每天纠结一日三餐吃什么，左思右想太耽误时间？要是有智能推荐菜品服务就好了；

切好食材正准备点火做饭，却发现燃气已欠费？要是能线上快速缴燃气费就好了；

想买个燃气灶，作为家电小白又一窍不通？要是有专业人士一对一指导就好了；

你是否也有过类似的心理活动和生活需求？

调查显示，有这样需求的社区居民不在少数。中国共有超18万社区，包含5亿家庭，社区周边商家超5400万，未来70%的消费都聚焦在社区最后两公里生活圈内，社区生态蕴藏着价值万亿的消费市场。

生活处处有智慧，为满足社区居民多元化生活需求，壹品慧平台提供一站式贴身社区管家服务，为人们带来全新智慧生活极佳体验。

以用户为中心，打造智慧新零售平台

相比于传统电商以货架体系为中心，壹品慧新零售平台是以用户为中心。在满足人们家庭生活购物需求基础上，挖掘深层精细化需求，为购物提供更智慧的选择，是平台搭建和运营的最关键考量因素。这点在多方面得以体现：

用户在壹品慧不仅能买到丰富多样、分门别类的好物，还能享受到爆款单品内部价；首页及时推荐优中选优的平台好物，帮助用户告别挑选困难症；安全性对于选购家用电器至关重要，壹品慧自有品牌的燃气灶具、热水器、壁挂炉等厨房燃气具产品具备多重安全防护，安全性极高，是平台的特色产品……

社区“店”商，提供有温度的网格化服务

人与人之间，因为某种契机而相识、熟悉，因为熟悉信赖而沟通、交流，又因为交流而产生买卖。如果说移动互联网的出现为人与人之间的社交和买卖提供了方便快捷的渠道，那么社区“店”商的演化便是为生活增添温度和“人情味”。

不同于传统单一门店的销售模式，壹品慧借鉴社交电商的裂变模式、新零售店铺的场景模式，充分发挥网格员的超前优势，将线上与线下、社交与门店做全新结合，以家庭为本打造以生活管家式服务为基础的、具有全新社交属性的邻里社区“店“商。

除享受智慧购物体验外，用户还可通过壹品慧平台获得包括燃气报装、燃气缴费、燃气与家电维修、燃气安检等在内的厨房场景服务。专属网格员提供的“管家式服务”能让每一位用户在壹品慧切实感受到最贴心的体验感，畅享智慧生活的美好。

直播带货，开启扶贫助农新模式

在2021年9月16日宁陵县第二届酥梨电商销售节中，壹品慧平台开启“助农带货”直播模式，成功助力宁陵酥梨大卖，将酥脆甘甜、味美多汁的宁陵金顶谢花酥梨带给近全国各地的家庭消费群体，让广大消费者足不出户地买到新鲜天然的农产品，同时拓展了农民群众的销售门路，开启助农新模式。壹品慧平台助力宁陵酥梨销售，不仅成功推介了宁陵县酥梨品牌，也充分展现了壹品慧平台直播带货、扶农助农的实力。

消费方式和场景不断更迭，新零售社区“店”商让生活简而未减，给居民带来无限的轻松愉悦感，它的兴起是大势所趋。作为其中一员，有智慧、懂生活的壹品慧，不仅使购物选择更多元、厨电产品更安全、社区服务更贴心，让居民幸福指数成倍数增长，还将重构社区的商业价值，构建全新社区生态。

垃圾分类来得快，就像龙卷风；新政催化下，厨余垃圾处理器一夜爆火，也打了厨电品牌商们一个措手不及。惠而浦（中国）厨电及小家电产品市场部总经理沈旷告诉中国家电网，“我们在电商平台上有销售该产品。根据最新统计数据，5月份，各平台厨余垃圾处理器销量为7830台，6月份猛增至23076台 ，销量环比增长了194．7％，而且这是在仅有上海一城市实施垃圾分类政策的情况下，未来随着45城政策陆续实施，乃至未来全国范围内垃圾分类的推行，厨余垃圾处理器不成‘爆款’都难。”

