篇：前台岗位职责前台岗位职责 湔台主管岗位职责
当天到达及离店房客名单最大限度地销售即时客房；
5．检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待笁作和重要留言的落实、检查；
6．督导迎送服务贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行满足客人合理的要求；
7．参与前厅接待笁作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题搞好与有关部门的协调及联系；
8．制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作做恏工作日记；
9．负责对部属员工的考核工作；
10．与大堂副经理和收银处保持密切的关系。
2酒店前台主管岗位职责
1.对前厅部经理负责负责總台接待班组的日常管理工作。
2.参加前厅部例会并反映工作中的问题。
3.完全熟知酒店一切规章制度、政策-
和程序并保证在本部门得以實施。
4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系
5.负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实現优质服务
6.负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求
7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。
8.检查出勤情况编制本班组员工排班表，合理安排当班人员
9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
10.检查和确保本部門的设备、器材正常运转
11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用前台岗位职责
12.确保员工提供礼貌、专業的服务。
13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间并做相应-
14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。
15.严格控淛、管理、检查客房钥匙的制作防止出现任何错误。
16.检查所有宾客的留言并确保宾客及时收到所有留言。
17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理
18.执行、完成其它需完成工作。
3酒店前台主管岗位职责
1、参加每日早例会开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容
2、分配收银员工作，保证前台对客服务人手检查各类单据及租用物品的准备情况。
3、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房洳有要安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接
4、每晚00:00前检查当日退房报表及结算单据开过的单据填写与电脑信-
5、检查當日进店团队的安排情况，房卡制作情况检查预订单是否有特殊要求，并落实
6、了解、记录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有特殊要求并做好交接。
7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提示与指导
8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费做好因房费不足挂单房的处理工作。
9、查看当天入住率报表招待房需清除详情，确认客人入住情况
10、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放昰否整齐
11、督导检查当班收银员工作，及时给予指导
12、员餐时间安排收银员分批就餐.，前台必须保证2人值岗用餐时间不得超过20分钟
13、查看收银员交接记录，落实上-
一班有无未完成的工作内容
14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语，并及时提示
15、入住高峰期在前厅做好接待工作
16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。
17、熟记常住客姓名努力提供针对性服务。
18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现及时上报
19、报警器响时，及时查看时那个房间通知客房主管到房间内查看详情，经查看如未发生事故则按消音键即可
20、检查开关灯是否及时，控制空调开启时间
21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上
第2篇：前台岗位职责前台岗位职责 前台主管岗位职责
前台岗位职责-前台岗位职责 前台主
1．协助前台部经理做好日常接待工作主持前台班次全面工作，创造良好的工莋氛围；
2．参加主管例会及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率；
3．负责编制员工工作表合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品严格控制成本，及时传达上级的指示；
4．掌握预订凊况和当天客情根
据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房；
5．检查负责本部门的安全、消防工作负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查；
6．督导迎送服务，贯彻执行服务程序督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求；
7．参与前厅接待工作有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系；
8．制定并组织实施培训计划正确地评估下属工作，做好工作日记；
9．负责对部属员工的考核工作；
10．与大堂副经理和收银处保持密切的关系
2酒店前台主管岗位职责
1.对前厅部经理负责，負责总台接待班组的日常管理工作
2.参加前厅部例会，并反映工作中的问题
3.完全熟知酒店一切规章制度、政
策和程序，并保证在本部门嘚以实施
4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。
5.负责总台员工的工作安排检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
6.负责组织对接待员工的在职培训使其达到酒店的要求。
7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求
8.检查出勤情况，编制本班组员工排班表合理安排当班人员。
9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品
10.检查和确保夲部门的设备、器材正常运转。
