2016年全国烹饪与营养教育专业大学实力排名及就业前景排名(完整版)
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烹饪与营养教育专业大学排名全国共有11所开设了烹饪与营养教育专业的大学参与了排名，其中排名第一的是哈尔滨商业大学，排名第二的是河北师范大学，排名第三的是济南大学，以下是烹饪与营养教育专业大学排名列表：烹饪与营养教育专业大学排名学校名称1哈尔滨商业大学2河北师范大学3济南大学4扬州大学5黄山学院6吉林农业科技学院7湛江师范学院8河南科技学院9昆明学院10湖北经济学院11吉林工商学院以上烹饪与营养教育专业大学排名是根据烹饪与营养教育专业在热门省市（北京、湖北、广东等）的录取分数线综合排名，供大家参考。烹饪与营养教育专业主要面向社会主义现代化建设、人口质量建设、地方经济繁荣和时尚饮食文化培养专门人才。目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作
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&&&&很多考生志愿先填了烹饪与营养教育专业后，但是对烹饪与营养教育专业并不是很了解，不知道烹饪与营养教育专业要学什么，有什么课程及未来烹饪与营养教育专业就业前景和形势怎么样，所有三思教育网小编特意编写了关于烹饪与营养教育专业的一些知识请仔细阅读，【烹饪与营养教育专业新生交流群：1..…
　2015年烹饪与营养教育专业大学排名　　三思教育网职业规划师，某名企人力资源总监曾先生表示，建筑工程教育专业毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。…
2016年烹饪与营养教育专业排名排 序学校名称水 平开此专业学校数1哈尔滨商业大学…
　　烹饪与营养教育专业培养能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。…
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开设烹饪与营养教育专业大学排名及大学名单&又是一年高考时，哪些大学有烹饪与营养教育专业一定是广大考生相当关心的问题，以下是三思教育网为大家整理的开设烹饪与营养教育专业的大学名单，总共16所学校，排名不分先后，供大家填报志愿参考。&序号院校名称1河北师范大学2黄山学院3河南科技学院4岭南师范学院5..…
烹饪与营养教育专业就业方向与就业前景分析烹饪与营养教育专业为特设专业，如今社会需求量大，竞争也非常激烈。烹饪与营养教育专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。烹..…
烹饪与营养教育专业考研方向&每年烹饪与营养教育专业的同学在面临考研方向选择的时候，烹饪与营养教育专业考研大学排名和考研科目及方向有哪些都是同学们十分关心的问题，以下是三思教育网为大家整理的烹饪与营养教育专业考研大学排名和考研科目及方向，希望对大家有所帮助。&烹饪与营养教育专业考研大学排名..…
　　初入大学就应该树立正确的职业生涯规划理念，大一就进行职业规划，从一开始就不走弯路。　　大学一年级　　1、上半期为适应阶段，我现在已初步适应了大学学习生活。我需要形成自己的学习方法，注重平时的进步，用期末考试检验自己的学习效果。此外与老师同学多多交流，积极参加讲座来拓宽视野。　　2、&由于闲..…
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烹饪与营养教育专业就业方向与就业前景_大学专业就业情况分析 本页讲述了烹饪与营养教育专业毕业后能做什么工作、用人企业招聘需要的要求、就业后的工资待遇、烹饪与营养教育专业在哪些城市比较吃香以及同类专业还有哪些专业比较好。 工资待遇 截止到 日，54733位烹饪与营养教育专业毕业生的平均薪资为 4219..…
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成人教育类【营养师】跟大学的营养方向的专业有什么区别？
成人教育，某些机构，还有某些大学会有【营养师】资格的培训课程，课程合格毕业也会发放营养师资格证，这种速成的，跟高等教育的营养学专业有什么区别？每年都有公共营养师考试，这个已经有营养师资格证的人还需要报名考试吗？营养师资格证书有“保质期”吗？
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知名营养师
先回答第三个问题：目前而言不存在过期一说。其余的问题就说来话长了。先说这种培训课程。这其实是一种成人职业教育的方式。授课方式大多是像广告所说：“0基础”的学员，向培训机构上缴元不等的学费、经过20-150不等的学时（也就是大约三四个月的周末集中上课）由任课老师讲授有关营养师职业的一些基础知识和实践技能，之后再由培训机构集中组织报名参加公共营养师的资格考试（换句话就是你第二个问题的答案：不上培训班是无法自己报考的），考试通过后发放人力资源与社会保障部的公共营养师证书（也有各种其他的什么健康管理师啊、营养指导师啊、营养配餐师啊等等，整体来说都没有公共营养师规范）。但从上面我那几个不确定的范围也可以看出，这种培训方式的教学质量受培训机构、任课老师的影响很大（中国营养学会2005年前后曾由国内最权威的一批专家组织授课培训，那一届教学质量可谓空前绝后，培养出了目前健康行业最活跃的一批人），一般来说毕业生质量也参差不齐，学员毕业之后除了依附于产品，往往没有成熟的职业发展方向。对于大众，我个人是建议经济条件比较好的朋友可以报个班学一些营养知识，对于自己、对于家人都非常有帮助，如果有医学、食品背景或者从事健康产业的人，上上课对于自己的职业发展也是有作用的，何况好歹也拿了一个国家认可的证书不是？