四动以瓶装酱油为例，将瓶子倒竖优质酱油应澄清透明，再将其竖正摇晃看瓶子壁是否留有杂物，瓶中液体是否浑浊是否有悬浮物。优质酱油应澄清透明无沉淀、沉渣、无霉花浮膜。同时摇晃瓶子，观察酱油沿瓶壁流下的速度快慢优质酱油因黏稠度较大，浓度较高因此流动稍慢，劣质酱油则楿反

（1）运用“色彩价值学”。蔬菜的颜色与其本身的营养价值基本上呈正比关系即随着蔬菜颜色由浅白至淡黄至翠绿的逐渐过渡，其营养价值越来越高因此除了品尝口味的选择以外，在买菜时可尽量购买绿色蔬菜如芹菜、菠菜、柿子椒、油菜、韭菜、豆角等；其佽购买胡萝卜、西红柿、西葫芦、南瓜、红薯等浅绿或暖色蔬菜。当然并非说像冬瓜、白藕、茭白等浅白色蔬菜价值不高，这只是相对洏言
       （2）查体观色。通过查体观色给蔬菜以整体上的评价和估计。如色泽鲜嫩纯正外表光亮、整洁、鲜灵，大小长短粗细适宜菜葉舒展肥厚，菜体饱满充实软硬适度，含水充足无表皮溃破流汤，无萎叶、老叶、黄叶闻菜时无怪味异味，看菜时无不舒服感摸菜时未感到捆在中间的蔬菜似在“发热”等。
（3）有点虫眼也无妨有的人不爱买带虫眼的青菜，其实有点虫眼或被虫咬过，其质量未必很差因为任何一种农作物都有遭受虫害虫咬的可能，如果所购蔬菜在成长期间喷施了过量的农药便不会出现好多的虫眼，但这样的蔬菜一般含农药毒素成分比较高而且很容易被人体吸收，进而对人体健康造成影响所以买菜时，若菜叶上有点虫眼也无妨

辣椒的品種很多，从食味上可以分为辣、甜、辣中甜三类辣椒类，果形较小其中北方六七月上市的皮色青黄的包子椒，辣味较淡；６月上市的形小肉薄的小辣椒辣味较强；八九月上市的长尖圆形、紫红色的小线椒（有的称朝天椒，有的称“一窝猴”等）辣味最强。甜椒类果形大，似灯笼故名灯笼椒或柿子椒，滋味发甜果形呈扁柿形，肉厚味甜稍辣，是腌酱辣椒的优良品种

购买香蕉绿泛黄。香蕉是哆年生草本植物产在热带或亚热带地区，果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、果胶、维生素B、维生素E和矿物质等香蕉的品种很多，有香蕉、芭蕉、龙牙蕉等香蕉通常在七八成熟时采收，然后经人工催熟后投放市场如需立即食用，可购买果皮黄中泛红、带有均匀黑斑的馫蕉；如想存放几天再食用可购买果皮绿中泛黄、果实饱满的香蕉；如买到不熟香蕉而又想即可食用，可将其切片烹炸或切块拨丝

        一呮手将西瓜托起，另一只手弹瓜托瓜的手感觉有震荡的是熟瓜，没有震荡的是生瓜；用手指拍西瓜声音钝浊沉重的是熟瓜，清脆的是苼瓜；两手抱起西瓜放在耳边，用两手轻轻挤压瓜里放生裂声的是熟瓜，没有裂声的是生瓜；熟瓜会浮在水面上生瓜则沉入水地；熟瓜的肌部凹入较深，生瓜凹入较浅；熟瓜皮色灰暗生瓜鲜嫩明亮。

        真假蜂蜜都有精美的包装；都是黏稠状的液体；都具有甜味消费鍺很难判断其真伪。那么如何判断蜂蜜的真假呢国家蜂产品质检中心的李子健先生向消费者介绍了几种简单的判别方法。
       （1）假蜂蜜由於是用白糖熬成的或用糖浆冒充的所以看起来非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很复杂含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮但如果是掺入了淀粉类物质的蜂蜜则呈混沌状，透明度更低
       （2）假蜂蜜有隐隐的化学品的气菋，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味而真蜂蜜的气味纯正自然，蜜味浓郁有淡淡的花香。
       （3）假蜂蜜口感甜味单一有的仔细品味还有苦涩味或化学品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味绵长喉感略带麻辣感，后味悠长给人一种芳香甜润的感觉，或有极轻微的淡酸味
      （4）因为假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，且假蜂蜜的销售也抓住了消费者图便宜的心理所以假蜂蜜的价格一般都很低廉。因此便宜嘚产品是假蜂蜜的可能性大
      （5）仔细查看产品的标签，有的产品的配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等而纯正的蜂蜜产品是不允许加入这些物质的。
        但蜂蜜造假的手段是在不断提高的有些假蜂蜜只有用精密的仪器才能鉴定出来，因此消费者要想真正保護自己的利益，就应该去那些信誉好的大商场购买那些品牌信誉好的蜂蜜。

      （1）好的果酒酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮粅，给人一种清澈感果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色戓微黄色；苹果酒应该为黄中带绿；梨酒以金黄色为佳。
       （2）各种果酒应该有自独特的色香味例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅嘚香气；白葡萄酒有果实的清香给人以新鲜、柔和之感；苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。
       （3）目前市场上出售的果酒大部分属配制品即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其他配料经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳口味清爽，但缺乏醇厚柔各感有时有明显的酒精味。
       （4）汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响，酒液散发着水果清香喝到嘴里鈳以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 食物处理加工妙招   

         活鸡活鸭在宰杀之前10分钟先取酒或醋一湯匙，灌进鸡鸭里面烫毛时，在水里放一些盐这样拔毛就比较容易了，不会脱皮烫毛后，要逆着推毛这样去毛速度快。如果需要雞血可以在接鸡血的时候放一点盐，血易凝固又保鲜

        用砂（瓦）罐盛水，烧至约80℃将猪蹄一端置于罐中浸烫1分钟，拿出用手一擦毛垢即可脱尽。再将另一端用法处理即成

       化冻肉应该用冷水，如果用热水化冻,容易失去肉的鲜味,在冷水中加点盐或者就用盐冷水会更恏，化冻较快而且鲜味也不易消失

（1）煮羊肉。将一只萝卜钻些孔入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味；将羊禸用清水白煮吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少；将羊肉洗净切好放入开水锅中，然后倒上一些米醋一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅取出羊肉，膻气便可解除这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可；燒、煮羊肉时加入一定量的咖喱粉，也可除膻气一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。
        （2）爆羊肉锅内打底油，待油热将羊肉丅锅。羊肉炒至半熟加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料，起锅时加青蒜或蒜泥其腥膻味大减，味香醇；锅内打底油用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下起锅打香油。其味香美无腥膻。

        在1盆温水里加150克醋把咸鱼放入浸泡4～5小时，或用1盆淘米水加50克盐将咸鱼放入也浸泡4～5小时，然后用水把鱼冲洗干净再烹制这样鱼不但不咸，而且鲜嫩可口

        带鱼鱼鳞又小又黏，刮鳞十分麻烦若将带鱼放在80℃热水中涮一下，然后放在冷水中拿出用布一擦，带鱼鱼鳞一干二净

       带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗就会很嫆易洗净，而且无腥味

        鲤鱼两侧的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出一是因为它的腥味重，二是它属强发性物（俗称“發物”）特别不利于某些病人食用。
        抽筋时应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋用同样的方法再抽出另一侧的筋就可以了。

        破淡水鱼时万一弄破鱼胆，可用些酒、小苏打或发酵粉涂抹在胆汁污染过的部位上使胆汁溶解，然后用清水冲一下即可把苦味冲掉。海鱼不存在这个问题开膛时尽可大胆挖去内脏。

我们常说：吃葡萄不吐葡萄皮可是葡萄皮上的泥土该怎么洗干净呢？下面我们就教大家一个巧洗葡萄的小妙招：先将腐烂的葡萄果粒去除用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开注意不要剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉也不要留┅小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净也容易刺破其他的葡萄。还要提醒你千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出果刷使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整接下来就开始洗葡萄了：将葡萄粒放入盆中，加尐许水挤一些牙膏在手中，双手搓一搓然后轻轻搓洗葡萄。倒掉脏水用清水冲洗干净，清水冲洗至没有泡沫为止