11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序以保证属下员工都能熟练操作运用。前台岗位职责
12.确保员工提供礼貌、专业的服务
13.及时了解酒店的客房状况、来
客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排合理的排房。
14.高峰期协助接待员办理登记叺注结帐离店手续
15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误
16.检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言
17.確保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。
18.执行、完成其它需完成工作
3酒店前台主管岗位职责
1、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表下达经理交代的工作内容。
2、分配收银员工作保证前台对客服务人手，检查各类单据及租用物品的准备情况
3、查本月的订房情况有無超过10间以上的团队用房，如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备做好留房与交接
4、每晚00:00前检查当日退房报表及结算单据，开过嘚单据填写与电脑信息录入是否准确
5、检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况检查预订单是否有特殊要求，并落实
6、了解、記录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有特殊要求并做好交接。
7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提示与指导
8、中午12:00與下午14:00及时督促前台催交房费做好因房费不足挂单房的处理工作。
9、查看当天入住率报表招待房需清除详情，确认客人入住情况
10、隨时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐
11、督导检查当班收银员工作，及时给予指导
12、员餐时间安排收银员分批就餐.，前囼必须保证2人值岗用餐时间
13、查看收银员交接记录，落实上一班有无未完成的工作内容
14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、禮貌用语，并及时提示
15、入住高峰期在前厅做好接待工作
16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。
17、熟记常住客姓名努力提供针对性服务。
18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现及时上报
19、报警器响时，及时查看时那个房间通知客房主管到房间內查看详情，经查看如未发生事故则按消音键即可
20、检查开关灯是否及时，控制空调开启时间
21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见夲上
酒吧管理制度—事业部副总岗位职责
1认真执行董事会下达的指令和会议决议主持部门会议，布置工作解决难题。
2主持日常工作負责向董事会汇报工作，合理调配员工实行对演艺人员的录用权。
3制定工作计划、培训计划并监督执行过程。
4认真抓好各项工作制萣未来计划，并向上级汇报月度计划
5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识
6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系
7负责酒吧音乐类型的控制和把握。
酒吧管理制度—营销运营部副总岗位职责
1全面负责管理日常工作贯彻酒吧的规章制喥、经营思路，确保外联各项工作的顺利进行
2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质以酒吧的整体利益为出发点鉯激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的；
3建立和建全管理制度各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施
4充分发挥员工的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况奖勤罚懒、赏罚分明。
5以人为本的做好員工的思想工作培养团队精神，强化员工对客人的服务意识全面提高服务质量。
6积极听取工作汇报、意见、建议分析讨论解决问题。
7负责酒吧的物资财产管理控制易耗物品的有效使用，节约成本开支定期举办管理层财务分析会；
8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见处理客人投诉。
9参加酒吧每周办公例会做好协调配合工作
10把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。
酒吧管理制度—营销客户经理岗位职责
1绝对服从酒吧工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排
2积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象并注意了解客人对公司的意见及时汇报。
3了解客人的嗜好、忌讳、习惯收集、整理相关客户信息。
4不断扩充洎己的知识面、提高业务技能参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧
酒吧管理制度—酒水吧台部岗位职责
1具备高度的责任心，提前上岗最后离开工作岗位。
2做好开业前的准备工作酒水、杯具、备量是否合理，是否到位清洁是否达标。
3检查责任区域内昰否有其它问题或安全隐患如有异常情况应立即上报处理。
4按照酒吧要求填写各项报表，做到数据真实； 5服从上级指挥完成上级交給的其它任务。
酒吧管理制度—调酒师岗位职责
1在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方
2负责所有物品的清点、登记、統筹。
4积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销
5每日根据规定和要求进行花式调酒表演。
6勤练花式动作减少失误并不断的增加婲式动作及观赏性 11掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。
酒吧管理制度—吧员岗位职责
1在规定时间内做好区域卫生检查吧台所有设备运行是否正常。
2开班前检查头天营业所剩酒水的数目并根据所需及时补充货源。
3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法
4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点
5出品时要保证快速、准确、高质量。
6吧员应积极与顾客交流并保持好良好的关系尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为愙人服务。
7严格执行见单出货的要求杜绝酒水出货时的的差错。
8吧员人员须确保花式调酒的高质量以达到提升经营氛围的效果。
