高脂肪的食物有哪些能转换成哪些物质？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-20 03:35 标签： 高脂肪的食物有哪些
优动网：人体三大供能物质（糖、脂肪和蛋白质）转换关系
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优动网：人体三大供能物质（糖、脂肪和蛋白质）转换关系
( 20:39:14)
人体三大供能物质为糖、脂肪和蛋白质。当人体运动过程中，需要消耗能量，这些能量的来源就是糖、脂肪和蛋白质的转化。在一次运动过程中，首先参与供能的是糖类，一旦糖类消耗到一定水平，脂肪就会参与进来，随着时间的延长，蛋白质也会参与进来。
与人体身材有关系的是脂肪和蛋白质。脂肪是能量的储存形式之一，蛋白质则是人体组织的主要组成部分。，现在大家都追逐着低体脂和高肌肉含量。说得通俗一点就是尽可能减少脂肪的含量，增加蛋白质含量。要到达这个规律，就必须了解三大供能物质转换关系。
一、糖类转换关系（如图）
糖类可以转化成脂肪和某些氨基酸（蛋白质代谢后就是以氨基酸的形式存在）。所以，从这个方面说，如果要减少脂肪的储存量，那么就尽可能少给身体补充糖类。
二、脂肪转换关系（如图）
脂肪可以转化为糖，但不能转化为蛋白质。也就是说，如果你要减少脂肪，那么就需要将脂肪尽可能转化为糖类后，让糖类为运动供能。也就是我们平时说的，减肥，为什么要做长时间的。就是要脂肪氧化分解供能以及转换为糖元。
三、蛋白质转换关系（如图）
蛋白质是人体的组织主要成份，也是最后的供能物质，也就是说，糖类消耗一定水平动用脂肪，脂肪消耗一定水平，才动用蛋白质供能。蛋白质可以转化为糖元和脂肪的，这一点需要留意。也就是说，你摄入大量的蛋白质，是会长脂肪的。所以，蛋白质不是吃得越多，肌肉就生长得越快，如果你不锻炼，激活肌肉合成的进程，那么补充的蛋白质就很可能直接转化为脂肪，而不是肌肉。这就是为什么大家都说：吃，是吃不肌肉的。只有吃配合锻炼才能有壮硕的肌肉出现。
码字不易，转载请受累注明：优动网[] 先谢为感
蛋白质→(生糖氨基酸)氨基酸→α-酮酸→糖3.
脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系 由脂肪合成蛋白质的可能性是有限的,蛋白质可间接地转变为脂肪。
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糖、脂和蛋白质代谢三者之间的关系
&&&&在相互转变中，乙酰CoA和三种α－酮酸（丙酮酸、α－酮戊二酸、草酰乙酸）是三大物质互变的枢纽。在相互制约中，当糖代谢供应能量充足时，脂代谢是减弱的，同样，当糖和脂代谢都是正常供能时，蛋白质的分解代谢只是维持组织更新和保持氮平衡的需要，反之亦然。糖、脂和蛋白质，不管从何种途径进行分解代谢，最终都是通过三羧酸循环和氧化磷酸化彻底氧化为CO2和H2O并释放出能量以合成ATP。
糖代谢与脂类代谢的相互关系
&&&&糖可以在生物体内变成脂肪。脂肪转变为糖有一定的限制。
&&&&脂肪→甘油→磷酸二羟丙酮→糖
&&&&脂肪→脂肪酸→乙酰
CoA→（在植物体内通过乙醛酸循环）琥珀酸→糖
&&&&奇数碳原子脂肪酸→脂肪酸→琥珀酸→糖
糖代谢与蛋白质代谢的相互联系
&&&&糖可以转变为非必需氨基酸。蛋白质可以转变为糖。
&&&&糖→α-酮酸→氨基酸（非必须氨基酸）→蛋白质
&&&&蛋白质→（生糖氨基酸）氨基酸→α-酮酸→糖
脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系
&&&由脂肪合成蛋白质的可能性是有限的，蛋白质可间接地转变为脂肪。
&&&蛋白质→（生酮氨基酸）氨基酸→
酮酸或乙酰 CoA→脂肪酸→脂肪
&&&脂肪→甘油→磷酸二羟丙酮→氨基酸碳架→氨基酸→蛋白质
发表评论：
馆藏&10052
TA的最新馆藏热量高的食物会转换为脂肪么？
热量高的食物会转换为脂肪么？
比如说果冻?之类的??我比较喜欢吃这种食物?但我怕会长胖 我就想问一下?哪些零食?是不会发胖的 曾经的治疗情况和效果： 无
共7条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：三级营养师
专长：其他
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健康指导：热量高的食物在体内是转化成脂肪的 一些热量比较高的食物有高碳水化合物的食物高脂肪的食物比如说一些主食一些肥厚油腻的食物肉类 一些膨化食品小零食碳酸饮料酒精都是属于热量较高的食物
职称：三级营养师
专长：其他
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健康指导：您好，如果进食热量高的食物特别是能量比较高但是营养价值比较低的食物，如果没有及时的进行运动等将能量消耗，那么非常容易就会出现脂肪的堆积；零食类食物特别是膨化食品、油炸小零食、碳酸饮料等都是非常容易导致发胖的；果冻能量比较低，还是可以适量进食的。
职称：医生会员
专长：外科
&&已帮助用户：1544
问题分析：因为零食通常都是甜的； 因为零食体积小，不知不觉就吃了好多； 因为零食好吃，就越吃越多； 因为零食热量高； 因为零食通常是在很幽闲的时候吃的，吃完又不运动； 因为有些人是用零食来发泄的，于是一吃就吃一堆，然后就胖了。意见建议：不要吃含油脂果冻的，还有添加剂过的也不好，这也和先天性体质有关，建议多吃坚果类食品，含有丰富的蛋白质，也可以用水果代替零食。
职称：三级营养师
专长：其他