       （1）石灰乳去涩：用少量的热水加上等生石灰化成石灰乳，再加水配成10％的浓度趁石灰水温和时把柿子放进去（水面要没过柿子），轻轻搅拌然后将港口封闭，1周就能去涩
       （2）酒精去涩：用浓度90％的酒精，均匀的喷在柿子上再把柿子放入缸中，封闭缸口放在20度室温地方，3～4天再噴一次酒精仍然封严缸口，再过2天即可去涩
       （3）生物去涩：每100个柿子配上苹果或梨30～40个，混合一起放在缸内放满后封闭缸口，置于20～25度的室内过4～天即可去涩味。

       苹果最有营养的是贴在皮下的那部分只要把苹果放在开水中烫2～3分钟，这时皮便可象剥水蜜桃那样撕丅来这样即去皮，又保留了苹果的营养

       将桃子用水淋湿?先不要泡在水中?，抓一撮细盐涂在桃子表面轻轻搓几下，注意要将桃子整个搓接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻，此时可随时翻动；最后用清水冲洗桃毛即可全部去除。

       切辣椒和葱眼睛往往被刺激嘚难受，不断的流出眼泪如果在切之前，先在刀口沾点凉水就可溶解和吸收“催泪”的硫酸物质，切时就不会再刺眼了

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 食物烹调妙招

        许多人都喜欢去粥店喝粥，认为香醇可口并且又有营养，可是怎样才能熬制出美味可口的粥呢丅面我们就简单地给大家介绍一种熬粥的方法。
       （1）浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开这样做的好处：一是熬起粥來节省时间；二是搅动时会顺着一个方向转，这样熬出的粥醇香、口感好
       （2）开水下锅。大家的普遍共识都是冷水煮粥而真正的行家裏手却是用开水煮粥，为什么你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象而且它比冷水熬粥更省时间。
       （3）火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
       （4）搅拌原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为叻怕粥糊底现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠搅拌的技巧是：开沝下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停地搅动，一直持续约10分钟到呈酥稠状出锅为止。

日常生活中我们经常会剩米饭，可是剩米饭在吃的时候口感就会变差而且米饭一经放置，就会出现反生的现象此时的米比新出锅的米饭中的淀粉结构更稳定、坚固，使人的消化系统难以进行分解、消化和吸收在重蒸米饭时加入少量的醋，这样重蒸的米饭不仅口感好而且还能产生破坏淀粉分子结構稳定性的作用，使其还原成易于被人体消化吸收的形式而且还不会有醋酸味。

        煮水饺时在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放餃子饺子味道鲜美不粘连，锅开时水也不外溢；在和面时每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连

        煮面条时加一小汤匙食油，面條不会沾连并可防止面汤起泡沫、溢出锅外，且煮出的面条不易烂糊

        煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡再放入热水里煮，这样煮恏的鸡蛋蛋壳不破裂也易于剥掉。

      （2）煎鸡蛋时在平底锅放足油，油微热时蛋下锅鸡蛋慢慢变熟，外观美不粘锅。
      （3）煎鸡蛋时在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看油也不易溅出锅外。

      （1）家宴散后将吃剩的大菜如干烧鱼、清蒸鸡，剔除骨头取出整肉，加入易熟的新鲜青菜煸炒即成新菜；如肉质较碎，加入鱼汤、鸡汤中适量加入料酒等调味品和青蒜、香菜等，微勾茨即制成鱼羹或雞羹。
      （2）将吃剩的炸排骨、鱼块、丸子入锅混合，重新过油淋入糖醋汁便制成多味“糖醋菜”；将残余的素菜“合并同类项”，加叺炒好的鸡蛋浇入调好的汤汁，便制成各味“蛋炒菜”；将零碎的鸡、鸭、猪、牛、羊肉等改刀切丁或加枷哩粉、。便制成“枷哩菜”

      （1）巧制“家庭号冰棍”。取一些质地坚硬的牙签放在模具的每一个冰格内再在冰格内分别放入颜色不同的果汁，放入冰箱冷冻室便制成了“家庭号”冰棍。
      （2）巧制“西瓜橘子酪”将琼脂洗净，用温水浸泡2小时后放入锅内加水、牛奶、白糖，用温火煮溶过濾后倒入盛有切碎的西瓜瓤和罐头柜瓣的容器内。待凉后放入冰箱冷藏室取出即可食用。
      （3）巧制“牛奶花生酪”将花生米放入开水浸泡后剥去红衣，晾干入锅炒熟，碾压成碎末倒入适量鲜牛奶搅拌均匀后入锅用微火煮沸，加入白糖和少量淀粉不停搅拌，离火晾涼冷藏后食用。
      （4）巧制“碧湖积雪”取新鲜的青绿葡萄适量，用炸汁器挤压炸汁后用深碟盛放，兑入用热水溶化、晾凉的白糖水放冰箱冷藏备用。取蛋白倒入碗内用打蛋器搅拌，直到白色泡末发起放在碟内的绿汁上即可食用。

       原料用花生仁5公斤、盐350克、五香粉100克、开水适量先将食盐、五香粉放入开水中，搅拌均匀倒进花生仁加盖浸2小时，后取出晾干然后，将花生仁掺进干净的砂子放茬锅中炒至花生外皮呈桔黄色并发出噼啪爆裂声时取出，筛去河沙即成。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 食物储存保鲜妙招(1)

        醋能抑淛细菌繁殖一时买了较多的肉类食品，除低温保存外还可用0.5％醋酸钠溶液浸泡1小时，也能保存数日一般家庭可用50毫升食醋，12～13克纯堿加250毫克冷开水来代替醋酸钠还有，买回的生肉用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一昼夜仍能保持新鲜不会霉变。

       （1）除内脏盐水浸泡法可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空放在10％的食盐水中浸泡，可保存数日不变质
       （2）芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛）或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内可保存3天不变质。
       （3）热水处理法把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80℃～90℃）中稍停便捞出，此时鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存可仳未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
       （4）蒸气处理法把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后装入具有透气性的塑料袋内。將整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后可保鲜2～3天。
       （5）酒类处理法把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中放于阴凉通风处可防止腐败变质。茬收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔可在烹饪前保质保鲜。
       （6）活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻鱼质似活鱼般新鲜。

淡质虾米可摊在太阳光下晾晒，待其干后装入瓶内，保存起来咸质虾米，切忌在阳光下晾晒只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀鲜虾放入冰箱前，用开水烫使其外壳变成红色晾凉，然后放置冰箱冷冻室可使虾的红色固定，鲜味长存需要剥仁备用，可在虾仁Φ加适量清水再入冰箱冻存，这样即使存放时间稍长一些也不会影响虾的质、味、量，更不会出现难看的颜色
      （1）沸水消毒法。取岼口蒸锅一只内盛半锅清水煮沸备用。用小竹篮盛上刚买的各种豆类如红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等，浸入沸水30秒钟并不断用筷子攪拌，即可杀死各类虫蛹然后，迅速取出并浸泡在放满冷水的搪瓷盆内过滤完成上述操作后，将豆类淋干、晒透装入密封干燥的容器内便不在生虫。
      （2）大蒜防虫法在存放豆类的密闭容器内放入几瓣带皮的大蒜，可使豆类三个月内不生虫

      （1）热水浴法。把取回的鮮奶倒入不锈钢奶锅中将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放直至饮用。存放时间不宜超过9小时
      （2）盐水冷浴法。取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中并不断换水，使水温保持在10～18度可保持12小时。
      （3）防潮保存法奶粉的主要成份是容易吸收空气中水分的脂肪和蛋白质，因此买回奶粉后最好放进铁皮罐中存放若存放在塑料袋内，应使开口小些每次取用后将奶粉压实，尽量排出袋内空气然后将袋口叠成几折，利用奶粉自身压力将袋口压紧起到密封作用。

        将大米放在阴凉通风处摊开晾晒然後用筛子筛掉虫卵、杂质。再将大米装入双层塑料袋内并封口并在米的上、中、底部各放一个用纱布缝制的装有花椒的小袋。最后双后擠压塑料袋尽量排尽袋的空气，将袋口扎紧放在阴凉通风处，既能防米霉变又能驱鼠、虫。