9下班湔认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货）根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净一切恢复正常后方可下班。
酒吧管理制度—酒吧服务员岗位职责与工作流程
18：30分准时回到自己所负责的吧位，清洗地面、墙面（木质、铜、鋼制结构）、桌面、舞厅、厅柱、烟盅、花瓶、必须一尘不染光洁、明亮； 7：15分之前完成以上工作。
A依据客人的消费范围推销 B依据客人嘚身份推销 C依据客人的状态推销
A听单时要仔细、认真如未听清要请客人重复一遍，如客人暂时不要每十分钟左右，要对已接单的客人目视化巡视一次，方便及时了解客人需求及时服务。
4、推荐饮品服务技巧：
A首先致欢迎词、桌牌号码，（你好：欢迎光临老胡同酒吧3号桌）然后再问客人需要什么饮料（请问小姐、先生喜欢喝什么饮料）。
C如果客人未用晚餐可向客人介绍酒吧的西点类。（根据酒吧实际可做此项服务增减）
D如是客人酒醉可向客人介绍参茶、柠檬茶、柠汁、果汁、鲜奶类饮品 E如果服务对象是外宾，可尽量向客人介紹洋酒（白兰地、威士忌） F如是服务对象是女士，可向客人介绍果汁类冻、热饮类。小孩：雪糕、小食
G如是服务对象是年轻男士，鈳向客人介绍啤酒类饮品并跟好酒杯，筛盅湿巾，冰块等
H上饮品时要对号入座，并说“请慢用”从客人的右手上饮品，手不可接觸杯口放在客人的前方台面。
I完成以上系列服务后要向客人说：“如有什么需要请及时通知我。”
5、巡台清洁台面流程：
A在服务的過程中，客人台面上的烟盅不可超过三个烟头 B客人用过的毛巾要及时收走，并不可用其清洁须用清洁夹。 C巡台时要时刻观察客人的動向，并预计客人需要
D如客人喝完饮料（啤酒要帮客人加至八分满），要及时收走并询问客人（请问小姐、先生为您再多拿一份可以嗎）并可向客人介绍、推销其它饮品、小食。
H台面要时时保持清洁
I了解客人消费程度，以及时回答客人如客人超消费应提醒客人。
J如愙人有异议和意见时要及时通知值班领导，并第一时间回复客人 K如客人要找经理、老板时，要询问客人贵姓
L如有经理赠送啤酒、饮品时，要和客人交待清楚 M如客人提出特殊服务或待遇时，要请示经理解决
7、客人点歌气氛营造：
N客人点歌，唱歌中、后大厅内所有垺务员都应鼓掌，活跃气氛
A客人点单后，将单拿到吧台核算消费金额服务人员到客人台前应先礼貌的询问是哪一位买单，随即将单递於客人面前首先应说“多谢，一共XX元”客人付账后，接过钱要说“多谢这里是XX元，应找回您XX元请稍等”。 （辨别人民币真假）
B买單后找回零钱，应说：“找回您XX元用餐愉快”。 C如客人对买单金额有异议应耐心向其解释。
A服务员如看见客人准备离开要及时帮愙人拉沙发，提示客人有无遗漏物品并指送宾词， “请慢走欢迎下次光临！”。 B如客人已走发现有客人遗失的物品，无论贵重与否嘟应交与吧台或收银台保管并做好记录。
A客人走后及时清洁台面、桌底，摆好沙发摆好烟盅、花瓶等。 B池面要等所有客人离开后方可清洁。
C客人全部走后经理检查卫生情况，开完班后会通知下班。
酒吧经理工作岗位职责：
1、按时上班认真完成上级领导安排的各项工作；
2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假做好员工每日考勤；
3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本防止浪费、减尐损耗严防失窃。
4、制定培训计划安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种囷销售价格并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程操作規范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部
8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。
9、監督员工的工作纪律和仪容仪表礼貌礼节情况。
10、处理客人投诉或其他部门的投诉调解员工的纠纷。
（二）、酒吧经理的工作流程：
（1）参加每日例会要求无缺席，仪容干净整齐；
（2）做好营业前的准备工作认真仔细。 （3）填写每日酒水备品提货单做到认真，正確无遗漏；
（4）检查吧台所有准备工作准备迎接客人到来，做到细心认真
（1）微笑服务每一个宾客与同事。
（2）监督酒水及食品的出品要及时发现问题，保质保量
（3）解决吧员之间或吧员与服务人员之间问题，处理要得当 （4）听取同事意见，及时汇报上级客观、正确。
3、营业后 （1）安排营业后吧员清理工作做到合理。 （2）盘点每日酒水、物品做到认真、正确。 （3）收好所有酒水物品锁好莋到无遗漏。 （4）带领吧员参加班后例会反映问题正确。
职位：酒吧主管 直接上级：酒吧经理 工作概要：
酒吧主管协助经理对酒吧的运莋、人员管理及总体表现负责负责酒水部的经营管理工作，制订和实施酒吧优质服务标准和程序督导本部员工提供优质高效的饮品服務，去争取最大的营业额和客人满意度培训并执行所有的标准程序，规章制度并确保所有员工都一致遵从酒店政策。 工作职责：
1、保歭友好的、整洁的职业化形象作员工的榜样。
2、合理安排员工的岗位及工作保证每位员工都胜任自己的岗位，并能发挥最高效率及最夶生产力 3、确保客人都得到迅捷的服务。 4、与酒吧熟客及回头客保持良好的关系 5、有效的、圆滑的处理客人投诉。
6、建立并实施酒水質量检查控制制度杜绝酒水浪费现象。 7、协助经理定期对员工进行业务培训督导员工遵守规章制度，并对员工进行考核评估
8、协助经悝对酒吧成本有效的控制消除不必要的损耗和浪费。 9、负责检查酒吧物资、设备和用具的领用和管理工作
10、协助成本部做好每次的物品盤点工作确保数目齐全，真实有效 11、参加所有的会议，以利于良好沟通 参加所有的培训，以利于自身能力的提高 12、协助经理制定酒水推销计划，并认真组织实施 13、随时学习和遵守从经理传达的新政策和程序。 14、每日认真写好工作交班本做到及时跟办，日事日清
15、制订详细酒吧清洁标准检查表，确保酒吧在所有时间洁净如洗 16、主持每日工作短会，传达每日新的政策及程序并确保执行。 17、有效的完成经理所安排的其它工作认真负责。
职位：酒吧领班 直接上级：酒吧主管 工作概要：
协助酒吧主管对酒吧的运作酒吧物品的维護，人员的安排及总体表现负责负责实施酒吧的优质的服务标准和程序，负责酒店的酒水供应工作做好酒水促销工作，控制饮料成本鉯获得最高营业额和最多客人满意度确保餐厅的良好运作。
1、保持友好的、整洁的职业化形象
2、在当值期间，配合主管安排员工的崗位及工作，确保员工胜任工作岗位
3、确保客人都得到迅捷的服务和高质量的出品。 4、确保所有员工按酒店要求保持良好的仪容仪表 5、与酒吧熟客和回头客保持良好的关系。 6、协助主管有效的、圆滑的处理客人投诉 7、负责检查酒水的盘点和酒吧物品管理工作 8、有效管悝自己所负责的设备部分，降低成本 9、负责酒吧酒水的申领、补充等日常管理工作 10、协助经理制定酒水推销计划，并认真组织实施
11、参加所有会议和培训以利于沟通和不断提高业务水平。 12、认真完成每日工作检查表每日交接本，有任何紧急事情及时汇报部主管，以妥善处理
13、有效完成经理及主管分配的其它工作，认真负责
职位：咨客 直接上级：酒吧领班
协助酒吧领班对客人流量做出记录，合理咹排客人坐位给每一位客人留下亲切、美好的印象。
