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有些产品充氮气其作用是什么？
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有些产品充氮气其作用是什么？
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氮气是惰性气体，食品的包装中充氮气可起到防腐的作用
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成品微生物控制，延长保质期，洁净区空间干雾灭菌方式
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隔绝氧气，防腐
有的膨化类食品可以防止压碎
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食品行业拓荒者
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防护产品：1、防破碎2、防腐。
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防止氧化，提升产品货架稳定性
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主要是祛除氧气，防止氧化与微生物的繁殖生长的作用。
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可以延长保质期
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1:去氧，延长保质期限&&2：对包装缺陷纠补如二片罐
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好东西啊，又可以防止压碎，还可以防腐、学习了
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防止压碎，延长保质期
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主题：【求助】氮气不足对质谱有什么伤害
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jiashaodong1
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发表于： 13:21:00
我们实验室用氮气发生器提供氮气。但是头几天发生器突然不工作了，好在实验室有人，把质谱仪关了。想问如果这样的事发生在晚上或者周末，对质谱会有什么样的损害？氮气同质谱的真空系统有什么关系吗？谢谢。。。。。感谢大家的回答。我用的是Bruker 的 Q-TOF. 有机会我再向工程师确认一下。要是有更确定的信息我再贴上来~~
12:00:38 Last edit by jiashaodong1
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氮气不足，液质的工作站就自动停了。
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ID：dyh_1120
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真空系统是靠泵维持的，跟氮气没什么关系吧
zhufangwei
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不能采集数据，会提示气体压力不够。
jiashaodong1
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ID：jiashaodong1
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那就是说如果我把质谱放到 "standby"模式，晚上即使氮气发生器突然发生故障也不会对质谱造成损害？这样理解正确不？呵呵。。。谢了
jiashaodong1
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原文由 dyh_1120(dyh_1120) 发表:真空系统是靠泵维持的，跟氮气没什么关系吧 我也觉得是泵维持真空，但是不做实验的时候质谱一般都是放到"standby"状态的对吧？但是standby模式的时候是需要氮气的，我就不清楚这待机时候的氮气是什么作用？难道standby时候开不开氮气发生器都行吗？ 刚接触质谱没多久，问题很没水准，希望明白人简单给说下，先谢啦~~
论坛版主招募|新窦
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ID：coffee8
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待机状态时可以不开氮气吧！！！
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原文由 coffee8(coffee8) 发表:待机状态时可以不开氮气吧！！！waters的好像可以不开，但AB和安捷伦的要求开的，如果不开仪器就会亮红灯报错。
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氮气主要作用为雾化器，还有碰撞气和反吹气的作用，与真空状态关系不大，每家的仪器对氮气的要求不一样，据我所知，waters的standby的时候不用开着液氮，但是AB的需要开着
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waters的可以不开 只有在operate的时候必须要开& 所以不用的时候 standby很省气当前位置： >
氮气的用途有哪些？氮气的化学性质
11:23　　来源：　
氮气的用途有哪些?
