水的沸点为什么是100度？（续）
水的沸点为什么是100度？（续）
&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&王晓春
这是我和老师们一起学哲学时涉及到的一个关于思维的例子。非常感谢一阵风老师的回答，饶有趣味。
Yanghaijian：
王老师话又让我想起了初中的一次经历，我问物理老师水沸点为什么是100度，为什么加热不再温度升高，老师告诉我这是水的特性，我问为什么水具有这种特性，老师回答不出来很生气，并用手拍打我的头，后来我就不再问任何物理问题了。
海蓝蓝2895:
呵呵，我更悲惨，我读高中的时候，把学校分的一本语文资料里我不懂得的问题摘录10道出来问老师，没想到，老师和我共同讨论出一题，而九道题则老师也不知道，之后就认为我是有意为难，并且毕业之后对我还是耿耿于怀，最近十年左右才好一点。真是窦娥冤，是学校给我的资料。
一阵风990:
水的沸点为什么是100摄氏度？我教高中物理二十多年了，我来试回答一下这个问题。因为这个问题课本上没有，且他问到一个很核心的问题，水（液体）是什么？以固、液、气可以简单区别自然界常见的物质状态。决定状态的是微观分子结构和它们间的力，力决定了宇宙的物质结构和它的运动变化过程，我们的宇宙是由四种基本力决定的（大统一理论是要把这四种力还原到一种）。固、液、气的状态恰好是力所决定的，固体物质间的分子力最强，分子完全被束缚而不能移动（只能原地振动，其实也有个别跑掉的），因些固体有固定的形状和体积，液体的分子力较弱，液体分子可以在一个地方振动一段时间后移到另一个地方，因此液体有流动性。气体分子间距很大（相对于固液而言），分子间作用力微弱，分子可以任意跑动，所以气体能充满任意空间。水分子间的作用力不是很强，在一标准大气压时当水温到100摄氏度时，大量分子获得的能量就是水分间作用力能束缚水分子的临界值了，这时有大量液体分子就能获得突破分子力束缚的能量而摆脱液体变成气体，这个过程就是沸腾。大气压强也起着束缚力的作用，如果小于一标准大气压，水将在不到100摄氏度时就沸腾了。如果超过一标准大气压，到100摄氏度水也沸腾不了。如果把水加热到90摄氏度，水还达不到沸点，这时突然减小气压，于是90摄氏度的水中大量分子在束缚力变小的时候能一下子突破临界值而沸腾了（这个实验特别吸引学生眼球，因为他们觉得不可思议）。这也就是说，水的沸点有多高是由水分子间力的大小决定的，酒精在一标准大气压时到78摄氏度就沸腾了，这说明酒精分子间作用力比水要弱些。水银要到357摄氏度才能沸腾，说明水银分子间作用力很强。这个问题还可以继续追问，为什么水分子间有这样一个作用力？这个问题需要从分子力产生的原因和水分子的化学结构上来解释（分子力是电磁力的表现），如果再问，水为什么有这样的结构就需要用原子物理学知识或更进一步用量子力学来解释（目前量子力学是解释微观作用的最好理论），其方向回归到我们的宇宙为什么是这样的方向上去了。以上的问题还可以倒过来想，如果水分子比现在的强，会造成什么后果，水的沸点要比现在高，水就不容易蒸发，自然的水就很难形成好的循环，于是地球能是现在这个样子吗？按人择原理，水分子间只有具有现在这样的分子力，才能造成地球的良好水循环，才能更利于生命演化。所以，这个问题很有价值，我以为应该是教师先提出才对，现在学生提出了，教师就应该深入研究而不是回绝学生，不过我要是那个学生，以我的性格估计非得有一天自己找到答案才行。
有人可能会说，做教师的为什么非要对类问题感兴趣呀？即便我是物理老师，我也可以不加追问，难得糊涂嘛！只要我把学生的考分搞上去，我再无知，也能评上优秀教师。说实话，这样的&优秀教师&多起来，实乃教育之不幸，学生之不幸。这种教师不是学者型的，而是监工型的，他们的主要本领并不是帮助学生更好地发展，而是逼迫孩子&好好干眼前的活&。我想，有些教师确实不是&学习型&的人，他们从教参里趸来一些&知识&，就觉得&够用了&，然后就把所有精力用来软硬兼施，迫使孩子不得不干活。这种教师很不爱动脑筋，以不思考为乐。我不主张对这种教师要求太高，你可以不知道水为什么100度沸腾，你甚至可以对此不感兴趣，但是作为教师，你应该肯定学生提出这样的问题很好，你就说：&这个我说不清，不过这是个好问题。&这样说虽然没有一阵风老师高明，但总算没有失去教师的身份。像yanghaijian和海蓝蓝网友小时候的那两位老师，学生求知他居然不高兴，这就有悖师德了。就是说，作为教育者，即使你自己不好学，你也必须鼓励学生的好奇心和探究精神，否则你就不是名副其实的教师了。照我看来，遇到这种情况，学校领导至少要给予严肃的批评，否则也失职。