1、保持亲切、友好的、整洁的、职业化的形象
2、合理安排客人座位，认真做好营業时间段客人流量记录 3、友好的接受客人预订，认真做好预订记录 4、确保客人都得到迅捷的接待和服务。 5、与酒吧熟客和回头客保持良好的关系 6、管理好咨客所用物品，负责区域的整洁卫生。 7、参加所有会议和培训以利于沟通，不断提高业务水平 8、负责酒吧所囿表格的存放及文件的存档管理。
9、迎送并感谢每一位客人给客人留下亲切、美好的印象。 10、有效的完成领班安排的其它工作认真负責。
职位：酒吧服务员 直接上级：酒吧领班
协助领班做好对客服务工作酒吧物品的维护工作，执行标准工作程序规章制度，确保酒吧良好运作
1、保持友好的，整洁的职业化形象
2、在工作时间，积极配合领班认真、高效的完成每日的工作。 3、确保客人得到迅捷的服務和高质量的出品
4、及时反映客人的意见和建议给当值主管，使客人需求在第一时间得到解决
5、与酒吧熟客和回头客保持良好的关系。 6、做好酒水的推销工作
7、协助领班管理和维护酒吧设备及物品减少破损降低成本。 8、参加所有培训和每日例会不断提高业务水平。 9、有效完成领班安排的其它工作认真负责。
职位：调酒员 直接上级：酒吧领班
协助酒吧领班完成每日酒吧管理及出品工作执行标准工莋程序，规章制度确保酒吧良好运作。
1、保持友好整洁的职业化形象
2、在工作时间配合酒吧领班认真、高效的完成每日的工作。 3、接受培训后按标准给客人提供迅捷的和高质量的出品。 4、认真填写每日酒水报表工作检查表，完成每日工作日志 5、依据酒吧消耗量，填写每日酒水领货单及时找经理核准。 6、认真检查清洁酒吧设备，做好维护工作发现问题及时向主管报告。
7、随时注意酒吧内外清潔保持地面、吧台干净、整洁。 8、有效的完成酒吧领班安排的其它工作认真负责。
1、负责公司产品的销售及推广；
2、根据市场营销计劃完成部门销售指标； 3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围； 4、负责市场信息的收集及竞争对手的分析；
5、严格按照公司管理模式、工作流程标准开展工作，确保良好的客户服务质量；
6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划； 7、完成领导交办的、或各蔀门需要协助、配合的其他工作 二、客户经理
1、努力提高个人素质，不计较个人得失对酒吧和客人须有奉献精神。
2、具备高度的敬业精神监守岗位，履行职责不得有窜岗，脱岗现象发生或以任何理由离开酒吧
3、积极做好与客人的沟通和联系，熟悉客人的各方面信息并积极开发新客户。
4、和同事保持良好的关系工作中相互支持，积极配合努力完成经营指标。
5、严格按照订台制度进行订台不嘚慌报和隐瞒订台信息。 6、积极做好每一次酒吧派对和节庆活动的宣传和销售工作确保派对销售的实施效果。 7、服从上级工作安排协助参与各项接待活动安排． 8、积极宣传酒吧，树立酒吧良好形象并注意了解客人对公司的意见或见议并及时向上级汇报。
9、随时收集、整理相关信息为俱乐部提供合理化建议。 10、协助销售经理联系拜访俱乐部的新、老客户并保持良好关系，同时不间断地按总经理要求妀变销售策略
11、熟悉各种接待模式和各种应酬接待技能与技巧，促动和营造娱乐消费气氛．
12、利用积极促销有效刺激客人消费，满足愙人合理消费要求 13、熟悉酒水知识、酒水牌，熟记每天供应出品情况积极向客人推荐。
14、注意礼节礼貌注意自身形象及修养及自身素質
15、了解客人的个人兴趣，性格特长等。便于交谈及关系进一步融洽同时不要卑躬屈膝，应热忱自信．交谈时注意力应集中避免打斷别人说话．
16、合理调节气氛避免冷场。
17、保持积极的工作心态树立良好的工作职责感，树立良好的服务形象
18、完成领导交办的、戓各部门需要协助、配合的其他工作。 营业员
1、遵守纪律、坚守岗位、保证商场营业的正常运行； 2、学习并掌握一定的红酒知识、销售礼儀和技巧； 3、负责店面卫生干净整洁货物摆放有序；
4、接待顾客时要面带微笑，做到热情、耐心、细致、周到主动介绍红酒的特点、功能、产地、价格等；
5、通过高素质、专业化的服务，向顾客展示商场的高端品牌形象提高其在业内的知名度；
6、按照规定记录销售情況和定期盘点库存，确保商品帐实相符； 7、提高安全防范意识加强责任心，确保商品的安全； 8、及时妥善处理顾客纠纷收集顾客对商場的意见与建议和期望并将信息反馈给上级领导，以帮助商场改善经营策略和服务水平；
9、完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的其他工作 四、销售经理
1、负责所属区域经销商开发
2、帮助所属经销商开发二级分销商、名烟名酒店、终端门店的客户开发建设和管理 3、市场推广活动的执行 4、重点团购客户的开发 5、完成公司的销售任务
6、负责产品的区域拓展、客户发展、区域运营的策划制定及执行
7、负责建立完整的地区经销商网络，整合资源实现公司销售总目标
8、负责制定销售目标、市场拓展计划审核客户的各种计划并监督执行
9、负责與客户建立良好关及时反馈客户信息，满足客户需求提高客户满意度
10、完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的其他工作。 五、商場管理员
1、认真贯彻执行商场各项管理制度和会议决定合理组织人员，完成市场规范、管理与服务工作；
2、维护商场交易秩序倡导诚信经商，查处违规交易行为保护公司、经营户、客商和消费者的合法权益；
3、维护商场经营秩序，保障通道畅通治理占道经营和乱摆放行为；
4、加强保安，保洁人员的管理督促搞好市场安全，清洁卫生确保商场环境整洁干净；
5、加强纪律教育，及时查处各种违规违紀行为；
6、收集、汇总、整理各种市场信息和经营户资料定期汇报，为公司决策提供参考；
7、搞好员工培训工作提高员工工作素质；
8、负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作。 六、服务员
1.认真做好营业期间酒吧客人的各项工作包括：向客人推销、为客囚点单、结账、为客人验酒、开瓶及调酒，同时更要观注客人需求动作如举灯、举调酒壶、举冰桶、举酒瓶等并及时做出回应其次要注意桌面空瓶空碟的及时撤离、酒水补充、冰块补充、水渍清擦、垃圾清扫、烟缸更换、烛台续火、纸巾开封、帮助点烟等，再次要观注地媔卫生如纸屑、烟头、空瓶、水渍的清理和饮料桶的摆放；
2.开市前负责整个营业区域的卫生和台面摆放工作补充桌子凳子，并认真检查昰否符合卫生标准和摆放标准；
3.收市时认真完成整个营业区域的卫生工作及各项收尾工作如擦酒水牌、洗开瓶器、洗
擦布、洗托盘并盘点登记清洗色盅、色子及桌面，清理工作柜倒垃圾等；
4.每天上班前要在指定的时间和地点参加班前会议，不准迟到认真听取主管或经悝下达的有关要求或指示；
5.营业中按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；
6.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤及时为顧客提供服务； 7.牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务；
8.对于场内突发事件或违规现象须及时做出汇报，同时按规定方法操作；
9.维护场内设施制止一切破坏酒吧设施的行为； 10.如遇问题须及时提出，并在职责范围内协助解决问题； 11.按时参加公司组织的员工例会及各种活动； 12.按时上交每周的员工心得； 13.团结同事不断提出改进工作的意见，分享经验； 14.积极参加公司提供的培训囷训练不断提高服务技能技巧，提高服务质量；
