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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-05 17:14 标签： 猫肉能吃吗
南京餐馆“挂羊头卖狗肉” 猫肉冒充老虎肉 -
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南京餐馆“挂羊头卖狗肉” 猫肉冒充老虎肉
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菜单上号称来自东北的“霸王仔”实际上是南京猫。 陈郁 摄
笼子里面的灰鹅被说成了大雁。 陈郁 摄
　　所谓从东北运来的老虎肉其实就是从当地收购的猫肉，而来自盐城的大雁肉原来产自六合农村的杂交灰鹅。为了迎合一些猎奇的市民对野味的追捧，南京一些餐馆饭店纷纷打出野味招牌，然而就在不少食客大快朵颐的时候，本报记者暗访发现，这些野味多是“挂羊头卖狗肉”。 　　对顾客吹嘘 　　老虎大雁仙鹤什么都有 　　“位于城南花神家具港对面的一家饭店正在卖老虎肉！”一位王先生向本报记者报料，根据他的描述，这家饭店很不简单，包括仙鹤、大雁、梅花鹿等国家保护动物都赫然上了菜单。而让王先生更为惊讶的是，这家饭店还公然在卖老虎肉！他忧心忡忡地说，自己家就在饭店附近，看着每天晚上络绎不绝前去消费的车辆，心里很难过，希望记者能够去暗访一下，联手执法部门救救那些可怜的野生动物。 　　“快进来看看吧，我们这里有纯野生的大雁、仙鹤，红烧、清炖任你选，保准好吃……”根据读者提供的地址，昨天中午记者驱车来到了位于西善桥的这家饭店，刚入饭店，热情的服务人员便迫不及待地向记者介绍起饭店的特色菜来。 　　进入饭店包间，服务员立刻把餐桌中央的一份菜单席卡递了过来。“这些都是我们的特色精品菜，来我们这里的没有人不点这些。”服务员介绍说。 　　记者接过菜单刚准备细看，服务员俯身指着一个名为“红烧五爪金龙”的菜名介绍道，五爪金龙就是鳄鱼肉，很好吃，和别的人工养殖鳄鱼不同，他们店的鳄鱼最有野性，做得也最正宗。 　　看记者好像并不感兴趣，服务员于是又开始推荐另一道名为“红烧霸王仔”的菜来，记者询问这“霸王仔”究竟是什么东西，服务员颇为神秘地说，就是东北最出名的一种动物。看记者还是有些诧异，他低下头悄悄地说：“其实就是老虎肉，很补的！” 　　“啊，老虎肉你们也敢卖？”记者佯装有些吃惊，服务员赶紧让记者低点声，轻声说道，他们老板很厉害的，只要顾客想吃的野味，他们一般都能提供，而老虎肉也是他们店的招牌菜，从去年年底就开始卖了，有时候都卖得脱销。 　　对执法人员坦白 　　野味全是家养的 　　记者注意到，在这份菜单上，除了服务员介绍的鳄鱼肉、老虎肉之外，一些诸如野生大雁、野生獐子、野生仙鹤、野猪等国家保护动物都赫然在列。为了探究这些野味真实的身份，记者在服务员倒茶的间隙，出门与该饭店所在辖区的雨花台区西善桥工商所取得了联系。 　　十分钟之内，身穿制服的执法人员进入饭店，面对执法人员的突然出现，饭店的服务人员立即慌了神。在看了饭店包间中赫然标注的野生动物菜名时，工商执法人员初步判断，该饭店涉嫌违规销售野生动物。 　　“这上面销售的野生动物究竟是怎么回事？”面对执法人员的询问，饭店前台的一位庄姓工作人员先是很镇静，但当一听到“野生动物”四个字的时候，立即慌乱起来，口中边说“菜单印错了”，边转身头也不回走出包间不知去向，原来该工作人员正忙着指挥其他服务员，将包间所有的菜单都统统藏起来。 　　面对饭店经营人员的不配合，执法人员只得自己寻找饭店后场，对在售的野生动物进行取证。就在这个时候，一位张姓男子找到了执法人员，声称自己是饭店负责人，他表示自己可以对执法人员提出的问题进行解释。 　　对于执法人员提出的，饭店涉嫌销售野生动物的说法，张老板一听立即叫屈起来。他信誓旦旦地表示，这种说法绝对冤枉，因为他卖的其实都是家养动物。 　　明明菜单上白纸黑字写着“霸王仔”来自东北、孔雀来自大别山、仙鹤来自盐城……怎么一下子就摇身变成了家养的动物呢？ 　　“跟你们说句实话，所谓的‘野味’其实就是说给那些吃饭人听的，你不说‘野味’，别人会来吗？”