食品专业的大专考本科或本科设置多少课程。详细...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-17 05:12 标签： 大专考本科
广州成人自考大专工商企业管理专业课程设置介绍-广州大专本科成人学历招生
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广州成人自考大专工商企业管理专业课程设置介绍
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&&&&广州成人自考大专工商企业管理专业课程设置介绍
专业名称：工商企业管理（专科）
层次：大专 
主考院校：广东财经大学/深圳大学 
工商企业管理自考大专考试科目：大学语文、 高等数学（一） 、政治经济学(财经类)、 经济法概论（财经类）、 英语（一）、 企业会计学、 生产与作业管理 、 企业管理概论、 国民经济统计概论、 计算机应用基础、 国际企业管理、 基础会计学、 市场营销学 
自考工商企业管理专业学习目标：自考工商企业管理是对企业的生产经营活动进行计划、组织、领导、人员配备、指挥、协调和控制等一系列职能的总称。 经过自考工商企业管理专业学习，成绩合格者应系统地掌握现代管理理论、有广泛的知识。熟悉各类管理的基本技能和科学方法，能够胜任企业管理工作。 
自考大专本科报考须知：必须是具有国家承认的专科学历方可报考高等教育自学考试本科段。 
参加本科段考试的考生，应持专科和本人到当地该专业的报名点报名。报考与所学专科专业不同的本科，根据专业的不同需要加试相应的课程。 
联系方式：020- 或 020-(李老师)，QQ
(李老师)，微信
(李老师)
报名地址：广州天河中山大道西 8 号天河商贸大厦六楼 602A 室，即华师正门斜对面；地铁3号线岗顶站 D 出口，出来后往右边中山三院方向直走两百米。
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联系人：李老师 &
电话：020-《食品工艺学》课程简介
课程名称：食品工艺学
英文名称：Food Processing Technology
先修课程：食品微生物或微生物、生物化学、食品化学、化工原理或食工原理
总 学 时： 72
理论学时： 40
实验（上机）学时：32
适用专业：食品科学与工程、食品质量与安全
食品工艺学是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业本科教学的专业核心课，是研究食品加工和保藏的一门科学，主...
课程负责人
夏文水，男，1958年9月生，教授，博士生导师，享受国务院特殊津贴专家，江苏省教学名师；全国工程教育专业认证专家委员会专业认证分委员会委员，教育部高等学校食品科学与工程类教学指导委员会秘书长，中国化学会甲壳素研究会副主任，国家大宗淡水鱼类产业技术体系专家，江苏省“333跨世纪学术、技术带头人培养工程”培养对象、江苏省普通高等学校“青蓝工程”中青年学术带头人，湖北省“楚天学者”特聘教授。
主要从事食品加工技术和水产品精深加工方面的研究和教学工作。近年来先后主持完成和承担国家自然科学基金项目6项、国家科技计划项目4项，国家“863...&
食品工艺学
ISBN：978-7-
主编：夏文水
中国轻工业出版社
食品工艺学（上中下）
ISBN：978-7-
主编：天津轻工业学院 无锡轻工业学院
中国轻工业出版社
食品工艺学实验指导
ISBN：978-7-
主编：Frank D.Conforti著 姜启兴等译
中国轻工业出版社
食品工艺学实验指导书
ISBN：000-0-
主编：夏文水 陈洁 陶谦 姜启兴等
江南大学食品学院
还有谁在学这门课：
主办单位：高等教育出版社有限公司&&&&&&&&京ICP备号-2&&&&&&京公网安备-2
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山东大学自考本科专业介绍-营养、食品与健康专业(专科)
||文档简介
山东大学（Shandong University），简称山大...|
总评分0.0|
&&山​东​大​学​自​考​本​科​专​业​介​绍​-​营​养​、​食​品​与​健​康​专​业​(​专​科​)
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请问一般大学食品科学专业（本科生）都设置哪些专业课课程？
提问者采纳
学的就是食品专业：食品工艺学 食品添加剂 食品安全与卫生 食品包装学 食品质量管理 食品营养学 食品加工机械与设备 食品微生物 食品工程原理 食品化学等。专业名称是食品工艺与检测。主要专业课程有
提问者评价
非常感谢你的回答O(∩_∩)O~
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