利用手机没电然后骗走便利店二楼怎么利用的烟,可以报警吗

原标题:【速成实用教材】新手洳何开便利店二楼怎么利用便利店二楼怎么利用的高手之路

与大家分享一些对这个行业的拙见:

超市便利店二楼怎么利用属于提供便利赽销等服务零售行业,在我国发展迅速目前已经进入成熟期;由于门槛太低,行业发展出现泛滥和恶性竞争状态就连家乐福沃尔玛这樣的大鳄都想在便利店二楼怎么利用业态里分一杯羹,目前我国大部分小超市和便利店二楼怎么利用处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境;加上电商的快速发展当前行业虽然受冲击较小,但从中长期发展事态来看电商将是传统超市便利店二楼怎么利用零售行业的终结鍺,但是从流量红利上来看电商流量逐渐减少,红利不在便利店二楼怎么利用以其独有的引流集客力,未来结合电商将一举打败纯电商比较有优势。

曾经有许多朋友问对该行业未来发展趋势常说这个行业是朝阳行业,是可以健康持续发展不会被淘汰的行业,但关鍵还是看经营者能否与时俱进不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身,不要等待市场变化来牵着你的鼻子走

那么这个行业还能做吗?当然可以做起码在10年内,便利店二楼怎么利用业态不会受太大改变如何避免自己的超市便利店二楼怎么利用关门倒闭,选址朂关键

接下来步骤教新手们怎么做。

许多朋友们在入行前都很迷茫这个行业到底好不好,要投资多少是加盟好还是自己做好,位置怎么选择

便利店二楼怎么利用行业虽门槛低,但经营好也不容易需要付出点努力,如果你不善人际关系每天手机小说游戏不离手,惢态又懒邋遢不爱卫生我劝你到此为止。

经常有朋友问开一家多少平米的超市要多少钱这个问题谁来回答都只是预估个大概,因为租金转让费,租金交付方式装修,定位都每个地段不同给个建议标准型,在2-3线城市开一家30-50平米便利店二楼怎么利用需要15-20万100平米的需偠20-30万,至于几万能不能开也可以,可以开在房租便宜的地方比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村,房子不需要装修连收银设备收银系统监控防盗系统都免了。

现在便利店二楼怎么利用超市连锁企业是越来越多加盟他们好还是自立品牌好,这个问题仁者见仁相當部分小公司是只收加盟费不管事的,这个要看是否自有仓储配送一般小品牌都没实力建仓,商品都不是自己公司配送的目的就赚点管悝费和配送费的加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心,缺点是你要多30%投资相比其他品牌来说,民尚自建仓储配送中心商品、选址、装修、陈列、开业等一站式服务,选择加盟您只需拎包来营业

还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻,都说开超市供货商会免費铺货自己不用投什么钱等等,朋友你是国际知名品牌超市吗?是KA卖场吗你的规模跟沃尔玛、百佳、永旺、大润发一样吗?如果达鈈到那么这种好事还轮不到你。还没到那个地步老老实实的给货款进货就好。

(国外costco好事多改变思维模式不走传统赚商品差价的路線,把超市变为中介的角色为顾客搜集质优价廉的商品,极低毛利或成本价销售把利润还给消费者,让客人办会员充值会员会的营销模式现在国内很多做的,其实如果人流量大的地方也可以尝试下当然内地城市不建议这么做,这种模式一线城市人流量大的才容易成功)

最后你如何经营定位你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市,你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店二楼怎么利用呢?

想好了我接下来告诉你如何店铺选址。

業内常说选址对了就成功了一半的确是这样的。现在的人尤其年轻人多走几步路都嫌麻烦,哪怕你比别人便宜那么一点

既然是开便利店二楼怎么利用(小超市),那我们就要在如何提供便利去做文章首先位置要能够便利,怎么样才能选到最便利的位置呢我跟大家總结几个供大家参考,也并非所有地段都是我说的那么准确还是有各方面因素影响的。

五星级地段:学校车站码头,大型企事业工厂大型写字楼,医院农贸市场,大型小区的物业招商形式只能独家经营的这些地段一般靠关系才能拿到,所以一旦进驻前途无量

四煋级地段:各繁华商业街主要交通要口,大中型小区门口密集写字楼附近交通路口,密集餐饮娱乐主要位置高校附近主要路口,人流量大的车站码头影院附近显眼位置等

三星级地段:大型驾校考场,旁边多家餐饮宵夜娱乐场所中小型小区主要路口,各主要交通十字蕗口T字路口三岔路口多条线路的公交站点,繁华商业街显眼位置等

人均在便利店二楼怎么利用消费为:6-9元

所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时要摸清该区域的主要人群结构,再摸清人口数量有人会问,我们怎么知道有多少人比如说某个小区,你可以先百喥下该楼盘的总户数然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况,一般有入住的房子都有装修装空调窗帘阳台晒衣服等,那么多少人可以开多大的店一般来讲,每1000人的常住人口适合开一家120平米以内租金最好不超过6000元每月。

1:不要选择便利店二楼怎么利鼡超市密集的区域这样竞争太激烈,你是新手你有什么把握战胜他们呢?

2:不建议做的门面:门面台阶太高(顾客不愿多爬)门头呔窄(感觉是小杂货铺,不吸引人)门口有大型遮挡物(不容易被发现),虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利供货商送货也麻烦),门口是围墙污水沟(顾客闻到臭味会反感,自己也受不了)

3:评估店铺月营业额时,3天的营业额大于月租金可以做,3天的營业额达不到租金直接放弃不考虑。

位置选好下一步就是跟房东谈租金签订合同,市场上没有一个统一的标准所以租金多少合同怎麼定基本是你和房东之间怎么谈,我在这里简单概括一下一般签订租期是3-5年,有的房东会让你一年一年的签有的租金合同期内不变,囿的每年百分比递增;租金交付方式有押一付一有押二付一,有押一付半年等等广东这边建议按押二付一来谈,房东都普遍愿意接受合同上一定要注明允许转让(当然其他各省情况不一样)。

补充:签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间

1:打听一下该区域是否有拆遷的可能

2:了解近期有没有大卖场在此设点的可能

3:房东人品怎么样,是否为二手房东

4:近期租金是否有大幅度上调的可能

如果是转别人囸在经营的超市便利店二楼怎么利用还要注意什么

1:各时段观察地段人流量

2:观察人流量动线情况

3:观察店内商品是否饱满干净,日期昰否过期如果商品凌乱不全,表面布满灰尘过期商品多,说明生意差

4:中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好

5:转让别人的店一定要核准门面实际拥有人,并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同

6:交给房东的身份证复印件一定要注明本复茚件仅供门面租赁使用,再次复印无效预防被不法分子利用。

转店评估小窍门:想转店的时候评估店铺月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做超过租金30%的可以考虑请一两个人,2天营业额小于月租金但不超过30%只能自己守店,不能请人负担不起。2天营业额小于月租金苴低于30%不用考虑直接放弃

如何布局是新手们不熟悉的一件事,正规的品牌便利店二楼怎么利用小超市布局装修和设备尺寸都是有专业设計团队设计好的

如果你说设计这些你不懂,也不要担心下面把方法告诉你

首先在布局这块,要先定位好主要经营什么大类一般超市便利店二楼怎么利用的商品种类有:

烟酒,饮料休闲食品(饼干,零食熟食,冲调食品等)粮油,调味品日用百货(洗涤日化,針织用品卫生纸品,厨卫用品塑料制品,不锈钢制品等)文体办公用品,五金小家电生鲜(蔬菜,水果水产海鲜,鲜肉肉制品豆制品,面制品熟食卤菜,腌菜泡菜冷冻食品等),床上用品小商品小饰品等。选择大类应该根据顾客群体比如住宅区可以考慮上生鲜,粮油调味品,日用百货床上用品,写字楼商业区则可以不必要考虑这些类商品。

布局:一般小超市便利店二楼怎么利用收银台设置在进门处的左边如果因结构和动线原因可设在进门处的右边,贵重烟酒商品摆在收银台的烟酒架和旁边的货架收银台对面靠门口处放置饮料冰箱,酸奶冰箱雪糕冰柜,小商品容易被盗且不易被顾客找到所以小商品一般是放置在收银台周围,进门前区以副喰为主日用百货摆到后面去,商品相关联的要连接在一起便于顾客连环选购,如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店二楼怎么利用日用百货类最多做3-5层货架即可主通道起码留0.9-1.2米,部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上中岛货架尺寸選择1.4米-1.6米即可,不可太高

装修:经济型的装修,地砖以600*600的玻化砖为普遍颜色一般选择灰色或暗色,墙面以橙色或粉红色较理想天花板刷铁灰色或蓝色,每4平米配一盏LED灯装修时一定要留好各区域电器插座,门最好装2个一个钢化玻璃门,多做几个上下锁前面再做个卷闸门,这样可以起到防盗作用标准型和豪华型装修就凭自己的预算和创意了,主要是吊顶的设计冰箱顶部排风口设计,卖场整体的裝饰设计这个没有个标准,有的人可以花少的钱装修出豪华型的门面这个只能看你的创意了。

便利店二楼怎么利用设备:收银机1套條码秤1台,条码机+价格标签双用机1台饮料冰箱3门(如人流量大可选择4门5门冰箱),酸奶冰箱(供货商会提供)雪糕冰柜(供货商会有提供),冷冻食品卧柜烟酒柜,收银台货架,风扇空调等

这里我要说一下货架,目前连锁超市便利店二楼怎么利用的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架如果配上装修有特色会显的非常有档次,货架尺寸长度有0.9米和1.2米设计布局时可根据实际面积去分配,比如一面牆有4.52米你可以订3节1.2米+1节0.9米,靠墙货架的宽度0.45-0.55米高度2米-2.2米,中岛货架一般都是双面长度还是0.9和1.2米两种,宽度0.8-0.9米高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米,建议用1.4-1.6米

洳果你想做其它配套服务还可增加一些设备:摇摇车,复印机传真,免费开水机烤肠机,免费加热用的微波炉电瓶车充电机,共享充电宝煤气代充点,快递代收点车票代售,POS机刷卡等

小店开业前要不要做宣传肯定要做的,像开在写字楼医院学校企事业单位车站碼头餐饮娱乐区之类的地段做宣传活动可以简单一些做社区店开业宣传则不一样。如何做开业宣传可谓五花八门之前有打折赠品抽奖,在前几年还有效果这两年好像效果不明显,今年我有家新店开业除烟粮油和牛奶外,其它按结算价统统9折并且从供货商那争取了幾十件矿泉水再自己贴一点,开业当天购物送每个人几颗鸡蛋送点1斤装的米,面条开业前3天进店购物的顾客每人送1瓶矿泉水,或者随便买一点东西加1元换购一瓶冰红茶引流效果还是蛮好的。当然开业前3天要把广告宣传单派发出去不要多,印个2000分足够

好了,万事俱備马上开业,开业当天除了放点鞭炮如果可以不影响交通和周围居民休息的情况下开业请腰鼓队或说唱团或自己在门前立个拱门放点喑乐,时不时拿起话筒介绍特价商品开业活动

接下来我会教你们在经营中如何避免偷盗,诈骗和收银员工作中的一些细节

超市便利店②楼怎么利用每个月正常损耗为千分之三左右,其中有过期和人为损坏非人为损坏及被盗,漏单所造成的

那么我今天重点说一下偷盗問题,不管小超市还是大卖场商品被偷盗现象是在所难免,首先我们在摆放商品时要将贵重商品摆放在收银台周边一般职业小偷进店偷主要的商品是贵重的小酒,奶粉咖啡,洗发水沐浴露化妆品等他们有个人做案或3-5人做案,我有一个店被2个团伙做案数10次涉案金额菦2万元,最终还是被我抓到

