戴珊女士，是阿里巴巴创始人之一，长江商学院企业家学者项目（DBA）七期校友。当前她带领的阿里社区电商业务，正在延续“菜篮子工程”的初心与希望。

相对比这个停留在新闻中的名词，当下消费者也许更熟悉 “生鲜电商”，更熟悉各类“送上门”的蔬菜水果。但回顾历史，正是“菜篮子工程”，牵引了近年来前赴后继的零售数字化创新与变革。

本案例围绕这一主题，对其本质上所体现的“生鲜供应链”的历史、发展阶段、近年来的各种创新模式，进行了一定程度的描述和解析。

同时通过一手访谈，对这一领域当下最新发展模式——阿里“淘菜菜”品牌及阿里社区电商，进行了简要分析，展现了“生鲜供应链”的创新历史与当下实践。

本案例适用于商学院运营管理、竞争战略、创业创新等相关学科课程。以及数字经济、产业数字化等相关主题课程。

“南有袁隆平，北有赵鸿钧。一位解决了吃粮问题，一位解决了吃菜问题。一位是杂交水稻之父，一位是塑料大棚之父”。中国农科院原院长金宝善曾盛赞这两位全人类作出杰出贡献的功臣。1953年赵鸿钧偶然发现地膜可使地温提高1℃—9℃，很多文献中将这一发现类比于牛顿被苹果砸中，甚至被誉为“第五大发明”。

图表1：赵鸿钧与王乐义（从左至右）

资料来源：公开资料整理

1988年，山东省寿光市三元朱村党支部书记王乐义，不顾身患癌症的折磨和失去女儿的痛苦，以带领村民脱贫为初心，学习和改良了相关技术，创新了“冬暖式大棚”及“日光温室蔬菜种植生产技术”。

据《光明日报》2011年04月18日04版记载，“8月建棚，10月播种，1989年12月24日，三元朱村的黄瓜上市了，冬季‘顶花带刺’的嫩绿黄瓜每公斤20元还供不应求，全村村民靠卖菜存款达到128万元”。（1990年上海市民人均收入168元/月，新民晚报，1990年12月26日刊）随后王乐义以共产党员的觉悟，将这一技术在全国进行广泛推广。

几十年的前赴后继，旧貌换新颜。据最近一次全国农业普查数据显示，不计算其他各类温室，2018年末仅全国温室大棚占地面积就达1055千公顷，约相当于150万个标准足球场，占地面积稳居世界第一。到2025年，以塑料大棚、日光温室和连栋温室为主的种植设施总面积将稳定在200万公顷（280万个标准足球场）以上。

图表2：山东寿光蔬菜大棚一隅

资料来源：公开资料整理

技术、制度，交替前行。在1982年《中国农业资源调查报告》，1984年“商品粮基地”等一系列调研、实践的基础上，1988年5月，农业部提出《关于发展副食品生产保障城市供应的建议》，即此后广为人知的“菜篮子工程”——核心在于因地制宜的“划片”组织生产和供给，即有效的组织“供应链”。

图表3：“菜篮子工程”历史阶段

资料来源：中国人民大学农业与农村发展学院副院长孔祥智在接受《每日经济新闻》专访时总结，2010。

2010年之后，国家层面并未再发布新一轮“菜篮子工程”的相关指导意见。而鉴于2017年十九大定义了我国社会当前主要矛盾是“人民日益增长的美好生活需要与不平衡不充分的发展之间的矛盾”，结合相关文献、资料，以及共同富裕的时代主题，“菜篮子工程”当前呈现的阶段特点也许可以概括为：

图表:4：“菜篮子工程”的新时期

资料来源：根据公开资料整理

随着时代的变迁，广义的“菜篮子”，已经逐步以“生鲜”这个更为现代消费者熟悉的词汇所代表。根据Euromonitor数据显示，目前生鲜食品是国民生活必需的消费品，购买频次约为3次/周，高于全球平均的

