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人体生命活动所需要的能量主要由食物中的以下哪种成分提供的（　　）A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．无机盐
题型：单选题难度：中档来源：不详
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类．水、无机盐、维生素不能提供能量．故选：C
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据魔方格专家权威分析，试题“人体生命活动所需要的能量主要由食物中的以下哪种成分提供的（）A．..”主要考查你对&&食物中的营养物质&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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食物中的营养物质
食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。脂肪（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。（2）功能：①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水（1）来源：食物和饮料。（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。无机盐&&& 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素&&& 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：
名师点拨：①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者，脂肪在人体内可作为备用能源②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成分，但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量。人体的营养知识梳理：
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＞＞＞食物中含有人体所需要的六大类营养物质是______、______、______..
食物中含有人体所需要的六大类营养物质是______、______、______、______、______和______，而______、______、______都能够为生命活动提供能量．
题型：填空题难度：中档来源：不详
答：人体需要六类营养物质，分别是糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐等，糖类、蛋白质、脂肪都能够为生命活动提供能量，其中糖类是最重要的供能物质．故答案为：糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐；糖类、蛋白质、脂肪；
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食物中的营养物质
食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。脂肪（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。（2）功能：①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水（1）来源：食物和饮料。（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。无机盐&&& 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素&&& 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：
名师点拨：①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者，脂肪在人体内可作为备用能源②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成分，但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量。人体的营养知识梳理：
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ID：11-2416156
配制饮料:2张PPT合理营养:5张PPT《第3节 合理的膳食》课件2:17张PPT《第3节 合理的膳食》课件1:22张PPT《第3节 合理的膳食》习题一、选择题1、下列饮食习惯中，合理的是（
）A、因贪睡而经常不吃早餐
B、用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水C、只吃自己喜欢的食物
D、合理营养，平衡膳食2、某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、 麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（
）A、素炒豆角
C、红焖羊肉
D、炒鸡蛋3、食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是（
）================================================压缩包内容：《第3节 合理的膳食》习题.doc《第3节 合理的膳食》教案2.doc《第3节 合理的膳食》课件1.ppt《第3节 合理的膳食》课件2.ppt合理膳食四字诀.jpg合理营养.ppt含脂肪食物—食用油.jpg含蛋白质食物—牛奶、鸡蛋.jpg平衡膳食宝塔.swf水果.png配制饮料.ppt食物中的营养物质及其合理膳食.wmv鸡肉.jpg
39342.45KB
ID：11-2416155