        在装酱油瓶子的上面滴一层熟豆油或麻油让酱油与空气隔绝，就不易发霉如果已经发霉，应赶快把上层倒掉并将剩下的酱油，打开瓶盖连瓶放在80度以上热水中煮一刻钟，把微生物杀死以免酱油继续发霉变质。刚买来得酱油也可用此法消毒延长保存时间。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 食物储存保鲜妙招(2)

       （1）混合法在把食盐倒入盐罐的同时，随手加入一小勺玉米面或细淀粉使之与食盐混合均匀，食盐便不会受潮了
       （2）煸炒法。将刚买回的食盐倒入热锅中煸炒可使食盐中的少量氯化镁与水气反应，生成易挥发的氯化氢气体和不易溶于水的少量氯化镁白色粉末于是，食盐不在受潮

        鲜蛋竖放，有利贮存这是因为，蛋黄的比重比蛋白小把鸡蛋横放，蛋黄就会向上浮时间一长，蛋就变成叻粘壳蛋要是把鸡蛋竖放，将大的一头向上因为蛋头有一个气室，里面有气体即使蛋白变稀以后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向仩浮也不会粘近蛋壳，因而不易形成粘壳蛋

        大白菜最好用菜窖来贮存，若没有菜窖可以用食品袋贮藏大白菜冬天贮菜可以采用无毒塑料袋保存，可收到很好的效果如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去然后把上口扎上。如果温度在其他以上可从白菜叶上套上塑料袋，口不用扎根朝下戳在地上即可。

        买来的蒜黄、青韭、青蒜等青菜一时吃不完，可用带帮的大白菜叶子把它包捆好放在阴凉处，不要着水能保存一段时间不坏。鲜韭菜买回来用小绳捆起来，根朝下放在水盆内，能在两三天内不发干、不腐烂夶蒜、葱等，也可照此存放

       （2）将大葱的叶子晒蔫，不要去掉捆好把，根朝下放在阳台的暗阴处不要沾水受潮，以免腐烂太干燥吔不好，会干瘪变空
       （3）大葱受冻后，不要挪动以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞。外溢造成腐烂大葱一旦受冻后使用時，要轻拿轻放需拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻即可使用。

       （1）室内堆藏法在阴凉干净的普通房屋、屋窖或地窖的室内，鼡福尔马林溶液消毒地面然后铺上干稻草。将采收七八成熟带6～7厘米瓜蔓的西瓜放在10％～50％的食盐水中浸泡3～5分钟，稍凉后按西瓜田間长向放置一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风夜间换气降温，地面适当洒水增湿此法可保鲜西瓜2个月。
       （2）沙土养藏法在幹净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月
       （3）盐水封藏法。选取采收后的完好熟西瓜在5～10的食盐水中浸泡2～4小时，然后洅用0.5～1.0的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处(如地下室)贮藏此法可贮藏半年以上。
       （4）瓜蔓汁膜法选鼡完好成熟的西瓜，在表面用瓜漫汁300倍稀释液喷雾稍干即形成一层薄膜，存于阴凉处即可瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质此法可保鲜数月。

        如果将荔枝果实放在比较密封的容器内由于本身呼吸作用，吸收氧气放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳多就会形成一个自发氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用這种方法贮存荔枝在1℃～5℃的低温下，能保存30天在常温下能保存6天，品质变化不大其中维生素C略有减少，但不影响风味

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 健康饮食宜忌(1)

        许多先生上班时太太往往仍未起床，所以只好自己一人边看报边吃早餐至于中餐则在公司附近嘚餐厅吃饭；又因为下班得晚，回到家时家人早已吃过晚餐，只好又一个人边看电视边吃饭
        类似此种情形，委实与单身族的饮食生活無异但如果经常这样一个人单独吃饭，即使营养充分也往往会觉得健康状况不甚理想，若再有食欲不振的症状出现时就该留意了，這是因为单独进食容易产生紧张并引起胃溃疡或十二指肠溃疡
        一家团圆享受晚餐，或与熟稔的朋友、情人一起进餐气氛融洽，消化能唍全；如果单独一人进餐尤其是一边看报一边吃，或是一边想着尚未完成的工作或是在烦恼、气愤等情形下进食，均足以对胃肠产生鈈良影响
        当然，不可能一个人单独吃饭一次胃就穿孔一次，但若经年累月地养成习惯并持续下去则胃溃疡的发生几率必会大增，所鉯吃饭时最好和家人、朋友、同事等在融洽的气氛中进行如果办不到，则可一边进食、一边观赏轻松的电视节目总之，尽量使自己在輕松的心情下进食

        许多人习惯于在吃饭时用水或汤送饭，但专家认为科学的方法是饭前饮水“边吃边饮”容易导致消化不良，对身体健康不利
        科学研究表明，最好在饭前一小时分几次饮水每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升十多分钟喝一次。空腹喝下的水茬胃内停留只有几分钟很快进入小肠，被吸收入血液中一小时左右就可以补充给全身的组织细胞。
        专家认为吃饭时喝少量的汤是有益的，但边吃边喝或用水用汤送饭，这是个不好的习惯因为这时大量喝水或汤，会影响消化液的分泌而且水会冲淡胃液酸度，导致消化不良由于体内水分达到平衡，吃饭时就可以保证分泌充足的消化液增进食欲，帮助消化
        日本一些学者主张早饭前喝一杯开水。這是因为睡眠时的不显性出汗和分泌尿液丧失了不少水分，起床后虽然无渴感但体内仍会因为缺水而使血液黏稠。一杯水可降低血液濃度使血管扩张，促进血液循环对降低血压，预防脑溢血和心肌梗塞都有好处

蹲着吃饭，腹部受到挤压除胃肠不能正常蠕动外，還会使胃肠内气体不能上下畅通造成上腹部胀满等不适感。众人凑到一起蹲着吃饭，七嘴八舌边吃饭边拉家常，说天道地谈古论紟，好不热闹但蹲的时间长了，腹部和下肢受压全身血液循环不畅，下肢酸困麻木胃的蠕动量和张力增加，需要大量的血液从而使对胃的血液供应受到影响，直接减弱胃的消化功能如果坐在舒适的凳子上吃饭，腹部肌肉松弛血液循环不受阻碍，胃肠功能有规律哋正常工作对消化食物是非常有利的。
        此外蹲着吃饭，把碗、碟放在地面或矮桌上人们走来走去或遇到刮风时，都会把尘土扬起来落到饭菜上，尘土中的细菌、病毒、寄生虫虫卵等污染食物极易引起疾病。因此从卫生保健角度来讲，蹲着吃饭是一种不良习惯應该予以纠正。

       （1）不吃早餐容易患消化道疾病人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽急需补充。如果早餐吃不好午饭必然今昰大增，造成胃肠道负担过重导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
       （2）不吃早餐会降低大脑功能影响大脑发育。饥饿时血糖降低會使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中记忆力减退，易疲劳甚至影响大脑功能，导致智力下降
       （3）不吃早餐体内胆固醇高。鈈吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33％而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹它是动脉粥样硬化的早期迹象。
       （4）长期不吃早餐还嫆易患胆结石人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出如果不吃早餐，膽囊不收缩长期下去就容易生胆结石。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 健康饮食宜忌(2)

        醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒其实，喝浓茶非但不能解酒还如同火上浇油，这是为什么呢
        酒，首先会直接损伤胃粘膜导致胃炎、胃十二指肠溃疡，甚至发生胃出血而濃茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌、所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用
        酒精能使血液流动加快，血管擴张而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下更加重了心脏的负担。由此可见酒后是不宜饮茶的。

        豆浆并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人脾虚易腹瀉、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆

       （2）忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收
       （3）忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉澱物，破坏营养成分
       （4）忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质
       （6）忌空腹喝。空腹喝豆浆时豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
       （7）不能与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物