这次案例研究，让我们对超市买菜、上门送菜、团购、盒马、7Fresh、社区团购等等基于“生鲜供应链”的商业模式进行了一次系统的了解和梳理。阿里巴巴的“淘菜菜”、“社区电商”等，又是在这些基础上的再次向前。

通过对其业务构成、能力拼图等方面的讲述和分析，我们看到了一个领域数十年的创新历程，也对阿里社区电商的前因后果有了更彻底的了解。相信这一宏大的商业布局将传承过往，在共同富裕的时代命题下创造新的价值。

本文摘编自长江商学院入库案例《从寿光蔬菜大棚到阿里社区电商，“菜篮子工程”的25年》（案例编号：-487-1）。因阅读场景不同，内容进行了较大幅度删减。案例由长江商学院朱阳教授指导，案例中心高级研究员王小龙撰写。该案例仅用于课堂讨论，而非管理决策或活动是否有效的证明。本案例版权归长江商学院案例中心所有。

作为我省62个国家级电商进农村综合示范县之一。蒲江县的农村电商发展有两个强大支撑。好的产品是发展之源。蒲江在全国率先推进有机产品认证示范县建设，开展耕地质量提升三年行动计划，通过实施品种、品质、品牌的“三品提升，集中集约发展了优质茶叶、柑橘、猕猴桃三大主导产业，有了规模和品质的“双保险，当地电商发展的产地优势由此凸显。外一方面，农村电商发展环境的优化，也让蒲江的农村电商发展走在了全省乃至全国的前列。毗邻蒲江县工业大道的蒲江县电子商务产业园共占地50亩，步入其中天猫、淘宝、京东等顶级电商平台的logo格外引人注目。目前，园区内的各类入驻电商企业已达到98家，另外还有快递企业，包装企业等。园区服务中心副主任叶艳告诉记者，作为蒲江电子商务服务体系建设的有力支撑，园区可为当地电商发展提供资金、人才、市场等一站式服务。入驻园区的企业不仅享受房租减免、中转仓储免费等“八免政策”，还享受多项奖励补贴政策。

"蒲江猕猴桃”获地理标志商标,这是最蒲江的标志。四川省成都市蒲江县位于北纬30度，是世界公认的猕猴桃最佳种植区，生态条件优越，品种资源丰富，市场基础良好。

青川县在茶旅融合发展上，坚持“因地制宜，突出主题，独具特色，品味高雅，川北一绝”的发展思路，按照“生态环境良，景观效果好，文化氛围浓，服务功能全，游客目的地”的建设目标，加快完善以下功能，一是抓茶叶基地。生态茶园观光，建设品种优良、科技含量高、场面壮观、环境优美的现代化生态观光茶园，使生态茶园与周围自然山水风光和谐统一，让游客欣赏梯级茶园泛绿波，满目青山映眼帘，蔚然壮观的茶园风光。二是抓休闲场所。建设休闲服务，建设具有川北民俗风情景观、休闲、娱乐场所，供游客漫步美景、悠闲品茗、休憩娱乐。三是抓产品加工。建设传统手工制茶车间，按照清洁化茶叶生产加工流水线，使游客在茶园观光、休闲娱乐的同时直接感受到现代化的茶叶加工过程，体验采茶制茶的乐趣。四是抓文化建设。弘扬“七佛贡茶”悠久的文化历史，通过静态观赏性和动态参与性产品充分展示独具特色的贡茶历史，欣赏到精彩的茶艺表演，在优美的自然生态和身后的人文氛围中，感受回归自然的乐趣。

