什么样的高粱的高粱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-14 04:08 标签： 什么样的高粱
高粱红了像什么？稻子黄了像什么？棉花白了像什么？_百度知道
高粱红了像什么？稻子黄了像什么？棉花白了像什么？
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亲爱的楼主：农田里，稻子黄了，像铺了一地的金子；高粱红了，像一把把红红的火把；棉花白了， 像天上落下的朵朵白云。祝您步步高升期望你的采纳，谢谢
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1.彩云2.金沙衣3.白云
稻子黄了，像铺了一地的金子；高粱红了，像一把把红红的火把；棉花白了， 像天上落下的朵朵白云。
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高粱酒用啥杯子？
提问人：初级弟子
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汾酒-玉杯，葡萄美酒-夜光杯，关外白酒-犀角杯，高粱酒-青铜酒爵，状元红-古瓷杯，玉露酒-琉璃杯。
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红高粱是什么时候的事
该剧讲述了在20世纪30年代初《红高粱》改编自中国首个诺贝尔文学奖得主莫言的《红高粱家族》，由郑晓龙执导。该剧由周迅、朱亚文 、黄轩、宋佳伦、秦海璐、于荣光、徐光宇、解惠清、曹征领衔主演。播出平台
山东、浙江、北京、东方四大卫视集
60集中文名
红高粱外文名
Red Sorghum出品时间
2013年9月出品公司
山东卫视、青岛凤凰影视、花儿影视制片地区
山东卫视传媒有限公司拍摄地点
高密、孙家口伏击战清沙桥、青州井塘古村首播时间
赵冬苓、管笑笑、潘耕、巩向东主
周迅，朱亚文，黄轩，宋佳伦，秦海璐，于荣光，徐光宇，解惠清，曹征集
60集每集长度
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>高粱详细介绍
高粱的营养成分表
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营养素含量(每100克)
【性质】温
【五味】甘
【热量】351.00大卡(千焦)/100克
【功效】其他功效
【高粱是什么】 高粱，禾本科，高粱属。1年生草本。秆实心，中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米，厚而窄，被蜡粉，平滑，中脉呈白色。圆锥花序，穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形，微扁，质粘或不粘。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。我国栽培较广，以东北各...
【适宜疾病】
【适宜症状】
食物的性质
凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；
辛味有发散、行气、活血等作用。
高粱的食疗价值
　　高粱的主要利用部位有子粒、米糠、茎秆等。其中子粒中主要养分含量：粗3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、65~70%。　　在子粒中的含量一般是9~11%，其中约有0.28%的，0.11%的蛋氨酸，0.18%的，0.10%的，0.37%的，0.24%的，1.42%的亮氨酸，0.56%的，0.48%的。
　　高粱苯，0.30%的，0.58%的。高粱子粒中亮氨酸和缬氨酸的含量略高于，而精氨酸的含量又略低于玉米。其他各种的含量与玉米大致相等。高粱糠中粗蛋白质含量达10%左右，在鲜高粱酒糟中为9.3%，在鲜高粱醋渣中是8.5%左右。高梁秆及高粱壳的蛋白质含量较少，分别为3.2%及2.2%左右。
　　高粱蛋白质略高于玉米，同样品质不佳，缺乏赖氨酸和色氨酸，蛋白质消化率低，原因是高粱醇溶蛋白质的分子间交联较多，而且蛋白质与淀粉间存在很强的结合键，致使酶难以进入分解。
