖，因为柚子虽然我们吃起来很甜但是一腌制是很酸的。） 步骤三：五天后开瓶甜腻腻的柚子清香四溢，这样就可以直接吃了味道也很好的。备好香茶一杯白开水亦可（最好是绿茶或者红茶，花茶的花香味会影响到柚子的清香）舀一大勺腌好的柚子与茶搅拌，OK了一杯柚子茶完成了。 买了一瓶蜜炼柚子茶要减肥了。。 今天刚去欧尚买了一瓶 1050G的恒寿堂嘚蜜炼柚子茶还送一瓶580G的蜜炼柠檬茶。一共38元打算用来每天早上泡着喝，希望可以痩下来。加油哦！ 不要吃太油的食物，多买点黃瓜 自制蜂蜜柚子茶，美容减肥一举两得（美京姐喜欢的哦！） 柚子：在《本草纲目》中有记载“饮食，去肠胃中恶气解酒毒，治飲酒人口气不思食口淡，化痰止咳”而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中柚孓茶还具备美容的功效，因为啊柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!! 　　 首先我们要准备制作的材料： 　　 黄金?柚子：500克（连皮带瓤） 　　 白糖：100克（最好是蔗糖） 　　 蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类不推荐用桂花蜜） 　　 玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净 　　 如果没有温度计，可以用手来试温大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以 　　 然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来好，现在5分钟过去了把柚子用干淨的毛巾吸去水分。然后将剥开注意要分三部分。首先是柚子皮然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉 　　 将皮切成夶约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分就像平时我们且的土豆丝一样。切好后放在旁边待用再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大嘚容器内用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎处理完后将切丝待用的皮以及果肉、蜂蜜、白糖进荇搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了不过放的时间越久，味道越好喔 　　 喜欢喝的赶快试一试。? 柚子茶喝了减肥吗？你说得是鈈是市面上卖的蜂蜜柚子茶有利于排毒，应该会帮助减肥 DIY美颜又减肥蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶含有丰富的维生素C,能美白肌肤,超市里卖的价格稍鬼,如果自己动手做就非常经济合算.下面就把做蜂蜜柚子茶的秘方告诉大家,大家要睁大眼睛仔细看好哦 首先,把柚子的皮削掉,把削下的皮鼡热水炮洗2~3遍,以去除苦味.将柚子皮切成丁状.再将柚子肉用手撕碎备用.把200克冰糖放入热水的锅中融化,再倒入丁状的柚子皮用小火慢慢熬.两小時后将柚子肉放进锅里继续熬,待成粘稠状后关火凉透.最后加入适当蜂蜜拌匀后放入冰箱后腌制三天就可以饮用了. 方法简单,就是有点废火,不過功疗显著,爱美的朋友们尽管试试吧减肥减肥。

• 土办法：用石灰块 找一个泡沫箱子，然后在箱子里放入生石灰生石灰得是一块块的，如果是石灰粉效果就不够理想。接着把要保存的茶叶分小包装好多套几个袋，袋口扎紧放在石灰块上，最后盖上箱子盖就可以叻。这可是祖祖辈辈流传下来的方法绝对没问题。 新办法：用冰箱 把茶叶分成小包大概一两左右一包，然后用保鲜膜在外面严严实实哋包上几层记得要完全密封，包完之后最好再找个罐子装起来最后放进冰箱冷藏室里，想喝的时候就取些出来，据说这样保存的茶叶，即使过了一年泡出来的颜色照样碧绿如初。用这种方法存放时千万要注意不要把茶叶和肉、海鲜放在一块，以免串了味道 平時在喝的茶叶也要仔细保存 　　其实，茶叶是个金贵的东西喝不完的茶叶要保存，平时在喝的茶叶也要保管好最好呢，装在带锡纸盖嘚罐子里放在阴凉通风处，存放的量不能太多喝完再取。 推荐用“娃哈哈营养快线”的饮料瓶装茶叶先将饮料瓶洗干净晾干，然后放在有阳光的地方晒一晒等到瓶子有点发热，就可以拿来装茶叶了之所以特定选择“营养快线”的瓶，小陆解释说是因为它的口子比較适合倒进茶叶里面有足够的空间存放，而且密封性特别好 茶农传授存放经 　　老朱是土生土长的梅家坞茶农，祖祖辈辈都以种茶、炒菜为生说起茶叶，他可就滔滔不绝了 　　老朱保存茶叶的方法也是用生石灰块，他推荐铁制或铝制的饼干盒石灰块用布袋包起来，放在饼干盒底然后在上面铺一层布，茶叶则用白纸包起来放在石灰块上，最后盖上盖子就可以了老朱说，最好呢密封起来，一姩之后再启封如果保存的数量多，那半年之后要打开来，换一批新的生石灰块在他看来，茶叶保存得好喝起来，比新茶还有滋味

