公共营养师的职业标准及审核、考评办法-公共营养师-学易网校
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公共营养师的职业标准及审核、考评办法
　　一、公共营养师
　　（一）公共营养师预科班
　　非医护、营养、药学、食品专业，准备从事本职业的人员。
　　（二）助理公共营养师
　　1.高中或中专学历，有3年以上医学、营养、药学、食品等相关专业工作经验；
　　2.高中或中专学历，非医学、营养、药学、食品专业毕业，预科班考试合作者；
　　3.大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，有2年以上工作经验，预科班考试合格者；
　　4.大专以上学历，医学、营养学专业毕业，有1年以上相关工作经验；
　　5.中专以上学历，医学、营养学专业毕业，有2年以上相关工作经验。
　　（三）公共营养师
　　1.中专以上学历，医学、营养学专业毕业，有6年以上相关工作经验；
　　2.大专以上学历，医学、营养学专业毕业，有4年以上相关工作经验；
　　3.大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，有2年以上相关工作经验；
　　4.大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，有6年以上工作经验，预科班考试合格者；
　　5. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，有4年以上工作经验，预科班考试合格者。
　　（四）高级公共营养师
　　1.大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，有6年以上相关工作经验；
　　2.大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，有4年以上相关工作经验；
　　3.大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，有8年以上工作经验，预科班考试合格者。
　　二、申报办法
　　资格审查合格后，报名注册，提交下列个人资料；
　　1、个人身份证复印件；学历证书复印件；从业证明；
　　2、同一底版蓝底彩色照片2张2寸、2张1寸
　　3、一次性交齐学杂费，领取教材、听课证等；
　　三、考评办法
　　1、按规定的时间完成规定学习学时；
　　2、领取准考证
　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试，遵守考场规则，违反考场规
　　则者，取消考试资格。
　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁
　　发岗位培训证书。
　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考；
　　此规定自日起执行
　　全国公共营养师项目管理中心 日
职业公共营养师考试相关文章
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StudyEZ. 学易教育 版权所有2011有谁考了公共营养师的？如果只在网上听课自学了，可不可以直接去报名参加考试？去哪里报名考？_百度知道
2011有谁考了公共营养师的？如果只在网上听课自学了，可不可以直接去报名参加考试？去哪里报名考？
现在网上到处都有考营养师培训点，感觉很不靠谱，价格也不菲，担心那样考出来的东西含金量不高，证件会不会被认可。请求有参加过营养师考试的朋友给点意见
提问者采纳
你好，很乐意帮助你，我已经考完了现在从事营养相关工作，如果需要帮助请进一步留言咨询。
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其他2条回答
好的机构就是靠谱的。网络学习的优势就是时间灵活，费用经济。理想国际的营养师课程是非常成熟的。你可以去详细了解。
可以的呀，网络学习就是适合学习时间不规律的人的哎
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2013年度二级公共营养师考试(理论知识)精选模拟试题及答案汇总
来源：易考吧 &
& 【易考吧营养师考试门户网】
&nbsp&nbsp[导读]:2013年度(理论知识)精选模拟试题及答案，更多、考试内容、考试报名、考试模拟试题和历年真题，请访问易考吧公共营养师考试网（）
2013年公共营养师考试时间：具体由各省自行组织考试，请关注易考吧公共营养师考试网-考试通知专栏：专家推荐：