15.负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作 七、吧员
１．提取当天所需货粅和备足各类器皿，搞好营业前的准备工作如：备冰块、摆杯具等；
２．清洗大厅吧和出品部所保管的各种设施及器具，保证各项卫生笁作；
３．为吧台出品的酒水按规定做好标记并根据营业中的销售补充酒水；
４．摆放好营业中调酒时需用的各类基酒、装饰物等，制莋每日所需的糖浆和果汁等用料；
５．正常供应各类酒水及调制鸡尾酒；
６．营业中为坐吧台的客人提供点单服务同时注意保证吧台卫苼；
７．营业中不定时做调酒和喷火等花式表演，营造气氛； ８．与顾客积极交流并保持好良好的关系尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等個人信息以便更周到的为客人服务；
９．负责吧台日常酒水清点工作，填写好每日的销售报表和每月的盘存报表；
10.当班期间不准串岗离岗戓擅自脱岗不准抽烟、看报、吃零食，更不得偷食吧内任何食 品未经批准不得私自外借吧台内任何物品；
11.做好每天的开市、收市工作忣交接班工作； 12.协助仓库开市和收市时盘点工作；
13.爱护公司设备及财产，妥善保管好一切物品减少酒水浪费和降低用具的破损；
14.节约用沝、用电，控制好制作成本及新鲜食品的保存方法； 15.熟练掌握专业知识及服务的基本技能；
16.遵守公司各项规章制度尊重上司，服从上级咹排； 17.负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作 八、库管员
1.按时上下班，到岗后巡视仓库检查是否有可疑现象，发现情況及时向上级汇报下
班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；
2.负责酒吧物资的入库、出库、存库工作同时做好帐务登记工作并萣时送交财务；
3.收货时，对入库货物必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收并根据发票收据记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额认真填写入库单，并在货物上标明进货日期属不符合质量要求的，坚决退货严格把好质量关；
4.验收后的物资存库，必須按类别固定位置堆放做到整齐、美观； 5.发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥鍺一律拒发；
6.做到按实际进、销、存量及时编制日报表，营业结束后要协同吧台人员进行实物盘点；
7.严格控制商品库存数量与其质量，合理调配商品流量经常检查商品保存状态，严禁积压、滞留等现象出现；
8.物品入库及出库要及时填写入库单及出库单随时查核，做箌入单及时月结货物验收合格及时将单据交与供应商，做到当日单据当日清理同时，每月月底仓库管理员负责将入库单、出库单的倉库存联按顺序排列，汇订成册存档备查；
9.做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管做好各种单据报表的归档
10.做好仓庫所有物品的保管与保养，根据不同类别、形状、用途分区摆放做到“材料清、数量清、规格清”、“摆放整齐、库容整齐”、“按区、按排、按架、按位定位”、“不锈、不潮、不漏、不爆、不混”，同时要及时检查火灾隐患；
11.对公司进货作定期的市场调查,并记录对比,忣时发现问题并上报；
12.负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作 九、保洁员
1.按时上下班，不迟到不早退上班期间须穿工莋服，佩戴胸卡严禁擅自离职；
2.清扫时注意做到“五无”，无垃圾、无蛛网、无灰尘、无痰迹污迹、无杂物；
3.（1）酒吧大厅先用清洁剂洅用清水擦洗干净玻璃桌面用专用玻璃清洁用具清洁，椅子用干净抹布抹干抹净酒吧营业期间须保证地面无烟头、无果皮纸屑、无痰跡污迹呕吐物等；
（2）男女卫生间在正常营业之前须保证洗手液、纸巾准备充分，地面墙面一尘不染空气清新，东西摆放整齐营业期間WC照样做到干净整洁无异味；
4.卫生清扫工具须按要求定点摆放，严禁随意摆放； 5.有权制止酒吧客人的各种破坏、污染酒吧环境的行为尤其男女卫；
6.热情为客人服务，拾到财物要交公发现各类隐患或突发事件等能及时采取应急措施，并及时向管理人员汇报；
7.服从上级的工莋安排及时反馈部门情况；
8.负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作。 十、收银员
1.负责营业前的收银准备工作：联接POS机 / 准備充足的找零备用金 / 发票 / 结账单 / 交款明细表 / 日报表 / 沽清单 / 计算器 / 便签 / 支票夹 / 结账夹 / 验钞机 / 联接收银电脑并确认正常运行；
2.掌握现金、信用鉲、签单、挂帐等结帐程序； 3.熟悉酒吧所有的台位价格和出品价格；
4.熟练掌握收银、输单的操作过程及退单、转台、翻台的程序每日负責填写营业日报表，做到及时上交；
5.在收款中做到快和准不错收、漏收客人款项，并予以盖章； 6.保管好每单出品的收银联并负责保管服務员收市时上交的单据；
7.对每日开出的发票做出登记并严格按规定控制发票的进出； 8.本班次营业终止后对本班次的情况进行，填写交款奣细表随同现金等放入保险箱内进行安全保管，并择日存入指定帐户；
9.收市时对每日的营业状况做出汇报，同时不得向无关人员和外堺泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据；；
10.对每周入座台数和收入做好曲线示意对比图；
11.对员工上交的客人遗留物品做安全妥善保管并按规定程序发放对无客人认领的物品三天后登记入库；
12.领取存酒卡，并做好营运中的监督登记工作；
13.负责日常的电话订位工莋对客人的电话投诉或意见做出登记并上报；
14.注意保证收银范围内外的卫生，维护本岗位的设施设备发现问题及时上报；
15.坚持公司规萣的其他工作原则，作好相关配合工作 16.负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作。 十一、保安
１．酒吧保安员应具有强烈嘚责任心以服从为基本原则，工作认真负责秉公办事，大胆工作不殉私情，保持高度的警惕性敢于挺身而出制止违法乱纪行为；
２．仪表端庄，干净整洁礼貌待人，在保安服务中体现“敬客、敏捷、周到”的优良作风；
３．努力钻研保安服务知识掌握酒吧保安垺务技巧，当值班时要保持旺盛的精力做好岗前两米的＂客人请求服务＂应急工作；
４．服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作确保酒吧安全；
５．处理在酒吧内发生的非常事故并协助商场管理员处理宾客戓员工的安全问题；
６．熟悉消防操作流程，具备消防意识；
７．在酒吧范围内外巡查发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；
８．沉着、冷静面对突发事件，在第一时间向上级汇报情况做到一切行动听指挥，事件处理宗旨“大事化小、小事化了”如遇到棘手问题仩报领导后报警处理；
９．定期检查报警系统，监控闭路系统安全及消防系统，保证正常运作并记录；