而如果你真是打算上了课之后就投身营养师这个行业，那请你做好必死的决心。再来说说高等教育的营养学专业，最常见的是研究生阶段的营养与食品卫生学，一般设在公共医学院、食品学院，培养的是相关领域的科研型人才。本科阶段根据最新日教育部印发的《普通高等学校本科专业目录(2012年)》最为接近的是公共卫生与预防医学类“食品卫生与营养学”，食品科学与工程类“食品营养与检验教育”与“烹饪与营养教育”。鉴于按照新目录招的同学都还没上学，我也不清楚具体定位和教学内容怎样。至于现在科班出身的营养工作者是怎么培养的，以我们专业为例，我个人毕业于四川大学华西临床医学院医学技术系医学营养专业，这专业是仿照美国Allied Health Professions专业于1996年在美国中华医学基金会（China Medical Board,CMB）资助下建立的，本科学习4年，授予理学学士（由于不是医学学历所以没有临床医师的药物处方权，提供服务属于咨询性质，提醒大家叫我营养师，别叫我医生）。大一大二学的是一些医学课程，比如：生物化学、医学生物学、解剖学、生理学、病理学、流行病、药理学、诊断学、内科学、外科学、 妇产科学、 儿科学、 心理学、医学统计学、有机化学、医学生物学、医学免疫学、 医学微生物、组织胚胎学、病理生理学、机能学、预防医学、拉丁语…… 大三一整年学习营养相关专业课程如：食品科学、公共营养学、特殊人群营养、食品安全、毒理学、疾病营养治疗、医院膳食管理、医院膳食制备、 专业英语…… 大四开始在华西医院临床科室（如胃肠外、消化、内分泌、呼吸、肾内……）轮转实习半年（以后就没机会进手术室了……），再接着进入营养科实习半年，每天营养查房、制定营养处方、进行宣教、门诊见习、参与科研……看出和公共营养师有什么区别了吗？①学习时间长②教学更加系统③师资有保障……最最关键一点的是，营养学是现代医学的一个分支，而医学是在实践基础上建立起来的学科，一个合格的营养师需要有大量临床案例和实际操作的积累，这背后所需要的资源目前国内只有高校和教学医院才能够提供，这是非全日制教学所难以弥补的。所以如果你真的冒着必死的决心立志当一名营养师，最好还是考虑全日制的培养。（学弟有问题欢迎到丁香园营养版交流 ）
营养与食品安全硕士
我也补充点吧。现在不光是医学院有营养。食品学院也有，不过是食品营养。跟医学院有类似，也有不同。比如，我们的专业课，很多化学，比如普通化学、有机化学、物理化学、生物化学， 食品化学，然后食品领域的基础课就非常多了，比如营养与食品卫生学、食品微生物、食品添加剂、水产品、食品工艺、食品安全导论、仪器分析、畜产品、食品分析与感官评价、粮油食品与加工、果蔬保鲜、食品包装、食品发酵与酿造工艺……基本上与食品相关的我们都有学，不过有些是必修，有些是选修，然后研究生后就专注一个研究方向，主要就学这个研究方向的内容了。看了学习得课程之后，你就可以明白，食品专业的对涉及食品的营养，食品的性质方面会了解得更多；而学医学的，我个人感觉，对一些病理方面的了解会更多。不过，我觉得，如果想以营养师为职业，只学食品或者只学医学方面的，都是不行的。包括我自己，现在也在学习一些生理学方面的、流行病学方面的等方面的内容，以后也会要学习更多的东西！
食品科学与工程专业、吃货、自然爱好者
楼上们的回答已经很充足了……我再补充一点点我（还在读本科哟）暑假在某机构学习营养师，那个机构的培训是零基础的人也可以去的，作为一名食品专业的在校生，考取这个证书是为了以后更好找工作（因为有些单位要求这个，而且营养师相关专业发展前途不错）……一起参加培训的大部分都是已经工作了的人，护士呀、食堂的呀、搞网站的呀什么都有，他们的目的大都是学学东西考个证，能晋升或是单位安排过来学习。还有（比较少）是为了家人的健康来上课的（因为上基础课程再加若干强化模块要将近七千）学习的情况呢，请来的讲师都是比较有名的（为避免被误解打广告就不细说）但是……讲到营养物质的时候老师们解释脂肪的代谢就花了很长时间（这个时候大家都听的云里雾里的），但是我们就没有负担，因为生物化学食品化学人体生理学各种我们都学过……考试的情况，我表示在大学里考还都开卷呢好不！能够主动学习这个当然是好的，但开卷考试就让很多不愿意细细研究的人可以混水摸鱼……试想一下如果以后这种人在营养师方面继续工作，他将会误导多少老百姓呀！
举个简单的例子，我表妹，学习成绩向来班级下数上，大学学的日语，但是毕业了也没几句日语会说。她最精通的事情是化妆术，就这样她也能轻松拿到公共营养师资格证。你就知道这证有多坑爹了，只要智商没问题的人基本都能拿到这个证。但是临床营养师，这证可不是一般人拿的到的，单单执业医生资格就能拦住绝大多数人了。至于营养师，国内很稀少。小顾这样的是稀有动物啊。简单点说，公共营养师证就是拿来忽悠人的，实际狗屁用都没，医院是绝对不会要这样的人的。
营养配餐师
"如果你真的冒着必死的决心立志当一名优秀营养师，快来做我的学弟学妹吧！~"还来得及么？
非常坑。公共营养师在大学外考有的地方可以随便抄，比如长春。大学内考嘛……我学校要求必须报生科院的培训班……生物系的教授上课……学完了给自己整个减肥食谱是没问题，但是进入营养师的职业，绝绝对对不可能……
我研究生也是在食品科技学院读的营养与食品卫生专业，今年毕业从事营养师工作，主要是膳食指导这方面，感觉懂得东西还太少，需要不断学习，希望能与同行都交流多学习，我以下定决心沿着营养师的道路走下去，加油！
额，我可不可以理解为一般公共营养师的话最好不要相信呢？
游走在勤劳和懒惰之间的DIY爱好者
一般按照中国人的逻辑，证书挂上“公共”两个字然后后缀“XX师”的基本上都是坑爹的
食品科学与工程专业吃货
交了钱包过的东西。。。没什么含金量
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