孩子爱吃手怎么回事吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-01 08:30 标签： 孩子爱吃手怎么回事
原标题：吃什么、怎么吃？如何避免成为“低食商”受害者？来源：半月谈微信公众号原标题：这一课，从“食商”学起在当代都市社交活动中，假如满口只谈吃喝似乎不甚风雅，但如果你熟练掌握并运用素食、辟谷、代餐等前沿饮食理念，可能会一下子成为全场焦点。 我们该吃什么、怎么吃？如何才能避免成为各类饮食潮流裹挟下的“低食商”受害者？ 1 今年3月，成都一家素食幼儿园引发网友和监管部门关注。素食幼儿园并非这里首创，在深圳、武汉、长沙等地，都有只为孩子提供素食的“特殊”幼儿园，受众面还不算小。 从这些素食幼儿园的介绍来看，不外乎以下几大卖点：教育孩子保护环境、热爱动物；传播国学知识；避免肉食带来肥胖和所谓“上火”“毒素”，有益健康。 然而仔细一想，这些逻辑并非经得起推敲：第一，素食和教育孩子保护环境有何关系？ 食物链环环紧扣，本就是自然界最本初的规律之一。倡导孩子热爱自然，应当提倡不滥捕滥杀、保护野生动物赖以生存的环境，而不是狭隘地要求“不吃肉”。 环保教育不可或缺，但这张大旗并不能就此拿来成为素食的“虎皮”。 ↑6月14日，在昆明市一家素食餐厅，顾客给菜品拍照。新华社发（陈欣波 摄） 第二，传播国学就一定要给孩子吃素吗？ 几乎所有素食幼儿园都格外强调对传统国学观念的教育传播，但各种“高大上”的国学标签堆砌之下，这些幼儿园并没解释清楚国学与素食有何关系。实际上，国学经典中有不少关于均衡饮食的智慧：“肉虽多，不使胜食气”“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。就连孔子时代学者们收取的学费，也是“束脩”，即肉干。 将素食和国学强拉硬拽在一起，无异于“碰瓷”。 第三，吃素真有利于孩子生长发育吗？ 尽管根据成都市相关部门调查，这家所谓的素食幼儿园为孩子提供的是“蛋奶素”而非全素食，但营养学家均认为这依然可能给孩子的健康带来风险，铁、锌、不饱和脂肪酸等营养素不足的风险升高。 一些成年人也许能在专业人士指导和大量膳食补充剂的支持下，实现素食与身体正常机能并存。然而，幼小的孩子本身没有对食物营养的判断，也无法自己选择吃什么、怎么吃，甚至还不能感知和表达自己的身体需要什么、是否不适，一旦造成生长发育上的不足，将是对未成年人的一种伤害和不负责任。 2 社交平台上，有位家长提问：我们家大人都吃素，但4岁女儿老嚷着要吃肉怎么办？ 素食是一种自由选择，但不应成为一种道德绑架。 因为饮食习惯、个人偏好、心理因素等理由吃素，个人的自由选择应得到尊重，但不应成为素食者勉强他人的理由，更不应强行让处于生长期的儿童吃素。 ↑在泰国普吉举办的斋节集会上拍摄的芒果糯米饭 新华社记者 张可任 摄 在饮食上为难他人、取悦自己，并不是当下罕见的现象。在缺乏科学依据的情况下，一些人盲目鼓动他人吃素，甚至宣传可以减肥、祛痘等种种好处，毫不顾忌对方的饮食习惯和自由选择，这是典型的同理心匮乏。 如果说讨论是否选择素食还处于“吃什么”的阶段，不久前，一位女星晒出的减肥秘籍，则是把人们加速到“不用吃”的“终极”。她声称自己靠这份36天减肥食谱成功减掉25斤，但最后12天竟全部是“断食期”，整整12天只喝水。 尽管食谱最后强调不建议完全照做，但明星引发的模仿效应不容小觑。在夸张的减重数据吸引下，难免会有青少年在外形焦虑下走上“绝食”的道路。 儿童被成人强加素食方案，成人又被社会观念裹挟畸形断食，怪圈不断在饮食界上演。