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　　2013年二级公共营养师（技师）考试易考宝典软件(含2科)
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　　1.理论知识
　　题型：单选题，多选题，判断题
　　题量：2970道
　　模拟试题库共有2970道试题，可以任意组成模拟考场试卷练习30套，强化训练有14套，历届真题有5套(部分试题无答案)。
　　2.操作技能
　　无模拟考场，强化训练有15套，历届真题有4套(部分试题无答案)。
　　各科目历届真题列表
　　1.理论知识
　　HB省公共营养师(国家职业资格二级)理论试卷(A卷)及答案
　　2011年ZJ省二级公共营养师(理论知识)真题及答案
　　2009年5月国家劳动部公共营养师高级考试真题理论部分(无答案)
　　2008年江苏省国家职业资格鉴定公共营养师理论知识试题及答案
　　2008年11月辽宁省国家高级公共营养师职业资格考试试题(无答案)
　　2.操作技能
　　JS省公共营养师(国家职业资格二级)专业能力试题及答案
　　HB省公共营养师(国家职业资格二级)技能试卷(A卷)及答案
　　2009年5月国家劳动部公共营养师考试真题技能部分(无答案)
　　2008年上半年公共营养师二级考试真题(无答案)
　　各科目强化训练列表
　　1.理论知识
　　公共营养考试营养师二级基础题及答案
　　公共营养师二级考试精选练习题及答案
　　公共营养师考试(人群营养学基础)练习题及答案
　　公共营养师考试(膳食营养指导与疾病预防)练习题及答案
　　公共营养师考试(食品卫生基础)练习题及答案
　　公共营养师考试(食物营养与食品加工基础)练习题及答案
　　公共营养师考试(医学基础)练习题及答案
　　公共营养师考试(营养教育和社区营养管理基础)练习题及答案
　　公共营养师考试(营养学基础)练习题及答案
　　公共营养师考试《基础知识》综合练习题及答案
　　公共营养师考试《慢性病预防与保健》练习题及答案
　　公共营养师考试《人体解剖生理学》练习题及答案
　　公共营养师考试《营养和食品卫生学》练习题及答案
　　公共营养师二级技师(理论知识)模拟试题及答案
　　2.操作技能
　　公共营养师考试《操作技能》精选综合练习题(一)及答案
　　公共营养师考试《操作技能》精选综合练习题(二)及答案
　　公共营养师考试《操作技能》练习题及答案
　　公共营养师考试《操作技能》模拟试题及答案
　　公共营养师考试《操作技能》模拟题及答案
　　公共营养师考试精选综合试题及答案
　　公共营养师考试综合练习题(一)及答案
　　公共营养师考试综合练习题(二)及答案
　　公共营养师考试综合练习题(三)及答案
　　公共营养师考试综合练习题(四)及答案
　　公共营养师考试综合练习题(五)及答案
　　公共营养师二级考试(操作技能)模拟试题(一)及答案
　　公共营养师二级考试(操作技能)模拟试题(二)及答案
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临床营养师考试题库
二级公共营养师考试《理论知识》题库
三级公共营养师考试《理论知识》题库
四级公共营养师（中级）考试《理论知识》题库
营养保健师考试题库
一级公共营养师考试《理论知识》题库
编辑：[Jason] 【】
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课时：详询
班制：白天班&&
上课地点：长沙市韶山北路5号湖南省司法厅综合培训楼201室&&&&
开课学校：
学校信誉：
课程热线：400-657-0498
课程评分：4.0分
食品生产、餐饮业、销售机构
随着生活水平的提高，面对高节奏的工作和生活，食品工业从哪里淘金？不同的人群需要不同的营养物质，吃什么、怎么吃、吃多少，都有科学的方法。营养丰富的成品、半成品食物，适合什么样的客户群体？有什 么样的口感，大有文章可做！正在从事食品加工、管理、销售的或准备从事食品生产的个人、企业员工、工程技术人员、管理人员，参加营养师专业技能培训，对提高市场开发能力、服务水平，将随社会发展走在行业前列。
医院和学校
用最科学的方法，获取疾病治疗和健康恢复的最佳性价比，营养学知识是必备的，是各医疗单位对提高治愈率、提高服务水平的职业要求，是加强队伍建设的重要手段！原卫生部副部长王陇德在卫生部和上海市人民 政府举办的2009上海国际健康生活博览会的新闻发布会上指出：让医务人员科学地掌握营养知识是博览会的目的之一。
学校配备营养师是为了根据青少年智力发育和身体发育的特点，为学生的健康成长提供保障服务，是衡量学校服务水平的一项指标.
