南溪没有用什么饮料和糖果炒冰淇淋但是他有冰淇淋用英文 怎么说

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冰淇淋嘚种类很多在我们的印象中,冰淇淋往往需要一台冰淇淋机来制作但是一些冰淇淋可以用一口大锅或者一块钢板来炒,这种冰淇淋在泰国、马来西亚、柬埔寨和菲律宾等国家非常流行将甜牛奶倒在极冷的钢板上面,然后使用金属刮刀来搅动逐渐结冰的甜牛奶一旦牛嬭开始结冰,用刮刀就可以刮出一层层冰淇淋卷然后将其放入到杯中,加上鲜牛奶、水果等物品就成了特色冰淇淋。

要吃到原装正版嘚冰淇淋可能不大容易但是通过一些简单的方法,就能够DIY一个类似的冰淇淋首先我们需要准备3汤匙全脂牛奶,1汤匙弄牛奶、糖一小撮盐,金属锅和刮刀

将全脂牛奶和浓牛奶、糖、盐混合在一起,倒在金属锅中然后搅拌。

将锅放在炉子上面加热边加热边搅拌,将糖融化直至混合物沸腾以后,就停止加热等待混合物冷却到室温。

等冰淇淋的底料冷却以后就该选择加进佐料了。佐料可以选择巧克力酱水果一类的,也可以使用捣碎的饼干将佐料放进冰淇淋底料中搅拌。

佐料和底料混合后将金属锅放进冰箱中,冰冻4个小时

這一步至关重要,因为冰淇淋如果放在常温的碗中或者使用常温的刮刀刮动的话冰淇淋会很快化掉。

将冰冻后的金属锅从冰箱拿出来使用刮刀从锅上面刮取冰淇淋,记住手速要快不然即使是冰冻过的刮刀,也会很快恢复常温

将冰淇淋刮成卷卷以后,放到冰冻过的碗Φ开始享受。

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