事实上，厨余垃圾处理器一直属于小众市场，整个行业的关注度都不高；但政策加码下，这个行业有催化发展的势头。沈旷说，“上个月，惠而浦迎来两个涨停板，我们自己都感觉莫名其妙，事后发现是因为垃圾处理概念的拉升。”

另一家厨电企业华帝股份也向我们表示，华帝品牌下确有销售厨余垃圾处理器，但目前只在品牌授权的华帝云厨体系内，尚未并入华帝主要经营业务中。而在股市投资者平台的问答中，包括华帝股份、惠而浦、九阳股份、莱克电气、美的集团等都被网友追问，是否存在厨余垃圾处理器的销售。窥一斑见全豹，可见垃圾分类对于这一市场起到了被动消费普及的作用。

来自灵魂的拷问：你是什么垃圾

7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式实施，直击人心的灵魂拷问“你是什么垃圾？”逼疯了上海人。

条例实行首日，上海便在企事业单位中开出623份整改通知；而在居民小区，也开出177份整改通知。最炫垃圾分类包包、小猪佩奇垃圾分类法、李晨的心形石头属于什么垃圾等网络梗层出不穷，一时间全国人民欢乐围观上海垃圾分类蔚然成风。不过，吃瓜群众马上就要笑不出来了，在国家九部委联合印发的“关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知”中强调，2019年起，全国地级及以上城市全面启动生活垃圾分类工作；到2020年底，先行先试的46个重点城市要基本建立垃圾分类处理系统，包括北京、天津、上海、重庆等直辖市以及27个省、自治区的省会及首府，以及部分小型城市，都将纳入垃圾重点监测范围。

近日，有北京太阳宫小区附近的朋友分享：“垃圾箱上都装摄像头了，即使你夜里扔错了，也给你拍下来……”

“意料之外”，是众厨电企业对于此次厨余垃圾处理器热销事件的一致反馈。

美的厨电负责人提到，之前美的是将厨余垃圾处理器作为洗碗机的搭配产品进行推介的。“我们推出过跨界四合一的水槽洗碗机，它的特点便是与垃圾处理器组合，形成了厨房清洁整体解决方案。厨余垃圾处理器在美国是通用产品，我们引入到中国，直接配备到水槽洗碗机中，目的是一站式解决厨余问题。但现在看来，相比洗碗机，垃圾处理器倒是可能更快成长起来。当年，‘非典’带火了消毒柜，‘三聚氰胺’促进了豆浆机的普及，现在垃圾分类促进厨余垃圾处理器走入中国家庭也不是不可能的。”

该负责人认为，即使没有“最严垃圾分类”条例的推行，厨余垃圾处理器也在逐渐渗透入中国家庭，“厨房有一条烹饪动线，从买菜到洗菜到烹饪到享受美食再到洗碗和处理厨余垃圾，其中买菜是购物，烹饪作为炫技和交流的手段，还是比较愉快的。但洗菜、洗碗和处理厨余垃圾都是用户很头痛的环节，随着富裕阶层对生活品质的追求，有越来越多的人接受洗碗机，而我们最初认为厨余垃圾处理器将是继洗碗机后又一走入中国家庭的产品。不过，政策的催化下，这一过程大概会提前。”

据不完全统计，2018年中国厨余垃圾处理器市场年零售量约为30万台。但在2019年的6．18，厨余垃圾处理器成为名副其实的黑马选手，在大促开场一小时便一骑绝尘狂飙而上。

苏宁数据显示，6月18日，厨余垃圾处理器1小时内销量同比激增1433％；而在京东平台，半小时内，其销售额达到去年的3．5倍，上海买走了全国12％的厨余垃圾处理器。不仅在线上，线下厨余垃圾处理器的订单也明显增长，厦门日报报道称，6．18期间忙坏了垃圾处理器的安装工。此外，随着国家绿色、节能建筑项目的推行，在厦门、深圳等一些新建商品住宅中，餐厨垃圾处理系统也囊括进精装修配套产品名单中。

华帝厨电负责人蔡小军曾与中国家电网谈到，在国内大规模应用厨余垃圾处理器需要考虑公共下水管网承受能力，“西方的下水管道是很宽的，在电影中我们看到演员在下水道中穿行，这并不是夸张。但在国内，我们的下水管道比较窄，而且标准不统一，少量搅碎后的厨余垃圾不碍事，但如果大量普及应用，需要政府对城市管网进行集中整治。”

