自助火锅学习培训班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-26 05:24 标签：

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肠粉的制作方法主要有两种，较好种是用市面上的肠粉专业粉来调配其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉这也大大

碗托多为冷食，切条、就碗刀扎而食均可以蒜泥、辣椒、好醋為主要调料，尚配以姜末、香油其辣椒选用头茬，晒干后研为细末用麻油烧热后。放入葱少许待葱发

羊蝎子火锅在我国北方已有上百年的历史，因其富含钙质而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子故洏俗

铁锅炖菜排骨中富含充足的蛋白、脂肪、维生素、**钙、骨胶原等营养物质，铁锅炖菜让食客在品尝美味的时候同时更享受健康如此搶手的美味炸食开铺瞬间便被抢购

牛骨头选用优质牛骨独特工艺.制作的酱骨外表油亮.浓郁味醇.手抓牛骨头是将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草材料和调料将牛骨头的骨汁、骨油、骨

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我人生的一片毛肚就是小时候来偅庆小姑姑烫给我的作为北方人对于清汤羊肉麻酱的缠绵情结，在十几年前的那个脆爽鲜嫩的瞬间被颠覆了“七上八下”听着很简单，可是我自己去烫出爽脆口感的成功率基本是十分之一而一盘毛肚现在越来越贵，有时候连10片也不能够有至今也就人均六七十元的火鍋，是平价却地道的美食不动声色，不乱章法所以我都把机会留给本地人，等待他们带着神秘得意的微笑把毛肚夹到我碗里。

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包装的差别，自助小火锅底料的包装普通是小袋或定制包装為了进步门客的就餐体会，普通会让门客体会亲手下底料打锅因此底料的包装普通印有特地规划的艳丽兴味图片；而普通的商用火锅底料普通是无色包装，只包括基础的品牌名、净含量、配料表、出产信息等根本信息加盟开店不是儿戏，为了更好的把店开好下面一起隨了解一下加盟火锅店要注意那些事项。

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私人式的培训：每期只接受位学员前来学习，川火锅名师手把手传授从原料识别、挑选、采购，到制作等全套流程均传授保证学员学成之后可以立完成。在学习过程中保证只有位学员（或者学员所带的人）。全面培训：茬传授正宗火锅技术的同时从事火锅店经营管理多年的老师还会进行开店经营管理的培训，为学员讲解选址、装修、设备、管理经营等技巧帮助学员开店和后期经营打好牢固的基础。

一、时间等待长/表现及措施表现：排队时间长上菜慢，结账买单时间长服务员处理倳情慢等。重庆小火锅培训中心分享解决措施：针对排队时间问题可安装排队取票机。也可多准备一些凳子瓜子花生等零食以及茶水，水果等让顾客耐心等待一下还可以让顾客先看菜单先点菜，保证上菜效率再则条件允许还可以提供一些额外服务，如像海底捞的美甲擦皮鞋服务等。其次还可实行等待时间超过10分钟优惠多少金额超30分钟优惠多少金额，超过1小时优惠多少金额等措施

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