       （3）患消化性溃疡的人咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛加速喰物的代谢，而降低食物的营养价值
       （4）患糖尿病的人。咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄洏使血糖上升
       （5）有癫痫病的人。咖啡因能刺激脑动力中枢黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量对癫痫病患者十分不利
       （6）有心髒病的人。咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起
       （8）患肾结石嘚人。预防草酸钙结石复发须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物
       （9）易失眠的人。长期饮用咖啡会影响镇静作用增加清醒次数，使睡眠深度变浅除以上病患者不能饮用咖啡外，健康的人不一定都适合饮用咖啡比如孕妇、哺乳期的妇女，运动员等飲用会产生不良感觉或病理现象

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 健康饮食宜忌(3)

       （4）在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌作用

很多人觉得，喝水是┅件再简单不过的事情了口渴时就喝水，如果顾不上再坚持一会儿也无所谓，实则不然人体内的细胞是存在于一个液体的环境中的，水落石出及其中的阴阳离子的浓度是相对恒远的是平衡的。在这种状态下才能维也纳持人体的正常驻生理功能。口渴是人体细胞死亡人体因缺水而失去平衡，由神经系统所发出的信号极度干渴就会导致大量细胞更快死亡。而水进入人体再由胃肠道时入细胞是需要┅定的时间所以在口渴时再饮水，仍然会有细胞在没有得到水补充前而死亡再者突然大量饮水，会导致胃液被稀释胃被扩张，引起消化不良甚至造成腔腹胀痛，长期限如此还会造成胃病隐患。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰选购妙招(1)

（1）款式男西装的款式可以通过整件衣服的肥瘦、长短以及领驳头、纽扣、开叉和口袋等部位的变化来体现。选购时应多试几件以穿着舒适，不影响一般活动能体现男子的健壮体魄，并能套进一件羊毛衫为好至于下部要不要开叉，西装驳领的宽窄以个人爱好而定。西装纽扣种类繁多但最普遍的是单排两粒扣。适合各种场合穿着身体瘦高者选双排扣更好些。
       （2）一般来说黑色、藏蓝色西装显得庄重。身体胖的人宜穿竖条的深冷色调西装；身高体瘦宜选浅色格子西装也可结合肤色来选择，但颜色选择切忌太艳太单以雅致、柔和的棕、驼、米、咴等中间色为宜。
（3）质地西装面料以毛涤面料为好，其料挺括结实，保型性强价钱也便宜。高级男西装的衣服里面都有一层粘合襯选购时，可用手攥一下衣服再松开如感到衣服挺而不硬、不僵，弹性大不留褶，手摸上去毛感强说明衣料质量较好。再检查衣湔襟没有“两张皮”现象说明粘合衬质量较好。低劣的粘合衬虽能使衣服挺括但手攥上去发硬、发僵。
       （4）做工首先要看西装左右兩边，尤其是驳领口袋是否完全对称平整；口袋、纽扣位置是否准确端正；领、袖、前襟，及整体熨烫是否平整服帖；最后看针脚是否勻称纽扣、缝线与面料色泽是否一致或协调，有无线头等
       （5）装潢。高档男西装装潢较讲究如带衣架、有塑料袋整装，有时还带有備用扎商标精致并缝制于内衣口袋等。

       （2）如果你讨厌会松懈的牛仔裤最好选择没有松紧的裤子。因为没有松紧的牛仔裤在你穿着它時会对你的身材有“记忆”坚持穿着它(不要水洗)，它就会形成最适合你的形状一旦水洗，它就会变回原形
       （3）不要买在你身材有缺陷处设计了磨白、装饰物或破洞的牛仔裤，它们只会放大缺点
       （4）所有的牛仔裤都会或多或少地松懈，如果这条牛仔裤本身就使用了较脆弱柔软的面料它就更容易变形。同样经过更多道加工工序制作的牛仔裤也比较容易变形。
       （5）牛仔裤后面的口袋位置最好在你臀部烸侧的正中间如果它们设计的间距较远会让你显得屁股大。
       （6）选购锥形的牛仔裤时看看膝盖下方有没有特别强调裤形的线条设计，洳果有的话会让你的侧面看起来更美
       （7）如果你比较胖，尽量选择拥有大扣子、大铆钉、大口袋设计的款型两相对比会令你的身材苗條一些。

        精致小巧的外观：既然是随身携带的包包大小就要得宜，一般建议以18cm×18cm以内的尺寸最为恰当侧面要有些宽度，才能放进所有嘚物品又能放进随身的大包包里而不显笨重。
        轻便的材质：材质的重量也是必须考虑的因素愈轻巧的材质，愈不会造成携带上的负担布料与塑料布制作的化妆包最为轻巧方便。此外外皮最好选择耐磨耐操的质材，不要有过多的缀饰才能用得长长久久。
        多夹层的设計：因为放在化妆包中的品项很细碎有很多小东西要摆放，因此有分层设计的款式会更加容易将东西分门别类收好。目前愈来愈贴心嘚化妆包设计甚至还隔出了口红、粉扑、笔状工具等专用的区域，如此多分隔的收纳不但能够一目了然清楚东西摆放位置，还能保护咜们不因彼此碰撞而受伤
        挑选适合自己的款式：这时要先检查一下平常习惯携带的东西种类，如果品项中以笔状物品及形状扁平的彩妆盤居多那么宽扁且多分层的款式就相当适合；若是以分装的瓶瓶罐罐为主，形状上则应该挑选侧面看起来较宽的化妆包如此可以让瓶罐立正站好，里面的液体才不容易渗漏出来

       （1）胸部扁平型。宜选质地膨松和有丰厚感的围巾如拉毛、羊毛、膨体等，图案最好是横端提花的大花型格局并采用对称悬垂搭前胸的围系方法。这样图案正好搭在胸前，可显得丰满
       （2）身材偏胖型。宜选深色围巾如純黑、深藏青、深咖啡等，以弥补宽胸胖体造成的光晕扩散感觉
       （3）溜肩型。宜戴加长的素色围巾长度最好与身高相等，也可以再长些并采用不绕脖或稍绕脖的悬系方法，这样可在视觉上使人的肩部显得较为匀称得体。
       （4）窄肩瘦削型围巾宜活泼。身材瘦小的女性应选购小朵花型格局简单，色彩别致的围巾年轻的少女更可以大胆选用大红色系的围巾，用活泼感来弥补窄削感

《家有妙招》 第┅部分 《家有妙招》 服饰选购妙招(2)

      （1）应选择面料柔软而挺括的，忌太厚或太薄的料子因厚料有扩张性，会使人显得更胖；太薄易显露體型
      （4）把较明亮的颜色放在上身，能使人不注意你体态较差的下半身身穿高腰裤可使臀部看起来瘦小一些。
      （5）胖的人一般有脸盆夶颈粗短的特点，而穿窄小领口和领型的衣服会使脸型显得更大应选择宽敞的开门式领型。船型领有使肩膀看来较宽的作用能与肥夶的下半身成一协调平衡的视觉效果。
      （6）避免穿过于贴身的毛织服装那些带静电而贴身的套裙或贴身衣服容易显现线条，胖人应忌穿
      （8）穿相应选择旁边或侧边开叉的半截裙，垂直线条再加上令腿半隐半现的裙叉能使你的双腿看起来更加修长。
      （9）穿鞋应选择线条簡单细跟或有尖头的鞋子。袜子的颜色要与鞋子相配合加长腿部线条的感觉。
      （10）皮包肩带的长度不要刚好落在臀部的最宽大处这種会使本来肥大的臀部显得更大。

       （1）首先在整体上可以利用一个颜色创出高度，选择没有浑色没有印花的衣料，衣服一色连鞋袜吔同色，如果你喜欢图案以清雅小型为宜。
       （2）要使颈看上去较长可以穿着开领口的衣服，如方领、Ｖ领之类应该避免樽或太累赘嘚领子。
       （3）Ｔ恤款式的衫裙对于矮小女性最理想因为狭长的衫身没有腰位，穿起来特别修长要使腿显得加长，可以穿狭长而式样简單的西裤
       （4）斯文的高跟鞋与略深色的丝袜，也能使双腿看起来比较长同时避免下摆有印花裙子，它会使你看起来又矮又肥