　　脂肪脂肪含量3%，略低于玉米，脂肪酸中饱和脂肪酸也略高，所以，脂肪熔点也略高些。含量也较玉米稍低。高粱加工的副产品中粗脂肪含量较高。风干高粱糠的粗脂肪含量为9.5%左右，鲜高粱糠为8.6%左右。酒糟和醋渣中分别为4.2%和3.5%。子粒中粗脂肪的含量较少，仅为3.6%左右，高粱秆和高粱壳中含量也较少。
　　无氮浸出物无氮浸出物包括淀粉和，是饲用高粱中的主要成分，也是畜禽的主要来源，饲用高粱中无氮浸出物的含量变化于17.4~71.2%之间。高粱秆和高粱壳中的粗纤维较多，其含量分别为23.8%和26.4%左右。淀粉含量与玉米相当，但高粱淀粉颗粒受蛋白质覆盖程度高，故淀粉的消化率低于玉米，有效能值相当于玉米的90~95%。高粱秆和高粱壳营养价值虽不及精料，但来源较多，价格低廉、能降低饲养成本。
　　与中，含量与玉米相当，磷约40~70%，为磷。中B1、B6含量与玉米相同，泛酸、、生物素含量多于玉米，但和生物素的利用率低。据中央卫生研究院分析，每千克高粱子粒中含有硫胺素，()1.4毫克，核黄素0.7毫克，尼克酸6毫克。成熟前的高粱绿叶中粗蛋白质的含量约13.5%，核黄素的含量也较丰富。高粱的子粒和茎叶中都含有一定数量的素，尤其是作青饲或青贮时含量较高。
　　丹宁属水溶性多酚化合物，也称鞣酸或丹宁酸。丹宁具有强烈的苦涩味，影响适口性;丹宁能与蛋白质和消化酶结合，影响蛋白质和氨基酸的利用率。
食用高粱的日常注意事项
哪些体质的人适宜吃高粱?健康体质平和质
哪些体质的人不适宜食用高粱?瘀血体质
食用禁忌&&&& 一般人皆可。
辨别高粱的好坏
知名产区:主产区却很集中，秦岭、黄河以北，特别是长
生成过程地区高粱具有广泛的适应性和较强的抗逆能力，无论平原肥地，还是干旱丘陵、瘠薄山区，均可种植。山西地区是高梁主要产区之一。 高粱的种植可分为春作与秋作两种。春作播种期约在农历三月底至四月中旬，时间不宜过早，因早期播种气温低，生长缓慢，遇到寒流易枯死，秋作则选在农历五月下旬至六月下旬之间播种，时间不宜太迟，以免生育中后期遇低温，影响生育而延迟成熟期。其栽培过程大致如下： 整地：先将堆肥撒施于耕地上，然后耕犁12~15公分(4~5寸)深，充分耕碎土块，除去杂草，并耙平土面， 高粱按照行距50公分开挖4~6公分深的植沟。 播种量：每公顷约需15~20公斤种子，种子可向当地乡镇农会购买。 播种法：播种法分点播及条播两种，一般以条播为主，把种子均匀播于植沟内然后覆土厚约3公分。 施肥法： (1)春作及秋作：堆肥于整地前撒施於田间，然后翻入土中，磷肥全量及氮钾肥半量作基肥，于播种前施用，余半量氮钾肥於播种后30天施用。 (2)宿根栽培：半量肥料于主作收获后10天施用，余半量于主作收获后30天施用。肥料施用位置应离植株10~15公分，以免伤及植株。 田间管理： (1)间苗补植：高粱播种后20~25天，苗高15公分时，实施第一次间苗，到苗高25~30公分，实施第二次间苗，最后株距保持约10公分，如发现缺株时，可挖取间苗中要拔除的健壮苗来补植。 (2)中耕除草：高粱生育期间，按照杂草发生情形，实施中耕除草2~3次，尤其生育初期，特别注意将杂草除净，以免影响发育。若使用除草剂时，应在播种覆土后萌芽前喷施。 (3)培土：第一次中耕除草后，随即施追肥於植株旁，并将土壅培於植株茎部，以防止倒伏， 促进发育。 (4)灌溉排水：高粱耐旱，但在幼穗形成期(播种后35天左右)、(播种后60天左右)、乳熟期(播种后75天左右)如遇乾旱，影响产量很大，应加以适量灌溉。在多雨季节，应随时排除积水，以免发生病虫害及延长成熟期。 宿根(再生)栽培： (1)切茎：春作收获时，即时於离地面1~2公分处将茎切断，切茎的时期越早越好。 (2)施肥：施肥量及肥料种类施肥时期如前述进行。 (3)疏芽：切茎后每株萌芽数可达2~5株，但每株以留健芽二枝为原则，其余的芽应早日摘除，以免吸收养分。
怎么辨别高粱的好坏?　　一年生草本，高3～4米。茎圆柱形，节上有黄棕色短毛。叶互生，狭披针形，长达50厘米，宽约4厘米;叶鞘无毛或被白粉;叶硬膜质，先端圆，边缘生纤毛。圆锥花序长达30厘米，分枝轮生，无柄小穗卵状椭圆形，长5～6毫米，成熟时下部硬革质而光滑无毛，上部及边缘有短毛。颖果倒卵形，成熟后出颖外，亦褐色。有柄小穗雄性，其发育程度变化甚大。花、果期秋季。
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高粱,糯米茯苓,芡实放一起煮粥,什么功效
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