政策与法规：
2004年两会其间，卫生部在国务院新闻发布会上宣布，中国已经开始对营养立法。《中国营养改善行动计划》中规定，今后的营养保健品推销工作应由营养师承担，而不是推销员。
政府动态：
国家发改委下属的《中国公众营养网》报道：中国公众营养与发展中心的机构职能之二：促进“国家营养工作委员会”建立一个有各部门、各方面 参加的高层次的“国家营养工作委员会”，是对我国公众营养工作实施组织领导的有力保证。“中心”将联合一切积极力量，全力推动“国家营养工作委员会”的建立。
20094月18日 国家卫生部与上海市人民政府举办(上海)国际健 康生活博览会隆重开幕! 卫生部长陈竺出席大会。
会务组的新闻发布会上宣布：让医务人员科学地掌握营养知识是博览会 的目的之一博览会杜绝没有科学根据的保健品入会参展。
国家发改委公众营养与发展中心于小冬主任（博士） 在中国(上海)首届国际营养博览会开幕式上的讲话说：
&&&......就像IT产业一样，随着经济和科技的发展，从通讯、邮电、软件、制造业、服务业等传统产业中整合，提升而形成崭新的产业迅速发展。营养产业也随着现代营养学的发展使人们生活方式 的改变，新时期人们健康问题的要求，从农业、食品、饮料、医药、中医药、化工、保健品、粮油、生物等诸多产业中分离、提升，形成一支新生力量。作为产业，当然也不仅包括加工业，也包括相应的教育、咨询、检验检 测、仪器设备、科研开发、新资源的利用等。
&&& 食品都具有营养，都可能带来饱腹感。但是，随着现代化科学发展，人们从认识到逐渐深化，并不是同 样的食物和营养适合一切人的需求，营养既有适当的总量要求，也有合理的结构要求。合理的食物营养摄入使人发育得更健壮、更聪明、素质更高、在学习、生活、劳动竞争中占优势；反之，会带来多种相关疾病，会使人们 降低生活质量，缩短寿命，对很多人来讲，在食物营养供给不足情况下形成的不科学的营养认识和理念已不能适应现代生活要求。
&&& 既然如此，原有的食品等传统产业传统产品就要顺应时代需求，增加科技含量，通过结构、品种、营养 素含量、专用产品开发生产等调整满足市场，这也带来了传统产业发展的巨大空间，营养产业的形成是发展的要求和市场。
营养产业的发展，需要大量的各类人才为之努力。尤其是复合型人才会倍受欢迎：医学、药学、体育、美容、翻译、食品、餐饮管理类、化验、电子类、工程类、计算 机类、软件类、通讯、文科各类等大学生和正在从事营养健康工作或准备从事这项工作的各类人员，随行业的发展而自身发展。学习营养学的好处还在于保证自身健康和家人健康，是最完善的健康投资，有受益终身的回报。
营养师是白领职业：
&&&& 据统计，目前我国现有营养保健专业人员还不到10000人，这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经专家预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业 之一。CCTV曾有报道：营养师是一个可以终身从事的职业。
招生对象：
&&&& 医药领域、学校、机关、高级健康顾问、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售等机构的从业人员及其他已经从事或有志从事营养保健职业的人员均可以 报名参加培训考证。
项目权威性：
&&&& 终身教育已经被写进《中华人民共和国教育法 》。由中国教育发展战略学会终身教育工作委员会颁发的《专业技能证书》，主管单位为中华人民共和国教育部。该证书电子档案注册、在国家官方网站可查 ，全国通用。终身有效。&
&教育部 是国务院主管教育的行政机关，《中华人民共和国职业教育法》第十一条规定：国务院教育行政部门负责职业教育工作的统筹规划、综合协调、宏观管理。 国务院教育行政部门、劳动行政部门和其他有关部门在国务院规定的职责范围内，分别负责有关的职业教育工作。县级以上地方各级人民政府应当加强对本行政区域内职业教育工作的领导、统筹协调和督导评估。
教育部门的培训对象重点面向在校大学生和企事业机关的管理类和技术类人才 和商务人员以及企业的营销类人才，教育部门颁发的各类非学历教育证书是对学历文凭的一种互补，是通向白领阶层应该首选的培训，能证明持证人的专业技能的水平等级。教育部门开展专业技能培训是为了提高学员实际操 作能力和就业能力而进行的专业认证。参加培训后的学员能提高实际工作能力和专业技能水平，上岗即能独立操作，成为受企事业单位欢迎的复合型人才。
专业技能培训认证与职业资格培训认证的区别
（一）专业技能证书