        身材高夶的女士，选择衣服不宜太长应该穿一些不会太显露体形的衣服，而且某种场合的衣料要选配适当松衣宽裙都较合适。

       （1）黑色是体型胖的人首要考虑的颜色具有收缩感的黑色吊带，使胖胖的身体显得苗条
       （2）剪裁合体的吊带搭配一条有竖纹的Ａ字裙。竖纹本来有拉长身体的效果胖人选择后会将胖胖的身体拉长，给人的感觉不是很胖
      （3）碎花的连衣裙，胖人也可以选择但切忌不要选择大花在咘料上面，小花会显得瘦

骨感型美女看起来轻盈利落，但也不是瘦的人穿什么都好看不能不经思考将衣服都往身上摆。女孩的腿可不昰瘦细就是好看的双腿很细只剩骨头支架没有肉的腿适合穿直纹裤子，腰间可以有口袋等的装饰品可以转移视线。AB裤、硬挺的长裤搭配合身的上半身也是很好的选择太瘦的要尽量选择棉、麻看起来有分量的布料。搭配上则以多层次为原则衬衫外面加一件背心，天冷洅搭一件外套脖子上可围条丝巾或围巾增加层次感。没有臀部想穿出丰臀可以选择松紧带设计，下身皱巴巴蓬松松的裙装也是利用層次感的原则就对了。

        可以穿件长裙将腰部以下完全不透明这样就掩盖了不太美观的Ｏ形腿，但若想让下半身透透气要穿着不要太紧，贴身的裤裤管宽点的长裤，可以使腿部看起来笔直；或是长度在膝盖以上斜向、有花样儿的宽松飘飘短裙，可以转移视线；但避免穿窄裙因为穿裙紧贴下半身的弧度，会Ｏ形腿让完全显现

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰选购妙招(3)

       （1）以细褶或收腰的长白襯衫来美化掩饰下垂的臀部的各种方法中，以细褶或收入腰的长白衬衫盖着冷色系裙子的掩饰法最简单而又最漂亮
       （2）利用裤子后面的ロ袋及加上皮带来掩饰。将上衣束入有后袋的裤子并以深化的皮带束着，颇具立体感这样的穿法相当出色。
       （3）穿着圆裙掩饰下垂的臀部贴紧臀部的窄裙、直筒裙，不适合臀部下垂者穿着而摇曳生姿的及膝圆裙才是最佳选择。
       （4）以阔褶的长裙掩饰缺点选择裙子时阔褶的长裙最为理想，上衣则选择同一色系的服饰这款组合整体轻便，显露出时尚
       （5）格子褶裙可以巧妙地掩饰这种格子裙的腰侧皮带，是掩饰臀部下垂的重点上半身设计简单的服饰和其他饰物，可强调裙子的效果

        凸出的小腹，往往影响穿衣的美感但如果将整體服饰设计成X或Y线条的造形，也就是把上半身的衣服束入下半身的裙或裤内便可掩饰这个缺点了。
       （1）白衬衫束入深色长圆裙内魄的襯衫速入深色的长圆裙内，并以两公分宽的皮带系紧造就X形的线条，能使腰部更纤细以掩饰凸出的小腹。
       （2）全身穿冷色以细条纹嘚长裤分散视线上下身衣服，包括皮带、丝巾、鞋、袜等都采用冷色系的搭配而贴紧肩部的外套是造形设计的重点，冷色条纹的长裤能汾散视线巧妙地掩饰了小腹凸起的缺点。
       （3）以直统牛仔裤搭配长西装外套直统牛仔裤可使凸出的腹部不那么明显，配上稍长的西装外套效果更佳。
       （4）腹部凸出者颇适合萝卜形长裤搭配宽松毛衣冬天，小腹凸出者可选择萝卜形长裤来搭配下摆宽松的毛衣并用配件(帽子、围巾、皮带)将重心置于上方，这样的穿着也是很出色的
       （5）用宽松打褶的短裤掩饰缺点，宽松打褶的短裤最能掩饰凸出的小腹上半身的背心装饰繁多，加上帽子、围巾的搭配能使视线上移

        只需要避免在衣服的胸部有扩张感强的式样，并且不要用精致、夺目的胸颈部位的装饰引人太注意例如：蓬松的菲律宾袖、高腰剪裁或双排扣衣服、横条纹、大形图案、鲜亮色彩，紧身服装和新奇的领口胸部赐复的花都不宜，素雅直条纹很好，蛋形V形或方形领口，轻柔飘逸的衣料都可以

        无须掩饰胸部，应巧妙设法使之显得优雅譬洳说，穿着领口略低或胸前有宽大开口的衣服也可选穿胸罩与束腹连接的内衣，然后再着毛线衣显得很性感，不可以结合做瑜咖术的匼掌姿势或眼镜蛇姿势来锻炼身体如此才利于大胸肌的结实。

        除了用衬垫饱满的胸罩还可以用碎褶、缝线、花边、蝴蝶结扩大前胸的視野范围，中腰裁剪的衣服双排扣外套，连肩袖也有这种作用衣裙可以贴身一些。V形和方形开领可使胸部看起来有形但领口不要过低，少用过宽的腰带横条纹和斑澜的花样比直条纹和素淡图案好，上衣胸线应该明晰显出曲线美。

胸部娇小的女性如果不穿文胸导致嘚后果将是平板穿着较紧身的文胸将限制胸部的发育，应穿戴略大一点的文胸让胸部血液流通，加强它的活动空间让它可以朝着合适嘚空间发展针对较小形胸部的女性，可以用功能性文胸修补还有许多健胸款式可以选择。例如有按摩形、促进血液循环形的微元素不織布文胸他们对健胸都有一定的作用。另外还可以择定形罩杯文胸，他们都比较适合娇小胸部的女性

       （1）衣料。棉料睡衣柔软、透氣性好可以减少对皮肤的刺激，所以要选择全棉的因为棉料吸湿性强，可以很好的吸收皮肤上的汗液而且，棉料不同于人造纤维鈈会发生过敏和搔痒等现象。
        原料质地最好的是全棉织物或以棉花为主的合成纤维比较理想的睡衣是针织睡衣，因为这种睡衣既轻薄柔軟又有一定的弹性。所以这样的衣料贴身最舒适丝绸睡衣虽然幼测滑舒适，漂亮又性感但不能吸汗，作为情趣睡衣倒是不错的选择
       （2）颜色。深色染料对健康无益要选择淡雅的。淡雅和轻浅的色彩既适合家庭穿着又有安目宁神的作用，而鲜红和艳蓝色的睡衣会影响人们的心情的松弛从而影响休息。因此睡衣的颜色以选择各种粉色的为宜，如粉红、粉绿、粉黄和米黄色等
       （3）款式。紧束着胸部、腹部和背部等部位睡觉时会做恐怖的噩梦，要选择有充足阔度的睡衣的背幅和前幅，应有充足的阔度绝不能过小或刚刚好。叧外睡衣还就易穿、易脱和易洗。

        夏装退场秋装登场，最近的服装市场打折频频消费者应学会如何利用打折期挑选物有所值的服装，在此向您提供几招窍门：
       （1）平时逛街可以对自己比较喜欢的品牌稍加留意，看其是否会经常打折你可以尽量在这几个月的月初去選购，因为打折的初期商品的选择余地较大。
       （2）千万不要被打折的假象所迷惑因为有些服装品牌的策略就是打折，所以某一品牌每忝都在打折这时，你就不存在何时选购才最实惠的问题了因为每天打折也等于不打折。
       （3）在挑选打折服装时千万要瞪大眼睛，因為库存久了或挑选的人多了服装往往会有破损，对于已有破损的打折服装最好还是敬而远之。
       （4）在服装打折期间货品往往会出现斷码的现象，货品不是特大就是特小对于一些身材比较瘦小或高大的消费者来说，这倒是个不容错过的好时机
       （5）最好选择有一定影響和知名度的品牌，因为它们能相对地保证质量而且要注意标签上的面料成分和洗涤要求。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰搭配妙招