老板颇为“诚恳”地说出了他们这一行的内幕。他以自己饭店“野味”举例说，菜单上写的大雁，其实就是一种专门人工养殖的灰鹅，这种动物就是鹅的一种，而在卖的野猪也是来自六合的一家供别人打猎用的农场，野猪被打死了，就送到他们这里做成菜对外卖。 　　“那么你们服务员介绍的老虎肉也是家养的？”面对提问，老板直言，菜单上写的“霸王仔”实际上就是“猫肉”，为了让执法人员相信，他特地拿来了几张收据，上面显示的收购日期是4月12日。老板说，这些猫都是他花钱请人在当地收来的。 　　工商部门警告 　　涉嫌虚假宣传误导顾客 　　记者注意到，虽然张老板诚恳地表示自己的野味其实都是“家养”动物，但是这些伪野味的价格之高却不含糊：猫肉卖到了一份198元、冒充大雁的杂交灰鹅卖到了每份78元、生活在人工农场的野猪肚的价格更是达到了588元。 　　“既然都是家养的动物，那么必须得在菜单上作出标注！”西善桥工商所的执法人员指出，该饭店将人工养殖的家禽称为野味的销售做法，已经涉嫌虚假宣传误导消费者。 　　该人士表示，目前国家对野生动物的保护力度不断加强，因此一些专门以销售野味吸引食客的饭店，常常便会使出“挂羊头卖狗肉”的招数，绝大多数饭店内经营的所谓“野味”都是店主们为招徕顾客而想出的骗术，他们将一些家养的鸭子、大鹅，去皮后冒充野生天鹅、大雁，添加佐料乱炖后蒙骗消费者。他奉劝那些争相追捧野味的食客们，不要再落入饭店老板们精心设计的野味陷阱中去。(记者&陈郁　通讯员&如法）
(编辑：雨夜)
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锲子 誓言&第一章 缠人鬼子诩&第二章 核武器&第三章 投胎再见鬼老大&第四章 四岁生日&第五章 学堂贵人&第六章 密语者&第七章 我叫小草&第八章 琉淑公主&第九章 早春踏青&第十章 踏青事件（一）&十一章 水镜迷夜&十二章 疯癫太后&十三章 踏青事件（二）&十四章 狼&十五章 流觞曲水&十六章 葬礼&十七章 学武不归路&十八章 赶出家门&十九章 初入凌云堂&二十章 往年旧事&二十一章 青竹&二十二章 戏弄&二十三章 迷乱&二十四章 一碗面而引发的……&二十五章 诈尸案&二十六章 李柳氏&二十七章 终于被绑架了！！&二十八章 灵云赶来&二十九章 杀戒&三十章 进京&三十一章 告别&三十二章 初见&鱼肠剑&三十四章 并州事件&三十五章 小安姓宋哦&三十六章 一切为了省钱！！&三十七章 遇袭&三十八章 打劫与反打劫&三十九章 施虐&四十章 牢狱之灾&四十一章 散步而出&四十二章 恶俗情节&四十三章 美人原来是旧识&四十四章 毒&四十五章 世上最无聊的争执&四十六章 游荡&四十七章 夜半修罗&番外 噩梦&四十八章 游湖斗智&四十九章 解毒的秘密&五十章 公主房！！？？&五十一章 鉴证&五十二章 接二连三&五十三章 罗纳尔多和贝克汉姆&五十四章 兼程以及新生的信任&番外 关于安然之一&番外 夜晚&五十五章 归去&五十六章 善行&五十七章 渊源&
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到处有悲哀收藏
童年最好了
爸妈都还算年轻
夏天的晚上一家人到楼下玩 有很多小朋友 一起玩捉迷藏三个字之类的游戏 呼啦啦一大群小孩到处跑
爸妈跟叔叔阿姨坐附近椅子上摇着扇子聊天儿
有时候几家人一起去樱桃园摘樱桃吃 有山有水 小孩在水边抓蝌蚪
那时候什么都不想
跟小朋友吵架也不是什么大不了的事 想说什么说什么 没人真放心上
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每天都有人讲鬼故事 然后晚上回家一定要跟妈妈一起睡才安心
觉得爸妈是世界上最强大的人了 什么都不怕
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童年是最安心的日子
会告诉你从来没有这样过小时候都是每个月或是更久才能见到爸爸一面吗
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