家用燃气灶额定热负荷多大的好流量低于3.5kw的有哪些品?

2017-10-16 15:49
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继N期的《爸爸去哪儿》之后,芒果台又变出了新花样,这次是找来了赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳五位明星,在泰国开了一家《中餐厅》。节目中不仅可以领略明星们或精湛或生疏的厨艺,更难免为各色美食叹为观止,而在此之中,最吸引人的莫过于中国料理。
谈及美食便不可不提烹饪,烹饪是火的艺术,精准的火候是成就美食的关键。这或许也就解释了为什么在微波炉、烤箱、电磁炉如此盛行的今天,燃气灶仍旧在国人厨房中占据着不可撼动的位置。
天然气、液化石油烟、人工煤气
每个家庭的气源种类不同,诸如天然气(T)、液化石油气(Y)以及人工煤气(R),每种气源的压力、热量以及价格也不尽相同,因此在挑选燃气灶前需要首先确认的就是气源种类,再据此选择适合的产品。当然市场上也有一种三气兼容的燃气灶,这类产品可以通过更换部分专用零件达到换气不换灶的目的,但这种简单的转化很容易造成如燃烧不尽、黄焰等现象,所以如果不是情非得已,还是不建议考虑这种方式。
钢化玻璃、陶瓷、不锈钢
与火共舞的燃气灶,生存环境比它的好搭档油烟机还要严苛,因此对材质的要求也就更为苛刻。现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。
钢化玻璃面板美观,易清洁,但存在一定自爆可能,尽管不会伤人却仍令不少消费者望而却步。
陶瓷面板美观,易清洁,但耐高温能力差,且不适合承载重物,使用寿命短。
不锈钢面板的安全性最高,但是使用一段时间后光泽度会降低,影响美观。
简单来个排名:
美观度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢
耐用度:不锈钢>钢化玻璃=陶瓷易
清洁度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢
温馨提示:在选购不锈钢面板燃气灶时可以稍微用力按压灶具表面,如果按得下去,说明材料很薄不宜选择。
上进风、下进风、全进风
我们知道燃气在燃烧时需要利用空气中的氧气,这里所说的进风方式,其实就是指氧气进入的方式。只有足够大的进风量才能保证完全燃烧,因此燃气灶的进风方式就显得尤为重要。目前市场上的燃气灶依进风方式的不同可以分为上进风、下进风和全进风三种。
上进风模式尽管结构简单,维护方便,但火力太小无法满足中式烹饪的需要。
下进风模式的燃气灶需要在灶台上开一个进风的柜门结构,否则会因进气不足而产生红火,导致一氧化碳的含量超标。
全进风是目前应用最广的一种模式,具有安全节能,热负荷高,燃烧充分,火焰调节范围大等优点,也是最推荐的一种。
热流量、热效率
在选购燃气灶时也会涉及到参数问题,其中最重要的两项就是热流量和热效率,它们反应的就是燃气灶最为核心的部分——火力。判断一款燃气灶是否合格,最直观的标准就是看火力是否能满足烹饪需要,国家规定标准双眼燃气灶的额定热流量(单位时间内产生的热量)必须有一个灶眼能达到3.5kW,目前市场上的主流燃气灶热流量大多在4.0kW以上,部分更大。当然这并不意味着热流量越大越好,因为就一般家庭而言,火力太大不仅容易烧焦,而且也会耗费更多燃气。热效率则反映的是燃气灶的耗气量,热效率越高,相对而言也就越省气省时。
安全无小事 熄火保护装置很关键
烧开水的时候忘记关火怎么办?风太在把火吹灭怎么办?因为存在这样的危险隐患,也就要求燃气灶一定要有熄火保护装置,以便在火焰熄灭时自动关闭气源,保证使用安全。当然熄火保护装置不同,使用效果自然不同。判断其好坏的关键是反应时间,即火焰熄灭至关闭气源的时间,原则上这个时间越短,保护作用越强。国家标准规定熄火后闭阀时间不得超过60秒。
目前燃气灶应用的熄火保护装置主要有热电偶式和离子式两种。热电偶式熄火保护装置的结构简单,安装方便,成本较低,但敏感性低,反应迟钝,开、闭阀时间长,熄火往往需要30-60秒,且容易发生老化和金属疲劳。相比之下,离子熄火保护装置的敏感性高,对不同火焰的反应速度快,能做到0.1秒开、闭阀,可靠性高,经久耐用。
中国有一句古话“民以食为天”,对于国人而言,吃饭是一件很重要的事。烹饪美食除了厨艺以外,燃气灶也起着不可代替的重要作用。关于燃气灶的话题先进行到这里,更多精彩记得戳二哥网噢。
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天然气灶5.2kw意思是:燃气灶的功率(火力)达到5.2KW。在挑选燃气灶时首先就要看火力,注意了,燃气灶额定热流量低于3.5kw的,免费都别要,要了也别自己用,否则直接影响做饭进度,目前市面上品牌主流燃气灶普遍都是4.2kw的,在购买前一定要问清楚,不要买错了才后悔。燃气灶的炉头质量会影响使用效果,可以用于制作炉头的材料很多,比如铁的、铝的、铜的,你猜选哪个比较好,不会就选C,建议选择铜的炉头,不仅导热性能好,还非常耐用。5、2 kw天然气灶什么意思天然气燃气灶kw一般是千瓦,燃气灶的kw就是指燃气灶的热负荷及热流量,灶具在固定时间里所制造的热量是衡量灶具火力强度的一个重要标准。市场上嵌入式燃气灶的负荷常见的有3千瓦到3.8千瓦,3.8千瓦到4千瓦或大于4千瓦这三种类型。

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