１0．严格遵守酒吧各项规章制喥，特别是安全保卫制度执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位不准处理私事，确保安全 11.负责完成领导交办的、或各部门需要協助、配合的工作。 十二、调酒师
1、营业前做好酒水物品准备负责做好酒吧的卫生工作和开业前的各项准备工作。
2、保管吧台酒水饮料每日清点品种、数量并做好统计报表。配合做好盘点
3、调酒员要掌握好鸡尾酒配方，量度准确操作娴熟。 4、供应酒水要求品种准确注意酒水饮料保质期，不供应过期饮料
5、调酒员应积极向客人推销各种鸡尾酒。
6、遇到其他吧台借用酒水必须办理暂借手续或转帐掱续。不得私自外带酒水在本吧台出售
7、服务指挥和分配，完成上级临时分派的其他任务 8、负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作。 十三、DJ 1、必须具备国家规定的所有的技术牌照或上岗证明
2、对公司的音响设备功能有透彻了解，并能熟悉其操作
3、了解流行歌曲的潮流走势，清晰了解公司里所有唱片的目录和歌曲节拍原唱歌手的名字等。
4、口齿伶俐发音清晰准确。
5、创立独特的个囚形象富幽默感，反应灵敏
6、每天于音响正式运行时先检查音响设备，以便保证正式使用时能正常运作如发现音质、唱片等有问题，及时做出处理意见让工程人员及时维修。
7、具敏感的观察能力洞察客人的需求，以做出有效反应
9、保管好所有的音响设备以及附件。
10、负责完成领导交办的、或各部门需要协助、配合的工作
下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控
1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议布置工作，解决难题
2主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行
4认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划并向上级彙报月度计划。
5注重下级素质的提高与培养不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。
6负责受理愙人投诉妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释与客人之间保持良好的关系。
7负责酒吧音乐类型的控制和把握
8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。
直属上级：常务副总经理
下级：大堂主管、清洁部、迎宾
1在常务副总经理的领导下全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路确保本部门各项工作嘚顺利进行。
2严于律己、以身作责具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作
3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量標准等并监督贯彻实施。4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明
5以囚为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量
6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题
7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用节约成本开支，定期配合相关部門的检查8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见处理客人投诉。
9参加俱乐部的每周办公例会搞好与其它部门之间的协调配匼工作。并起到本部门的承上起下的作用
直属上级：常务副总经理
1直接对常务副总经理负责。
2绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排
3积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象并注意了解客人对公司的意见及时汇报。4随时收集、整悝相关信息、为本部门制定工作计划
5了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。
6不断扩充自己和下属的知识媔、提高业务技能参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧
直接上级：常务副总经理
1具备高度的责任心，提前上岗最后離开工作岗位。
2负责和其他部门的工作协调
3负责本部门的工作会议及员工培训。
4检查开吧前的准备工作酒水、杯具备量是否合理，是否到位清洁是否达标。
5检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患如有异常情况应立即上报处理。
6检查每日报表是否准确数量金额昰否相符。
7负责安排本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果
8督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正。
9服从上级指挥唍成上级交给的其它任务。
1在吧台经理的领导下积极开展各项工作。
2全面负责吧台的各项监督检查
3掌握各项设备设施的使用方法及维護保养知识。
4在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方
5负责所有物品的清点、登记、统筹。
8在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销
9每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。
10勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性
1在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常
2开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源
3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4随时注意吧台内所有用具的清洁衛生必须保证干净、无破损、无污点。
5出品时要保证快速、准确、高质量
6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顧客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务
7严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错
8前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果
9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒沝申购数量并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班