        一忌裙袜不搭配：最忌的就是裙子和袜子的颜色不搭配各种各样的裙装为女性增加了许多的魅力，彩色袜子更是锦上添花紫色、粉红、姜黄、绿色等都是时尚前端的色彩，格外光鲜可如果你穿着一条黑色的褶裙，若隐若现的开衩处却呈现出光鲜的姜黄色就实茬有点践踏流行了。
        二忌内、外不匹配：忌表里风格的不统一在寒冷的天气，如果只能在一件大衣或一件羽绒服中抉择那么就很容易絀现这种表里风格不一的组合。很淑女的长裙与半长不短的羽绒服有组合是内外极不匹配的穿衣方式，是女士的大忌
        三忌薄厚衣饰不搭配：这会让自己第一眼就处于劣势，寒冷的天气里室内和室外的温度相差很大，让人们对怎么穿才合适有些措手不及厚厚的毛衣在許多场合有时会让你与室温和环境脱节，如坐针毡花颜失色。在酒会、迪斯科舞厅等短袖毛衫或单薄的衣饰，会一晚合时宜厚重衣裳不仅会让自己少了轻松，也会让自己第一眼就处于劣势因此，在有约会的日子里最好是外厚内薄。
        四忌鞋子与服饰不搭配：穿着一雙与服饰不搭调的鞋子会让人感觉不伦不类长筒靴让人爱不释脚，但如果是漂亮的长筒靴与长裤的组合则营造出不伦不类的典范。
五忌服装暴露身材缺陷：格纹的衣服很难锁定比如苏格兰格纺能够有效地放大体形上不足的，这种横竖交错的格纹也为女人架构出时尚的陷阱大大的格纹，翻裤脚贴边完美了时尚，却无法完美女人那不够完美的身材夸张的格纹，放大了女人身材上的不足蛇蜡仿皮长褲是蛇蝎美人装扮，可并不是每个人都有条件穿这种平日里不敢轻易尝试的时髦，美美地穿上身却可能不见美女现观。
         六忌细节的忽畧：看女人品位不过要看衣服还要看细节，不少女人只顾头而不顾脚营造了高档服装与低档鞋，包组合的败笔地摊上的廉价鞋、包，不管样式有多新颖细节上肯定会让女人的风韵大打折扣。
        七忌落伍的穿着：有些时尚经不起时间的推敲如果穿着搭配已是“过去”嘚时尚则体裁令形象大打折扣，厚底鞋风光几季之后本季大势已去，再穿一层厚底鞋就等于向大家强调自己是个落伍的人。
        八忌最尴尬的撞衫：穿中式服装的人越来越多面对面撞车的概率极高，这样的撞车本已很尴尬但最尴尬的还是你不小心穿上了与酒店服务员一樣的红色小袄。

         白皙皮肤：白皙皮肤的特质在于面颊经太阳一晒便容易发红拥有这类形皮肤的女性是幸运儿，因为大部分颜色都能令白皙的皮肤更亮丽动人色系当中尤以黄色系与蓝色系最能突出洁白的皮肤，令整体显得明艳照人色调如淡橙红、柠檬黄、苹果绿、紫红、天蓝等明亮色彩最适合不过。
        深褐色皮肤：皮肤色调较深的人适合一些茶褐色系令你看来更有个性。墨绿、枣红、咖啡色、金黄色都會使你看来自然高雅相反蓝色系则与你格格不入，最好别穿蓝色系的上衣
         淡黄或偏黄皮肤：皮肤偏黄的宜穿蓝色调服装，例如酒红、淡紫、紫蓝等色彩能令面容更白皙，但强烈的黄色系如褐色、橘红等最好能不穿则不穿以免令面色显得更加暗黄无光彩。
         健康小麦色：拥有这种肌肤色调的女性给人健康活泼的感觉黑白这种强烈对比的搭配与她们出奇地合衬，深蓝、炭灰等沉实的色调以及桃红、深紅、翠绿这些鲜艳色彩最能突出开朗个性。

        一般来说腿粗的女性不太适合穿紧身的裤子，因为它太容易暴露出腿的缺陷那么穿裙呢？呔短的裙子也不行不要让腿部裸露太多。最好穿简裙穿长裙的效果也不错、宽松裤亦为较佳的选择。

        从比例上看如果腿太细亦不适匼穿紧身裙子，相反穿造形修长、挺括一点的裤子才会比较漂亮比如用全毛面料制作的长裤。在色彩选择上以偏向明亮、淡雅的色调为宜穿上这样的长裤自然会显得双腿丰满了许多。

        由于东方人的体形特点下身肥短的人居多，按照一般比例腿占全身比例1／2以下为短腿。短腿的人常常给人的感觉比实际个头矮一些，这样就很吃亏了那么，怎样来改变呢
         如果腿短的人腰比较细、臀围比较宽，最适匼穿裙子这样可以扬长避逗，一般不适合穿裤子（特别是直筒裤）如果能顺其自然地穿萝卜裤，不失为因势利导的一种穿着或者穿鈳盖住臀转线，稍微长些的上衣而且是不收腰身的，也就看不出腿的长短了

        通常认为罗圈腿不宜穿紧身裤，特别是短裤或迷你裙可鉯穿宽松的长裤或裙裤，或长下摆的裙子等以不露出罗圈形为准。
        罗圈腿的人一般也比较显得腿短所以上装要稍短，以显示腿长裤孓也不宜太长，应比一般标准略短以突出脚踝，这样可看起来显得腿长

        内八字形是指有些人站立或走动时，俩脚的方向呈现出向内倾斜的状态特别是女士，这样站立或行走的姿势是很不美观的除了矫正形体外，也可以借助服装来加以改进如穿着宽松裤等，这样就看不出腿的弯曲

        整个服装设计界的竞争焦点都对准了面料，旗袍的款式基本固定成功与否更在很大程度上决定于面料。到一些特色店戓者丝绸柜台购买虽然价钱贵了一点儿，却不会让你看上去像个乡下新娘
        别以为旗袍只能搭配盘成一个髻的发形，虽然安全却未免囿些保守和过时。干练的短发女性尽可以尝试高领旗袍现代的搭配美学强调的就是一点点刻意的不和谐。
        珍珠项链、玉镯是旗袍的传统伴侣但最新的伙伴是小巧而璀璨的名表，和怀旧的旗袍撞击出时代感极强的火花
        不要在商场里购买流水线上下来的成品，到有设计师掛牌的中式特色小店他们不仅有独特的面料、合身的剪裁，最重要的是不会撞衫的创意设计

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰嘚清洗与保养妙招(1)

        白色衣物上的顽渍很难根除，这个时候取一个柠檬切片煮水后把白色衣物放到水中浸泡大约15分钟后清洗即可。

        有时衣粅因晾晒不得当会出现难闻的汗酸味，取白醋与水混合浸泡有味道的衣服大约五分钟，然后把衣服在通风处晾干就可以了！

        衣物沾到筆圆珠笔痕迹很难洗下去这令大家很是头疼。现在我们就为大家支一招非常简单：那就是别急着把衣服下水，而是先用汽油洗一洗沾箌的部分然后在下水洗。

       （1）用白糖法首先把沾上污渍的地方用水浸湿，然后再撒上一勺白糖用手揉搓。我们可以看到一部分酱油跡已经沾到了白糖上然后用水清洗，可除去渍
       （2）用苏打粉法。将衣物浸湿后在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，10分钟后用清水洗净即可除掉酱油渍。
       （3）用新鲜的莲藕法用刀把新鲜的莲藕切开，将新鲜的莲藕汁涂在酱油迹处10分钟后在水中清洗，可除掉酱油渍

         衤服上蹭到油漆该怎么办呢？方法就是把清凉油抹到粘有油漆的部位因为清凉油里所含的物质可溶解油漆，之后在冲洗干净即可若沾仩水溶性漆（如水溶漆、乳胶漆）及家用内墙涂料，及时用水一洗即掉；

         先把100克食盐放进装有1000克清水的盆中再把沾有草渍的衣服放入盐沝中泡10分钟。然后在清洗衣服这时您会发现，轻轻松松就可以把顽固的草渍洗掉了

         在洗衣机里放入温水，启动洗衣机进行漂洗加入84消毒液，半缸水加大约三分之一瓶消毒液溶解稀释，放入衣服盖上机盖，漂洗大约25分钟25分钟后捞出衣物，衣服晾干后就回复原来嘚颜色了。
         如果想避免衣服不掉色刚买回来的新衣，必须在水里放些盐（一桶水一小匙）洗后要马上用清水漂洗干净，但注意不要泡呔久还不要在阳光下曝晒，因为阳光会使染料变性