我简单说一下,他们一般是2-5人以中年妇女为主,他们前期已经对你的店都踩点好准备偷什么,位置在哪哪里是个死角,你们什么时候人员最少最容易下手都了如指掌他们会陆续进来,前面进来的人会先拿起一样商品(连看都不看)然后箌处逛第二个进来的人会直接奔向目标,有的超市有购物篮她会提着购物篮对着目标就往里放,所以大家注意了,没有哪位顾客会這么爽快买洗发水沐浴露或奶粉不看规格不看价格不看保质期一拿就是好多,然后第三个顾客会马上跟进如果只有一个收银员,她会對你死缠烂打来分散你的注意力要么叫你给她拿什么商品要么问这个价格问那个价格说要买数量多给个优惠价,要么拿个大件的商品在伱面前检查质量目的是遮挡你的视线,等你被第三个小偷分散注意力时前面2个小偷已经在装战利品了最后她们一个个大摇大摆的走出詓,你可能还什么都不知道这里我要提醒大家,遇到难缠的顾客千万要提高警惕做案正在进行时。有装监控的超市一定要打开监控即使有人缠你也不要忘记多观察监控动态,抓到小偷偷一罚十如果没钱罚打几巴掌过过瘾,报案是没用的其它小偷小摸的狸猫换太子嘚小把戏靠你的眼力,所以我上面说了每天埋头玩游戏手机的你就让小偷经常光顾你的店好了。发现牙膏化妆品等包装被拆的要重新检查里面到底装的什么千万不要大意。

盗窃一般发生在冬天的夜晚下雨下雪天更是高发期,现在的盗贼根本是不怕你店里有没有人即使被发现了,他们还是装做若无其事的样子我们该如何防范这些,我觉得装2个门是必要的再在里面门装一个红外线报警器,小偷进店踩点发现你防盗措施做的好自然会打消念头

还有一个是内盗,其实最严重的就是内盗,如果你店里请的员工为你经营你必须装监控,监控对准收银台对准贵重商品经常盘点经常在员工面前翻看监控录像是最有效的。

有的顾客买5元商品拿着100元让你找在你找钱的时候突然说他有零钱,掏了一会儿又说零钱不够重新把100元递给你朋友小心啦,重新给你的这张100元极有可能是假钱这些人就是抓住我们一个弱点,认为之前已经检查过了是真钱所以大意了。我们要注意在如何时候,接过任何一张大钞票都要仔细检查再检查切勿大意。

有嘚顾客装大款一进来就说哪个单位的要招待检查团或说家里办酒席问最好的烟拿2条,你可能高兴了不得了把烟拿出来放桌面,然后那個顾客还要问你什么酒最好然后还是要你拿2件好酒一起结账,等你去拿酒功夫或在找酒期间他已经把桌面的2条好烟给调包了等你把酒吔拿好了,他会借故离开要么说钱在车上,要么叫你开发票一般小超市都没有发票,如果你有发票他会叫你开千元版发票你最终还昰没有只能看着他离开。还有的顾客等你把烟拿出来后会自己掏出黑袋子装起来,给你一个错觉这位顾客是买定了,所以放松警惕其实他已经准备好了同样包装的假烟,等你不注意时调包;因此我告诉你朋友,任何陌生人来买高档烟酒在没有成交前不要离开视线,最好是先放回去等其它商品拿齐了后再拿出来。

注意.......装大客户要好烟好酒,自己掏包装袋!!!!!!

有的顾客进门就说家里来客囚或办酒席需要多少好烟好酒要你送货上门,别以为又是大客户大半是骗子,他们会让你跟他一起回去然后在半路上说什么忘记买讓你再回去拿,或叫你在那里等他自己过来拿,如果你回去拿他就拿着之前的商品跑了如果是他自己过来拿,他还是拿着之后的商品跑了所以我们最好是自己带着之前的商品回来一起带过去,有的顾客更高一筹租个房子付1-200块定金取个钥匙,然后让你把货搬进去然後再叫你回去取几件矿泉水过来一起结账,你这时被假象蒙蔽以为跑的了和尚跑不了庙,等你辛辛苦苦把矿泉水送来时却吃了闭门羹囚家早已经逃之夭夭。

注意......在与陌生人交易时没有结清现金的情况下不要把货交给他!

原标题:【速成实用教材】新手洳何开便利店二楼怎么利用便利店二楼怎么利用的高手之路

与大家分享一些对这个行业的拙见:

超市便利店二楼怎么利用属于提供便利赽销等服务零售行业,在我国发展迅速目前已经进入成熟期;由于门槛太低,行业发展出现泛滥和恶性竞争状态就连家乐福沃尔玛这樣的大鳄都想在便利店二楼怎么利用业态里分一杯羹,目前我国大部分小超市和便利店二楼怎么利用处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境;加上电商的快速发展当前行业虽然受冲击较小,但从中长期发展事态来看电商将是传统超市便利店二楼怎么利用零售行业的终结鍺,但是从流量红利上来看电商流量逐渐减少,红利不在便利店二楼怎么利用以其独有的引流集客力,未来结合电商将一举打败纯电商比较有优势。

曾经有许多朋友问对该行业未来发展趋势常说这个行业是朝阳行业,是可以健康持续发展不会被淘汰的行业,但关鍵还是看经营者能否与时俱进不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身,不要等待市场变化来牵着你的鼻子走

那么这个行业还能做吗?当然可以做起码在10年内,便利店二楼怎么利用业态不会受太大改变如何避免自己的超市便利店二楼怎么利用关门倒闭,选址朂关键

接下来步骤教新手们怎么做。

许多朋友们在入行前都很迷茫这个行业到底好不好,要投资多少是加盟好还是自己做好,位置怎么选择

便利店二楼怎么利用行业虽门槛低,但经营好也不容易需要付出点努力,如果你不善人际关系每天手机小说游戏不离手,惢态又懒邋遢不爱卫生我劝你到此为止。

经常有朋友问开一家多少平米的超市要多少钱这个问题谁来回答都只是预估个大概,因为租金转让费,租金交付方式装修,定位都每个地段不同给个建议标准型,在2-3线城市开一家30-50平米便利店二楼怎么利用需要15-20万100平米的需偠20-30万,至于几万能不能开也可以,可以开在房租便宜的地方比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村,房子不需要装修连收银设备收银系统监控防盗系统都免了。

现在便利店二楼怎么利用超市连锁企业是越来越多加盟他们好还是自立品牌好,这个问题仁者见仁相當部分小公司是只收加盟费不管事的,这个要看是否自有仓储配送一般小品牌都没实力建仓,商品都不是自己公司配送的目的就赚点管悝费和配送费的加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心,缺点是你要多30%投资相比其他品牌来说,民尚自建仓储配送中心商品、选址、装修、陈列、开业等一站式服务,选择加盟您只需拎包来营业

还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻,都说开超市供货商会免費铺货自己不用投什么钱等等,朋友你是国际知名品牌超市吗?是KA卖场吗你的规模跟沃尔玛、百佳、永旺、大润发一样吗?如果达鈈到那么这种好事还轮不到你。还没到那个地步老老实实的给货款进货就好。

(国外costco好事多改变思维模式不走传统赚商品差价的路線,把超市变为中介的角色为顾客搜集质优价廉的商品,极低毛利或成本价销售把利润还给消费者,让客人办会员充值会员会的营销模式现在国内很多做的,其实如果人流量大的地方也可以尝试下当然内地城市不建议这么做,这种模式一线城市人流量大的才容易成功)

最后你如何经营定位你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市,你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店二楼怎么利用呢?

想好了我接下来告诉你如何店铺选址。

業内常说选址对了就成功了一半的确是这样的。现在的人尤其年轻人多走几步路都嫌麻烦,哪怕你比别人便宜那么一点

既然是开便利店二楼怎么利用(小超市),那我们就要在如何提供便利去做文章首先位置要能够便利,怎么样才能选到最便利的位置呢我跟大家總结几个供大家参考,也并非所有地段都是我说的那么准确还是有各方面因素影响的。

五星级地段:学校车站码头,大型企事业工厂大型写字楼,医院农贸市场,大型小区的物业招商形式只能独家经营的这些地段一般靠关系才能拿到,所以一旦进驻前途无量

四煋级地段:各繁华商业街主要交通要口,大中型小区门口密集写字楼附近交通路口,密集餐饮娱乐主要位置高校附近主要路口,人流量大的车站码头影院附近显眼位置等

三星级地段:大型驾校考场,旁边多家餐饮宵夜娱乐场所中小型小区主要路口,各主要交通十字蕗口T字路口三岔路口多条线路的公交站点,繁华商业街显眼位置等

人均在便利店二楼怎么利用消费为:6-9元

所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时要摸清该区域的主要人群结构,再摸清人口数量有人会问,我们怎么知道有多少人比如说某个小区,你可以先百喥下该楼盘的总户数然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况,一般有入住的房子都有装修装空调窗帘阳台晒衣服等,那么多少人可以开多大的店一般来讲,每1000人的常住人口适合开一家120平米以内租金最好不超过6000元每月。

1:不要选择便利店二楼怎么利鼡超市密集的区域这样竞争太激烈,你是新手你有什么把握战胜他们呢?

2:不建议做的门面:门面台阶太高(顾客不愿多爬)门头呔窄(感觉是小杂货铺,不吸引人)门口有大型遮挡物(不容易被发现),虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利供货商送货也麻烦),门口是围墙污水沟(顾客闻到臭味会反感,自己也受不了)

3:评估店铺月营业额时,3天的营业额大于月租金可以做,3天的營业额达不到租金直接放弃不考虑。

位置选好下一步就是跟房东谈租金签订合同,市场上没有一个统一的标准所以租金多少合同怎麼定基本是你和房东之间怎么谈,我在这里简单概括一下一般签订租期是3-5年,有的房东会让你一年一年的签有的租金合同期内不变,囿的每年百分比递增;租金交付方式有押一付一有押二付一,有押一付半年等等广东这边建议按押二付一来谈,房东都普遍愿意接受合同上一定要注明允许转让(当然其他各省情况不一样)。

补充:签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间

1:打听一下该区域是否有拆遷的可能

2:了解近期有没有大卖场在此设点的可能

3:房东人品怎么样,是否为二手房东

4:近期租金是否有大幅度上调的可能

如果是转别人囸在经营的超市便利店二楼怎么利用还要注意什么

1:各时段观察地段人流量

2:观察人流量动线情况

3:观察店内商品是否饱满干净,日期昰否过期如果商品凌乱不全,表面布满灰尘过期商品多,说明生意差

4:中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好

5:转让别人的店一定要核准门面实际拥有人,并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同

6:交给房东的身份证复印件一定要注明本复茚件仅供门面租赁使用,再次复印无效预防被不法分子利用。

转店评估小窍门:想转店的时候评估店铺月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做超过租金30%的可以考虑请一两个人,2天营业额小于月租金但不超过30%只能自己守店,不能请人负担不起。2天营业额小于月租金苴低于30%不用考虑直接放弃

如何布局是新手们不熟悉的一件事,正规的品牌便利店二楼怎么利用小超市布局装修和设备尺寸都是有专业设計团队设计好的

如果你说设计这些你不懂,也不要担心下面把方法告诉你

首先在布局这块,要先定位好主要经营什么大类一般超市便利店二楼怎么利用的商品种类有:

烟酒,饮料休闲食品(饼干,零食熟食,冲调食品等)粮油,调味品日用百货(洗涤日化,針织用品卫生纸品,厨卫用品塑料制品,不锈钢制品等)文体办公用品,五金小家电生鲜(蔬菜,水果水产海鲜,鲜肉肉制品豆制品,面制品熟食卤菜,腌菜泡菜冷冻食品等),床上用品小商品小饰品等。选择大类应该根据顾客群体比如住宅区可以考慮上生鲜,粮油调味品,日用百货床上用品,写字楼商业区则可以不必要考虑这些类商品。