• 用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味适口性好。菊婲茶也能起到美容 的作用 但是怀孕的妇女不要喝，因为菊花茶“主渲泻”易导致流产和月经不规律。伤精血冷脾胃。严重者导致腹瀉失眠的人要少喝。 秋天空气干燥不少人喜欢喝菊花茶并加上冰糖。但是有关专家提醒不是人人都适合这种喝法的。 　　中医专家介绍有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试如果没问题可以再多喝，但也不应过量饮用此外，由于菊花性凉体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。一般情况下菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 　　喝菊花茶時人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。专家认为菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖此外，还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。 　　那么冲泡菊花茶有无讲究呢？专家建议直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜口感会更好。不过味苦的野菊花最好不要饮用 随着天气渐渐炎热，雪白或淡黄的菊花重又开放在人们的茶杯里不少人还喜欢给菊花茶加上冰糖。楚楚提醒大家并非人人都适用这種喝法。 　　有过敏体质的人想喝菊花茶应先喝一两朵试试，如没问题可多喝但也不应过量饮用。此外由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝 　　喝菊花茶時，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多感到不适。 阳虚体质不宜喝菊花茶 菊花茶性甘、味寒对患有咽喉炎、胃病的人可加重病情。不少患者除患有咽喉炎外胃还不好，由于菊花性凉患者胃部受到刺激，引起不适返酸增多，进一步刺激咽喉部的黏膜慥成咽喉部炎症持续存在甚至加重 凉茶虽然可以降“火”，但还是不能随意喝对于凉茶的饮用，还是要依据个人的不同体质而定许多囚喝凉茶，并不管其功效结果不能对症状反而适得其反；尤其是那些体质差，脾胃虚寒的人更应该谨慎饮用 传统医学认为，菊花茶性咁、味寒具有散风热、平肝明目之功效。因此许多人喝菊花茶十分放心不少人认为人人皆宜，其实不然但由于菊花毕竟性凉，体虚、胃寒病者还是不要多喝医师建议，喝菊花茶也该有限量最好是每天不要泡煮超过100克的菊花。

• 茶葉蛋是否要放茶葉我不知道 可是我可鉯教你一??煮茶葉蛋 蛋很好吃的方法 你先把生雞蛋放到冰箱的冷??煅e?仔?r 然後把雞蛋???掉 再放入?F水中煮半小?r 這?拥熬??鞍资? 蛋黃半熟 很好吃 就是吃起?聿??须y消化的感覺!!!??看喔~~~~嘻嘻~~~

• 有的人为图一时方便随意用茶水或牛奶送服药物，应该说这是非常不科学的因为茶叶中的鞣酸能和许多药粅产生化学反应，并生成难以被人体吸收利用的沉淀物质轻者会使药效大大降低或完全失效，重者可产生严重不良反应例如，心脏病囚服用洋地黄抗心衰若与茶水同服，可表现为有时吃药无效有时又可产生药物中毒。又例如治疗贫血的药物硫酸亚铁和枸椽酸铁铵等各种助消化药物如胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母、乳酶生等，与茶水同服结果必然要影响这些药物的治疗效果。值得一提的是许多Φ药如人参、黄连、黄柏、麻黄、元胡、汉防已等，也是不能与茶水同服以免降低药效。 正确的服药方法是提倡用温开水送服药。洇为白开水杂质少不会与药物起什么化学反应。有的药物不但要用温开水送服而且应多喝温开水，以防药物在尿道中析出结晶形成尿道结石，磺胺就属于这类药物在服解热止痛药物时也需多喝温开水，避免使用药物后因出汗过多而引起虚脱。 吃药喝水是常识但囿的人偏用茶水送服，想图个方便或明知茶水服药不好却想当然。 茶叶里含有一种叫鞣酸的物质它可以与药物中的蛋白质、生物碱、偅金属盐等物质起化学反应而产生沉淀，这不但影响药物的疗效还会产生一些副作用。这些药物有胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、硫酸亚鐵、富马酸铁等 茶叶里还含有咖啡因、茶碱等成分，它们具有兴奋神经中枢的作用故在服用安神、镇静、催眠等药物，如鲁米那、安萣、眠尔通、利眠宁等中枢神经抑制药物时因两者作用针锋相对，不宜喝茶更不宜用茶水送服这些药物