营养物质的作用:6张PPT《第2节 营养物质的作用》课件2:20张PPT《第2节 营养物质的作用》课件1:17张PPTP76讨论答案:2张PPT《第2节 营养物质的作用》习题一、选择题1、小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（
）A、维生素A
B、维生素B2
C、维生素C
D、维生素D2、下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是 (
)A、蛋白质
D、维生素3、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（
）A、贫血病
D、夜盲症4、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（
）================================================压缩包内容：P76讨论答案.ppt《第2节 营养物质的作用》习题.doc《第2节 营养物质的作用》教案1.doc《第2节 营养物质的作用》课件1.ppt《第2节 营养物质的作用》课件2.ppt牛奶、鸡蛋提供蛋白质.jpg生命活动需要能量.jpg维生素的重要性.avi肉提供脂肪.jpg营养物质的作用.ppt食物中的能量.jpg食用油提供脂肪.jpg验证食物中含有能量.avi
29658.67KB
ID：11-2250639
【教学目标】1、知识目标：列举人体消化系统的主要组成及其功能；概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2、能力目标：尝试探究小肠适于消化吸收的结构特点；尝试通过探究找出暴饮暴食引起消化不良的原因。3、情感态度与价值观：关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯。【教学重点】消化系统的主要组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程概述消化的过程；小肠适合消化和吸收的特点。================================================压缩包内容：江苏省南通市实验中学苏科版七年级生物上册教案：5.4 人体对食物的消化和吸收.doc
同步授课教案
ID：11-2250636
【教学目标】1、知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。2、能力目标：通过一系列探究活动主动构建知识，培养实验观察、分析问题等能力。3、情感目标：认识到合理膳食对人体的重要性。【教学重点】食物中的营养物质对人体的主要作用。 【教学难点】验证食物中含有能量。【重要概念】1、人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供了相对稳定的生存条件，包括营养、氧气等以及排除废物。2、消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝 、胰、大肠和肛门，其主要功能是从食物中获取营养物质，以备运输到身体的所有细胞中。================================================压缩包内容：江苏省南通市实验中学苏科版七年级生物上册教案：5.2
营养物质的作用.doc
同步授课教案
ID：11-2250632
【教学目标】1．知识目标（1）说出 食物中含有糖类、蛋白质、脂 肪、水分、无机盐和维生素等营养物质。（2）举例说出含糖类、蛋白质、脂肪和维生素较多的常见食物，并尝试对食物进行归类。2．能力目标：学习鉴定常见食物中蛋白质、脂肪、淀粉和维生素的存在。3．情感态度与价值观目标（1）认同人从食物中摄取各种各样的营养物质。（2）关注家人与自己的饮食营养。【教学重点】（1）说出食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐和维生素等营养物质。（2）举例说出含糖类、蛋白质、脂肪和维生素较多的常见食物，并尝试对食物进行归类。【教学难点】鉴定食物的主要营养成分。【重要概念】1、人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供了相对稳定的生存条件，包括营养、氧气等以及排除废物。2、消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门，其主要功能是从食物中获取营养物质，以备运输到身体的所有细胞中。================================================压缩包内容：江苏省南通市实验中学苏科版七年级生物上册教案：5.1 饮食和营养.doc
同步授课教案
ID：11-2210661
学科 生物 课题 第5章
第4节人体对食物的消化吸收 案例背景 教材分 析 本节内容先以图片及文字资料介绍，让学生分析得出消化和吸收的概念、过程以及消化吸收的部位-消化系统组成。然后安排了一个"探究小肠适于消化和吸收的结构特点"的实验，使学生更直观地 了解消化器官的结构和功能的适应关系。最后通过"探究暴饮暴食引起的消化不良的原因"的活动使学生真正认识到消化酶对食物的消化作用，从而懂得消化卫生的保健知识，养成良好的饮食习惯。 学情分析 本节课消化系统组成及消化吸收的过程的知识较抽象，在教学中可以采用一些小品表演和游戏活动来增加兴趣，提高学生的学习积极性，便 于记忆。探究暴饮暴食的实验设计有一些难度，教师应加以指导。================================================压缩包内容：江苏省张家港市第一中学生物（苏科版）七年级上册教案：第5章 第4节 人体对食物的消化和吸收.doc
同步授课教案
ID：11-2210660
学科 生物 课题 第五章
合理的膳食案例背景 教材分析 在前两节的基础上，通过小资料分析先引导学生反思自己的一日食谱是否科学合理？再结合食物金字塔图分析合理膳食的原则，让学生反思自己的一日食谱不合理之处并加以修订。最后安排的青 少年的合理膳食内容，对学生的饮食起到积极的指导意义，有利与青少年的身体健康成长。[来源:] 学情分析 通过前面的学 习，学生对食物中的各种营养物质的作用有了具体的认识，并对常见食物所含主要成分有一些了解。这实际上也有助于学生对一日食谱的反思，根据合理膳食原则修订食谱的困 难是：对三餐能量的计算和各类营养的的总量计算比较烦琐，需要教师的指导。教学目标 知识技能 说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱 过程方法 会应用知识解决实际问题。 情感价值 学会关心自己和他人，纠正不良饮食习惯。================================================压缩包内容：江苏省张家港市第一中学生物（苏科版）七年级上册教案：第5章 第3节 合理的膳食.doc