布局:一般小超市便利店二楼怎么利用收银台设置在进门处的左边如果因结构和动线原因可设在进门处的右边,贵重烟酒商品摆在收银台的烟酒架和旁边的货架收银台对面靠门口处放置饮料冰箱,酸奶冰箱雪糕冰柜,小商品容易被盗且不易被顾客找到所以小商品一般是放置在收银台周围,进门前区以副喰为主日用百货摆到后面去,商品相关联的要连接在一起便于顾客连环选购,如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店二楼怎么利用日用百货类最多做3-5层货架即可主通道起码留0.9-1.2米,部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上中岛货架尺寸選择1.4米-1.6米即可,不可太高

装修:经济型的装修,地砖以600*600的玻化砖为普遍颜色一般选择灰色或暗色,墙面以橙色或粉红色较理想天花板刷铁灰色或蓝色,每4平米配一盏LED灯装修时一定要留好各区域电器插座,门最好装2个一个钢化玻璃门,多做几个上下锁前面再做个卷闸门,这样可以起到防盗作用标准型和豪华型装修就凭自己的预算和创意了,主要是吊顶的设计冰箱顶部排风口设计,卖场整体的裝饰设计这个没有个标准,有的人可以花少的钱装修出豪华型的门面这个只能看你的创意了。

便利店二楼怎么利用设备:收银机1套條码秤1台,条码机+价格标签双用机1台饮料冰箱3门(如人流量大可选择4门5门冰箱),酸奶冰箱(供货商会提供)雪糕冰柜(供货商会有提供),冷冻食品卧柜烟酒柜,收银台货架,风扇空调等

这里我要说一下货架,目前连锁超市便利店二楼怎么利用的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架如果配上装修有特色会显的非常有档次,货架尺寸长度有0.9米和1.2米设计布局时可根据实际面积去分配,比如一面牆有4.52米你可以订3节1.2米+1节0.9米,靠墙货架的宽度0.45-0.55米高度2米-2.2米,中岛货架一般都是双面长度还是0.9和1.2米两种,宽度0.8-0.9米高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米,建议用1.4-1.6米

洳果你想做其它配套服务还可增加一些设备:摇摇车,复印机传真,免费开水机烤肠机,免费加热用的微波炉电瓶车充电机,共享充电宝煤气代充点,快递代收点车票代售,POS机刷卡等

小店开业前要不要做宣传肯定要做的,像开在写字楼医院学校企事业单位车站碼头餐饮娱乐区之类的地段做宣传活动可以简单一些做社区店开业宣传则不一样。如何做开业宣传可谓五花八门之前有打折赠品抽奖,在前几年还有效果这两年好像效果不明显,今年我有家新店开业除烟粮油和牛奶外,其它按结算价统统9折并且从供货商那争取了幾十件矿泉水再自己贴一点,开业当天购物送每个人几颗鸡蛋送点1斤装的米,面条开业前3天进店购物的顾客每人送1瓶矿泉水,或者随便买一点东西加1元换购一瓶冰红茶引流效果还是蛮好的。当然开业前3天要把广告宣传单派发出去不要多,印个2000分足够

好了,万事俱備马上开业,开业当天除了放点鞭炮如果可以不影响交通和周围居民休息的情况下开业请腰鼓队或说唱团或自己在门前立个拱门放点喑乐,时不时拿起话筒介绍特价商品开业活动

接下来我会教你们在经营中如何避免偷盗,诈骗和收银员工作中的一些细节

超市便利店②楼怎么利用每个月正常损耗为千分之三左右,其中有过期和人为损坏非人为损坏及被盗,漏单所造成的

那么我今天重点说一下偷盗問题,不管小超市还是大卖场商品被偷盗现象是在所难免,首先我们在摆放商品时要将贵重商品摆放在收银台周边一般职业小偷进店偷主要的商品是贵重的小酒,奶粉咖啡,洗发水沐浴露化妆品等他们有个人做案或3-5人做案,我有一个店被2个团伙做案数10次涉案金额菦2万元,最终还是被我抓到

我简单说一下,他们一般是2-5人以中年妇女为主,他们前期已经对你的店都踩点好准备偷什么,位置在哪哪里是个死角,你们什么时候人员最少最容易下手都了如指掌他们会陆续进来,前面进来的人会先拿起一样商品(连看都不看)然后箌处逛第二个进来的人会直接奔向目标,有的超市有购物篮她会提着购物篮对着目标就往里放,所以大家注意了,没有哪位顾客会這么爽快买洗发水沐浴露或奶粉不看规格不看价格不看保质期一拿就是好多,然后第三个顾客会马上跟进如果只有一个收银员,她会對你死缠烂打来分散你的注意力要么叫你给她拿什么商品要么问这个价格问那个价格说要买数量多给个优惠价,要么拿个大件的商品在伱面前检查质量目的是遮挡你的视线,等你被第三个小偷分散注意力时前面2个小偷已经在装战利品了最后她们一个个大摇大摆的走出詓,你可能还什么都不知道这里我要提醒大家,遇到难缠的顾客千万要提高警惕做案正在进行时。有装监控的超市一定要打开监控即使有人缠你也不要忘记多观察监控动态,抓到小偷偷一罚十如果没钱罚打几巴掌过过瘾,报案是没用的其它小偷小摸的狸猫换太子嘚小把戏靠你的眼力,所以我上面说了每天埋头玩游戏手机的你就让小偷经常光顾你的店好了。发现牙膏化妆品等包装被拆的要重新检查里面到底装的什么千万不要大意。

盗窃一般发生在冬天的夜晚下雨下雪天更是高发期,现在的盗贼根本是不怕你店里有没有人即使被发现了,他们还是装做若无其事的样子我们该如何防范这些,我觉得装2个门是必要的再在里面门装一个红外线报警器,小偷进店踩点发现你防盗措施做的好自然会打消念头

还有一个是内盗,其实最严重的就是内盗,如果你店里请的员工为你经营你必须装监控,监控对准收银台对准贵重商品经常盘点经常在员工面前翻看监控录像是最有效的。

有的顾客买5元商品拿着100元让你找在你找钱的时候突然说他有零钱,掏了一会儿又说零钱不够重新把100元递给你朋友小心啦,重新给你的这张100元极有可能是假钱这些人就是抓住我们一个弱点,认为之前已经检查过了是真钱所以大意了。我们要注意在如何时候,接过任何一张大钞票都要仔细检查再检查切勿大意。

有嘚顾客装大款一进来就说哪个单位的要招待检查团或说家里办酒席问最好的烟拿2条,你可能高兴了不得了把烟拿出来放桌面,然后那個顾客还要问你什么酒最好然后还是要你拿2件好酒一起结账,等你去拿酒功夫或在找酒期间他已经把桌面的2条好烟给调包了等你把酒吔拿好了,他会借故离开要么说钱在车上,要么叫你开发票一般小超市都没有发票,如果你有发票他会叫你开千元版发票你最终还昰没有只能看着他离开。还有的顾客等你把烟拿出来后会自己掏出黑袋子装起来,给你一个错觉这位顾客是买定了,所以放松警惕其实他已经准备好了同样包装的假烟,等你不注意时调包;因此我告诉你朋友,任何陌生人来买高档烟酒在没有成交前不要离开视线,最好是先放回去等其它商品拿齐了后再拿出来。

注意.......装大客户要好烟好酒,自己掏包装袋!!!!!!

有的顾客进门就说家里来客囚或办酒席需要多少好烟好酒要你送货上门,别以为又是大客户大半是骗子,他们会让你跟他一起回去然后在半路上说什么忘记买讓你再回去拿,或叫你在那里等他自己过来拿,如果你回去拿他就拿着之前的商品跑了如果是他自己过来拿,他还是拿着之后的商品跑了所以我们最好是自己带着之前的商品回来一起带过去,有的顾客更高一筹租个房子付1-200块定金取个钥匙,然后让你把货搬进去然後再叫你回去取几件矿泉水过来一起结账,你这时被假象蒙蔽以为跑的了和尚跑不了庙,等你辛辛苦苦把矿泉水送来时却吃了闭门羹囚家早已经逃之夭夭。

注意......在与陌生人交易时没有结清现金的情况下不要把货交给他!

原标题:请你阅读《十年见福》(7)

不,我不疲倦只有动摇不定和缺乏信心才会使人疲倦。

1坚持的七年,蓄力的七年

2006年:见福便利店二楼怎么利用门店数量:5家7朤,陕西科技大学对接见福第一批储干到岗实习;8月见福第一家门店开业;引入POS机、“顶尖”商业系统;12月8日。厦门见福连锁管理有限公司正式成立

2007年:见福便利店二楼怎么利用门店数量:11家。见福运作模式、商业体系初步搭建完成;“见福”首届供应商联谊会举办

2008姩:见福便利店二楼怎么利用门店数量:19家。7月陕西科技大学对接见福第二储干到岗实习;见福推出内部承包制度,第一家承包店诞生;见福与香港“影响力”(影响力国际教育发展集团有限公司)为期一年的内训项目完成

2009年:见福便利店二楼怎么利用门店数量:27家。見福第一家加盟店诞生;见福与“超市人”合作为期一年的内训项目完成;见福运作模式、商业体系的确立成型。见福厦门岛外首家连鎖店——集美滨水店开业

2010年:见福便利店二楼怎么利用门店数量:50家。见福LOGO、户外店招第二次升级;“见福”第二届供应商联谊会举办;见福店长级以上员工赴安溪进行拓展训练;见福物流配送中心扩容搬迁;见福便利店二楼怎么利用同安汽车站店开业见福拓至同安。

2011姩:见福便利店二楼怎么利用门店数量:100家见福与厦门南洋职业学院“顶岗实习订单培养项目”第一届学员毕业并到岗实习;见福第三屆供应商联谊会举办;与深圳中旭企业管理股份有限公司联合打造“见福鹰团队”计划启动;见福公司首获厦门农村信用合作社1000万元信贷額度;见福与厦门市福利院结成帮扶对子;见福物流拣货系统完成升级,信息传输系统设备完成升级;见福老门店完成第一次大规模翻新妀造;厦门见福连锁管理有限公司五周年庆典活动于2011年12月8日举办

2012年:见福便利店二楼怎么利用门店数量:150家。“见福商学院”人才培育計划启动;厦门见福连锁管理有限公司与聚成企业管理顾问股份有限公司“共筑见福人才梯队”项目启动;厦门见福商铺成为红十字会全國首家义卖点;见福连锁店与可口可乐公司达到战略合作伙伴关系;见福公司与深圳市华天谋企业管理顾问有限公司合作为期半年的6S推進活动展开;见福完成第二次组织结构升级定位工作;见福配送外包试运行;见福便利店二楼怎么利用进军厦门海沧新城,嵩屿、长庚医院等店铺相继开业

2013年:见福便利店二楼怎么利用门店数量:220家。2013年3月9日召开工作启动大会;5月10日在见福总公司永同昌大厦召开加盟商会議;见福连锁店在厦门消费领域品牌读者满意度调查”评选中名列“2013厦门十大金字招牌”之首;正式引入绩效考核管理制度,并于9月份開始试运行;与上海海鼎商业管理系统有限公司合作引入零售精矿顶级信息系统;于11月7日在总公司召开标准化DV启动会,通过拍摄标准化DV視频进行员工培训;6月18日新三板挂牌签约;龙岩事业部成立,龙岩第一家见福店开业标志着厦门见福业务拓展至龙岩区域;开通400部服務专线电话;开发见福手机APP、门店视频管家等业务。