聚焦供给侧结构性改革主线，在茶业供给侧结构性改革探索中，一是突出“绿”字。在助推循环经济模式，首要突出“绿”字，这种“绿”是青川人民心情的汗水，是适宜的气候因子，是探索出的“畜-沼-茶、茶-粮、茶-经”立体经济发展利益联结模式；二是突出“优”字。在调优产品结构方面，重点突出“优”字。青川针对性地出台系列扶持政策，依托“仙雾、向阳”个紧紧相连的标准化有机茶园，采取“绿色防控措施，科学管理办法”茶园长势良好，研制生产的“五种颜色”有机茶产品，即“绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶”产品深得消费者青睐；三是在完善产业体系方面，力求突出“新”字，在“仙雾茶海”生态园建设，采取“集团公司+茶场+贫困户”的抱团发展共赢模式，集团公司与茶场、贫困农户紧密地捆绑在一起，形成了牢固的利益共同体，走出了青川特色的茶旅结合、帮贫扶困产业化道路。

青川县：因地制宜，发展特色休闲产业

为实现“七佛贡茶、青川绿茶”品牌的提升，采取：借船出海，打好旅游这张牌。切实抓好“仙雾茶海”、“唐家河自然保护区”、“东河口地震遗址公园”、“青川4A级县城”等旅游区域这一优势，与之紧密结合，将贡茶历史文化融入旅游文化宣传，将其茶叶产品融入旅游景区销售，使茶与景区相互融合、相互促进，真正做到以旅游兴茶，以茶促旅游发展。在景区建立“七佛贡茶”历史文化、产品展示区让游客有地方了解七佛贡茶悠久的历史文化，有地方品尝和购买自然天成的“七佛贡茶”产品。

　“仙雾茶海”凸显“四大”亮点：一是产业发展助力脱贫攻坚。辐射带动建档立卡的贫困户650户2670人，2017年统计贫困户户均增收1.2万元，二是龙头企业示范带动。通过四川七佛贡茶集团的示范带动，辐射带动茶农2000余户，带动周边茶园建设15000余亩，茶农人均年增收3000余元；三是发挥专合社引领作用。探索以专合社为纽带，上连农产品加工企业、下连农户，建立“户改场、场入社、社接企、企连市”的农产品生产、加工、销售体系，并且与贫困村签订了茶叶收购协议，保证了龙头企业有充足的原料供应，合作社有稳定的销售渠道，农户有固定的增收渠道，实现了一、二、三产业融合发展的态势；四是优化农业产业机构，发展复合农业循环经济。合理布局羊、猪等养殖场，发展种养结合，茶园内套种车厘子、草莓等水果，茶园边栽植兰花、菊花、桂花等花卉，发展复合循环林业；五是茶旅融合的休闲农业。推动茶园景区化，建成集观光休闲、旅游体验、休闲度假、美食品尝、康体养生、茶叶采摘、制作等为一体的“仙雾茶海”景观，已接待游客32万余人次；六“依托仙雾茶海、扩大乡村旅游、开发旅游商品”等旅游扶贫模式，打造全域旅游示范区，已带动了12300余人，从事旅游业工作，为县域经济的发展，贫困人群脱贫致富增收做出了巨大贡献。

南江县，隶属于四川省巴中市，位于川东北边缘，与陕西汉中接壤，古属巴国，后为集州，先秦两汉就有政区建置。南江县辖48个乡镇，19个镇，29个乡、522个村、97个社区，幅员3388平方公里，总人口61.5万人（2014年）。有儿水，因水难涉，古名难江，粱因置难江县。难江一名南屯河，亦谓之南江，意谓在巴山之南。自县治南与巴江合，明因改名。

到目前，全县以元顶子为中心，以元潭、下两、黑潭、长赤、赤溪、傅家为重点的“一核两代”富硒茶产业园和四条万亩富硒茶产业带初具规模，并辐射带动30多个乡镇发展茶叶产业，目前建成了以南鹰村、元顶村、东垭村为重点的茶叶专业村20多个，发展1000亩以上茶场10多个，全县茶园面积达到31.15万亩。去年实现茶叶产量1.2万吨，其中名优茶0.89万吨，综合产值12.8亿元，茶农年均增收1000元以上。