为何人们总容易被花哨的概念迷惑，总乐于用折腾自己身体的方式，实现本该最纯粹的生活目标？ 3 相较一些价格不菲、有营养不良风险的素食，不少幼儿园强调的“食育”内容才是真正值得家长重视借鉴的。 所谓食育，就是从幼儿起就教孩子了解基本营养常识、注重均衡搭配，同时普及良好的饮食卫生习惯，让孩子自己动手摆放餐具、收拾厨余垃圾，对一餐一饮都表达感恩。食育，既是一种回归生活的教育，也是一种回归教育的生活。 2005年，日本颁布了《食育基本法》，其中明确指出，食育是青少年的生存之本，是开展德育教育和学科教育的基本保障。 “健康中国”是我国2035年基本实现社会主义现代化的远景目标之一。食育作为新时代育人的重要内容，理应在实现“健康中国”和落实“立德树人”中发挥重要作用。我国当下的教育体系，对孩子的智商、情商培育都倍加重视，但基本营养常识、正确饮食习惯等“食商”塑造格外匮乏。 如果孩子不了解科学饮食的重要性，没有形成重视营养均衡、珍惜食物的理念，最终成长为盲目节食、抑或暴饮暴食的“低食商”人群也就不足为奇了。毕竟，“食商”复杂且呈体系，需要综合学习多种营养和健康知识，但为自己贴上一种标签，却极其容易：用素食标签来表达自己富有爱心、热爱环境，用代餐和断食来树立自律、瘦美的时尚“人设”，轻松明了。 然而，捷径往往只是歧路的诱人伪装。 尽管吃喝并非人生终极追求，但从饮食中，我们得以思考人文历史与万物的联系，思考不同价值观念的碰撞，又从健康饮食的地基上筑起事业和创造的大厦。 忘记那些花哨的饮食标签吧！这一课，我们从“食商”踏实学起。（半月谈记者：何曦悦） [责任编辑：杨凡、崔中连]
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北京日报客户端
记者 赵语涵不到2岁的小娃个头已过90厘米，不满3岁的小宝身高已过1米，4岁的女孩身高蹿到1.2米……如今，小娃个头相比10年前已有显著提升。孩子长高了，让不少家长欣喜，但同时也催生出“幸福的烦恼”，景区、餐厅、公园游乐设施等场所，还参照执行多年的身高标准，简单以身高论票价，以至于蹿得快的小娃逛乐园、吃自助都得先买票。烦恼1亲子乐园2岁幼儿要门票游乐园、动物园、水乐园常被认为是亲子带娃的首选“三件套”。不过一些家长带娃发现，这些地方往往在儿童票的设定上更为“苛刻”，旅游景区较为普遍的“身高1.2米以下儿童可免票”的标准，到这里就变成了身高1米以下。刚过去不久的“十一”黄金周，北京市民蒋先生带着2岁多的孩子前往新开业的热门地——泡泡玛特城市乐园游玩，到了乐园门口，蒋先生看提示牌才发现，因为个头超过1米，孩子竟然也得买票了。“之前也去过一些景点，这个年龄的娃娃基本都是直接抱着进。”蒋先生和工作人员沟通，说别看个头儿不小，孩子其实还不到3岁，但得到的答复是只要身高超过乐园的规定就必须买票。最终，他只得掏150元买了一张儿童票。结果，这还不算完。进入乐园后，蒋先生发现，里面还有其他付费项目，比如名为“奇趣豆乐屋”的室内儿童乐园，单独的儿童票要80元，还有一些游乐项目，玩一次要30元。“既然乐园里还得收费，儿童票的规则干嘛卡得这么低？”事实上，让蒋先生吐槽的“身高1米以下儿童可免票入园”的规则，还是泡泡玛特城市乐园调整后的结果。在最初预告的收费规则中，儿童免票的标准为身高低于0.7米，这被不少家长质疑为“只有还不能走的婴儿能享受到的优惠”。开园前夕，乐园方发布了优化通知，将儿童免票的身高标准调整到了1米。位于大兴的北京野生动物园，也有同样的情况。“我们闺女人生第一张景区门票，是给北京野生动物园的。”