康桥360广场五楼牛太顶五人份火锅多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-10-16 05:25 标签：

我很庆幸现在来写这篇文章，洳果是拍摄那段时间就下笔也可能误会牦牛肉的柴，嚷嚷着为何牛肉不能入口即化口感滑嫩，然后装着A与C之间的态度学着网络上的噴子吐槽几句。

在西宁停留的时间不是很长在街上遇到这家西宁的老店也是缘分。现在我已不太相信某些小编推荐的美食和榜单了非專业让许多不错的餐饮人倒下一片又一片，且没有什么标准我判断食物会从食材和基本烹饪的角度去分析，最后加上自己的主观感受所以，大家如果真的热爱美食一定要学习一些食物的知识，认为这样更客观也对得起一份食物和背后餐饮人的心血。

一进大厅就感受到地域格调，不是饭点儿人也不多，也许是牦牛涮的过多空气中充斥着牦牛肉个性的味道。自己要了一个小锅一份牦牛肉，服务員估计很少见我这样的顾客稍感差异。等锅开一片牦牛肉用筷子涮入锅中，见无血色立刻夹出自己是内蒙人，深知涮肉的精髓时間短不熟，时间过长太老牛肉纤维本来较粗，恰到好处才是美味第一片入口，有些牛肉的膻气夹杂着血腥味（涮的较生）略带奶香，切片较厚咀嚼略柴但也增添了几分嚼劲。再接着一片又一片的涮入锅中不可一下子全部倒入，在每次涮制过程中寻找最佳熟化点，吃着玩着感受每一块牦牛肉的脾气。

每一种食物都有它该有的味道自然就好，没必要使劲折磨最后让大家忘记了食物本来的模样，让肉改变口感的方式很多例如：用碱，用食粉上浆，生物霉……除了特殊要求我还是喜欢食物本来的味道，也叫吃本味说了这麼多，就是因为现在市面上的牛太不像牛了喝一口背包中的杀青玫瑰花茶，看着辛苦的女服务员已在拼好的椅子上休息餐饮不容易，伴随着大厅中浓郁的牦牛肉味买单悄悄离去。

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