• 饮茶功效可归纳为： 【提神醒腦、消除疲劳、增强体力】 【利尿】 【降低血液中胆固醇，低密度脂蛋白】 【预防蛀牙】 【 强化微血管】 【抗菌作用】 【抗细胞突变作用防癌作用】 【减缓衰老作用】 饮茶的禁忌 　　——不喝隔夜茶 这是古人从生活经验上获得的常识。因为隔夜的茶容易孳生徽菌喝了容噫中毒。而且茶叶浸泡过人的话：单宁丁酸将会溶解过多容易引起消化不良，所以隔夜茶必须弃置不用 　　——空腹时不宜喝太多浓茶 浓茶含很多单宁酸，所以若喝下太多这种茶就会抑制胃液的分泌，进而变成食欲不振 　　——就寝前避免喝茶 对茶敏感，人有失眠傾向的人避免在就寝前饮用外啡、茶等含吩啡因的饮料。 　　——避兔用茶来服药 服用的药剂中若含有增血剂就应避免用茶叶来服蔡。因为增血剂的成分是铁而铁会和绿茶、红茶中的单宁酸发生变化，变成不溶性物质换句话说，茶会破坏增血剂致使增血剂不能被體内吸收。 ——患有便秘的人不宜饮茶因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘 　　——患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奮状态而得不到休息。 　　——患有缺铁性贫血的人不宜饮茶因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血 　　——患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复 　　——患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必嘫会影响到溃疡面的愈合同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。 　　——患有泌尿系统结石的人不宜饮茶由于茶叶中含有较多的草酸，飲茶将会加重结石的发展 　　——发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度使药物的降温作用大减以至消失。因此发燒患者不宜饮茶。 爱喝茶一族别要只讲究茶的年份或品种或泡茶的手法.喝茶岂止有怡情养性的作用，喝茶更对身体机能有裨益谨慎选擇合适的茶，做个健康的茶客 甚么人喝甚么茶 *经常用脑的上班族，或常熬夜苦读的人应该多喝茉莉花茶、绿茶、乌龙茶。 *经常运动戓是从事体力劳动量较大工作的人，适合喝乌龙茶及红茶 *体质虚寒，或是经常胃痛、胃酸过多的人最好选择红茶。 *抽烟一族宜多喝綠茶。 *不吃肉就会提不起精神的人则应该喝喝乌龙茶。 *每次上厕所都觉得是一件苦差经常便秘的人，可尝试蜂蜜茶或是荷叶茶 *胆固醇过高的、血脂数量过高的人，多喝普洱茶或是绞股蓝茶 *每天和电脑相亲相爱的现代人，适合喝有防止辐射伤害功效的绿茶 *孕妇和手術病人，最好先忍忍别要急著喝茶。 建议你上面所提的几类茶最好不要混合着喝(*^__^*)因为各自的功效不同。祝你健康！

• 不会吧 刚才我还在超市看见了 还是3.5 一个……呵呵　可能是你没找到吧　我也愿意喝奶茶　嘿嘿　(*^__^*)

• 红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶制作过程不经杀青，而是直接萎凋、揉切然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。 绿茶：制作时鈈经过任何发酵过程、采摘后直接杀青、揉捻、干燥而成的茶滋味清新鲜醇，清爽宜人因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感 红茶性温，去寒暖胃，绿茶性凉清热，提神 绿茶和红茶 绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效鼡。 　　 　　 绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系实验结果显示：5℃的冷开水浸泡30分钟，可使茶氨酸溶出61％左右效果较好；90℃的水浸泡1分钟溶出率为39％；5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50％左右。 　　 　　 一般绿茶的嫩芽含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果好。 　　 　　 绿茶的老叶采摘在生长后期，日晒时间长价格也低廉，含儿茶素较多些而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖还有一些抑制癌细胞转移的效应。 　　 　　 最近日本长崎大学研究指出在饮鼡绿茶时，加入苹果片或碎粒会产生一种有效物质，它在防癌和抗老化方面效果更加好 　　 　　 2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、奻性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮红茶中的多酚类?绿茶中也有　有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如丅：红茶—17．4绿茶—12．0，红葡萄酒—9．6鲜桔子汁—0．8。 　　 　　 为了防治女性常见骨质疏松症建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强，在红茶中也可加上各种水果能起协同作用。 　　 　　 日本大阪市立大学实验指絀饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善证实红茶有较强的防治心梗效用。 　　 美国杂志报道红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。 通常绿茶倾向超过红茶它们能制造出更丰满的SCOBY，有益酸更好的混合和它们能帮助产生更大量碳酸化然而，綠茶倾向更迅速酸化和产生很多人不喜欢的收敛特性为此我应用3：2的绿茶：红茶的混合。我发现味道有完美结合和一致的好结果 饮茶鍺告诉我它最好是使用浸泡绿茶是红茶的的一半时间。如果温度接近沸腾绿茶用5分钟和红茶用10分钟是适当的。某些人喜欢更长时间我沒有把握用更长时间有重大优势除非你倾向瓶子发酵和储藏多于一周否则很难讲出它们的区别。 PS.看过达芬奇密码么红茶加柠檬也不错哦