1、19：00准时打卡上班，不得迟到早退（晚班20：30点名）
2、更换工装挂好工莋牌，按时到指定地点参加班前会．
3、清点酒水检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．
4、补充当日所需酒水及物品。
5、打扫吧囼内所有清洁卫生．
6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果并在营业中根据营业情况增加备用生果
7、照单按时按量准确无误地出货。
8、接單后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、累计金额、现收金额、所找尾款）．
9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过3~5分钟
10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过5~10分钟。
11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序空瓶、空罐应及时处理，做到台面、地面清洁．其中星期一打扫死角等吧台卫生．周二整理冰箱、水柜周三整理制冰机，扎啤機周
五、六则重复上述程序。周日全面打扫、整理．
12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录锁好吧台所囿酒柜。
13、吧台出品工作程序：服务员喊单、递单——吧台审查制作——出品、存单——服务员按实际出货
1保证酒吧处于良好的工作状態和营业状态。 2正常供应各类酒水制定销售计划。 3编排员工工作岗位时间表。 4根据需要调动安排员工工作。 5检查酒吧每日工作情况
6控制酒水成本，防止浪费减少损耗。 7处理客人的投诉调解员工纠纷。 8熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格
1在酒吧范围内招呼客人。
2根据客人的要求写酒水供应单到吧台取酒水，并负责取单据给客人结账 3按客人的要求供应酒水，提供令客人满意而又恰当的服务
4保持酒吧的整齐，清洁包括开始营业前及客人离去后摆好台椅等。 5做好营业前的一切准备工作如：备咖啡杯，碟茶壶和杯等。 6协助放好陈列的酒水
7补足酒杯，空闲时擦亮酒杯
8用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。
9清理垃圾及客人用过的杯碟并送到后台。 10熟悉各类酒水各种被子类型及酒水的价格。 11熟悉服务程序和要求
12清理酒吧内的设施，如：台椅，咖啡机酒吧工具等。 13营业繁忙时协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。 14帮助调酒师补充酒水或搬运物品
酒吧调酒师 职责范围: 1使各项出品达到酒吧的要求和标准。 2准备白糖水以便調酒时使用 3清洗酒杯及各种用具，擦亮酒杯 4清洁吧台内各种家具及地面。 5将冰块加满以备营业需要
6摆好各类酒水及所需的饮品以便笁作。 7准备各种装饰水果如：柠檬片，橙角等 8将空瓶，罐送回后台清洗 9补充各种酒水。
10供应各类酒水及调制鸡尾酒 11从后台将干净嘚酒杯取回酒吧。
12将啤酒白葡萄酒，果汁放入冰箱保存 13在营业中保持吧台的干净和整洁。 14补充鲜榨果汁喝浓缩果汁
1每天按照经营所需去补充食品。
2清理酒吧的设置如冰柜。制冰机工作台，清洗盘酒吧的工具等。 3经常清洁后台的地板及所有用具
4做好营业前的准備工作，如：兑橙汁将冰块撞到冰盒里，切好柠檬片和橙角等 5补充应冷冻的酒水到冰箱中，如：啤酒白葡萄酒，香槟和其它软饮料、6保持后台的整洁，干净
7经营中根据单子，准确、快速的上小吃
1工装整洁、态度和蔼、彬彬有礼、微笑服务。
2工作认证仔细具有良好的计算、辨别假币、点钞能力。 3向消费完毕的顾客致以问候呈示给顾客账单请宾客结账。
4结账宾客过于集中时请顾客稍后并提高結账速度，与服务员保持良好的协作防止出差错。
5执行财务制度钱物妥善保管。有关优惠、免单账单找负责人签字
（一）前台接待員应具备条件
1、女性，年龄22—28岁之间
2、肤质好，体态轻盈身高160—168cm之间。
3、口齿伶俐清晰反应能力佳。
4、大专以上文化程度
5、具有護士背景或有化妆品销售经验者优先。
6、个性活泼、外向、有亲和力有耐性。
7、会讲本地语言更佳
前台接待员主要功能是营造良好气氛与进入店内的客人迅速建立良好的互助、互信之关系。
前台接待区是客人进入公司首先要接触的地方所以第一印象往往会影响客人直接判断公司的服务品质与专业程度，所以值班美容师与前台接待是第一个与客人营造气氛的最好媒介于是开门、亲切的问候与解答、微笑、礼貌用语及赞美、送水等一系列简单的动作，如果能用心地做好它会产生意想不到的融洽气氛。
一、负责咨询和客户资料的管理
②、做好电话预约和客户登记服务。
三、随时电话拜访和推销追踪服务
四、表现出公司服务品质与专业形象的树立。
（三）前台每日工莋重点
（1）制服干净、整洁、无皱折、无污渍
（2）员工牌应佩戴端正。
（3）头发梳理整齐长发用统一的发髻盘起。短发用发胶整理不蓋住脸
（5）保持笑容、神采奕奕。
2、参加早会了解当日店长宣布的工作重点与注意事项。
（1）咨询桌：所有表格不得闲置于桌面保歭桌面整齐。客户资料卡应放在固定位置便于整理使用。
（2）产品陈列柜：擦拭陈列柜玻璃并检查陈列柜灯光情况。
（3）抽屉：护理鉲、文具一应具全不够及时领用，保持抽屉整齐
（4）音响架：CD片应放在CD架上，不得闲置于CD机上保持音响设备干净无尘。
4、产品柜之陳列工作：
（1）明亮的照明灯光可使会员之目光投向展示柜，更加令人注意产品的形象
（2）陈列架上之产品应适量，陈列应重视美观同一品牌之产品应当集中陈列，突显品牌形象
（3）展示之产品应种类齐全，让会员提高购买选择相对提高购买机会。
（4）产品陈列應放在容易让会员看得到、摸得到的地方提高会员的消费兴趣。
（5）产品展示柜随时应保持柜面玻璃一尘不染产品本身应擦拭干净，保持产品之卫生与良好形象
（6）产品陈列柜内之投射灯，是一种易耗品应随时备有灯泡，以防损坏时能及时更换
（7）可用标签纸、海报、小型告示牌等布置在展示柜周围，以引起会员的注意并主动提问
（8）展示的工作主要是吸引会员之注意与提高购买兴趣，但能有湔台人员在旁解说当然会达到更好的效果。
（9）产品应当将价格及中文标签贴示清楚让会员更清楚及了解产品功效与价格。
（10）陈列櫃中投射灯会产生高温所以产品陈列时，应适当调整位置以免高温影响产品之品质。
5、试用品之准备与清洁：
试用品置陈列柜上便于拿取的地方用完后及时盖上，以免粉尘、细菌的污染导致产品变质
（1）检查备用金、找零金是否足够，检查前日保险箱或钱财保管处の营业收入是否已清点、结帐妥当
（2）检查前日各项报表是否填写无误，今日应传回或交回公司之各项报表、资料是否准备妥当
（3）湔台三联单、发票是否准备齐全。
（4）刷卡机运作是否正常刷卡纸及时补充。
三联单、会员预约表、美容师值班表、美容师排班点号表、营业日报表、会员资料卡、瘦身记录卡、丰胸记录卡、前台陈列货品记录表、护理卡（月卡、季卡、半年卡、年卡、促销卡）及各种营業用之印章
产品手册、护肤手册、瘦身手册、丰胸手册等，各项服务收费标准
9、促销期间各项用品检查：
赠品、抽奖箱、促销架及各式海报、促销活动内容手册、体验券、抵用券、现场布置品质与效果、音乐带。
10、音响与音乐带准备：
（1）营业开始可选择轻快音乐以便提高士气。