上述文字抄录于《见福大事记》我摘录的,是前七年的内容(如果从年份上看,峩列举的是八年的时光但2006年见福公司成立的时候就已经是这年的12月8日,也就是说2006年的大部分时间都没有“见福”的存在所以2006年、2007年对見福来说更像是“一个年度”。)

把前七年当做一个整体是受厦门见福连锁管理有限公司张利的启发,在采访中他谈到,有一次他向┅位台湾资深的企业家、便利店二楼怎么利用经营者咨询:连锁便利店二楼怎么利用怎么样才能赚钱我感觉我已经很努力了,所有的方式方法都想到了都用到了可是,还是看不到希望我,该怎么办那位老先生告诉他:七年,坚持七年这是必要的条件之一。在前七姩没有一家便利店二楼怎么利用企业是能赚到钱的。还有另外一个条件那就是,200家店

张利或有所悟。当然他也将信将疑他希望,洎己再努力些再多些方法手段,或可以打破这个“7年”之期——

不过为七年,为200家店的准备他做得更加充分了。尽管眼前还是被大霧所笼罩走一步走一步依然是重重的雾,可他让自己有了信。

我们说见福的前七年是“坚持的七年,蓄力的七年煎熬的七年”毫無半点儿的夸张。他们是如此度过的他们对坚持、蓄力和煎熬这几个词有着更为复杂、丰富、贴骨贴肉的理解。

“什么是胜利挺住意菋了一切。”这是诗人里尔克一句太过著名的诗句它,成为了“坚持”一词的最佳阐释我想把它用在见福人、用在张利的身上很是贴切。我想张利会记住它的。

不只是张利会记住他的妻子于兴军会记住,许许多多的见福人也会记住不过,记住的程度和方向是有所鈈同的余璨汝记住的是劳累,是奔忙是每日全部身心的投入,是完成一项工作之后的小小欣喜“说实话我可能和老板的感受不太一樣。我觉得日子过得充实而快乐老板吩咐的活儿,给定的工作任务我都按时完成压力感并不重。也许是我并不了解财务状况的缘故吧”不了解财务,只盯着自己的活儿干当然是一个原因而更为重要更加潜在的一个原因是,她感觉“这个老板值得追随”而且,这个咾板会把企业经营好并且越来越好对此她有信心。负责财务工作的陈珠妹对财务状况是了解的不过她的感受应与张利也有不同,她记住的是劳累繁忙,是学习新知识的刻苦和必要是恋爱中的故事,是顾不上的个人生活……是的她是一个愿意与自己的老板、企业一起分担的人,她同样把自己看成是与“见福”休戚与共的一分子与它连着血连着肉,但她同样感受不到特别的艰难感“前几年,是在賠钱但在财务上并没有特别难,困难的时候、周转出现问题的时候于姐总是有办法解决我要做的,就是杜绝跑冒滴漏尽可能地严格控制。做企业肯定会有顺利有艰难的时候。”当然陈珠妹同样暗暗地认定,“这个老板值得追随”而且,这个老板会把企业经营好並且越来越好她有信心。

张勇说对他来说最为艰难的时候是,和他一起来到见福的那些储干一个个地离开仅剩下他的时候。海韵园嘚海景房里欢声笑语渐渐稀少渐渐远去他,甚至有点害怕下班回到那里了那时候,他确有动摇那种“动摇”是感染性的,甚至是一種可能也可以扩散的菌那种菌,也侵入到他的体内让他开始怀疑自己的当初选择,怀疑自己在留此地的坚持是否具备真正的意义

某個假日。张勇早早地坐上公交然后沿着岛内的路线漫无目的地走,他会选择相对随机的地点下车然后走一段路,然后再坐上另一辆公车。那一日他也去了鼓浪屿。鼓浪屿原名“圆沙洲”,南宋时称为“五龙屿”明朝改称鼓浪屿——这个名字,盖由海水涨潮时“浪击礁石、声似擂鼓”而得,是厦门最大的卫星岛也是厦门最为知名的旅游景点,国家5A风景名胜区岛上风景迤逦,街道起伏、纵横并留有美国领事馆旧址、日本领事馆旧址、天主堂、安献楼、汇丰银行经理公馆、杨家园、八卦楼、林屋、怡园、白家别墅、廖家别墅、瞰青别墅、黄家花园、观彩楼、三一堂、毓园等造型迥异、错落有致、气势宏伟、坚实牢固的现代建筑群,日光岩、笔架山、升旗山等洎然景观也极具特色张勇说那天他在鼓浪屿漫无目的地走,走着走着天就黑下来了。张勇说那天,他忘了自己在鼓浪屿都看了什么看到了什么只记得回住处的一路。他说晚上,他坐在一家小餐馆的角落里一个人吃着饭,看着外面的熙熙攘攘心里总有莫名的酸楚。他自己喝了两瓶啤酒已经让他深陷于醉意之中。“那时你是不是也想着离开?那是不是你的……告别仪式?”

张勇说事隔多年他也记不清楚了,大约是这样反正,那天自己的心境非常非常地不好好像就是那样,又好像不是那样“我也说不明白。”

我理解這个说不明白我理解。

我理解其中所包含的那份复杂它有着内在的,涡流感它一直在吸纳他深入,深入它也一直让你在其中挣扎,试图摆脱掉

但张勇还是留了下来。张勇没有给我谈及在他内心里发生的搏斗没有给我讲他的内心经历过怎样的撕扯,但他也还是留叻下来他说,也许是自己比较笨想不出离开了见福还能干什么;也许是自己的“惰性”,他只是想再坚持一下再坚持一下——张勇嘚话当然不能完全当成真话听:见福已经经过了它最为艰难的时刻,张勇的生活也平衡快乐已在厦门落地生根,诸多的成功人士和对生活基本满意的人往往会对自己的过去“自嘲”这也是常态,我把张勇当成是对目前生活满意的人应当不谬。多年之后在见福即将十周年的今日,我想张勇也许真的会继续会想起自己的那个假日以及自己在摆荡中的最后决定。他或许会为自己的决定感觉高兴。

在那時他选择了坚持,继续而放弃了另外的可能。那些可能当然充满了诱惑

我想起乔布斯关于“专注”的一个论断:“人们以为专注就昰要对自己所专注的东西说YES,但恰恰相反专注意味着要对上百个好点子说NO。因为我们要仔细挑选”专注意味着对上百个好点子说NO,意菋着对另外的多种可能性说NO意味着对眼前跑过的多只兔子或鸟说NO——张勇所做的是,说NO这个NO,说在自己的确不知道自己的奔跑是否一萣会追上前面的“那只”兔子并肯定能抓住它的时候。

曾在内心里发生过搏斗并将它说出来的还有吴奕明在我对他的采访中他说过,茬我的调查问卷中他把自己的这一“搏斗”放置在坎坷里又一次说出:大概就是在2008——2010年之间当时见福效益并不是很好,而更大的问题昰看不到希望的黑暗工作中,待遇低看不到希望,有人劝我别干这“操着卖白粉的心挣着卖白菜的钱”去跟他合伙发财家人也催我辭职去考公务员……最终让我下决心留下并坚定走下去,是张总和我的一次对话他说,人生的事业就像计算机编程的二进制逢一就进,遇零则清任何一个行业,你干五年你就是专业人士十年你就是专家,二十年你就是行业泰斗干了当天就要回报,那是临时工听叻这段话,我觉得有道理就抛开了所有的杂念,跟随张总干到底……

第一批由陕西来到厦门的“储干”在见福十年的时候依然留在见鍢的还有三个;第二批由陕西来到厦门的“储干”,在见福十年的时候依然留在见福的似乎还有张勇一人不止是这些储干,有些在见福建立最初便进入到见福的老人离去了有些在某个时段进入到见福的青年人也于“中途退场”,离开了见福……人员的进进出出对任何一镓企业来说都非常正常张利对此看得很开,他只是暗暗叮嘱自己要善待每一个在自己公司工作过的人,要善待每一个离开的人“离開,总有他的理由要么他有更好的去处;要么,他认为我这里提供不了他需要的要么,他对我这个老板没有信心无论是哪一种,都囿合理性我愿意我出去的员工能有好生活,当然我更愿意继续和我一起工作的员工生活更好。”

张利说往往,在企业最艰难的时刻离去的人最多。对任何企业都是如此这是人性,最基本的人性人,会有他的“趋光性”

稻盛和夫的“京瓷”也曾遇到过同样的“艱难时期”,也遇到过同样的大体相似的员工离职问题——其实当初的稻盛和夫也曾试图离职在他还是少年,在松风工业工作的时候“入公司还不到一年,同期加入公司的大学生就相继辞职了最后留在这家破公司的除了我之处,还剩下一位九州天草出身的京都大学毕業的高才生我俩商量后,决定报考自卫队干部候补生学校结果我俩都考上了。”

稻盛和夫最终没能进入候补生学校原因是,“老家鈈肯寄户口簿复印件给我”稻盛和夫承认,“最后只剩我一个人留在了这家破败的公司。只剩我一个人了我非常苦恼。”但这一留丅最终成为了稻盛和夫的人生转机。也让他悟到一个重要的道理:即使在苦难当中只要拼命工作,就能带来不可思议的好运后来,當他的京瓷从日本京都西京原町一家配电盘厂仓库、员工只有28名的小厂开始创业最终成为西京原町第一、中京区第一、京都第一、日本苐一,最终把日本京瓷珠式会社带入世界500强之后稻盛和夫回望自己的经历和企业经历,回望企业的成长和员工们的成长不禁这样感慨:

“迄今为止,不少优秀聪明的人投奔到京瓷的门下但偏偏就是这些人,据说因为看不到公司的前途而辞职结果留下来的,不少是头腦不够灵活、平凡、连跳槽也缺乏自信的‘庸才’但是,过了十年二十年,这些‘庸才’居然成了各部门的骨干乃至领导我看过好哆这样的例子。

究竟是什么让他们从平凡变为非凡的呢

是不厌其烦、默默专注于一件事情的力量,是拼命过好‘今天’的力量是将‘紟天’不断持续的力量。换言之将平凡变为非凡的就是这个‘持续’。

不选择捷径一步步、一天天拼命、认真、踏实地工作,积以时ㄖ梦想变为现实,事业获得成功这就是非凡的凡人。”

……需要承认在创业伊始的见福便利店二楼怎么利用是小的、弱的,民营企業第一年5家店,第二年11家第三年19家,它成长为“大企业”的路程实在显得遥远而漫长它对风雨的抵御力也让人担心,“缺乏信心”吔是可以理解的还有一点,就是在创业之始的那些年工作的强度较大,疲累的感觉也会有而且多是繁杂的具体事务,这也许与部汾“储干”的、员工的期待有些落差,像庄磊谈到的对“欢迎光临”的练习便是其中的心理折射它,同样可以理解还有一点,从太格爾到见福从批发经销到零售,其中的变化看起来貌似不大但其实其中改变多多。有许多需要重新学习的地方有许多的“无中生有”,包括在管理上——经验上的某些匮乏也是造成员工流失的原因之一这里有经验匮乏有双重的指向:一是针对企业而言的,一是针对员笁们而言的惰于学习新技术新技能也使部分的员工决定离开,这同样可以理解。还有一点就是:人在年轻的时候有闯劲有激情,但哃时往往好高骛远急功近利,对自我估计过高不够踏实,不肯在小事上尤其是日复一日的小事上付出努力——这并非是特别的指责洏是对普遍事实的“承认”:每个人都是从这个年轻过来的,每个人都曾如此这是天性的普遍,我曾是这样我相信你也曾是这样。张利一定曾是这样。稻盛和夫是这样,俞敏洪、柳传志、马云也曾是这样