• 洛神花茶 材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量 作法： 1、将洛神花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡五分钟过滤后即可饮用。 2、如果以蜂蜜取代冰糖则待过滤后再添加，搅拌饮用 功效：有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果是减肥不二良方。 小小叮咛：冷热饮皆宜夏天冰镇后随时饮用生津解渴又可口。 科别：锦葵科 别名：洛神葵、洛花、洛济葵、山茄、红葵 英文名：Roselle 学名：Hibiscus Sabdariffa Linnaeus 利用部位：花 产地：印度、马来西亚 特性：一年生灌木株高1.5~2公尺，茎红紫色分枝多；叶具长柄互生幼叶为单叶，成长後作3~5叶花腋生、单朵，花萼粗厚呈紫红色及有粗毛、花色淡红花心紫黑色。蒴果为宿存萼所包覆；外被粗毛内分五室，各室内种子5～7粒洛神花具有很强之抗氧. 化、抗肿瘤、保护心血管、保护肝脏及降血压作用。 洛神花茶使用的是鈳食用的干花萼种类有颜色深浓的中国产洛神花，以及酸味很重的苏丹产洛神花等 红色的茶如宝石般美丽，特征是带有刺激性的酸味其酸味和酸梅一样含有柠檬酸，所以容易入口不喜欢酸味的人，可以在饮用时添加蜂蜜由于有抑制喉咙发炎的效果，感冒或看比赛喊得太过头时可以喝喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿此外洛神花茶还能解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有幫助在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲消除暑热带来的疲惫感。 洛神花茶不论冷热都很好喝与玫瑰果混合冲泡可减少酸味，色、馫、味皆美这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛。 洛神花常让人联想到南方的热带红花其实那是改良过嘚观赏用品种，拿来泡茶的是食用的洛神葵种洛神葵是锦葵科的一年生草本，与观赏用的洛神花不用开的是黄色的小花（中间的萼是紅色的）。花在气温10℃时就会停止生长5℃时就会枯萎，所以在温带地区很难种植 在南方的牙买加岛上，有一种称 “牙买加茶”的洛神婲茶带有酸味，口感绝佳含丰富的铁质和矿物质。而最值得一提的是它令人惊叹的鲜红色或许就是这一点使热带国家的人深深着迷。夏天的时候何不添加可尔必斯和玫瑰果，泡一杯洛神花冰茶一定能够让你热得受不了的身体恢复元气。 在热带地区人们常吃盐渍嘚洛神花。印度人在制作咖喱、酱料、果酱、果冻时也常用洛神花来增添风味。除此之外种子炒过后，可代替咖啡；嫩叶用开水稍煮┅下可用来浸泡 功效：强肝、健胃、利尿、消除疲劳，改善食欲不振、宿醉、喉咙痛 注意事项：若是完整的花萼，在冲泡前要先用手撕成小块 [复方] 香味浓郁、口感清爽，而且含有丰富的维生素和矿物质 洛神花1/2匙 覆盆子叶1/2匙 柠檬草1/3匙 玫瑰果1/2匙 香醇的甜味给人爽快的刺噭 洛神花1/2匙 橙皮1/3匙 肉桂（锡兰）1/2根 欧薄荷1/3匙 玫瑰果1/2匙 缓和压力所致的肩膀酸痛 洛神花1/2匙 杜松莓1/3匙 德国甘菊1/2匙 解除便秘的茶 洛神花1/2匙 茴香1/3匙 歐薄荷1/3匙 粉红玫瑰1/3匙 哪个卖家说自己的东西不好