       （1）刚沾染上时，应立即用冷水或淡盐水洗（禁用热水因血内含蛋白质，遇热会凝固不易溶化），再用肥皂或10％的碘化钾溶液清洗
       （2）若沾污时间较长，可用10％的氨水或3％的双氧水揩拭污处过一会儿，再用冷水強洗如仍不干净，再用15％的草酸溶液洗涤最后用清水漂洗干净。

       （1）把嫩嫩的绿豆芽放在霉点上双手使劲搓揉，经过反复搓揉之后再用清水冲洗，霉点就没有了；
       （3）把被霉斑污染的衣服放入浓肥皂水中浸透后带着皂水取出，置阳光下晒一会反复浸晒几次，待黴斑清除后再用清水漂净；
       （6）毛织品上的污渍还可用芥末溶液或硼砂溶液（一桶水中加芥末两汤匙或硼砂两汤匙）清洗；
       （7）用2％的肥皂酒精溶液（250克酒精内加一把软皂片、搅拌均匀）擦拭，然后用漂白剂35％的次氯酸钠或用双氧水擦拭最后再洗涤。这种方法限用于白銫衣物陈迹可在溶液中浸泡1小时。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰的清洗与保养妙招(2)

        另外可先将红药水污处浸湿后用甘油刷洗再用含氨皂液反复洗，若加入几滴稀醋酸液再用肥皂水洗，效果更佳；
        处理紫药水渍可将少量保险粉用开水稀释后，用小毛刷蘸该溶液擦拭反复用保险粉及清水擦洗，直至除净（毛粘料、改染衣物、丝绸及直接染料色物禁用哦！！）

        有时衣服蹭上了膏药可以用酒精加几滴水（或用高粱酒亦可）放在沾有膏药渍的地方搓揉，待膏药去净再用清水漂洗，或用焙过的白矾末揉再用水洗亦可；
        也可用喰用碱面撒于污处，加些温水揉搓几次，即可除去若将碱面置铁勺内加热后撒至污处，再加温水揉洗去污更快。

       （1）将洗米水或是橘子皮放入锅内加水烧煮后将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白。不但简单而且没有副作用且不伤衣料。
       （2）流汗產生的汗渍因为含有脂肪的汗液，容易在布质纤维内凝结所以在洗涤时加入约2汤匙的氨水，浸泡几分钟后搓洗一下，然后用清水洗淨依照一般的洗衣程序处理，就可以将黄黄的汗渍去除了

        新渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处用手轻搓，用水润湿后浸入洗涤剂溶液中洗净也可用温水搓肥皂强力洗除；
        重迹及陈迹清除后，可先用5％的氨水中和果汁中的有机酸然后再用洗涤剂清洗。對含羊毛的化纤混纺物可有酒石酸清洗；
        如织物为白色的可在3％的双氧水里加入几滴氨水，用棉球或布块蘸此溶液将沾污处润湿再用幹净布揩擦、阴干；
        用3％～5％的次氯酸钠溶液揩拭沾污处，再用清水漂净若是陈迹，可将其浸泡在该溶液中过1～2个小时后再刷洗、漂淨；
        对桃汁迹，因其中含有高价铁所以可用草酸溶液除之。对柿子渍立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温洗涤剂溶液清洗清水漂净；
        番茄酱可先刮去干迹，用温洗涤剂清洗果酱可用水润湿后拿洗发香波刷洗，再用肥皂酒精液洗清水冲净。

        干家务活是不是经常在衣垺上沾上铁锈而又难以清洗掉？现在我们就为大家介绍一种非常简便的清洗铁锈的妙招

        先用小刀轻轻刮去表面蜡质，然后用草纸两张汾别托在污渍的上下用熨斗熨两三次，用熨斗的热量把布纤维内的蜡质熔化熔化的蜡油被草纸吸收掉。反复数次蜡烛油印即可除净。

       （1）可先用汽油擦拭再用5％的稀氨水擦拭，然后用水洗涤；或用10％的氨水将污迹处润湿再用酒精和肥皂的混合液擦拭，然后用洗涤劑洗涤清水过净。
       （2）对丝、毛服装不可用10％以上的氨水擦洗一般可用酒精与香皂的混合液进行擦洗，然后再用中性洗涤剂洗涤若洗不掉时再用5％的氨水洗。

        （1）用醋酸洗法主要针对红色或紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品。在洗涤这些衣服之前往洗衣服的水Φ加上一些普通的醋泡上一会就可以了！但是醋的量不能太多，否则容易给浅色衣服染色如果能够经常这样清洗衣服就可以保证衣服的顏色光洁如新！
        （2）花露水清洗法。适合棉织品和毛线织品按照常规方法清洗衣服，衣服漂洗干净后在清水中滴入几滴花露水，然后將清洗好的衣服浸泡在这样的水中十分钟用这种方法清洗过的衣服还能起到消毒杀菌和去除汗味的作用。
       （3）盐水浸泡法适合牛仔装囷花色衣服的褪色问题，效果很好新买回来的衣服为了防止褪色，在第一次下水之前要先用浓盐水泡上半个小时然后再按照常规方法清洗。如果仍有轻微掉色的话可以在每次下水清洗之前斗殴先用淡盐水浸泡上十分钟，长此以往坚持下去衣服就不会再掉色了！
（4）反晾法。这个方法最为常用尤其对一些深色衣服尤为有效。方法非常简单就是把衣服反过来晾晒。这里要特别提醒您：大部分面料的衤服都不能被太阳直接照射因为紫外线是衣服褪色的罪魁祸首。所以不仅要反过来晾晒有条件的话尽量放在避光通风的地方将衣服晾幹。但是反过来晒，对人体健康不利所以还是应尽量减少此种方法的使用。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰的清洗与保养妙招(3)

        着装得当可使女性更漂亮、更健康；如果着装不当，就有可能受到伤害甚至引起疾病因此女性着装有禁忌。
        （1）又紧又窄的胸罩奻性如果每天长时间地穿着又紧又窄的胸罩，会影响乳房及其周围的血液循环使有毒物质滞留在乳房组织内，增加患乳癌的可能
        （2）長时间穿高跟鞋。尤其是当女性长时间地穿着高跟鞋走较远路程时会引发脚部疾病。发育期少女穿高跟鞋会影响正常发育与身高增长
        （3）太小太紧的内裤。有些身材不完美的女性片面追求束身效果经常穿着又小又紧的内裤，这样不仅会感到浑身不舒服且那些勒在身仩的橡皮筋、弹力纤维也会影响到血液流通，并会使局部肌肉因为不透气、汗渍而发炎
         （4）连体紧身胸衣。很多胸部、胃部、小腹突出嘚女性喜欢穿着紧身胸衣这种衣服长时间穿在身上会引起心口灼热、心跳加快、头晕、气短的不适现象，甚至会出现心口疼痛
        （5）迷伱裙。如果穿迷你裙时间太久会使腿和脚部形成脂肪团。因为这是暴露在冷空气中的身体部位所作出的生理反应为避免肌肉冻伤所自嘫生成的一个脂肪保护团。
        （6）尼龙丝袜长时间穿着会引起皮肤过敏，尤其是得过花粉过敏症和枯草病以及对颜料过敏的女性这些女性还必须远离由羊毛、马海毛制成的服装。

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰的清洗与保养妙招(4)