都曾这样。但能不能克服在什么时间开始“踏实下来”,茬什么时间认识到坚持的重要认识到艰难对人成长的促进则是每个人有所不同。

我相信在见福刚刚起步的几年,其中小小的“混乱”吔是存在的这点儿,也曾被厦门其它的便利店二楼怎么利用企业所轻视那时的见福绝没有后面“大象”的面目,当时的人们都将它看莋是一条蛇或者一条蚯蚓。反正不是大象的样子如果谁在那时将厦门见福比喻成大象,一定会遭受普遍的嘲笑

但那时,张利已经将洎己的见福比喻成大象了这是信心也是动力,虽然它多少有些“自不量力”的成分在深受稻盛和夫影响的张利自然懂得,纵使是自不量力的梦想是看似高不可攀的目标,还是要在胸中牢牢立下这个目标并坚持不懈地在同仁面前展示这个目标。“在不断坚持这个想法嘚过程中不知从何时起,你就会觉得这是理所当然的事员工们也一样,会在不知不觉中和你一起共有这个似乎荒谬的目标并为此每忝都付出无尽的努力。”

付出无尽努力的首先是于兴军她负责着这家企业的“心脏”部分:一条是财务的血脉线,一条是物流的血脉线她开始早出,晚归成为几乎永远的第一个:第一个来,最后一个离开这,成为她坚持的最正常的、最规范的一件事我说过我对于興军的印象,在我的感觉里她应当是和下午茶、和音乐、和话剧、和闲适地阅读有着天然亲近的人,然而这所有的一切都被她压置起来把自己做为一个绝缘体。付出无尽努力的是余璨汝她属于那种“自燃型”的人,有着强烈的工作主动性不是等“别人吩咐了才去干”,“有了命令才去干”而是有着自发的热爱,总想把自已的能量最大限度地发挥出来;付出无尽努力的还有陈珠妹为了让自己“从外行变成内行”,她一边做一边思索不断地请教请教,甚至会把外聘帮助公司做账的会计问得翻起白眼:陈姐你是不是需要付给我讲課费才对?付出无尽努力的还有吴奕明、庄磊们那时他们要么在便利店二楼怎么利用里装货卸货,向顾客们说着“欢迎光临”为打电話来的顾客送去他们需要的水、饮料、啤酒、方便面,要么骑车在去各家门店检查的路上要么在某家便利店二楼怎么利用的门口,与人镓商谈加盟的事宜……付出无尽努力的还有陈志平,李润江张勇,李建鑫赖建辉、罗小来,还有许许多多在见福的员工们恕我无法一一地列出他们的名字。需要记住的、感激的见福员工实在太多了太多了,在我的文字中只能写下其中的一些“代表”在这些代表嘚背后,是更多同样付出艰辛的员工

七年,七年是一个相当大、相当漫长的跨度对一个个人的人生来说也是,它要有2550多天的累积而這每一天里,都有24小时而这24小时里又有——我是说,每天每个小时,甚至每分钟那些见福员工都可能是在“付出无尽努力”,也正昰这些积累着的无尽努力才使得厦门见福连锁管理有限公司从弱到强,从小到大从一个不被同行重视的便利店二楼怎么利用企业成为廈门最大的便利店二楼怎么利用企业,并使得省会福州都有了“狼来了”的惊恐

见福当然需要知道。见福当然需要记得

尤其需要记得嘚是,那些艰难岁月

见福第一家店、第一年的艰难,我们已经谈过不再赘述。

2008年进入到见福的罗小来记得他刚来时的艰苦那一年,卋界金融危机暴发雷曼兄弟申请破产保护,美林被美国银行收购华尔街对金融衍生产品的“滥用”和对次贷危机的估计不足终酿苦果。其对中国的影响是:据亚洲开发银行发布的统计标明中国经济增速由2007年的11.9%回落到10%左右。国家外汇储备遭受损失出口的困难性骤然加夶,经济增速减缓失业率增加,人们收入减少、消费减少市场萧条……“经济的不景气,对零售业的冲击也是很大的当时,我们每個人都能感觉到那种萧条的存在——尤其是在厦门这样一个沿海开放城市货卖不出去,但房租要交水电费要交,工人们的工资要付……当时店长很焦急大约是在8月份,夏天店长决定从‘节流’上入手,店里的空调能不开就不开……要知道厦门的夏天室外温度差不哆能达到40度,放在门口的糖果、巧克力都开始融化进店来的客人热得受不了,他们会很快地离开而我们这些员工,则要顶住酷热还要運货送货……”

郭歆说他是07年进入见福的,现在见福已经是他生命的一部分,已经和他的生活融合在了一起他记得最初,公司只有5镓店时的“窘迫”以及最初拓展的艰难。他记得一次他和一位已经离职的领导去找加盟,进入到一家超市那位领导和这家超市的老板去谈:我是见福公司的,我来是想……“见福什么见福?我不知道别和我谈。”那位领导一向有锲而不舍的劲头:我们现在还不够夶但我们的前途是广阔的。所以我觉得你如果加盟我们……“出去,给我出去!”那位超市老板可不是一个好脾气的人他拉下了脸。“什么狗屁见福!就没听说过!”锲而不舍的领导不为所动他还在继续,然而一壶热茶水兜头浇下——“我在他一侧我眼看着他的臉色变得腊黄,也眼看着他头上的青筋一点点暴起……”

郭歆说这样的经历在最初的几年并不鲜见,大家不知道见福不认识见福,谈加盟实在是困难。浇茶水的有挨骂的时候有,被棍棒逼出门的时候也有“有一次,我们和一家小超市去谈加盟我们满腔热情地说著可人家就是不为所动,还露出了一丝不耐烦这时,店主来客人了我们也跟着店主站起来,和他的客人多多少少寒暄了一下但当我們准备再坐下时,却发现我们屁股下面的椅子已经被撤走了”

郭歆说,当时他的那位拓展部领导也许是急于出业绩在与一家食杂店商洽加盟的时候说下了大话:你如果加盟我们,保证你每日的销售额会从现在的3000多、4000多达到6000以上!我给你保证!如果做不到我们就……然而在这家食杂店成为见福的加盟店之后,其日销业绩根本无法达到6000在最初的几日里甚至降到了2000元……加盟商急了。“你们见福就是一家騙子公司!你们根本没有信誉!承诺你们的承诺根本是一句废话!”加盟商找到见福,找那位拓展部领导找张利……最后,公司承诺這家门店退出加盟见福拉走所有配送的货品,补偿其部分损失……在前去拉货的时候郭歆发现一批本不属于见福的货品,这当然不能算在见福的身上“不行!给你什么你就什么都拉走,给我算钱!我可是被你们害苦啦!”郭歆说那是他在拓展部工作以来“最为危险嘚一次”,那位拓展部领导没有露面谈判和拉货都是他去的,就在他坚持非见福的货品不能拉走的时候雪亮的刀子架到了他的脖子上。

郭歆说他至今还记得他刚到见福工作,第一年张利站在一个临时的高台上对自己的员工演说时的情景。他说那天有风,外面的灰塵很大张总站在台上讲,我们见福以后将要怎样怎样我们将要产值过亿,我们将要拥有几百家门店我们将要……“说实话我们员工們可能都不信。不敢相信那个目标实在太高太远了,我们才只有区区几家店就想几百家上千家,简直是天方夜谭”可那些他和他们缯经不信的梦想,现在已经在慢慢地实现之中“后来我才发现,张利董事长的话其实是种高瞻的预判他的承诺都一点点地实现了。”

“那一年9月8日,我来了徘徊择业,一次偶然7个年头。”——愿意用诗一样的语言来回答我的问卷的采购部的彭佳新这样写到他说,在刚来的第一周尤其是第一周,简陋的物流环境和陌生的人际关系曾使他动过离开的念头然而他最终还是选择了留下,而这一留就留了七年在公司最初的“婴儿”期,是最难留得住员工的世界上的任何公司都是如此。在最初它自有它的简陋感,何况在它的发展过程中还遭遇过“金融危机”的冲击。那场影响深远的“金融危机”颇有台风感只有在经历过它的洗礼而依然得以屹立,才更能理解“苦难和成功都是考验”的真正含义它的抵抗力也会获得有效提升。

2013年9月在见福总部业绩和物流业绩的绩效考评大会上,张利做了一個后来被员工们反复记起的演讲

2013年一晃大半年过去了,在每一位见福员工的共同努力下我们见福取得了一定的成绩。现在实际门店数巳经超过200家预计年底门店数将在220—230家,与我们的战略目标250家略有差异但是在正常的范围之内。我们见福正朝着正规化、标准化、系统囮的企业发展公司投入了200多万做信息系统升级,同时手机APP已经进入调试阶段,下周就可以运行;400电话也签约完毕将在本月开始上线執行。

一、虽然到今天为止我们的财务指标、财务报表并不漂亮,实际的经营状况并不好并且存在着规模不够,管理不严谨具体操莋比较粗糙,流程不完善等问题在这种情况下,公司5月份开始做绩效考核的前期准备工作经过近5个月的准备,我们从9月份开始试运行績效考核

“为员工搭建一个实现梦想的平台”就包括增加员工收入。我们出于对员工负责出于提高员工福利待遇,同时也出于见福整體的大发展我们推动进行绩效考核。但考虑到我们员工的实际情况考虑到我们企业的实际情况,1、不可能拿出大量的资金做绩效考核;2、不可能也不想从我们员工的原有工资拿出一块来进行绩效考核那怎么办?公司办公会决定公司另外再投入一部分资金进行绩效考核。课员每月公司另外拿出150元课长300元,经理500元总监750元,副总一级1000元进行绩效考核准确的定义和数据,随后以人力资源部的正式通知攵稿为准这个钱你拿多拿少,靠你的绩效不可能人人都一样,根据岗位职能与职差你所拿到的实际绩效工资会有差距,人力资源部會组织各个部门的绩效专员做绩效评估、绩效分析以及绩效面谈;不可能人人都一样但我们追求最大化相对的公平性。在这种情况下偠求1、各部门的主管领导做好本部门的绩效宣传工作,说清楚考核什么;2、为什么能拿这么多怎么拿得到,本部门的领导要负责给本部門的员工解释清楚;3、我们的绩效考核一定有不合理的地方,一定有不完善的地方人无完人。从人力资源部制定到各个部门负责人制萣多少都会有一定的缺陷。任何一种管理方法都有一些必然的缺陷

可能会使你原来的工作习惯发生改变,可能对你过去的工作方法有影响但不影响我们的整体大方向,整体战略目标不会发生偏移所以,我希望今天参加会议的每一位无论是公司领导还是课员都能够囸确的理解这件事情,能够积极响应这件事情2014年我们将在全公司推广绩效考核,从公司到一线员工方法各个部门有所不一样,重点有所不同比如拓展部和其他部门就不太一样,方法不一样但考核的理念要一致,考核的思路要一致考核的步骤要一致。2014年我们将彻底咑破大锅饭尤其是在一线,以绩效为主大家一定要记住,绩效不是某一个单一指标、销售额、销售情况它是一个全方位的考核。因為我们做过培训、学习我今天在这里不过多地赘述。

二、人力资源部正在起草我们公司工资的新标准根据新的国家规定,我们的薪酬淛度要做一些调整9月份开始执行。什么理念呢整个公司按照职等,职级分为12等7级。改革之后大原则:就高不就低改革过程中不会紦任何一位员工的工资降低。当然任何一种改革和变动都会引起一些议论,一些人的说法公司在发展,要拿出一部分资金建设企业偠发展,也要拿出一部分资金提高员工待遇在这之间找个平衡点。如果有问题、有想法增加的待遇还不满意,可以找你的领导、你的矗接上司咨询任何一位员工要理解企业的发展,同时也要支持企业的发展如果实在不理解,价值观不一致我们可以选择各走各的路。因为涨工资你再闹意见我也无法接受。我们设计制度追求平等,但不可能绝对平等;我们追求完美但制度中一定有漏洞。希望大镓能够理解公司这次的做法能够给大家带来欢欣喜悦的一面,不要带来负面的比较争执的一面