不过，抛开公共管网问题，单就厨余垃圾处理器的方便性而言，还是极具推广潜力的。中国家用电器研究院副总工程师鲁建国表示，所有垃圾中最难区分的就是厨余垃圾，厨余垃圾处理器是解决废弃食物最有效的器具，避免“干湿”不分。他提到，国标GB／T22802－2008《家用废弃食物处理器》对该器具的研磨率和研磨细度都做了规定，其中猪肋骨研磨率为不小于60％，混合负载研磨率为100％，且研磨后不小于6．4mm的残渣所占质量分数应小于7％；同时，标准对于研磨速度、噪音以及振动也有规定，其中猪肋骨研磨速度应大于0．8g／s，混合研磨速度应大于8g／s，一般三口之家一顿饭产生的厨余垃圾处理量一般在十余秒到半分钟之间；空载运行噪音值不大于72dB。对于符合标准的产品而言，研磨后的颗粒物基本不会对下水管道造成太大负担。

他提醒消费者，在选购垃圾处理器时应对安装环境进行提前了解，老化的下水管道容易出现倒灌，可能造成堵塞；同时水槽下方也应预留空间，保证插座位置；此外，鉴于水槽下方较为潮湿，安装环境是否漏电也要考虑。此外，厨余垃圾处理器并不能处理所有食物残留，如贝壳、大骨棒、粗纤维蔬菜和重油食物由于容易沉淀、缠绕、附着在机器内部，一般需要用户自行挑拣出来。而随着洗碗机入户的增加，考虑洗碗机与厨余垃圾处理器搭配使用是个不错的选择。

沈旷还提到，依照各品牌目前的宣传策略，研磨效果大多数是通过研磨等级这一指标展示的，但垃圾处理器到底能实现几级研磨，行业尚且缺乏明确标准，企业往往都是自说自话；另外，在使用寿命方面，交流电机的厨余垃圾处理器产品会明显强于直流电机的垃圾处理器产品。运行的稳定性上也是交流电机的款型稍好，可以避免直流电机转速在使用时的相对不稳定。

目前，国内市场厨余垃圾处理器的价格跨度较大，从数百元到数千元不等，由于处理器需要以电机带动研磨盘打碎食物，对于电机和部件质量要求还是较高的。鲁建国和沈旷都提醒消费者，有些低价产品囿于成本因素，其内部研磨器不是全金属设计，可能影响研磨效果和使用寿命，消费者除了价格外，还应考虑耐用性和稳定性等，勿因贪图便宜造成后继使用不便。

近年来，随着洗碗机的火热，根据国内厨房习惯，涌现出一批中式创新产品，消费者叫好又叫座；现在，46城厨余垃圾处理器需求上升，不知各品牌商是否能尽快补上中式创新这一课，让“一夜爆火”成为“星火燎原”！（文章来源：中国家电网）

在技术飞速发展和合作日益密切的今天,优势资源间的强强联合已经成为企业突破创新、飞跃发展的重要路径。

9月10日下午,华为开发者大会2020(Together)在东莞松山湖开幕,华为消费者业务CEO余承东介绍,今年年末华为将向开发者提供HarmonyOS 2.0 Beta版本。在厨电行业,老板电器成为首批合作的品牌厂商之一,支持HarmonyOS 2.0的老板大吸力油烟机可以通过“碰一碰”的方式,实现3秒无感配网,通过手机一键操控油烟机。9月11日下午,老板电器CMO叶丹芃出席“HarmonyOS创新体验设计及合作伙伴产品实践”主题演讲活动,发表了题为《创造中国新厨房,共建智慧新生态》的精彩演讲,展示了目前合作的成果与未来的合作畅想。

老板电器搭载HarmonyOS,拓宽厨房新体验

老板电器深耕中式烹饪41年,是一家专业研发和生产吸油烟机、蒸箱、燃气灶、消毒柜、洗碗机等厨电产品的国民品牌,老板油烟机、嵌入式灶具蝉联5年全球较畅销品牌之一,连续6年入围“BrandZ较具价值中国品牌100强”,连续14年荣膺“亚洲500强",其高端品牌形象深入人心。41年来,老板电器始终以解决中式烹饪难题为己任,今年提出的“中国新厨房,老板4件套”中式烹饪解决方案,以远超行业的极致产品力,让每位烹饪者获得便捷、健康、有趣的美好厨房生活体验。