1：电灯泡的保护气
在国民经济和日常生活中，氮气有广泛的用途。首先，利用它&性格孤独&的特点，我们将它充灌在电灯泡里，可防止钨丝的氧化和减慢钨丝的挥发速度，延长灯泡的使用寿命。还可用它来代替惰性气体作焊接金属时的保护气。
2：真空储存，防止害虫
在博物馆里，常将一些贵重而稀有的画页、书卷保存在充满氮气的圆筒里，这样就能使蛀虫在氮气中被闷死。利用氮气使粮食处于休眠和缺氧状态、代谢缓慢，可取得良好的防虫、防霉和防变质效果，粮食不受污染，管理比较简单，所需费用也不高，故近年来进展较快。目前，日本和意大利等国已进入小型生产试验阶段。近年来。我国不少地区也应用氮气来保存粮食，叫做&真空充氮贮粮&，亦可用来保存水果等农副产品。
2：医疗用途：冷冻麻醉剂
利用液氮给手术刀降温，就成为&冷刀&。医生用&冷刀&做手术，可以减少出血或不出血，手术后病人能更快康复。使用液氮为病人治疗皮肤病，效果也很好。这是因为液氮的气化温度是-195.8℃，因此，用来治疗表浅的皮肤病常常很容易使病变处的皮肤坏死、脱落。过去皮肤科常以&干冰&治疗血管瘤，用意虽然相同，但冷度远不及液氮。医治肺结核的&人工气胸术&，也是把氮气(或空气)打进肺结核病人的胸腔里，压缩有病灶的肺叶，使它得到休息。
4：化学原料：制硝酸、化肥的原料
现在，人们还利用液氮产生的低温，来保存良种家畜的精子，贮运各地，解冻后再用于人工授精。如广西省水产研究所试用液态氮保藏鲵鱼精液，获得成功。氮气还是一一种重要的化工原料，可用来制取多种化肥，炸药等等。
氮是&生命的基础&，它不仅是庄稼制造叶绿素的原料，而且是庄稼制造蛋白质的原料，据统计，全世界的庄稼，在一年之内，要从土壤里摄取四千多万吨氮。
科学家对氮气抱有很大的希望，他们认为;根瘤菌之所以有一套巧夺天工的妙法，能把空气中的氮直接捕捉下来变成氮肥。是因为它体内有一种固氮酶，这种酶就是捕捉氮气的能手，倘若我们能用化学的方法人工合成大量的固氨酶，岂不轻而易举地巧将氮气变氮肥了吗?
5：防爆胎 制作灭火器
氮气的的冷冻效果，可以防止汽车在温度过高的情况下保胎。也可以用来制作灭火器。
氮气的化学性质
物理性质：无色无味气体 密度1.251kg/m3 :通常状况下是无色无味的气体,难溶于水.密度比空气密度略少.
化学性质：氮气的化学性质不活泼,常温下难与其他物质发生化学反应.在当改变条件时,如在调温下可与其他物质发生化学反应。
氮气分子的分子轨道式为 ,对成键有贡献的是 三对电子,即形成两个&键和一个&键.对成键没有贡献,成键与反键能量近似抵消,它们相当于孤电子对.由于N2分子中存在叁键N&N,所以N2分子具有很大的稳定性,将它分解为原子需要吸收941.69kJ/mol的能量.N2分子是已知的双原子分子中最稳定的.
检验方法：
将燃着的Mg条伸入盛有氮气的集气瓶,Mg条会继续燃烧
提取出燃烧剩下的灰烬(白色粉末Mg3N2),加入少量水,产生使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体(氨气)
反应方程式
3Mg+N2=Mg3N2(氮化镁)
Mg3N2+6H2O=3Mg(OH)2+2NH3
由氮元素的氧化态-吉布斯自由能图也可以看出,除了NH4离子外,氧化数为0的N2分子在图中曲线的最低点,这表明相对于其它氧化数的氮的化合物来讲,N2是热力学稳定状态.氧化数为0到+5之间的各种氮的化合物的值都位于HNO3和N2两点的连线(图中的虚线)的上方,因此,这些化合物在热力学上是不稳定的,容易发生歧化反应.在图中唯一的一个比N2分子值低的是NH4+离子.(详细氧化态-吉布斯自由能图请参照http://www.jky./jpkc/kj/kj14.ppt)
由氮元素的氧化态-吉布斯自由能图和N2分子的结构均可以看出,单质N2不活泼,只有在高温高压并有催化剂存在的条件下,氮气可以和氢气反应生成氨：
在放电条件下,氮气才可以和氧气化合生成一氧化氮：
在水力发电很发达的国家,这个反应已用于生产硝酸.
N2与电离势小,而且其氮化物具有高晶格能的金属能生成离子型的氮化物.例如：
N2 与金属锂在常温下就可直接反应：
6 Li + N2=== 2 Li3N
N2与碱土金属Mg 、Ca 、Sr 、Ba 在炽热的温度下作用：
3 Ca + N2=== Ca3N2
N2与硼和铝要在白热的温度才能反应：
2 B + N2=== 2 BN (大分子化合物)
N2与硅和其它族元素的单质一般要在高于1473K的温度下才能反应。
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今天去保养，工作人员建议我四轮更换氮气，说是这样夏天行车比较安全，是真的吗？分享至 :
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