今年8月，刘女士一家带着2岁10个月的孩子去北京野生动物园玩，提前在网上购票时，发现园区要求1米以上孩子须购买儿童票。“孩子从小就是大个头，当时身高已经1.04米，穿鞋就更高了。没办法，我就给孩子买了一张85元的儿童票。”虽说对于主打亲子的乐园来说，儿童是收入的主要来源，但记者调查发现，也有一些乐园做出了更合理的规定。比如北京环球影城，儿童票购买按年龄，3周岁以下儿童可以免费进入；上海迪士尼乐园实行“双轨制”，身高不足1米或者年龄3周岁以下可以免票；广州长隆野生动物园也在今年更新了儿童优惠政策，将以前按身高“一刀切”改为身高不足1米或者年龄3周岁以下可免费；北京动物园、北京海洋馆则更为宽松，身高不足1.2米或者6周岁以下，均可免票。烦恼2自助餐厅超90厘米儿童不免费亲子乐园外，家长集中吐槽的另一个场所就是自助餐厅。一些自助餐厅，特别是价格较高的自助餐厅，对于儿童免费的身高规定十分严格，有的不仅将门槛设定在了90厘米，还在食材上有限制。刚给孩子过完2周岁生日宴的宝妈张女士，就给记者讲述了她的经历。9月，张女士就开始准备礼物、物色餐厅。最初，她相中了一家人均五六百元的海鲜自助餐厅，“一年一次，打算奢侈一把。”结果张女士打电话订位时却得知，餐厅对于身高超过90厘米的儿童需要收费240元，而她孩子恰好超过了这个标准——已经长到95厘米了。“孩子还不到2岁呢，只是个头比较高。”进一步咨询后，张女士觉得这儿童餐更亏了。按照餐厅工作人员所说，儿童餐中不包含一些成人餐的限量珍贵食材的，比如海鲜、和牛等。“就说海鲜吧，2岁的孩子也不敢让她多吃，主要还是吃点面条、点心等主食。”思量后，张女士换了一家餐厅。“从小因为孩子个头高，跟朋友聚餐，我们一直多花钱。”市民康先生也有同感。康先生说，孩子2岁多的时候，跟着朋友一家一起去吃日料自助，朋友的孩子也是2岁多，但身高低于1米不花钱，他家孩子超过了1米，就得按成人的半价付费，大概两百多元，“但其实儿童餐并没有一些高端限量食材，最后基本是靠一碗拉面填饱肚子。”在记者走访中，并非所有自助餐都是按身高向儿童收费。比如北京嘉里大酒店，周末成人购买自助餐后，就可以免费携带一名6岁以下孩子就餐。金茂北京威斯汀知味餐厅的自助午晚餐，6岁以下儿童可免费。烦恼3游乐项目家长陪同票不统一还有一些家长在陪孩子玩游乐设施时，也遭遇了“身高困惑”。市民孙女士就遇到过同一个游乐园内的不同游乐项目，多高的孩子需要购买家长陪同票，规定不一样。今年7月，孙女士带着4岁的孩子到石景山游乐园游玩。在乘坐园区的游乐项目皇家转马时，由于孩子身高未满1.2米，工作人员要求家长必须陪同孩子乘坐，这就意味着家长也必须购买陪同票。“其实这个项目就是旋转木马，没什么危险性，孩子之前也在别的乐园自己坐过，但这里就必须家长陪同，哪怕就站在边上扶着孩子，也得跟着买票。”孙女士说。游乐园内还有一个无动力设施的乐园，规定却不一样，变成了身高1.3米以下的孩子必须由家长陪同方可游玩。“有时决定孩子是否需要陪同，不仅要看身高，还要看孩子年龄，比如有的孩子个头大，但其实年龄小，还是需要陪同的。”孙女士觉得，“一刀切”的规定并不科学。市民张先生也觉得，身高确实是重要的安全标准之一，但完全按照身高去规定孩子能否独立乘坐一些游乐设施不完全合理。“我家女儿才3岁，但光看1.1米多的个头，你会觉得她已经4岁或5岁了，有些冒险类游乐项目她自己玩就会害怕。”张先生觉得，游乐设施还应结合各自特点，给出一些更细致的年龄上的提示或建议。记者走访几个游乐园发现，目前游乐设施的儿童乘坐标准基本是按身高或者体重“一刀切”，很少有乘坐年龄上的提示。