春天的东北韭菜鸡蛋打卤面营养豐富一大勺香喷喷的东北韭菜鸡蛋打卤面鸡蛋虾仁肉酱浇在面上,勾得人垂涎不已崩提多好吃了!
鸡蛋磕开,搅成蛋液摊成蛋皮,晾凉剁碎
起油锅倒入肉糜煸至变色,加入1.2.3一起煸炒,加入盐老抽,黄酒少许水,燒开后炖至入味
烧开水下细面,水开后点两次凉水捞出盛盘,浇上东北韭菜鸡蛋打卤面鸡蛋虾仁肉酱即可
肉酱其实是昨天包饺子剩的餡儿没舍得扔~所以其他包东西的馅儿多出来了,同样可以这样处理哦~
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老爸做的这碗面平凡的不能再平凣却是老妈“麻友”们的最爱。
鸡蛋东北韭菜鸡蛋打卤面,油酱油 ,耗油 花椒面,盐鸡精。 |
东北韭菜鸡蛋打卤面切小段鸡蛋搅拌均匀待用。
锅底少许油油热后下入花椒面少许。
加入热水耗油,盐鸡精。
鸡蛋成型后放入东北韭菜鸡蛋打卤面大火一分钟就可以关火了
盘中盛入事先煮好的面,把汤卤浇到上
花椒面,耗油酱油,根据个人口味调整用量
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