去年6月10日，全村热闹非凡，近千人慕名来到这里参加银花采摘活动：品银花茶、喝银花酒、吃银花餐、采摘银花比赛，整个村庄绽放出金银花一样盛开的喜悦。木罗村已规模种植2000多亩金银花，给当地村民带来了亩均万元的收入，在这个村的带动下，全乡共种植金银花2.5万余亩，实现总产41万公斤，形成了以庙坪、木罗、铜马村为核心并辐射带动全乡16个村金银花产业发展，金银花种植成为了全县特色产业的一张名片

平昌县地貌属四川盆地外围山地区，大巴山山地，山脉整体呈西北至东南走向；属中亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，云雾多发。平昌源于西晋时所置的平州县，北周时更名为同昌县，民国时定名为平昌县。 平昌是国家扶贫开发工作重点县 、秦巴山区连片特困地区县、川陕苏区革命老区县 、四川省首批扩权强县试点县 。

构建绿色生态是产业良性发展的引擎。平昌县坚持产村相融，协调推进农村新型社区、特色产业园区、乡村旅游景区“三区同建”，促进生态、文态、业态“三态俱优”。2017年，平昌县启动皇家山、白衣古镇全国AAAA级风景区创建，1月17日已接受评审团的检查验收；新建茶叶、花椒、果蔬、药材等特色产业基地14万亩，建成海升产业园3000亩核心基地；打造出一批生态康养型、农业观光型、运动体验型、民俗表演型等特色鲜明的乡村旅游村庄，承办了四川省第七届乡村文化旅游节；环中国国际公路自行车赛第4次在平昌“最美赛道”驰骋，央视《乡约》栏目走进白衣古镇，乡村旅游提升了幸福美丽新村的承载能力、服务能力和发展能力。同时，还启动全国“双创”示范县建设，大力实施回引创业工程，撬动社会资本23亿元投入农业产业发展，带动10423家农户就近就业创业。

营山，一个古老而美丽的地方。这里历史悠久、人文荟萃，建县1400余年，铸就了“科第仕宦，甲于蜀都”的美誉；这里区位优越、物产富饶，地处南充、达州、巴中、广安腹心地带，是成渝西三角经济区和成渝城市群重要节点，铁路横贯境内、高速纵横交错，可开发利用的动植物资源达1100多种；这里风光旖旎、康养宜人，有太蓬山国家森林公园、清水湖国家湿地公园、望龙湖省级森林公园等“天然氧吧”，是养身修心的理想地；这里绿色生态、遍地生香，有黑山羊、营山凉面、小桥猪肝、骆市水滑肉等名特优小吃，令人唇齿留香、回味无穷；这里生机勃勃、潜力无限，正围绕中央、省委决策部署和南充市委“155”发展战略，实施产业融合、生态宜居、文化铸魂，加快建设有影响力的山水田园城市和川渝合作示范县。

“千年营山县生态黑山羊——名‘羊’四海”主题摄影展吸引了众多市民驻足观看、欣赏。据了解，本次摄影展由营山县文广局和县摄影家协会联合主办。在这之前，营山县摄影家协会组织部分会员深入大庙、渌井、骆市、木垭等乡镇的黑山羊养殖基地和县内部分餐饮企业实地采风，共征集作品200多件，从中筛选出了80件作品进行巡展。这些作品从不同角度、以不同形式生动记录了营山黑山羊养殖、加工过程及各种羊肉系列美食的制作工艺，展现了营山黑山羊产业的蓬勃发展态势以及独特的地方饮食文化、民俗风情。

