关于快消品品牌战略落地执行,欧赛斯家有什么见解?

员工访谈是企业文化中不可忽略的。每一位公司人员都是企业发展的DNA,它决定了公司的性格和命运。他们也许只是员工中普通的一员,但他们用工作表现与态度诠释着企业文化与理念。

共同的成长 倾听员工的心路历程

在欧赛斯优秀企业文化的激励下,涌现出了许许多多的爱岗敬业的优秀员工!他们把活力献给欧赛斯,将激情燃烧在工作上,给我们树立了值得借鉴和学习的榜样!为此,欧赛斯开展了定期的「员工访谈」活动,分享小伙伴们在欧赛斯这些年的成长之路,分享他们对工作对事业的职场感悟,以及关于品牌、市场营销等的看法和想法。

本期出场的是欧赛斯资深策划师吴建波。

个人简介:五年品牌战略咨询经验。从互联网之都转战上海经历,因此对80、90后新中产阶级有着更深的理解,对品牌定位及战略落地也有着深刻的认识和丰富的经验。借用友商一句话来评价就是“真的懂生意,方案能落地”。擅长快消行业、餐饮行业和大健康行业,对战略方向、消费者洞察、产品价格体系打造、单店盈利提升等方面都颇有研究。

服务客户:华润三九、圣都食品、瑶珍大米、摩拜单车、菜鸟驿站、舒尔佳、巧妈妈、花姐食养

OSENS:你认为,成为一名好的品牌策划师应具备哪些要素~哪些能力~?

吴建波:就如我们公司的价值观“正道诚信  真知灼见”,策划师第一要素,第一能力,一定是深远的洞察力,解决问题的能力和引导客户的能力。而且你必须比客户看得更深、更广、更长远。有时候客户给你提出是单点性的问题(比如连锁店销售额提升),你一定要用全局思维去看,不是单纯的改改物料改改包装就能好,有时候是产品开发的问题,有时候是定价的问题,有时候是渠道布局的问题,甚至是品牌大战略方向的问题。一定要用全局思维去解决问题,头痛医头脚痛医脚病永远治不好。

就比如香飘飘奶茶,你怎么换包装换代言人,冲泡奶茶粉都是不好卖的,因为行业不行了。现在通过“果汁茶饮料”大战略方向的调整,让香飘飘重新走进了一个新赛道,这就是策划师的价值。

OSENS:你的策划创意来自何处?有没有自己独特的品牌策划真经,可否拿出来分享学习?

吴建波:策划师的创意和设计师的创意不同,设计师可能很多时候可以找到参考进行优化,但是策划真的主要是来自于日常积累。其中有一个关键能力就是“知识归纳”的能力,将自己日常学习的知识分类总结,以便在关键时刻立马调取,构建自己的“记忆宫殿”。其他的就是多看书,多分析新兴品牌,多思考就好了。

OSENS:你之前是在杭州工作,后来来到上海。从你的经历来看,你认为杭州和上海在品牌咨询行业的发展有差别吗?

吴建波:区别还是很大的,杭州毕竟是电商之都,所以客户大多以0-1或者1-10的小公司为主,行业内也没有太多知名的咨询公司。来到欧赛斯之后大部分客户都是行业TOP级别,完全不是一个体量级的。

总结来说,杭州的咨询行业主要是服务地域型小企业,上海的咨询行业主要是服务全国的大中型企业。这也是我来欧赛斯的主要原因。

OSENS:就中国目前从事品牌咨询的公司而言,能够为一个品牌咨询项目做一次扎扎实实的调研的并不多。对此,你怎么看?

吴建波:我认为调研是一切战略的出发点。如果说品牌战略的意义是如何解决问题,那么调研的意义就是回答问题是什么。只有把握了正确的方向,才能让企业迈上成功之路。

咨询公司为企业提供品牌战略服务,首先要对市场进行调研。然而许多公司的调研本身却存在很多问题——调研方法、调研方案、调研问卷缺乏“顶层设计”。又如,决策者需要调研来做决策,却既没有亲自参加调研,又没有认真策划调研方案。

那么,如何做调研?答案就在现场。去现场,触摸现场,了解现场。一切调研在现场,只有你自己亲临现场,才能体验到整个消费过程背后的故事。通过调研了解消费者画像、消费者需求、消费者购买决策的路径,以及还有什么没有被满足的需求或者痛点。这就是我们咨询公司制定战略做的第一件事。基于此调研得出的判断,便是整个战略的“指南针”,决定着整个企业战略的走向。

OSENS:从你在欧赛斯参加过的项目经验来看,你觉得欧赛斯的调研做得怎么样?

