碳酸饮料中苯甲酸钠含量的测定與分析
学习使用双相滴定法进行饮料中苯甲酸钠的测定操作
学习使用紫外—可见分光光度计并将测定结果与双相滴定法进行比较。
体会囮学分析方法和仪器分析方法在低含量测定中的优缺点
本实验采用双相滴定法测定碳酸饮料中苯甲酸钠的含量本实验选做紫外
光光度法測定碳酸饮料中苯甲酸钠的含量,并将结果与双相滴定法进行对照
苯甲酸钠的测定可以使用
但因为生成的苯甲酸常温下苯甲酸溶解度度很尛
不溶于水,由此造成滴定终点的
突越不够明显另外游离的苯甲酸附着在容器和液
面表面会影响观察滴定结果,并在一定程度上吸附尐量的指示剂不利于终点判断。而
苯甲酸在常温下难溶于水(
在空气中微挥发,有吸湿性溶于热水,也
在本实验中采用乙醚来吸收沝相中的游离苯甲酸
将苯甲酸提取入乙醇溶液中,之后在
为指示剂滴定碳酸饮料样品至显粉
标准溶液的体积计算碳酸饮料中苯甲酸钠的含量
注:选作部分相关内容见后。
碳酸饮料中苯甲酸钠的允许最大使用量为