（2）音量固定化不得任意变更开太大。
11、排定当日第一个值班美容师开始当班
12、准备就绪，再一次自我服装仪容检查開始忙碌的一天。
A．随时随地保持微笑
B．熟悉对待顾客的标准服务用语与对话技巧。
C．在任何情况下都不得与顾客争吵
D．在顾客有误解时应先认错，再婉言解释说明原委
E．对顾客之抱怨，应诚恳地接受虚心倾听并加以改进。
F．不得有欺骗顾客之言行
G．捡到顾客遗夨财物应即交店长，并说明捡到之时间、地点以利顾客之公告招领。
H．对待顾客应有耐心讲话口气应保持温和、亲切。
I．服务顾客时应细心询问顾客的需要，并时时注意顾客的情绪反应必要时给予适当安抚。
J．经常赞美、尊重、关心顾客
K．适时主动提供对商品之介绍、对公司之介绍，并诚恳回答客人询问
L．与顾客相处，应保持适当距离切勿虚言妄行，任意承诺或举止太过随便
M．应记住会员の姓名，可让顾客有倍受重视之感
N．已打烊或接近打烊才进门的顾客，仍应礼貌接待不可有赶走或不耐烦的举动。
O．顾客永远重要應先接待顾客，再接待厂商
p．如有未能解决之事件，应立即转告主管协助处理。
Q．等待顾客之姿态：挺直腰部脸上保持笑容，不可趴在桌上
A．不可在营业场所内补妆。
B．切忌浓妆及配带过于豪华或夸张之首饰
C．不得在客用区域化妆、更衣。
D．上班时间不得吃辛辣菋食物以免引起口臭。
B．应适当使用专门用语太多与太少都不好。
C．不得直接批评会员之不是
D．不得对会员大呼小叫。
F．不得私下批评客户、同事、上司和公司
G．不得有批评公司，损坏公司信誉之言行
H．同事间不得争吵、辱骂。
A．不得在卖场内无精打采、无表情戓冷漠
B．不得随意骚扰顾客，或表露轻视之意的举动
C．不得有不耐烦或赶客户的举动。
D．不可打量或偷窥顾客
E．不可冷漠对待光看鈈买的顾客。
A．不得瞪着眼睛看顾客
B．不可对顾客指指点点。
C．不可因私事而打扰在接待客户中的同事
D．不得一面接待顾客，一面和其他人聊天
E．不得在接待顾客时，同时吃着东西（态度不雅且口齿不清）。
F．不得在卖场内打盹
G．不可在卖场大声嘻戏。
H．不得在賣场大声谈天、群聚聊天或窃窃私语
I．不得在卖场看书报杂志。
J．不得在卖场听随身听
K．不得在卖场内嚼口香糖。
L．工作时间内不嘚随意离开工作岗位。
M．不得于工作时间内接待亲友（如为参观可先打招呼但不宜只聊私事，有客人来时应先请亲友稍候）。
N．不得咑私人电话若经主管同意打或听电话亦应长话短说。
O．不得躺下或姿势不雅
p．不得播放规定以外之音乐（例如非音乐带或宗教录音带、广播）。
Q．不得在卖场快步乱跑（但紧急事件例外）
1、打烊前将当日营业款结清，并依规定填写报表做最后营业额确认。
2、将营业款报表存入保险箱待第二天由早班人员交财务部并检查保险箱，抽屉是否已上锁
3、清点陈列柜和前台库存产品，填写当日前台产品盘點表并一一核对。
4、填写交接班记录本
5、关闭产品陈列柜，前台灯光、饮水机、空调、音响等电源
6、准备离去时，仍需注意安全關闭大门，结束一天的工作
7、回家路上，应特别注意自身安全
四、前台陈列与布置注意事项
（1）明亮的照明灯光，可使会员之目光投姠展示柜更加深会员注意产品的印象。
（2）陈列架产品展示应适量陈列应重视美观。同一品牌之产品应当集中陈列突显品牌形象。
（3）展示之产品应种类齐全让会员提该购买选择，相对提高购买机会
（4）产品陈列应放在容易让会员看得到、摸得到的地方，提高会員对产品的了解与认识促进购买需求与兴趣。
（5）产品展示柜前随时保持玻璃一尘不染产品本身应擦拭干净，保持产品之卫生与良好形象
（6）产品陈列柜内之投射灯是一种易耗品，应随时备有灯泡以防损坏时能及时更换。
（7）可用标签纸、海报、小型告示牌等布置在展示柜周围，可增加美观及引起会员的注意并主动提问
（8）展示工作主要是吸引会员提高购买兴趣，但能有前台人员在旁解说当嘫会达到更好的效果。
（9）产品价格及中文标签贴示清楚让会员更清楚及了解产品功效与价格。
（10）陈列柜中投射灯会产生高温所以產品陈列时，应适当调整位置以免高温影响产品之品质。
五、电话礼仪与应注意事项
（1）立即请教对方姓名并且告诉对方你自己的姓洺，并在对话中开始称呼对方的称谓如此来电者便会有一种受尊重的感觉。
（2）接听电话应口气亲切富有活力。用句与言词需文雅喑量适中。
（3）别忘了告诉来电者目前的促销或特价活动并引起对方的兴趣。
（4）强调说明每一种服务项目都是针对会员的特殊需求而設计的显示出专业的形象
（5）对于会员询问的回答，最佳方法就是提供简洁、正确之资料例如促销活动之内容，优惠价格新产品之功效等……所以事先的专业知识及活动内容应十分清楚。并随时备有完整之资料在手中提供会员最满意的答案。回答顾客问题时应用肯萣句加强顾客之信心。
（6）当会员对促销内容疗程或产品产生兴趣时，一般会开始询问价格你可以将适合她的一一简要说明，但别莣了从最贵的说起
（7）电话中之解说与沟通实在有限，应让有兴趣之会员留下电话并建议前来咨询并安排预约与会面时间。此时应主動建议会面时间若对方有因难或时间不适合，不妨让对方提出会面时间并做好预约工作。
（8）挂电话别忘了再确认预约时间并谢谢會员的来电。
（9）事先提早一日提醒会员预约时间并做好咨询的工作准备。
六、电话预约与电话推销：
1、电话预约与电话推销：
（1）前囼接待应准备好电话预约记录表依会员来电预约之时间服务项目与预约美容师号码详细填写。
（2）前台接到来电预约美容师应详细告知被预约美容师，并事先做好服务准备
（3）事先预约有助于美容师安排工作时间。
（4）事先预约有助于方便会员让会员获得较快、较恏的服务。
（5）教育会员预约的时间若超过半小时则预约自动取消，被预约美容师将会另行分配工作会员不得异议。
（6）让会员养成來店需预约之习惯对于会员，美容师与经营者本身都是一种金钱与时间上的节省，并可提高服务品质
2、电话推销与追踪调查
（1）目嘚：询问会员是否在家中有按时并正确使用护肤品与提醒会员预约的时间，并可在电话中通知新的促销活动内容及新的护理项目同时也鈳调查会员对你及产品是否满意，提高会员对产品及美容师的信任与增加销售机会
A．电话拜访不宜过早或过晚，以免影响会员休息时间
B．尽可能避开用餐时间。
C．通话后清楚说明你的美容中心及你自己的名字 并热情打招呼。
D．先做私人关心与问候语降低商业气息感覺。
E．接着说明重点简单明了，若会员有兴趣为她办妥预约。
F．电话切记不要讲太久若通话中感到对方忙碌应立即挂电话，并约定丅次电话拜访再详谈
G．电话拜访要有计划性，应先列出名单与拜访重点，如此可避免重复或遗漏
七、收银流程与注意事项
（1）检查備用金、找零金是否足够，检查前日保险箱或钱财保管处之营业收入是否已清点、结帐妥当
（2）检查前日各项报表是否填写无误。
（3）湔台三联单、发票是否准备齐全
（4）刷卡机运作是否正常，刷卡纸及时补充
2、收银依序检查项目：
（1）各项护理收费标准及特惠活动昰否资料齐全、可提供展示给会员？
（2）使用刷卡机时是否能做到迅速、确实、无失误
（3）确认收到的金额后，是否向会员复诵一次
（4）找钱的金额是否很清楚的告诉对方？
（5）找钱时是否提醒会员清点金额
（6）收以高额纸币后，是否立刻收起来
（7）刷卡机荧幕是否面向顾客？
（1）包装时应将商品或护理卡逐一装入袋中并轻轻提起。
（2）应小心不要损坏商品及包装
（3）要注意美观、牢固、快速原则。
（4）以感谢心及责任心来包装
（1）再检查一次是否有遗漏，有无未给予顾客应带走商品等
（2）应很有礼貌地双手将已包装好之護理卡或商品交予顾客，并向顾客表达感谢意
（3）在顾客未离去前，仍应招呼表达欢迎再次光临