吴建波:就目前看来,我认为欧赛斯做的调研应该是属于行业顶尖的。我们的调研主要有以下几个方面:

1、行业各大数据网站调研,并互相验证

2、企业内部中高层逐一访谈,挖掘企业资产

3、渠道商、加盟商访谈

5、对标企业、业内优秀企业走访调研

6、各类别终端的消费者访谈

7、消费者购买同类产品路径调研及心理分析

这样一圈调研下来,行业发展走向、竞争对手情况、行业发展的逻辑、消费者的决策路径基本都已经是摸得七八分了,大战略方向也就明朗了。

OSENS:在欧赛斯的服务项目中,有没有哪个品牌策划案例让你印象比较深刻?

吴建波:“圣都卤味连锁”这个项目是让我印象比较深刻的。圣都是济南市场的老牌卤味熟食连锁店,在当地已经有近200家门店了,但是卤味熟食市场竞争激烈,一方面绝味周黑鸭等休闲卤味品牌强势进攻,另一方面传统的卤味熟食店依靠更低的售价占领市场,同类品牌紫燕百味鸡强势IPO。圣都面临扩张难、盈利难的境地。

我们为圣都制定了“爪品类”集中突围的大战略,以爪品类带动整体品牌发展,平均单店盈利能力提升了近20%,助力圣都卤味从区域品牌向全国品牌迈进。

OSENS:说说在欧赛斯工作以来,你最大的感触或收获吧。

吴建波:最大的收获还是专业能力上的提升吧。很多的品牌战略咨询公司为了体现自己的专业性,往往都有一套自己的方法论,但是部分公司往往也会陷入自己的方法论,无法辩证、全面的思考问题。

而欧赛斯在诞生之日起,就确定了“开放、透明、积累、迭代”的发展理念。何总也指出:“定位只是我们工作中的一种方法,符号只是我们创意的一种手段,我们认为优秀的咨询公司一定是要体系化、系统化的,采用使用100年来人类历史上最璀璨的这些思想理论、方法、工具去为客户服务,而定位只仅仅是这些理论和方法中的一个分支而已。”

也是基于这个思想,欧赛斯从特劳特、里斯等这些品牌、企业管理学上的大师,及各个同行的方法论中汲取精华,打造了一套更加有包容性,也更加行之有效的作业体系。公司也汇聚了来自君智、华与华、叶茂中等公司的业内精英。

OSENS:欧赛斯有两大行动基本准则“做正确的事,把正确的事做好”,谈谈你对这句话的理解。

吴建波:简单的一句话来说,其实就是我们策划做的全部事情了:帮客户找到正确的战略方向,让客户做正确的事,并且方案拥有很高的可执行度,让客户真正的能把方案转化成业绩和长期品牌资产。

OSENS:哪件事或者哪个人对你的思维方式影响最大?

吴建波:对我而言,在欧赛斯这快一年时间里面,也有了非常快速的成长,所以,对我来说,影响比较大的就是何总了。我真的是蛮佩服何总的。

一方面是何总拥有一眼看到底的思维,一个行业经过他的分析,就差不多知道了行业的发展、现状及未来3-5年发展的趋势,这让我们都非常佩服。另外何总还有极强的学习能力,上到战争论、孙子兵法等兵书、下到竞争战略、定位、超级符号等品牌著作,何总都熟稔于心,且在用的时候能信手拈来。最让我佩服的还是何总极强的自律能力,有着极强的时间管理能力和超强的自制力。何总总是躬身实践,亲力亲为,深度参与项目,带领团队冲锋作战。