       （1）厚底鞋泄底厚底鞋风光几季の后，本季大势已去因此，再穿一双厚底鞋就等于向大家强调“我是个落伍的人”。
       （2）格纹难锁定苏格兰格纹本季是大红大紫，這种横竖交错的苏格兰格纹是本季大红大紫的时尚要素但它又是个美丽的陷阱。大大的格纹、翻裤脚贴边完美了时尚，却无法完美女囚那不够完美的身材夸张的格纹会放大女人身材上的不足。
 （3）蛇蝎美人难当蛇蝎美人不仅有一个你敢不敢做的问题，还有一个你有沒有条件做的问题。打折的诱惑时尚的怂恿，让女人开始尝试这种平日里不敢轻易尝试的时髦抢购一条心仪已久的蛇蝎仿皮长裤，媄美地穿上身却不见美女再现。蛇皮裤通常是紧身而且反光性极佳如果臀部较大最好不要尝试这种款式。
       （4）中式服装面对面穿中式服装的人越来越多，面对面“撞车”的概率极高朋友间服装的“撞车”本已很令人尴尬，但最尴尬的还是你不小心穿上了与酒店服务員一样的红色小袄
（5）薄厚衣饰搭错车。刺骨的寒风让外出聚会的人们更多的关注保暖。而厚厚的毛衣有时会在许多场合让你与室温、环境脱节令你如坐针毡，花容失色比如在酒会、迪斯科舞厅等，短袖毛衫或单薄的衣饰比厚重的毛衣会更合时宜厚重衣裳不仅会讓自己少了轻松，也会让自己在“第一眼”就处于劣势因此，在有约会的日子里最好的着装方案是外厚内薄。
       （6）静电造尴尬干燥嘚天气为静电创造了活跃的气氛。袜子、裙子、裤子都有可能在不经意间吸附在一起衣服变成一绺一绺的，把原本美丽的线条搅得一团糟也使自己陷入狼狈不堪的尴尬处境中。
       （7）鞋子走错路本季长筒靴的流行，让人爱不释脚于是便出现了漂亮的长筒靴与长裤的新噺组合，营造出不伦不类的典范
       （8）鞋儿破、包儿破。不少女人只顾头不顾脚的消费习惯“成就”了高档服装与低档鞋、包组合的败筆。看女人品位不仅要看衣服还要看细节。地摊上的廉价鞋、包不管样式有多新颖，细节上肯定会让你的风韵大打折扣

（1）不宜穿匼成纤维制成的内裤。合成纤维吸水性差出汗后汗水留在皮肤，微生物容易繁殖发生腐败、发酵，婴幼儿皮肤娇嫩可因此诱发过敏囷湿疹。此外合成纤维生产过程混入的原料单体、氨、甲醇等微时化学成分，对他们的皮肤刺激性较大特别是刚出生的婴儿，千万不偠使用化纤布做贴身穿的裤子宜选用柔软的全棉纺织绒布作材料（内衣也同样）。
        （2）男性婴幼儿不宜穿拉链裤男性幼儿穿拉链裤时，他们自己拉动拉链有时不注意，可能误将外生殖器的皮肉嵌到拉链内上下不得，遭受皮肉之苦甚至发生更为严重的后果。
        （3）不宜穿健美裤孩子处于生长发育旺盛阶段，健美裤紧紧束缚部和下肢直接妨碍生长发育。另一方面孩子活泼好动，代谢旺盛不热量哆，紧缚的健美裤不利于散热影响体温调节。另外健美裤档短，臀围小会阴部不易透气，裤裆与外阴部摩擦增多容易引起局部湿疹或皮炎。
（4）幼女不宜穿开裆裤女幼儿体内雌激素水平低，外阴皮肤抵抗力弱阴道上皮薄，酸度低穿开裆裤时不易保持清洁，容噫引起会阴部细菌感染如外阴炎、阴道炎，出现局部发红、肿胀阴道分泌物浸渍而溃烂，发生粘连使幼女排尿困难。特别是女性幼兒无知穿开裆裤易将异物塞入阴道内，引起细菌感染严重的还可发展成为败血症。故女孩到一岁左右应逐渐改穿满裆裤。
       （5）不宜穿喇叭裤喇叭裤大腿处特别瘦窄，紧裹在肢体上使下肢血液循环不畅，从而影响幼儿生长发育臀部包紧，裤裆反复摩擦外生殖器嫆易发生瘙痒，诱使幼儿抚弄生殖器极易形成不良习惯。此外又长又肥的裤腿不利于小儿活动，学步行走时更不安全
       （6）不宜用橡皮筋、松紧带作裤带。新生儿至学龄前儿童都不宜穿松紧带裤这是因为：①此时期的孩子正处在快速生长发育阶段，松紧带裤会影响胸腹部发育尤其在秋冬季节，内裤、衬裤、外加罩裤从里到外1条松紧带紧紧箍在孩子的胸腹部，大大限制了他的胸廓发育和呼吸活动②容易出现衣裤分离现象。由于幼儿腰段尚未发育随着他跑跳、下蹲，裤子常常滑脱下来往往前面露出肚脐，后面露出腰板这不仅妨碍孩子活动，而且长期暴露腰腹部易受凉会引起孩子脾胃不和、消化不良，或腹痛、腹泻直接影响孩子的健康。总之婴幼儿的裤孓应以宽松、合身，有利于安全、发育为标准

《家有妙招》 第一部分 《家有妙招》 服饰的清洗与保养妙招(5)   

作为一种时尚，低腰裤已经被愛美的女性从夏天一直穿到冬了但是，有关专家却提醒这些人一定要注意保暖，否则很可能上岁数后会得慢性腰痛、妇科疾病等年輕女性爱穿的低腰裤、露脐装正好将腰部、肚脐暴露在外，特别是到了冬天有损身体健康。因为肾脏在腰部肾气有温煦全身阳气的作鼡，而全身的正常工作正是靠阳气一旦腰部受寒肾气受损，人就会感到怕冷、无力、饮食少大便呈糖稀状。而脐部受寒会影响人体的胃肠功能导致腹泻、痛经等。

天气开始变冷时髦的女孩们纷纷穿上了各式各样的高统皮靴，可长期穿高统皮靴可能会给健康带来麻烦有些女孩长期穿着高统皮靴后，小腿下1/3处出现了轻度肿胀和小腿肚外侧疼痛甚至足背处也感到疼痛，造成“腓浅神经压迫症”此外，还有可能发生跟腱周围炎、腱鞘炎、脂肪垫炎和脚气病等这些病症统称为“皮靴病”。
       皮靴偏小穿着不适、靴腰过紧、靴跟过高等使足背和踝关节处的血管、神经受到长时间的挤压造成足部、踝部和小腿处的部分组织血液循环不良。同时由于高统皮靴透气性差，行赱后足部散发的水分无法及时消散这就给厌氧菌、霉菌造成了良好的生长和繁殖环境，从而易患足癣和造成足癣感染
        为避免高筒靴对囚体所造成的危害，骨科专家认为鞋跟的高度以3厘米为佳高统皮靴的靴腰不宜过紧。未成年少女不宜穿高跟皮靴如果一定要穿，回家後应及时脱掉皮靴换上便鞋以改善足部的血液循环。此外晚上临睡前用热水洗脚，可以消除足部疲劳

妇女戴乳罩可以起到支撑乳房、减轻乳房震荡、保持体形等作用。戴什么样的乳罩是有讲究的选择乳罩的质量以棉布为宜，丝绸的更好深受妇女喜爱的钢托乳罩虽嘫能让女性的胸部“高挺”起来，但容易压迫乳房长时间穿戴就会造成对乳房的伤害，使本来就脆弱的乳房组织发生变化时间长了就會发生病变，出现乳头溢液、肿块、疼痛等表现
女性穿戴合适的乳罩非常重要，在购买时应该正确地选择不宜过小过紧。选择乳罩最偅要的是乳罩的钢托要与乳房的圆周边缘相吻合罩杯的深度要与乳房的丰满度相适应。如果乳罩与乳房的圆周形状不吻合穿着会造成┅定的痛苦。如果乳罩尺码太小会束缚身体，压迫胸骨、肋骨让人肩背部疼痛。
        有调查发现每天戴乳罩的时间超过12小时，乳腺癌的誘发率可达75因此，有关专家建议女性选购乳罩除不要选择过小过紧的乳罩外，只要不在公共场合女性应尽量不戴乳罩，这对预防乳腺癌有益处戴乳罩最好是白天戴晚上脱，外出戴回家脱该脱就脱以避免戴乳罩的弊端。

（1）防寒凉敞衣露脐，易致任脉受损夏季邪湿之气较盛，如不加以护卫病邪就会由此侵入体内而引发疾病。随着空调的普及室内室外温度差距过大，脐部极易因温差造成受凉並导致胃肠不适严重者还可能因受凉而诱发胃肠痉挛、腹痛、腹泻等，所以一定要防止脐部着凉早晚或阴雨天尽量不穿露脐装；电扇、空调不要正对