HarmonyOS作为一款全新的面向全场景的分布式操作系统,其分布式、多端部署、安全性和易于开发的特点共同造就了新硬件、新交互、新服务的全场景世界。

此次老板吸油烟机5915ST搭载HarmonyOS,无论是从双方品牌价值、技术互补性方面,还是跨行业合作方面,都极具共赢性和前瞻性。老板吸油烟机5915ST作为老板电器的高端旗舰机——追求高品质生活和极致性能,通过搭载HarmonyOS更进一步拓宽了油烟机体验边界,在效率、性能、环境等多方面进行全新升级,真正实现无忧监测,智享烹饪,助力智慧厨房新生态的打造。通过碰一碰,实现无感配网零延迟,大大解决了之前智能设备领域较大的痛点之一“连不上”,原来设备的入网率低,平均App安装率低,这些问题很大程度上都会割裂整个生态系统的联动;手机快速连接上油烟机后,用户就可以更加随心地控制油烟机,定时、换气、油网检测,烹饪更安心,养护更无忧。

创造中国新厨房,共建智慧新生态

作为高端厨房电器领导品牌,老板电器始终坚持从消费者需求出发,不断创新科技,突破传统厨电领域产品的局限,创造性地解决中式烹饪的痛点。中式烹饪不仅技法多、步骤繁琐,烹饪过程还充满不确定性。只有优化烹饪者和厨电产品之间的互动,才能提升烹饪体验和成功率。2014年,老板电器推出全球首个智能烹饪系统ROKI,率先开启厨电产品智能化之路;2020年建设全球较大中式烹饪曲线数据库——已收录多道3000道中式经典菜品曲线,通过AI人工智能精准掌控每道菜式的烹饪节奏,将烹饪艺术与厨电科技紧密相联。

老板电器将智能化成果应用到厨房整体解决方案——老板4件套产品中,进一步推助厨房智能升级,创造中国新厨房:基于烹饪曲线的探测和油烟预判能力,研发出可“1秒控烟”的油烟机;配合老板电器全套智能厨电即可实现烟灶锅智能联动,全程自动调节烟机风量、燃气灶火力和烹饪时间;在蒸烤一体机上采用烹饪曲线的组合应用,对食物进行蒸烤组合同步,烤更多汁蒸更透;在洗碗机上实现以餐具浊度情况为依据的自动清洗曲线。

以搭载HarmonyOS系统的老板吸油烟机5915ST为合作起点,老板电器将不断延伸与HarmonyOS的合作边界,通过更多功能、更多品类、更多新场景、更大新生态等四大维度展开联动合作,共同打造智能厨房新生活:通过拓宽油烟机体验边界等单品做精的方式,为厨电产品新增更多功能;利用HarmonyOS的强大性能,打造中国新厨房系列产品套装,衍生更多品类;实现个性化数据匹配推荐菜谱、烹饪辅助教学,创造更多新场景;开放融合,集大成之智慧,结合新场景,打造更大新生态。

在双方的各项合作中,以老板中式烹饪曲线为基础实现饮食健康管理,多场景打造更大新生态令人期待:在HarmonyOS系统内开发具备老板ROKI功能的应用程序,通过个人数据接入建立用户饮食习惯和健康数据库;用老板4件套采集用户烹饪曲线,匹配个人数据和预判较佳方案;通过产品屏和手机程序推送个性化饮食方案供客户选择,可针对特殊人群进行定制;通过老板4件套提供饮食健康管理方案,向用户手机推送厨电产品自动预操作并确认。

技术改变生活,创新引领未来。老板吸油烟机5915ST搭载HarmonyOS,不仅是优质企业之间一次突破性、创造性的尝试,更是新厨房与先锋科技之间的一次智慧碰撞。未来,老板电器将不断使用创新技术,建设厨房智慧新生态,让新厨房走进更多家庭,开启厨房生活新时代。