我们都知道,策划工作是件不容易的事。研究时要能想,调研时要能走,汇报时要能说,也就是要有“脑力+体力+嘴力”,显得策划又苦又累又难。策划是一门跨行跨界、博古通今的专业,需要一个人读万卷书、行万里路,并且在商业实践中不断积累,何总他常说策划要下笨功夫,也就是这个道理。因此,何总一直是我学习的榜样。

OSENS:关于策划也好,关于品牌也好,能否谈一谈你工作几年来的一些思考。

吴建波:我身边很多朋友这几年开始创业,我就基于创业这个点来谈谈对策划这份工作的思考吧。我问很多人他为什么创业做这个,他的回答一般都是:“不想打工,想自己做老板。”但基于这个点就去创业的话,往往是失败的。

老板是最大的策划师,如果你的企业没想好解决什么问题就先开起来,那注定会是失败的。就像很多优秀的产品,都是先策划好怎么做才能卖爆,而不是做完了产品,找文案提炼卖点。那只能锦上添花、而无法雪中送炭。策划的核心就是解决问题。

OSENS:除了做品牌相关工作之外,您在业余时间喜欢做些什么?

吴建波:业余时间主要还是在家里躺尸或者看点书吧。偶尔做点自己喜欢吃的,或者买点网上比较火的零食或者其他产品,体验下现在真正年轻人的生活(不懂Z世代,还怎么做品牌策划呢!哈哈哈)

OSENS:您有什么好的建议给新进入品牌咨询行业的小伙伴们?

吴建波:做策划、做咨询一定要耐得住寂寞,要下笨功夫。多看书、多看案例、看到突然爆火的产品或者品牌顺带去研究下成功的原因,指不定这套思路下个案子你就用的上。另外,就是多在生活中积累灵感和经验,把策划变成生活。最后一定要开心的做一件事才能做好,不要积累太多负能量。

没想到过了100赞了,第一次在知乎写内容超过百赞,尤其还是这个很小众的问题,感谢大家的关注和赞同,也非常感谢有知友私信我给了一些关于此回答的建议,原文已经修改过。

有知友问了这样一个问题:只知道双微一抖,不知道知乎怎么做营销?

这个问题挺好的,我想大部分人都接触过双微一抖,但是对于知乎,只知道是一个问答社区,有很多优质的内容,也有很多优质内容的创作者、回答者,知乎怎么做内容营销,针对这个问题说一下我的看法,欢迎大家拍砖:

    2. 好内容会深度影响用户对品牌和产品的认知,在不知不觉中被「种草」,使用户为「感性价值」买单

    传统的营销最喜欢做的是重复,著名营销人叶茂中的很多案例,比如去年世界杯中经典的知乎广告:你知道吗,你真的知道吗?再比如大幂幂代言的「溜溜梅」:“你没事吧”,传统重复式营销的代表案例,还有好多年前的恒源祥、脑白金,等等,不一一列举:

    做内容营销是用讲故事的方式提高用户的粘性,认同感,通过洞察消费者需求,然后使其自发地购买。传统的营销在竞争阶段无可避免的是价格战。内容互动营销抛弃了传统广告的形式,能够吸引住大众的目光,让人在看到内容之后产生对产品或者商品的好感,增加产品的「感性」价值,使得用户在消费决策中不自觉的加入感性成分,「价格」也就成为非必要因素和条件;

    举个栗子,近几年火爆的老司机杜蕾斯文案,简洁的构图,污污的文案,让不少人都被杜蕾斯撩到了。而这些走心的文案,往往就容易成为消费者选择杜蕾斯而不选择其它品牌的理由之一,就是因其带来的「有趣」价值,而影响了用户决策,这也是内容营销的一种手段之一;

    还有一个典型案例,江小白,江小白的主题瓶有很多,表达瓶,音乐瓶,文化瓶……总有一款可以击中你的内心。比如「总觉得没喝够,其实是没聊透。」短短的一句话,便道出了喝酒人「哥喝的不是酒,而是情绪」的内心独白。据相关数据显示, 2017 年江小白销售额达到 10 个亿。(可口可乐的创意包装营销也有异曲同工之处)