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我还要补充几句，刚才一边洗衣服一边想起来的：
（这是脑力劳动的一个特点，体力劳动离开工具是无法进行的，脑力劳动则不然，因为脑力劳动者的工具永远自己随身带着，那就是大脑）
公平地说，教师中厌学者的比例并不小于学生，甚至可能更大，只是因为教师忙于&使别人学习&，于是把自己是否厌学这件事掩盖了。
& & 还有，你会发现越是厌学的教师，对学生厌学的反应越强烈（只许我厌学，不许你厌学）。如果你发现某位教师谈到学生厌学的时候非常愤怒，一副&是可忍孰不可忍&的样子，那你基本上可以判定，这位教师自己不是一个学习型的人。反之，真正喜欢学习的教师，学习型的教师，他们对学生厌学反而会比较宽容，倾向于加以理解。为什么？因为学习型的教师真明白学习是怎么回事，他有亲身的体验，知道喜欢学习是需要内驱力的，而内驱力无法靠外部加压产生，他们懂得这事生气没有用，所以他们不会急急呶呶。只有那些缺乏主动学习体验的教师，监工型的教师，才会对厌学特别愤怒，你想，监工发现工人不好好干活，能不急吗？对学生厌学现象特别不能容忍，往往是监工心态的大发作。我希望各位千万不要以为我主张纵容学生厌学。正相反，如果你真想减轻或者改变学生厌学现象，首先要理解学生的心态和苦衷，搞清具体原因，然后因势利导。经验告诉我们，采用监工的姿态应对学生厌学，不但效果最差，而且容易出状况，至少把双方都气个半死，而问题如故。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&王晓春& & & & & & & & & & & & & & & & &13,12,17
请各位遵纪守法并注意语言文明怎么使水的沸点超100度_百度作业帮
怎么使水的沸点超100度
怎么使水的沸点超100度
第一可以加压,第二可以加入化学物质,防冻液的沸点就是106度
加压，如使用压力锅
增加气压,在气压高于标准大气压的时候沸点高于100度
一个标准大气压下，水的沸点是100度，改变气压水的沸点也会改变。升高气压沸点升高，降低气压沸点降低。
在高压下，水沸点可超过100度。用家里的高压锅即可。
当然是加压咯！！
哈哈，，大虾门都说加压了。我的回答是 给容器加密封盖 这样简单易实现。
简单的来说，给煮水的容器加上盖子，就可以了，只能多加几度，如果想要超过的更多，就要用高压锅
增加压力，或者到水平面下
看你做什么用的？如果要杀菌消毒，或者加热其他东西，就要用蒸汽，超过沸点的水一般不能用来做什么，因为它跟空气一接触马上就汽化了，超过沸点的水一般存在于锅炉里面，0.1MPa 压力下饱和温度 99.63度，0.2MPa 120.23度，0.3MPa 133.54度
最简单的办法，增加压力～～～可以用高压锅！！
撒盐,或者加点别的可以和水溶解的东西溶液的沸点比水的要高
使气压高于标准大气压，例如用高压锅。&& 查看话题
为什么水在100度的饱和蒸汽压正好是大气压？
请描述原理，不要因为规定了A=B B=C 所以A=C这种。
我可以分别理解饱和气压和大气压。
100度沸点时，大气压不能维持水的液体形态，所以如果持续加热水会全部变成气体再升温。
当环境气压升高，比如高压锅，此时有更高的气压来维持液态水，所有会有100度+的液态水。
关于饱和气压是，某一温度时液态和气态水的平衡状态下，气态水的分压，也就是100%相对湿度。
当相对湿度不到100时，蒸发汽化大于凝结液化，不考虑表面吸附的话，液体总会蒸发干净。
以上理解应该都没错的话，那100度时的饱和水蒸气压力为什么就正好等于大气压呢？无法想象物理情景。空气中的水汽分压等于总体大气压，是不是意味着空气里只有水蒸气没有别的其他气体？这与沸腾又有什么关系呢？为什么正好这个温度会是沸点？沸点应该是与外界气压有关系的，为什么会和水汽分压正好相等？