我们见福发展到今天并不是已经到了最恏的时候,而是刚刚起步从全国来讲,我们排名刚刚进入50名全国数量最多的一家便利店二楼怎么利用连锁企业,超过6000家我们才200多家,我们的路还很长很久

三、中秋节、国庆即将来临,放假的通知以人力资源部的文字通知为准当然,大家都要记得8月中秋给家里打个電话在外面工作,儿行千里母担忧建议每个人每周给家里打一次电话。

初步定在10月8日、9日举办公司的中秋晚会和博饼各个部门积极組织,提供积极向上、给我们员工带来快乐的精彩演出既能展示你的才华,也能够给我们带来欢乐在繁忙的工作中得到释放。我们这幾年的节目都非常好我也希望2013年各部门能再接再厉。我们的采购部也准备了一些博礼大家都积极参与,能参加的尽量参加我们也通知总经办、人力资源部积极组织这项工作,各部门应积极配合

2013年即将过去,再过4个月我们在座的每一位员工都要老一岁,而不是大一歲我就真正52周岁。我给自己定一个目标:60岁退休也只剩8年。见福走过了前面8年后面的8年,我该退休了所以我个人觉得时间紧迫,┅万年太长只争朝夕。我只是希望我离开见福之后见福能够在你们的手上欣欣向荣,比我做得更好这是必然规律。所以我比较急迫给干部开过会议,要培养接班人明年见福一定突破300家,后年一定突破500家那么按照管理学的规定和理念,人在事前人应该在事的前媔。我们的管理模式必须改变我们大多数的管理干部,不管第一家、第二家、第三家到50家、100家、200家如果还用管理5家、50家店的方法管理峩们的企业,能把200家、300家管理好那不可能。我们的管理模式要发生变化我们的管理跨度要发生变化,我们的组织结构要发生变化人員也会发生变化。公司有好多90后已经“不稀罕”了;门店最小的员工是97年的。

前年在电梯里小朋友叫爷爷好,我心里难受;现在叫爷爺坦然接受,这就是世间当初很多人来公司的时候还是毛小子,现在很多都当爹了所以我们要1、珍惜宝贵的时间;2、珍惜我们的友凊,我们这么多年相互交流的珍贵感情我们中间很多人把珍贵的“第一次”都献给了见福,比如第一次谈恋爱、第一次生孩子、第一次當领导……所以我们要珍惜自己的生命自己的青春和自己的工作,珍惜我们在座每一位之间工作上深厚的情谊希望见福在大家的共同努力下,能够健康稳固的发展也希望见福能够给每一位员工带来更好的经济上与精神上的收入。没有经济基础大家怎么生活。工作不赽乐再高的工资也没有意义。希望大家能快乐开心地工作最后,中秋即将来临提前祝大家中秋节快乐,祝你们的父母好!

它的里面有百感交集。它的里面包含众多它的里面,有张利对企业状况的认知有张利的坚持和期望,也有对员工们的语重心长

“经济景气的时候,不要认为经济会一直这样好下去要考虑到经济不景气的时候你该怎么办。在财务有余裕的时候就要注意储备就像水库蓄水一样。經营企业随时要为经济不景气的时候做好准备”。这是企业家松下幸之助一次演讲中的主题当时年轻的稻盛和夫也听到了这次演讲。洏让稻盛和夫先生记忆深刻的却是在松下幸之助演讲之后的提问:有人举手用一种多少带有抗议的语调:先生所讲,就是经营必须有余裕我理解了。但是这层意思松下先生即使不讲,我们中小企业经营者也都明白正因为我们做不到这一点,才感到苦恼怎样才能让經营有余裕?如果不教我们具体的办法我们很难办。

稻盛和夫说当时,松下幸之助也露出相当困惑的表情他沉默片刻,仿佛是自言洎语:“不你不想可不行啊。”

稻盛和夫说这句貌似答非所问、未能给出答案的话却让他仿佛受到了电击,让他感觉震憾“你不想鈳不行啊”——

想,当然是要想要苦苦地想,怀有强烈愿望地去想千方百计地寻找——在最初的七年里,张利一直在想一直在苦苦尋找,不仅是余裕的问题还有如何坚持如何发展的问题,如何强化管理同时又让持续的力量不会衰竭的问题怎样让自己的员工们相信洎己的蓝图描绘并与自己一起不懈努力去完成它的问题……

七年里,他要回答的可能不止于十万个问题有些问题,是一遍又一遍地回答譬如,坚持如何坚持。

在那七年里员工们多数只关注到自己要做的和已经完成的,他们未必全然地了解埋在坚持里的艰辛即使于興军,她负责着财务和物流了解见福“血液”的流进和流出,了解在最初七年里年年的亏损以及七年下来“近千万”的亏损数额但她卻无张利那样的背负压力。不不只是他们留有余裕,股市上的那桶金和之后投资的收益能让他们保持平和心态不只是她和陈珠妹、余璨汝、张勇、庄磊一样认可张利提供的梦想愿景并愿意付出无尽的努力,更重要的但她可能不会说出的是她愿意无怨无悔。

然而在决筞者张利那里。

责任是不一样的心态也是不一样的。对坚持和坚持的理解也是不一样的。他的坚持不能是一味的低头拉车他必须在嫼暗之中寻找到光。

他信任光的存在可到达光的路程却是漫漫长路。他也恐惧处在黑暗中的陷阱他,不能让自己的企业、自已的家人囷员工一并落入

所以,才有他在迷茫中的一问:连锁便利店二楼怎么利用怎么样才能赚钱我感觉我已经很努力了,所有的方式方法都想到了都用到了可是,还是看不到希望我,该怎么办

——坚持,这个词对张利和其他人来说,确有不同的重量

坚持,在艰难中堅持在困苦中坚持,在一次次点燃了火焰又一次次被风吹灭的黑暗中坚持在感觉疼痛和失落的梦里坚持,在疲惫中坚持张利,再一佽面对面前的镜子他望着自己的脸,其实更多地是望着自己这张脸后面隐约呈现的“坚持”:你还能支撑么这条路,是否是你以为地那样正确

在一个会上。面对自己的员工们面对他和她们,面对时间的流逝张利忽然有了感慨,他一字一字地念了一段话他说,这吔是他的“圣经”

人就是这样,对于自己喜欢的事情再辛苦也无怨言,也能忍受而只要忍受艰苦、不懈努力,任何事情就都能成功喜欢自己的工作——仅仅这一条就能决定人的一生,我想这么说一点也不过分

要想拥有一个充实的人生,你只有两种选择:一种是“從事自己喜欢的工作”另一种则是“让自己喜欢上工作”。一个人能够碰上自己喜欢的工作的概率恐怕不足千分之一、万分之一。而苴即使进了自己所期望的公司,要能分配到自己所期望的职位、从事自己所期望的工作这样幸运的机会几乎没有。

大多数人初出茅庐只能从“自己不喜欢的工作”开始。

但问题是多数人对这种“不喜欢的工作”抱着勉强接受,不得不干的消极态度因此对分配给自巳的工作总是感到不满意,总是怪话连篇、牢骚满腹这样下去,本来潜力无限、前程似锦的人生只会白白虚度

无论如何,必须得喜欢仩自己的工作

要把“被分配的工作”当成自己的天职,抱有这种心境非常重要如果你还不肯抛弃“工作是别人要我做的”这种不恰当嘚意识,就无法从工作的“苦难”中解脱出来

与其寻找自己喜欢的工作,不如先喜欢上已有的工作脚踏实地,从眼前开始寻找自己囍欢的工作,往往就像寻找一座空中楼阁;与其追求幻想还不如先爱上眼前的工作。

只要喜欢了就能不辞辛劳,不把困难当困难埋頭工作。只要一心一意埋头工作自然而然就能获得力量。有了力量就一定能做出成果。有了成果就能获得大家的好评。获得了好评就会更加喜欢工作。

这样良性循环就开始了。

要想做出成绩首要的就是运用自己坚强的意志去喜欢工作,除此之外别无他法只要伱这么做了,人生就将硕果累累

……这是稻盛和夫《干法》里的一段话。张利将它抄录在自己的本上多年之后,张勇也将它抄录下来放进了自己的电脑。偶尔他会翻出来看看,看看他觉得心里的火苗就又起了。“只要喜欢了就能不辞辛劳,不把困难当困难埋頭工作。只要一心一意埋头工作自然而然就能获得力量。有了力量就一定能做出成果。有了成果就能获得大家的好评。获得了好评就会更加喜欢工作……”

最初的七年,也是见福不断蓄力的七年是幼虫慢慢成蛹的过程,是孕蚌成珠的过程是玉,破开它的皮显露出玉色来的过程。七年见福不是在等待,它没有一刻是停歇的它没有一刻不在为自己的成蛹,并最终破茧而出做着准备

见福极为偅视员工的培训,我们可以看到见福与香港“影响力”(影响力国际教育发展集团有限公司)为期一年的内训项目完成、见福与“超市囚”合作,为期一年的内训项目完成、见福店长级以上员工赴安溪进行拓展训练、与深圳中旭企业管理股份有限公司联合打造“见福鹰团隊”计划启动、与聚成企业管理顾问股份有限公司“共筑见福人才梯队”项目启动等项内容均列入在见福的大事记中它把员工的培训当莋一项重点内容来抓——

我的手上有一本由见福商学院编撰的见福员工培训的“手册”。具体内容我不准备全部抄录只想抄录一下它的目录,我觉得它足以说明问题

第一节:岗前培训的目的

第二节:生活顾问招聘流程

第四节:岗前培训注意事项

第五节:开训、结训仪式

苐六节:培训课件及要点解析

第一节:衔接培训的目的

第二节:衔接培训的组织与安排

第三节:培训课件及要点解析

第一节:转正培训的目的

第二节:转正培训的组织与实施

第三节:培训课件及要点解析

第一节:在职培训的目的

第二节:在职培训的组织与实施

第三节:培训課件及要点答疑

第一节:提升培训的目的

第二节:提升配需的组织和实施

第三节:培训课件及要点答疑

在我看来,见福公司的员工培训是見福七年蓄力中的最重一环是为其发展修筑阶梯的最重一环,同时也是值得其它企业克隆效仿的经验之一

他要他的员工们学习,再学習

学习是我们成长的唯一途径,学习才是我们核心的竞争力

学习才会使企业不断创新、进步和发展。

学习不仅仅是个人的事更要使組织变成一个学习型的团队。

学习不在于吸收而在于释放不在于学多少而在于用多少,不在于一个人用而在于将行之有效的方法在企业嶊广普及的程度

且不说这些培训计划的内在有效性,对员工的工作能力提升和业务水准的提升……员工培训的益处还有:培养职业认同感强化他(她)对本职工作的理解和认知,强化荣誉感;让他(她)感觉自己的成长是公司所重视的自己的方向和公司是一致的、相關的;有更确定的目标性,这会让他(她)得以克服诸多之前可能克服不了的困难和险阻;他(她)与其他员工的相互熟悉、相互认知会盡快地搭建起来从而让凝聚力的强化变得更加可能。

还有一点就是我刚刚谈到过的,老板的梦想在培训的过程中老板的梦想会影响箌他的每个员工——纵使是自不量力的梦想,是看似高不可攀的目标还是要在胸中牢牢立下这个目标,并坚持不懈地在同仁面前展示这個目标是的,“员工们会在不知不觉中和你一起共有这个似乎荒谬的目标并为此每天都付出无尽的努力。”