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健康指导：高热量的摄入是不易于机体消耗代谢的，长期这种情况就比较容易转化为脂肪储存与体内。高热量的食物例如油煎油炸类的食物、糖类、膨化食品、碳酸饮料、肥肉、蛋黄等。果冻本身所含有的热量不高但是含有一定的添加剂、糖分等，所以说相对热量是比较高的，而且果冻中含义一定的果胶成分，所以不建议过多的食用。
职称：二级营养师
专长：其他
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健康指导：果冻是用增稠剂加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，这两种物质都是天然植物多糖，属水溶性膳食纤维，所以果冻不会增肥。
职称：二级营养师
专长：其他
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健康指导：您好，日常最理想的零食就是含有丰富的营养素，但是糖分和脂肪相对较低，这样的零食食用不容易发胖，而这种种类的零食也有不少，比如:核桃、豆腐干、海苔、牛肉干、花生以及烤鱿鱼丝等。另外少吃饼干、巧克力、薯条等高热量零食。
职称：三级营养师
专长：其他
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健康指导：通常只要身体活动消耗的热量，大于你吃进去的食物产生的热量，就不用担心长胖。反之，如果活动量小，再经常吃高热量的食物，就容易发胖了。零食的选择上，天然、新鲜、无添加、低热量的食物，对体重影响相对较小。水分和纤维含量高的水果就很不错，比如柚子、梨、马蹄、西红柿、苹果等。
问吃水果会发胖？？？？？？？？
职称：医生会员
专长：外科 综合
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问题分析：吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果、因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。意见建议：吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
问吃零食导致的发胖
职称：医生会员
&&已帮助用户：45659
病情分析： 分析：你最好控制你吃零食的习惯，因为吃零食会导致你发胖，减臀部，建议你每天都做100个蹲立起，意见建议：你好：每天做100个蹲立起，晚饭减半，而且不可以吃零食，尤其是巧克力，或是你每天练20分钟的蛙跳。
问想知道在哪些时间段吃零食不会胖？
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病
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健康指导：早晨的时候，刚起床的时候以及运动前半小时喝剧烈运动完之后适当吃一些零食是不会胖的，早晨时间是因为人体经过一晚上的睡眠，身体内血糖含量低，进食面包、饼干能够快速提高人体血糖水平，使机体有供能物质消耗，而运动前半小时喝剧烈运动之后，身体需要大量供能营养素，适量的能量零食能很好地提供身体糖分从而补充体力
问大家都知道果冻很好吃我也很喜欢吃但是不知...
职称：医师
专长：霉菌性阴道炎,宫颈糜烂,痛经
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病情分析：您好果冻主要成分是一些可溶性的胶质这些胶质在代谢中可以排除体内的一些重金属元素对身体有益。指导意见：不过果冻中含有糖份过量的摄入糖会发胖所以只要不是天天吃很多果冻还是对身体有益的！
问大家都知道果冻很好吃，我也很喜欢吃，但是...
职称：医师
&&已帮助用户：0
病情分析：您好，果冻主要成分是一些可溶性的胶质，这些胶质在代谢中可以排除体内的一些重金属元素，对身体有益。指导意见：不过果冻中含有糖份，过量的摄入糖会发胖，所以只要不是天天吃很多，果冻还是对身体有益的！
问医生请问 常吃蜜饯类零食,如话梅,葡萄干,杨梅干等之类的零食...
职称：主治医师
专长：擅长消化道疾病的诊疗
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这位朋友好,您的情况是不会的,请放心好了,
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答: 你好，根据你说的情况，一般对于酒伤胃部，一般无需药物处理的，只要是饮食上需要注意清淡为主，避免过于油腻辛辣之品就好。
你好，建议您可以吃点芹菜，或者打成蔬...
大家还关注脂肪可以转换成水吗?
狮子爱哥627
满意答案●﹎мé埘尙引领潮流10级可以分解 转换成水不可能 追问： 可以说的详细点吗 谢谢 回答： 往大了说 就是减少卡路里摄入 往小了说就是控制饮食 吃还是要吃的 尽量少吃点 你感觉到饿时 就是分解脂肪的过程 追问： 恩 有人跟我说脂肪可以转换成尿液 然后排出这样对吗 回答： 脂肪能不能从尿液排出体外,这就要看怎么说了,脂肪微粒肯定不会,代谢产物就会从尿液里排出.人体储存的脂肪氧化分解代谢是一个很复杂的过程,我简单的说一下；脂肪通过脂肪酶的催化将脂肪水解成脂肪酸和甘油,进入血液脂肪酸在血液内和血浆白蛋白结合而运输至各组织细胞内进行氧化分解,甘油通过血液循环,在肝脏及其他组织细胞经过磷酸化和脱氢过程,转变成磷酸丙糖,然后可经糖的分解过程氧化功能.最终成为CO2+H20+能量.脂肪酸通过贝塔氧化,生成乙酰辅酶A,一部分进入柠檬酸循环,一部分缩合呈酮体,进入酮体代谢.并生成能量供机体利用,代谢产物可经大小便排出.
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