专业技能培训证书由教育部门组织培训和考评核发。该证书和学历文凭一样具备法律效力，它能证明持证人具备或胜任某种岗位职务的技术操作能力和水平，是通过培训提高知识份子（劳动者）技能素质的具体办法 ，重点面向在校大学生和企事业机关的管理类和技术类人才，是通向白领阶层应该持有的培训证书。专业技能证书是遵照《中华人民共和国职业教育法》的规定:“实施职业教育应当根据 实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历证书、职培训证书和业资格证书制度”开展的教育培训。教育部是国家主管教育的行政机关，教育部门核发的学历证书是权威 的，教育部门核发的非学历证书同样是权威的。
（二）证书的属性
由于职能范围的区别和规定，我国教育领域的专业技能培训资格证书是教育部门以面向大学生、企事业单位的技术、管理类人才和劳动者为主开展的技能培训；这种培训都是根据教育法、职 业教育法等有关法律和党中央、国务院的有关精神和具体规定开展和实施的，主管单位为国家教育部,目的是要提高劳动者素质，从而提高产品质量（工作质量），考试合格者的电子档案网上可查、证书国家承认，终身有效。
教育部门证书与其它证书的区别
（一）终身教育已经被写进《 中华人民共和国教育法》。由中国教育发展战略学会终身教育工作委员会颁发的《专业技能证书》，主管单位为中华人民共和国教育部。证书印有“中国教育发展战略学会终身教育工作委员会” 字样，官方网站查询证书网址为（），证书全国通用，终身有效，跟学历文凭一样，是上岗、就业的依据。
(二)教育部是国务院主管教育的行政机关"营养师"是教育部门专业技能培训的项目。教育部门培训的对象重点为技术、 管理类人才。因此,教育部门的技能培训认证主要面向在校大学生、商务类人员、技术类人员和高层管理人员,是适合机关院校技术管理类人才的培训。&
(三)《中华人民共和国职 业教育法》第十一条&国务院教育行政部门负责职业教育工作的统筹规划、综合协调、宏观管理。国务院教育行政部门、劳动行政部门和其他有关部门在国务院规定的职责范围内 ，分别负责有关的职业教育工作。县级以上地方各级人民政府应当加强对本行政区域内职业教育工作的领导、统筹协调和督导评估。&
教育部系统几大优势：
第一：学科培训优势-――起点高，
系统可以建立在大学专业知识和技能之上的岗位对接，在发挥学历教育的学科专业优势的基础上，增强专业技能的实操性；
第二：培训认证体系优势-――权威性高，
以教育部系统强大的专家团为后盾，为培训系统提供强有力的支持，采用以“终身教育”为核心的专业技能认证体系，及国家权威教育部门官网查询系统进行认证查询；
第三：经验优势培训――针对性强，
教育部系统长期从事各学科人才培养，具有丰富的人才培养与评价考核的经验。另外，系统强调针对某一岗位的核心技能进行专门培训，促进就业前的专业能力和经验值的提升，培养适应企业用人标准在实际能力方 面高要求的合格人才；
第四：就业优势培训-――目的性强，
系统是建立在与人才市场密切联系之上的培训，就业目的性强。针对市场用人需求，培训推荐既有专业基础又有较强职业技能水平的综合型人才。
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崇安区详询招生中周末班碑林区详询招生中周末班详询招生中周末班南开区详询招生中周末班南开区详询招生中周末班罗湖区详询招生中周末班鼓楼区详询招生中周末班鼓楼区详询招生中周末班宝安区详询招生中周末班宝安区详询招生中周末班
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＞ 2011年国家营养师宁夏培训班
咨询时间：周一至周日9:00~17:30
咨询电话：
在线咨询：
建校时间：2006年
课程总数：共3个班
厚学认证：
2011年国家营养师宁夏培训班
课程价格：
课程人气：
已有 555 人浏览,其中 111 人选择了在线报名
开班日期：电话咨询
培训周期：3个月
上课时间：电话咨询
授课地点：银川市凤凰北街3号（物资集团公司二楼）&&
交通线路：1、2、11、17、23、24、102、105、106
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放飞梦想！蓝怡星助你成为&证书达人&，赢在起跑线上！
公共营养师国家职业资格证书
【培训学校简介】：
宁夏蓝怡星职业技能培训学校于06年成立，是自治区指定的公共营养师国家职业资格证书唯一培训点。作为宁夏健康行业的人才培训基地，目前以极高的考试通过率成为中国西部地区考培第一品牌！
【营养行业概况】：