黑山羊美食文化节开幕当天，营山县投资促进推介会会场宾朋满座。来自重庆、南充的部分专家学者，福建四川商会、广东营山商会、重庆营山商会的代表及省内外100余家企业代表参加。会上，营山县长罗明远分别与四川众鑫泰农牧、东莞优籁特电子、深圳宋泰服饰、中辰翔宇建设、重庆川龙塑料、深圳锐照材料6家企业签订了战略合作框架协议，协议资金15亿元，涉及现代农业、汽配材料、服饰加工等项目。此外，在四川新恒阳食品有限公司举行的黑山羊等产品推介及订货会上，郫县荟享冷冻食品经营部订购135万元牛肉制品、重庆好乐汇食品有限公司订购110万元牛肉制品、重庆融圆商贸有限公司订购65万元黑山羊产品、成都聚心汇海有限公司订购50万元黑山羊产品等。据了解，当天共有100余家企业参会，现场签约经销商达60余家，签约总金额1500万元。

如何激发农村活力，是安岳实现乡村振兴的难点，也是农业供给侧结构性改革的突破点。近年来，安岳农村改革深入推进。土地确权已通过省级验收并获得“优秀等级”，小型水利工程三权分离改革试点全面启动，新型经营主体带动作用不断增强。

安岳县是柠檬商品生产基地县，是“中国柠檬之乡”，现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。现已建成柠檬基地乡镇41个，全县柠檬种植面积达50万亩，柠檬鲜果产量60万吨，其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。现已成立安岳柠檬鲜果专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料、冻干柠檬片、即食柠檬片等系列产品十多个。

近年来，安岳通过坚决打赢脱贫攻坚硬仗、大力推进幸福美丽新村建设，全县已建成幸福美丽新村100个，成功创建省、市、县级“四好村”87个，解决农村无房户、危房户、住房困难户500户，今年约2万贫困人口脱贫，全县广大农民群众特别是贫困群众既住上了好房子、过上了好日子，又逐步养成了好习惯、形成了好风气。文化镇燕桥村，已经成了一个名为宝森生态旅游度假区的3A级景区：柠檬种植基地1100亩，特色水产基地400余亩，景观绿化4万平方米……这个集生态旅游、休闲体验、观光养老等相关功能于一体的度假村带动周边村2000余户7000余人吃起了“旅游饭”。

2017年7月初，成都国家中心城市产业发展大会提出，在全市统筹布局建设66个产业功能区。温江区以其雄厚的涉农科研实力、优良的都市农业产业基础和生态本底，被确定为成都创建国家农业高新技术产业开发区（核心区和成都市现代农业高新技术产业园区。

为建设全面体现新发展理念的国家中心城市，把成都建设成为国家都市现代农业示范区，成都确定温江作为创建国家农高区的核心区，重点打造花卉苗木产业集群、涉农智造产业集聚、农旅融合产业集群和生物农业产业集群。
——温江区统筹城乡和农村发展局

定位高端，打造农业硅谷：

今后，园区还将大力引进农业新品种、新技术研发类企业，农业金融、电子商务、教育培训服务类企业，绿色农产品智造类企业，高效农业设施化、标准化生产、示范类企业，农旅融合一三互动类企业。计划未来3年内将集聚国家级农业高新企业10家以上，省级农业高新企业20家以上，大健康和休闲农业企业40家以上。未来，园区将依托环川农大知识经济圈，以高新技术农业为支撑，“农商文旅养”产业融合为主线，全面实施都市现代农业转型升级和创新驱动，力争经过3-5年时间，建设成全国农业科技创新中心、现代农业创业服务中心、农业科技国际合作交流中心和现代农业先导技术与产业融合发展示范基地，将园区打造成国家农业高新技术产业开发区核心区，国家中心城市西部科技中心的重要承载区。

四川省乡村振兴分析研究报告（农业发展概况

2018年四川省乡村振兴研究及案例分析报告由中哲咨询研究员周彬提供。

• 农业地区和企业标杆研究
• 四川省乡村振兴研究及案例分析

• 大冲山大嘉汇国家养生城可行性研究报告
• 四川健康管理学院项目建议书（进行中）
• 该报告由中哲咨询研究院提供