如何填幼儿园听课记录表食品留样试尝记录表

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坪东中心幼儿园幼儿食堂台账、食物留样及试餐登记表
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坪东中心幼儿园幼儿食堂台账、食物留样及试餐登记表
官方公共微信食品试尝留样管理制度
食品试尝留样管理制度
食品试尝留样管理制度
1. 每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2. 饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
3. 每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4. 饭菜留样必须坚持48小时。
学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任
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食堂留样制度是什么标准?&
1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。
2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。
3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。
4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
5、将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。
6、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
7、留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。
8、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，发现未按要求留样，将对责任人进行工作失职处罚。
关键词： 食品试尝留样管理制度&&
珍惜粮食的挂图&&
食堂挂图&&
食堂用餐挂图&&
饭堂标语&&
饭堂挂画&&
食堂挂画&&
饭堂挂图&&
用餐区挂图&&
用餐区挂画&&
餐厅挂图&&
餐厅挂画&&
远离浪费&&
珍惜粮食&&
食堂卫生宣传标语&&
学校食堂卫生标语&&
文明标语&&
食堂文明礼仪标语&&
食堂标语&&
学校食堂标语&&
食堂宣传标语&&
学生食堂标语&&
食堂节约标语&&
珍惜粮食的标语&&
珍惜每一粒粮食&&
从我做起&&
勤俭节约&&
食堂文明饮食挂图&&
食堂文明标语&&
食堂文化标语&&
食堂服务标语&&
食品留样箱 食品留样冰箱 学校食堂食品留样冰箱
酒店食品留样冰箱 幼儿园食品留样箱
联系人：杨经理，联系电话： qq：&
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什么是食品的留样制度？
食品留样制度的法规具体是哪项法规呢？
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