宁夏各大医院均将成立营养科！我国《国民营养条例》规定：100人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师！目前，美容及健身俱乐部、餐饮、食品、医药行业的营养师成为炙手可热的高薪职业。国内公共营养师的收入已接近甚至超过了医生，科学的膳食营养搭配，已成为人们关注的焦点话题。
【国家公共营养师考试概况】：
考取证书后就职方向
全国统考，国家人力资源和社会保障部发证，是执业、升职以及评职称的重要凭证。考取证书后可在国家官网拥有唯一证书编号，全国通用，终生有效。
1、基础（医学、营养学、人群营养、食品营养与加工、膳食指导和评估、相关法律）；
2、技能（膳食调查、人体营养状况测评、食品营养评价、膳食指导和评估、社区营养管理与干预）
餐饮酒店高管或职业点菜师；食品快餐业的新产品开发或营养配餐；社区、高收入个人、美容院、健身房等健康营养顾问；医药或保健产品生产销售；中小学及高校专职营养师；科研领域；自主开设健康营养公司；业余做兼职营养师或养生保健师。
【课程体系】：
听课有效期
精品基础班A
面授、周末上课
一期内有效
精品技能班B
面授、周末上课
一期内有效
全程远程班C
全套（基础+技能）
远程账号、随时随地学习
一期内有效
不限观看次数
学生套餐A+B
全套（基础+技能）
全套面授、周末上课
一期内有效
学生套餐A+C
基础面授+全套视频
100面授+200远程
基础面授课周末+远程随时随地
一期内有效
学生套餐B+C
技能面授+全套视频
100面授+200远程
技能面授课周末+远程随时随地
一期内有效
超值套餐A+B+C
全套（基础+技能）
全程面授课周末+远程随时随地
保证通过为止、蓝怡星学校推荐就业
注：以上所有班级均包含一整天面授考前指导和蓝怡星学校模拟考试。模拟考试通过者方可获得培训合格证，并报名参加全国统一考试。以上培训班可任选其一。小班授课，名额有限，报名从速！
◆上课地址：宁大：宁夏大学本部新文科楼。& &老城：凤凰碑东北角四楼会议室。
◆报名地址：凤凰商务楼四楼蓝怡星教育(凤凰南街和新华西街交叉口) 或：宁大本部老教科楼一楼
　　宁夏蓝怡星技能培训学校简介　
一：学校简介：
　　　　宁夏蓝怡星职业技能培训学校于2006年9月由宁夏回族自治区劳动和社会保障厅批准成立，是宁夏第一家以健康为主体的专业化、正规化培训机构。并成功与宁夏大学合作，成为宁夏地区唯一指定培训机构。
　　　　蓝怡星围绕新时代的健康行业开设公共营养师、心理咨询师、理财规划师、注册理财规划师、育婴师、月嫂、宠物健康护理员、注册企业风险管理师（CERM）、注册职业采购经理（CPPM）等培训项目。
　　　　蓝怡星追求务实、责任、协作、创新的企业文化，本着专注、专心、专业，弘扬健康理念，创新健康产业培训体系，为社会培养职业化人才的宗旨，以传播营养知识，促进心理健康，传递人间真情为目标，倾力打造实用技能型和自主创业型的健康专业人才。
二：师资力量：
1、教学专家、临床专家、实践指导专家；
2、以宁夏营养学会、宁夏大学、北方民族大学、宁夏附属医院、宁夏中医院、宁夏民康医院、宁夏财经学院等20名专家教授为主，这些专家教授都有丰富的教学经验、指导实践经验。
　三、培训项目
1、公共营养师--公共营养师专业班；
2、心理咨询师--心理咨询师专业班；
3、理财规划师--理财规划师专业班。
四、办学特色
课程：理论与实践结合，知识面和知识量宽；
认证：人力资源和社会保障部、人力资源和社会保障部教育培训中心；
师资：专家和教授亲自讲授理论课、实战经验丰富的高级讲师训练技能；
模式：终身教育，同级别一次交费，终身学习；
创业：提供专家、项目、实习平台、模式。
五、专家亲自授课，理论与实践教学结合，教学与就业创业结合，教育与产业的结合；
与幼儿园、餐厅、企事业单位合作，输送技术及其人才；
与有关单位项目合作，输送项目；与有关单位或个人事业合作，输送资源。
六、就业平台--为毕业生提供实习、推荐工作
推荐工作，饭店、美容院、健康咨询服务机构，做咨询营养师、文案营养师、提供测评咨询、膳食指导咨询、食谱编制、食品标签编制、检测报告和膳食建议书编制，每天为20名以上顾客咨询。
七、创业平台--为毕业生提供创业实习
1、规避4大投资风险
提供培训，规避初期创业可能走的弯路
提供模式，规避初期创业样板店投资风险
2、享受四大优势
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All rights reserved.苏ICP备号-1
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