因为100度的饱和气压是比较抽象的概念，大气压又是比较现实的，无法联系起来。
如果再加热会怎么样？大气压、水汽分压、液体水、气体水分别会有什么变化？
最好能从动态到平衡再到动态来描述一下。
常压下，水加热时，水的蒸发不断增加，表面水汽分压不断增大，至100度时，大量剧烈蒸发，水面空气中的水汽分压等于总体大气压，也就是说空气里只有水蒸气，其他别的气体可以忽略不计。这就是沸腾！
所以常压下这个100度就是水的沸点。
外界压力增加，沸点增高，比如高压锅；
外界压力下降，沸点降低，比如高原水沸腾；比如减压蒸馏。 在一个大气压下，水在加热至100摄氏度时，内部和表面同时汽化，达到汽液两相成动态平衡的状态，这时的水蒸汽压力等于外界压力，一个大气压。因此，100摄氏度时，水的饱和蒸汽压正好是一个大气压，我们也把一个大气压下，物质的气化温度称正常沸点。 这是规定！摄氏度这个定义的规定！规定水常压沸点为一百度 沸腾的时候，大气刚好压不住水蒸气了。此时水蒸气的气压就是大气压。当然100这个数值只是一种认为的标度。 在液态水的内部，当温度为100度时内部产生的小气泡与液态水达成平衡，气泡中的压力即为饱和蒸汽压，此时气泡中的压力大101kPa，只有此时才能反抗外压而逸出。若外压降低，水则可以在较低的温度达到其要求，即沸点降低。 就TM是摄氏度的定义，冰水混合物为零度，一标准大气压下沸腾时为100度 我讲讲自己的看法。首先压力，温度这些量定义的时候是有一个标准的，也就是规定到底多大的压力才是1帕。规定好以后就可以按标准来度量所有压力了，大气压力客观实在就是那么大。在大气压下水的饱和温度以及饱和蒸汽的温度都是100摄氏度，这就是水这种工质的热物理性质，换一种工质饱和温度就变了，不知道楼主想要问什么啊，题目我看起来有点不明白，瞎回答了～逻辑起点应该是在压力那，因为大气压相对稳定啊，可以认为大气压不变～ 冶金热力学问题。任何物质都有平衡蒸气压, lgP = A/T + B, 水在100度的平衡蒸气压为1大气压。 因为100摄氏度是根据水在一个大气压下的沸点确定的。 : Originally posted by bebemelon at
因为100摄氏度是根据水在一个大气压下的沸点确定的。 换言之，先有的一个大气压，才有的100摄氏度 一般情况下，溶液沸腾时都等于大气压。 是根据大气压来规定的水的沸点，而不是由水在沸腾时的蒸汽压来规定的大气压。谁先谁后的顺序一定要明白 回答这个问题要搞清楚两个基本问题：
1）我们通常采用的温度单位摄氏度是如何定义的
2）液体的沸点是如何定义的猜想和分子密度有关等待答案，或者问题有误？想起这个问题，基于“油锅取物”那个现象原理。但是查了一下沸点之后感觉很奇怪。离开高中化学好多年，也就是说醋中主要成分还有乙酸乙酯，CH3COOC2H5，这才是导致沸点在70度左右的原因，问题里面表述不是很准确。
直到我看到百度知道大量这样的回答：我才明白题主为什么提这个问题……我才明白题主为什么提这个问题……纯净的乙酸标况下沸点是118.1℃，纯水是100℃。纯净的乙酸-水体系就是一个混合物，是没有一个固定的沸点的，在标况下，水在100℃附近沸腾蒸出，乙酸在118.1℃附近沸腾蒸出。所以「食醋的沸点」这种搭配是错误的。不过这两个温度很接近，加上食醋中乙酸的含量大概只有5%，很低，所以一般是可以忽略醋酸的存在，加热食醋观察的现象应该是在略高于100°C的时候「沸腾」。（提供的数据是100.6°C）至于「共沸」是另一个问题，工业上一般用共沸蒸馏的方法提存乙酸。原理大概是：水和乙酸酯（乙酸甲酯，乙酸乙酯等等）由于氢键作用形成共沸物，共沸物的沸点低于水和乙酸酯两者的沸点。比如添加乙酸乙酯沸点（77.1℃），乙酸乙酯与水形成的共沸物的沸点可以降到70.4℃。这样就能在水-乙酸乙酯-乙酸这个三相系统中，先蒸出水-乙酸乙酯的共沸物，可以得到比较纯的乙酸。参考1：参考2：参考3：水的沸点为100度的前提条件是什么?_百度作业帮
水的沸点为100度的前提条件是什么?
水的沸点为100度的前提条件是什么?
在一个标准的大气压下