    知乎站内有一款非常火的酸奶,「乐纯酸奶」,乐纯的 CEO 刘丹尼,在产品还没有对外公布的时候,写了一篇爆款内容,《我眼中的张喃喃和「乐纯酸奶」》,乐纯酸奶创始人,在喝了 120 种 400 多罐酸奶后,决定做一款酸奶,通过讲述她和乐纯酸奶的故事,吸引了一些人加入社区试吃,这篇文章在不到 2 周的时间,吸引了很多明星转发,让乐纯拥有了 3000 种子粉丝。

    再之后乐纯通过公布产品配方、公布生产流程等,一步一步通过内容运营的方式,让乐纯酸奶成为了网红酸奶。很多粉丝对乐纯的评价是:“始于质量,终于喜欢”。前者是因为酸奶,后者是因为内容。

    通过「讲故事」让用户产生兴趣,通过透明公开自己的配方和生产流程,让用户对产品质量「放心」,在「参与」的过程中,用户开始对产品产生「喜欢」。如果你非常喜欢一个东西的时候,「价格」就不再是你买它的唯一因素了,这就是内容营销的「故事性」带来的感性价值。

    3. 内容营销能够创造更多的「消费场景」,增加产品的消费意愿;

    没有场景化的内容,你的产品卖点提炼的再到位,用户也很难买账,传统信息流硬广的问题就在这里,难以创造故事化的消费场景,只是生硬的传递产品价值,用户越来越不买单。

    你快,你的竞品比你还快;你质量好,你的竞品比你更好。你有的,你竞品都有,你没有的,你的竞品还有。

    请给一个用户第一时间选择你的理由。

    一位女士去优衣库买,发现一条非常好看的裙子,然后就买了。她可以穿给男朋友看,也可以参加下周的宴会,或者在同事面前炫耀一番,或者当做妹妹的生日礼物。她买的不仅仅是裙子本身,而是附加在裙子上面的情绪、场景、价值。如果这个裙子穿上去没有人欣赏,也没法炫耀,这个裙子再好看有什么用呢?她是不会买的。

    所以,把产品卖点和特色全部都融入到场景里面去,打造场景差异化的核心竞争力,才是打动用户的法宝。越是详细的场景,就越容易产生画面感,用户一旦产生画面感开始联想,大脑中的多巴胺就开始分泌。很容易被你创造的场景带入其中,从而产生消费冲动。

    4. 好内容带来好口碑,不断吸引粉丝关注,创建品牌自己的「私域流量池」,为产品和品牌打造竞争壁垒。

    网络上有一个形容,传统硬广是「射箭」,内容营销是「养鱼」,内容是对鱼有吸引力的「鱼饵」,在合适的时间,提供能打动用户的内容,「鱼群」被吸引过来以后,持续不断的输出好内容,使「鱼群」对机构产生「信任」和「好感」再到「忠诚」,一步一步推动用户走向购买旅程。

    对于企业来讲,树立自己的「人设」,培养自己的粉丝,粉丝口碑传播带来产品销量,在为企业创造更大的价值,这一条路径也已经被无数企业验证。

    “未来内容的价值、IP的价值会越来越高。流量和内容的比例将会从原来的八二变成五五,同时,流量和内容,一个是入口,一个是制高点”。这是腾讯公司董事长马化腾在18年3月的一次采访中表达的观点。

    还有一组数据:88%的市场营销者都会使用内容营销手段,而 76%的营销人员表示,今年预计要比去年制作更多的内容,内容预算也从18年之前的23%增长到18年的33%,这一比例19年一定是持续增长的;

    哪些平台适合做内容营销?

    提到这个问题,不得不说的就是「双微一抖一知」;双微一抖自不必说了,只要做内容营销的平台就都会布局这几个平台,几年前就已经从双微一抖走出了很多成功的企业营销代表,比如前文提过的「杜蕾斯」,在微博玩出了花样;

    微信公众号更不必说,企业几乎人手不止一个了;

    抖音最近几年也有很多做的好的企业,以下举例:

    还有就是知乎,据我了解, 很多企业已经开始入驻知乎机构号,开始自己的「知识内容营销」。

    知乎大拿们还有很多讲内容营销的经典回答,可以参考:

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