甚至，相似的游乐设备，不同游乐园在多高孩子需要家长陪同乘坐的标准也不统一。以最普遍的旋转木马类设施为例，石景山游乐园的陪同乘坐标准是儿童身高在1.2米以下，而北京欢乐谷的陪同乘坐标准是儿童身高在1.1米以下。声音儿童票不该简单看身高随着时代发展、生活水平提升，孩子们已经普遍长高了。今年3月1日施行的最新版《7岁以下儿童生长标准》，对比10年前的版本，各年龄段儿童身高标准均有明显提高。以3岁女童为例，新标准的中位身高为96.2厘米，比原标准增高了0.6厘米。6岁男童，新标准的中位身高为118.8厘米，比原标准增高了1.1厘米。再看新版标准的身高百分位数值。根据解释，儿童身高处于P25至P75的，属于中等水平；低于P3的，属于矮小水平；大于P97的，属于高个子。3岁男童，P75的数值为99.9厘米，P90的数值为102.0厘米，P3的数值为90.9厘米。换句话说，1米的3岁男童按新标准并不算大高个，90厘米就算矮个子了。孩子普遍长高了，简单按身高购票就不尽合理了。铁路部门已经对儿童票购票规则做出调整，不再“以身高论票价”。今年起执行的铁路新规明确，车票实名制情况下，儿童旅客以年龄划分优惠标准，年满6周岁且未满14周岁的儿童应当购买儿童优惠票；年满14周岁的儿童，应当购买全价票。在今年的全国两会上，全国人大代表、重庆市谢家湾教育集团党委书记刘希娅在接受媒体采访时也提出，当前，众多行业在出售儿童票时仍用测身高的简单方式进行，且售卖儿童票时缺乏全国性的统一标准。比如，绝大多数的公共交通运输行业规定在1.2米至1.5米之间的儿童可享受儿童票；一些大型娱乐场合规定身高在1.0米至1.4米之间可享受儿童票；一些电影院规定1.3米以下儿童可免票。各行业不一致的身高标准，无法保障儿童享受优惠权益。她建议，随着我国儿童的身高较以往普遍有所增长，推行“双轨制”购买儿童票的同时，旅游局、立法机关和物价局等相关部门还应根据儿童的普遍身高情况科学制定购买儿童票的身高标准，最终实现“按年龄”购买儿童票。采访中不少家长也呼吁，景区、乐园、餐厅等场所，儿童票优惠规则也能改一改，普惠到更多的大个子儿童。
视频截图10月30日，一则上海地铁上一自闭症儿童因吃东西被老人指责谩骂的视频引发热议。网传视频显示，儿童家长在与老人解释时发生言语争执，车厢内的乘客纷纷指责老人。孩子的妈妈俞女士接受媒体采访时表示，她们通勤需要一个半小时，比较赶时间。自己解释了很多遍，但老人仍不依不饶，对自己进行辱骂，期间孩子不小心碰到了老人还遭到对方推打，想呼吁大家对待自闭症儿童能够宽容一些，不要歧视。根据上海市交通委颁布的2020年12月正式实施的新版《上海市轨道交通乘客守则》第十一条规定：“乘客应当文明乘车，自觉保持车站、车厢卫生，不得在列车车厢内饮食、大声喧哗”。10月31日，澎湃新闻记者拨打了上海地铁服务监督热线（客服热线），接线人员向记者表示，地铁车厢内不得饮食。自闭症儿童、低血糖的乘客能否在车厢内饮食呢？接线人员称，对于有特殊需求的乘客，要根据现场具体情况来看，如果乘客觉得身体不适，可以就近下车，向工作人员求助。至于网传视频中的自闭症儿童能否在车厢内饮食，接线人员表示相关情况已经记录下来，会向相关单位调查核实。对此事件，有网友称，视频中的儿童如果真的患有自闭症，应该多一些宽容理解。此外，老人、小孩以及患有的低血糖乘客，不可控因素太多，要以人为先，对特殊人群予以宽容和理解。也有网友直言，特殊情况可以宽容理解，一般人还是要自觉遵守守则，没有特殊情况不要在车厢内饮食。

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