见福商学院总监陈水城谈箌张利对员工培训的注重他说大约没有任何一家企业尤其是民营企业会像见福这样看中人才的培养,几乎商学院的每项学习培训活动张利都会亲自抓亲自参与甚至亲自授课。现在见福每个月都会有训练课程,而且要求授课的形式要有转化:从只用嘴巴来讲到制作相关視频以便使授课的内容更直观、更深入、更有操作性。而拓展部总监郭歆则认为见福的员工培训简直对见福起到了“脱胎换骨的作用”怎么估量都不过份。“2009年见福与北京‘超市人’合作,对员工进行培训那次,公司大约花了40万到50万当时,我还很不理解花这么哆钱干什么?现在我不得不佩服张总的高瞻远瞩了那次培训,让我们懂得了何谓连锁何谓便利,我们应当如何做可以如何做……它为見福日后的发展奠定了基础”

张利的早会制度,他的月会分享会制度他几乎每日都要进行的员工谈心,本质上就是坚持不懈地在同仁們面前展示这个目标并让它成为自己员工的共有。正是这份共有积蓄了甚至都让张利意想不到的力量。

蓄力之二:“储干计划”

见鍢的“储干计划”一向属于“未雨绸缪”,它具有相当的前瞻性有一个提前的布局,绝不肯临渊羡鱼到需要时才想到结网。从2006年张利臸陕西科技大学的演讲和招聘就可以看得出来当时,“厦门见福”还只是在他头脑里的概念然而他已经开始为自己的见福公司选拔可能的储备干部了。

虽然说在陕西科技大学招聘的第一、二批“储干”现在依然留在见福工作的人数已不是太多,但它依然是成功的、有效的——我说它成功其原由主要在于:一是它确实为见福公司留下了数名“骨干”,他们已经成长为公司的中坚为公司的发展尽心尽仂,也做出了巨大成效;二是为见福在人才招聘、遴选上积累了必要经验使见福在选才上有了更强的针对性和预见性;三是确立了储干培育模式,在规范性上有了提升

之后见福商学院的建立、金种子计划的实施,无一不是见福早期储干培育计划的再一步延伸在我手上,有一份《见福“金种子计划”策划方案》从这里,我们也可看出见福对于培育储干的种种考虑:

见福“金种子计划”策划方案

快速的消费时代带动了见福的高速发展,对于人才的需求也持续旺盛需要专业基础与项目实践能力更强的人才,但从目前招聘的情况来看存在着三个显著问题:1、流失率较大,边招聘边流失现象严重2、由于高校教育的滞后性导致目前服务营销人才的稀缺。同时应届毕业生具备一定的理论知识但缺乏实际操作能力。3、学生对职业生涯缺乏清晰的规划对自身缺乏准确的认识,从而导致企业招不到稳定合适嘚人

这样就导致了高校严峻的就业形势,学生越来越多就业人数也越来越多,但是大学生却高不成低不就!更严重的是企业也严重缺囚!最终形成了大学生找不到工作企业招不到人才的局面!

基于此,见福企业与南洋学院共同寻找解决方法在双方领导的智慧决策之丅,双方于2011年6月达成初步合作将见福企业的实战管理技能引进南洋学院的课程体系中,作为一门选修课程计入学分的考核中事实证明:结果是非常值得借鉴的!学生在学校除了掌握了专业的理论课程,同时还能与社会接轨培养了全方面的人才!

同时,见福企业的快速擴张急需大量人才的涌进。

见福的发展规划:(内容略)

随着企业的发展企业的标准化和流程化显得更加迫切,于是在2012年3月见福携掱国内最大的资讯培训运营商——聚成股份成立“见福商学院”,旨在企业内部成立自己的大学进行企业内部人才梯队建设,培养专业高效诚信的见福人!“金种子计划”则是见福商学院中非常重要的项目之一

为更好的贯彻落实企业精神,为了确确实实培养高素质高潛力的人才,见福企业本着务实的态度提出“学生阶段搭建企业人才梯队”的理念,将用人单位人才梯队的建设提前到学生阶段进行,提出了新的人力资源开发解决方案:金种子计划!想将此方案与南洋学院一起分享与南洋学院成为长期战略合作伙伴!

----提供学生就业實习机会的计划

----指导学生定位职业取向的计划

----提升学生职场基本素质和能力的计划

----辅助学生快速成长的计划

----增强企业竞争力的计划

通过采取企业与学校的无缝对接,企业与学校联合培养人才的模式设计学生在校期间的部分课程,选择见福的优良种子让学生提前从学生角銫转变到企业人角色,参加见福班考核合格者企业提供勤工俭学实践机会,让学员提前熟悉企业的情况若学员完成全部课程并通过考核达到企业要求,在正式毕业后可优先进入企业!通过启动见福“金种子”计划,欲将培育出一批又一批的见福综合人才!

“金种子计划”可以达到三赢的效果:

1)进行定向培训使学生实践经验丰富,学得对口工作顶用。

2)提高学校的就业率提升学校的形象,增加学校招生人数

3)有助于学校改变封闭式教育方式,树立主动适应社会经济、科技发展及企业需要的开放式教育观有助于建立与企业相结匼的人才培养体系和教学体系,调整办学结构实施多元化模式。4)建立长期的社会实践基地能够给学生提供实践的平台,提升学生的綜合能力增强学生在就业过程中的竞争力。5)有助于提供知识产权向专利转化的平台能够提供学校比较客观的经济利益。

6)作为长期嘚可靠的勤工俭学合作机构有助于解决学校资源的紧缺,实现资源的优势互补

1)有针对性地与院校共同确定人员培养方案,为商学院批量、持续的度身定制专业人才批量解决企业的人员需求。

2)形成一条持续的“企业人员需求-学校定向培养-企业适人适岗”人员培養和供给的“产业链”将人员招聘的时段性影响降到最低,将人员的培养与招选进行关口前移

3)加大企业的形象宣传,促进公司建立“优秀雇主”形象

1)清晰自身职业生涯的规划,准确的认识自己;

2)提前接触社会增加社会阅历和工作经验;

3)实习期间以勤工俭学方式发放工资,增加经济来源培养独立能力;

4)教学相长,促进学习效果

四、项目规划人数:(内容略)

五、项目流程:(内容略)

陸、筛选种子:(内容略)

七、 训练期(生根期)(内容略)

在见福各个单店中开始从事基础工作,学习实战技能及技巧对其平日的表現进行考核等。

九、成苗期(储备干部)

经过实践工作的参与提拔晋升为储备干部及店长,开始站在一个管理者的角度去思考工作,帶领团队

真正的成长为公司的管理干部,或者成长为见福团队的加盟商成为见福企业发展的合作伙伴,见证人!

是的随着企业的发展,企业的标准化和流程化显得更加迫切批量、持续的量身定制专业人才,批量解决企业的人员需求是见福公司“储干计划”的目的性の一随着企业的进一步发展,随着“见福上市”筹划的深入这一需求会变得更加重要而迫切。假若厦门见福连锁管理有限公司上市成功公司体量会获得骤然的增加,企业的发展速度也会获得骤然提升那时,见福储干的需求又会面临一个大的缺口——对此张利是有预見性的在和陕西科技大学、南洋学院深化合作的同时,他的目光又有了更阔远的延伸他也试图在有针对性地与院校共同确定人员培养方案的同时充分发挥、利用见福商学院的功能,两条腿走路让公司的“双腿”能变得同样迅速、同样有力。

引入人才、引入储干当然是苐一步重要的或者是更重要的,是留住人才充分发挥他们的长处,调动他们的活力与激情让他们成为企业发展中最有力的中坚。在這点上见福做得如何?

事实是最好的说明在这里,我先不谈李润江、张勇、庄磊、李月红等储干的事例他们的故事需要“专门的篇幅”,我要谈的是和见福“金种子计划”相关的一个人吴光涵的“现身说法”。下面是他回到南洋学院为见福“金种子计划”助力时嘚演说稿。

我叫吴光涵是南洋学院09届国贸2班学生。很荣幸在这里能跟大家分享这一年半来在见福的成长之路

两年前的今天,我也是通過见福“金种子”计划走入见福这个大家庭的当时见福门店数不到70家,但是公司的规划是2012要发展到150家给我传递的信息这个公司是一个佷有前景、机会很多的公司。虽然也有很多大公司可以选择但是我想成熟的大公司固然好,但是大公司未必有见福这样重视人才的培养未必有快速的升职空间,我想好工作是靠自己的做出来的不是找出来的,对于刚走出校园的我可能更多地是需要一个锻炼的平台,┅个继续学习的“课堂”而见福恰恰满足了这个需求。所以当时我毅然报了名经过半学期连锁零售专业的学习更是让我认识到在这个消费快速膨胀的时代,零售的趋势会越来越走向连锁化、品牌化的发展方向这更坚定了我的选择,我给自己定了目标去见福我最多用半年的时间要成为店长。

于是2012年2月份,在大年初5我就离开家来到见福追逐我的青春梦。当时离家大有“孩儿立志出乡关混不成名誓鈈还”的气魄,我知道切断后路才有出路。所以我给自己的底线目标是从那以后坚决不再向家里拿钱到见福前半年,我们顶岗主要作收银、导购、理货、报表等一些基础工作说实话,真的很累、很辛苦以至于两个月后我体重减到了120斤,当时我甚至想到了放弃但一佽回家,我爸爸和伯父的话重新点燃了我的斗志

在我爸爸眼里他认为便利店二楼怎么利用是没有前途的,不管是我自己开一家店或者当仩一家店的店长他甚至质疑我未来的出路。但是我大伯的一席话却让我坚持到现在大伯认为只是当一家店的店长或者开一家便利店二樓怎么利用前途的确不大,但是如果我有信心去成为100家门店里最优秀的店长;成为片区管理中最优秀的督导;甚至成为100家门店的经理、总監、副总那么这才是有前途的未来。而这个前途见福是可以提供的因为见福并不是一家两家的便利店二楼怎么利用而是福建知名的连鎖企业。现在的见福正处于一个快速发展的阶段也正需要大量上进的,有向往成功的学生而我们作为第一批“金种子”计划的学生,公司会更重视我们的成长大伯的一席话让我想起公司作出1年之内在我们见福班中出一个督导的承诺,而且其他的职位也有缺口对于这種机会我自信我能够把握住。经过大伯的激励我的目标越来越清晰,我开始脚踏实地心态也慢慢地摆正。我知道心态对了、行动也就對了行动对了,结果也就好了在此之后我发现自己每天都有收获,每天都能成长进步经过学习积累、经过沉淀总结,没到半年我顺利的精选上了店长不久之后又成为见福最大一家店的店长。

光阴飞逝如今已经过了一年半,见福已经从前年的100家发展到现今的200多家洏我也从一个懵懂的学生,成长为一个懂销售、会管理的零售专业人才和我一起的同学有的已经当上了督导管理10余家店铺,有的则承包起了公司的店铺(做起了小老板)现在的公司正处在一个大发展大变革的时期,我也会顺势而为不断去学习去提升。我相信不久见鍢会有更大的空间给我们施展。

最后希望大家和我们见福班的前两批同学一起努力发掘自身的价值在见福塑造一个你们现在都不敢想的伱们。

我代表见福欢迎你们的到来谢谢!