同步授课教案
ID：11-2210658
学科 生物 课题 第5章人体的物质和能量来源于食物
第1节 饮食与营养 案例背景 教材分析 本节内容先通过让学生选购三餐食物的活动来激发学习的兴趣，发现生活中的饮食问题为后面的反思学习提供材料；接着通过鉴定食物中的成分的实验，使学生认识到食物中的主要营养成分，从而为合理膳食的学习打下基础。 学情分析 学生对一般食物中的营养成分有一定的了解，但由于缺乏理化方面的知识，对成分的鉴定方法需要适当的指导，以便学生设计出合理的方案。教学目标 知识技能 说出食物中的营养成分。 过程方法 培养实验设计、操作能力，培养合作及分析问题的能力。 情感价值 认同人类需要营养来自食物，懂得爱惜粮食。================================================压缩包内容：江苏省张家港市第一中学生物（苏科版）七年级上册教案：第5章 第1节 饮食与健康.doc
同步授课教案
ID：11-2210657
学科 生物 课题 第五章
第2节营养物质的作用案例背景
教材分析 本节内容从学生的生活实际和体验出发，引导学生分析得出营养物质建构身体的作用，接着通过学生的调查和实验分析得出营养物质的供能作用，最后通过分析图片和实物得出营养物质的维持生命和健康的作用。 学情分析 由于教材的安排贴近学生的生活实际，容易接受和理解，另外通过信息库的内容也可更全面地帮助学生掌握本课的知识。教学目标 知识技能 了解各种营养物质对人体的作用。 过程方法 培养学生实验和调查、分析资料的能力。 情 感价值 关注社会问题，增强责任意识和自我保护意识。认识到合理膳食的重要性，懂得养成好的饮食习惯。================================================压缩包内容：江苏省张家港市第一中学生物（苏科版）七年级上册教案：第5章 第2节 营养物质的作用.doc
同步授课教案
ID：11-2146901
本课件包含教学设计1份 课件1份 （含互动动画2份，音频2份，16张ppt）等
全面具体 紧扣书本《饮食与营养》一课的自主探究教学一、设计理念
余文森教授曾说过：“对知识来说，如果没有教训作为根基的话，知识就都只是纸上谈兵。你自己要在海风海浪中搏击，要自己经历，自己体验，才能积累经验——是你的经验，别人的经验对你来说都只是知识，都是纸上谈兵的东西。”这告诉我们“体验教学”的重要性。在这节课的教学中，笔者采用的方法是“先探后教”，改教材中的鉴定实验为探究实验，让学生先通过自主探究去发现、去认识，在体验中初步建构概念，再通过生活实例深化概念、应用概念。整个教学思路是：创设情境引入问题→自主探究形成概念→科学解密应用概念：用招聘营养师活动创设问题情境，导入新课；用营养成分名片、探究实验超市引导学生自主设计、自主探究，发现知识，形成概念；用有趣的科学解密环节引导学生应用概念。通过这一系列活动实现从感性到理性，“从生动的直观到抽象的思维，并从抽象思维到实践”的概念形成的过程。　================================================压缩包内容：名师课堂课件教案名师课堂课件教案饮食与营养教学设计.doc名师课堂课件教案饮食与营养课件名师课堂课件教案饮食与营养课件flashplayer_11_sa_debug.exe名师课堂课件教案饮食与营养课件三餐.swf......当前位置：
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在我们的膳食结构中，下列哪一种是能量的主要来源？（　　）A．谷类B．蔬菜和水果C．鱼、肉、蛋D．奶类和豆类
题型：单选题难度：中档来源：不详
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，谷类中含淀粉等糖类丰富．鱼、肉、蛋、奶类和豆类含丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质．蔬菜和水果中含较多的维生素，维生素不为人体提供能量．故选：A
马上分享给同学
据魔方格专家权威分析，试题“在我们的膳食结构中，下列哪一种是能量的主要来源？（）A．谷类B．蔬菜..”主要考查你对&&食物中的营养物质&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
现在没空？点击收藏，以后再看。
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食物中的营养物质
食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。脂肪（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。（2）功能：①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水（1）来源：食物和饮料。（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。无机盐&&& 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素&&& 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：
名师点拨：①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者，脂肪在人体内可作为备用能源②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成分，但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量。人体的营养知识梳理：
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与“在我们的膳食结构中，下列哪一种是能量的主要来源？（）A．谷类B．蔬菜..”考查相似的试题有：
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