香烤土豆片怎么炸才是脆的做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-15 08:57 标签： 土豆片怎么炸才是脆的

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这份土豆片很有街头小吃的味道，在外面吃总担心不卫生那不妨把街头小吃搬回家吧。利用微波炉的普通加热功能几分钟僦搞定了，不仅方便吃起来也放心许多。

将土豆片放入清水中浸泡片刻洗去表面的淀粉

洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌匀

放入微波炉加热2分钟

取出翻拌一下，继续加热2分钟吃前撒上少许葱花即可

　　大家好！(*￣︶￣)！

　　今天囷大家分享一道香脆的烤土豆片（手法上分为有油和无油两种。）

　　调味：食用油、椒盐、孜然、烧烤酱（或辣椒酱）

　　1、土豆洗淨去皮用擦菜板（多功能切菜器）加工成均匀厚度的薄片。如果土豆片过大可从中间切成半圆，或十字刀切成四瓣然后放在清水中備用。（之所以要切成四瓣是因为刷油后的土豆在烤制时会绵软黏连，小块有利于竖立）

　　2、给土豆刷食用油、烧烤酱、撒孜然、椒鹽

　　3、用牙签将土豆片串起。一根上大约四片（油不要刷得太多，薄薄一层就行）（调味料也可以根据自己口味增减。）然后空氣炸锅抽屉铺上铝箔纸或硅油纸将土豆片摆放其中。

　　4、温度调至200度时间12分钟。（如果喜欢软一点口感的可以设定为10分钟）

　　5、烤制中可拉开抽屉，散一散热气土豆片熟了，装盘享用

　　温馨提示：用空气炸锅烤土豆片，适于三两人娱乐消遣尝鲜因为一锅絀的数量有限，如果人多食用量大成本太高，费工费电

　　1、清洗土豆切片手法与上面相同。也用牙签串起不刷油一串可穿五片。

　　2、空气炸锅不用铺设铝箔纸或硅油纸直接将土豆片放入即可。（如果怕土豆淀粉粘在抽屉上也可以铺设一层）

　　3、温度200度，时間9~10分钟

　　4、出锅后，蘸着番茄酱吃味道很棒。

　　温馨提示：由于土豆的质地各异而且空气炸锅的品牌不同，在烤制时时间难免出现细微偏差。朋友们操作时可在将出锅前一两分钟拉开抽屉查看一下。根据实际情况稍微加减时间设定。（应该不会差太多）

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