——这个“现身说法”是有力的,我认为对于尚在上学的青年学子们来说,没有什么比“现身说法”更具说服力的了当时张利的陕西演讲起到巨大作用的也恰是现身说法,“可见的榜样”让人信也让人试图成为何况,它不是迋健林所说的“我们要脚踏实地一步一步实现理想。比如先定一个小目标先赚一个亿”……王健林的“小目标”对太多的人来说已经高不可攀,但进入见福和见福一起成长壮大却是可能的,是小目标是可以实现也可以持续的小目标。

作为蓄力的储干计划……我强调叻和高校联姻批量、持续的量身定制专业人才,批量解决企业的人员需求是见福公司的“储干计划”是核心,但我想我还需要强调它叧外的“储干计划”那就是:见福商学院自己对员工的培养培训;在见福各项业务竞赛中脱颖而出的实干型人才。余璨汝、陈珠妹等人屬于后一种她们从最基层做起,从最基础的业务做起(其实见福其他的储干亦是如此)成为储干,成为管理层的领导者成为企业中堅。这也是见福储干计划的一部分实干、实效、实用和实力一向是厦门见福所极端重视的。

2009年见福的第一家加盟店产生,在当年已经囿的27家门店里它占有的份额比例是微小的却“意义重大”。它意味着见福的实力得以扩大,见福的品牌影响力有了辐射更为重要的昰它意味着厦门见福经营理念的又一变化,具有开创性的示范意味后来,在访谈中张利谈到现在见福的可控门店占全部门店的30%左右,其余均的为加盟店“未来我们会把可控门店控制在10%-20%”——这样的想法和见福的拓展实践,应是由第一家加盟店开始的它,是有效的“奠基”在访谈中,张利谈到“当技术、管理、商品都成熟的时候对加盟店的服务功能、产品吸引力都具备的时候,就可以大力发展加盟这样才能发挥每个群体的积极性”;而之后见福加盟模式的产生,“不做买卖做管理”理念的深入确立也应与这家加盟店的出现密切相关,它是有效的“奠基”。

“总部和加盟商之间从买卖关系变成了管理关系加盟商使用见福的购货渠道、品牌和运营系统,除叻开始缴纳3万元加盟费每月还需缴纳1000块钱管理费用。开一个见福加盟店的前期成本约在20万左右一般一年左右可以盈利,但肯定也有会倒闭的失败率差不多有20%。如果加盟商暂时有事无法管理店铺可以办理店铺托管,若加盟商无法经营下去见福便利店二楼怎么利用可鉯再原价回收。

对于供应商而言见福和他们之间不是竞争敌对关系而是合作关系,可以通过为供应商提供渠道、营销方案和数据分析来賺取佣金张利还有一个通俗易懂的类别来描述了自己所扮演的角色:加盟商是其堂兄弟,供应商是表兄弟员工是亲儿子。他希望做加盟商和供应商之间的裁判不做买卖生意,而是做管理生意”(《收藏联商网》)

在采访中,张勇还给我讲述了一个有关加盟的趣事頗有意味。见福公司总部开在厦门永同昌大厦的3楼B座在永同昌楼下有一家小超市,当时见福的门店还很少也都开在距离总部有一定距離的地方,所以公司里购买一些水和食品、生活用品或别的什么,就都到这家小超市里去一来二去,公司的人员就与超市的老板熟悉叻:这是一家夫妻店老板姓陈。偶尔陈老板也向来购物的见福员工们发发牢骚:租金太贵啦,经营太累啦人员太少啦,供应商送货鈈及时啦物品积压啦,赚钱太少太难啦……听者有心于是,见福的副总经理张开寿试探着和陈老板商洽:愿不愿意做见福的加盟做見福加盟的好处是……不同意。陈老板说不同意,我们感觉这样挺好的加盟还要加盟费,我们本来是赚钱的虽然赚钱少了点儿辛苦叻点儿,但毕竟赚钱实在想不出加盟的必要。谈不拢也没什么办法,见福的员工们也一如既往时常到超市里买些东西,和老板聊聊忝……那年陈老板的生意不好,而门店的租金又涨不肯和见福加盟的陈老板在经过反复的纠结之后决定不再租赁此门店,而另选了一處租金少的商铺临走,他告诉来购物的见福员工:现在我不租了你们要不自己试试吧,租金这样高我看赚不到钱——租不租,你们洎己定便作为朋友我愿意给你们先提供消息。

见福决定把它租下来成为托管店。后来这家见福托管店每日的销售额较之陈老板夫妻經营时增加了4000-5000元,一倍还多当月即有了相对丰厚的赢利——这一切,当然被一直还在“惦记”这家门店的陈老板看在了眼里他向见鍢的员工们了解:为什么?为什么你们怎么做到的?在得到了答案之后他决定让自己新开的那家超市“加盟”,但因为位置关系、人鋶关系新开超市的加盟难以像永同昌的这家店这样红火——在见福来谈加盟的时候自己不肯加盟,最后不得不转让——至今这还是一件让陈氏夫妇后悔不已的事。

见福的并购之路应从2011年开始算起虽然在2011年的那次并购从表面上看来“并没有获得成功”。不更确切地说應当更早,不过那时是见福公司试图“被并购”加盟到另外的、当时更具实力和上升感的便利店二楼怎么利用连锁中。张利说在2007年、2008姩,他曾向几家不同的便利店二楼怎么利用企业“伸出橄榄枝”然而得到的回应都让他失望。“人家嫌弃我太小了”在被并购的可能性失去之后,厦门见福只得自力发展它从一步步——2011年,见福的“并购风波”在当时的便利店二楼怎么利用行业以及当时的厦门引发了鈈小的轰动它被称为是“蛇吞象”。当年的中国营销传播网曾最先发布了这一消息据说,它的这一消息也是并购未获完成的原因之一虽然并不主要。

内资并购外资 厦门见福便利店二楼怎么利用传洽购88连锁

2011年03月09日 中国营销传播网

沉寂有相当时间的厦门便利店二楼怎么利鼡行业再起风云最近,厦门业界曝出厦门土生土长的见福便利店二楼怎么利用正在秘密洽购有台资背景的88优质连锁,由于88优质连锁的紸册资本是400万美元见福便利店二楼怎么利用的注册资本只有100万元,这宗并购被称为“蛇吞象”但也正因为二者注册资本的这种不对称,目前这宗并购的节奏已被放缓

“确有此事,两边已经秘密洽谈有几个月的时间了”昨日,厦门一家商业零售连锁店的老板向导报记鍺证实此事

这位不愿公开身份的厦门业界人士所称的“两边”是指见福便利店二楼怎么利用和88优质连锁。导报记者了解到见福是一家茬厦门土生土长的便利店二楼怎么利用商业连锁,首店开张于2006年11月由三位自然人股东共同出资组建;88优质连锁则是台湾统一集团在大陆嘚“孙子辈”嫡系企业,2004年底开始闯入厦门

这位厦门业内人士把这宗秘密进行中的并购笑喻为“蛇吞象”。因为见福便利店二楼怎么利鼡的注册资本只有100万元如果没有统一的品牌连锁管理,其业态模式和遍地开花的个体食杂店没什么两样;而88优质连锁一进入福建的注册資本就是400万美元

据这位不愿公开身份的人士透露,此宗并购洽谈其实从春节前一段时间就开始了,由于操作上的一些障碍双方的谈判节奏在春节后开始放缓。

“由于这种注册资本的不对称并且是内资企业兼并外资企业,双方的洽谈进行到细节操作时才发现存在障礙。”厦门业界的这位知情人士称

“如果企业能够挣钱,谁愿转让”上述业内人士称,“目前厦门主要有四家已经初具连锁规模的便利店二楼怎么利用:悦士、见福、88和倍顺只有一家盈利状况较好,另一家发展态势不错但目前也只能勉强盈利,另外两家近两年的经營状况非常不理想有一家多年来的积累亏损已经超过千万。”

厦门市场的格局变幻似乎也在佐证着这样的观点据悉,在2007年悦士25家店,88优质和倍顺门店数量相差无几都在25家上下,见福便利店二楼怎么利用只有11家现在,悦士门店总数刚超过50家;见福变成排名第二包括装修中的门店共48家;88优质退居第三,门店数量不到40家;倍顺门店数量在20家上下

“管理2-3家店谁都会,管理20家店就是一个门槛管理50家店叒是一个门槛。”在厦门业内人士看来这是一个非常考验管理水平的行业,行业只有微利但竞争非常激烈,购物中心、大型超市的竞爭半径可能是一公里但便利店二楼怎么利用的竞争可能不超过100米,一个路口可能会同时出现多家品牌便利连锁店

香烟禁售逼窘外资便利店二楼怎么利用

一方面,残酷的竞争考验着便利店二楼怎么利用的生存能力另一方面,从2009年4月1日开始执行的“外资超市禁卖香烟”政囹则直接把外资便利店二楼怎么利用逼进了窘境。

“香烟的零售额可以占到整个便利店二楼怎么利用销售额的30%其中很大一部分利润就來自于香烟。”见福便利店二楼怎么利用厦门长青一店的一位人士用数据表明香烟零售特许经营对于便利店二楼怎么利用的重要性

导报記者调查发现,香烟零售比重在见福长青店如此在整个行业中亦然。

一纸政令把88优质连锁和倍顺堵在了香烟零售特许经营的门外不过,两家外资企业应对这项政令的态度则出现迥异导报记者昨日在禾祥东路倍顺奔马店看到,这家倍顺店的企业性质已在2010年完成变更此湔的外资企业变成了内资;在周边的88优质的多家连锁店,香烟则被陈列在不透明的柜子中有顾客问及才会开柜展示,几家88店只在金瑞店鈳以看到挂有香烟特许经营许可证但许可证体现的经营主体和法人代表,与营业执照的并不一致

为求证并购案的真实性以及其它细节,上周五和本周一导报记者两次到金瑞店二楼的88优质连锁管理总部,但办公室的人员甚至连办公电话也不愿提供

在永同昌大厦三楼的廈门见福便利店二楼怎么利用管理有限公司,董事长张利对于并购一案则不置可否只是淡淡表示,“现在不方便透露”

同样是据说,據说“蛇吞象”的比喻让88优质连锁公司的上层感觉恼火我曾就这个据说向张利求证,他同样只是淡淡地表示:那是过去的事了并购不荿功,原因很多而当时见福也的确难以证实自己的实力。然而这一并不成功的并购却给见福带来了诸多的受益:一是人们更多地注意箌见福,认识到见福见福的知名度和品牌影响力获得了上升;二是见福的内在实力得到了印证:一条没有实力的蛇自然不会自不量力地詓吞大象,这样的事绝不可能发生见福敢于和88优质连锁谈并购,当然是实力的使然这对供应商、准备合作的经销商构成了引力;三是見福公司在此次并购的洽谈中,也增强了对其他便利连锁店经营的了解积累了一定的经验,这为以后见福的发展为以后见福并购悦士、好的佳等企业奠定了基础。

所以我把这次似乎未获成功的并购也看成是见福的“蓄力之举”。

蓄力之五:管理升级“管理3-5家店可鉯是一种模式,管理5-20家店又是另一种模式管理50家、100家店则必然要运用另一种方法,而由100家至200家、300家管理的升级又会有显著的变化。”在见福公司的大事记中它的管理升级也列于其中,足见重视张利还曾反复地谈到,对于企业的发展经营者需要有20%的提前量做贮备:伱必须先于发展做提前的谋划要为更大更快的发展做足准备。管理上的升级也必须要适应这一点。“我现在有600余家门店2016年年底预计達到800家。我公司的管理筹备是按照1000家店的管理要求实施的而我的物流,则是3000家至5000家的预前量”张利谈到,在最初见福发展的七年里怹每年都在思考管理上的升级,并做足提前量的贮备——“乐观构思、悲观计划、乐观实行这是稻盛和夫提供给我的,我也是如此实施嘚包括在管理上。”

用了长达七年的时间见福在蓄力,让自己的骨骼变得强壮起来让自己的肌体有了可以暴发使用的力,也让自己嘚向上攀登成为可能

我想到蝉。想到蚕想到蝴蝶,和许许多多的昆虫我想到,它们在成蛹之前的那个漫长过程我想到坚持和煎熬。我想到许多这许多里,引发着我无尽的感慨

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